“你要嚐現在就可以,不過,若是多泡幾個時辰鹵水,味道會更好,口感也會更加豐厚。咱們家今天先吃塊五花肉,餘下的明天再吃。”趙宛舒端來了一盤切好的鹵肉。
鹵肉的味道比起素菜來會更加的細膩可口,加上肥瘦相間,燉得時間又長,一口咬下去,絲毫沒有膩味,反而彈牙入味。
便是懷了孩子後,胃口變差了許多的林彩雲都多吃了幾塊,就更不用提趙三河幾個男人了,一長條鹵肉根本不夠他們分的,最後伴著鹵汁還多吃了兩碗飯。
等到吃完後,一家人摸著圓滾滾的肚子都有些不大想動了。
趙榮康對此發表了最高的評價,“姐姐,這個鹵味可比涼菜好吃得多了!又有肉又有素菜,大家肯定會很喜歡的,咱們家肯定能大賣的。姐姐,咱們家還剩多少啊,咱們啥時候能賣了?”
趙宛舒正跟趙三河商量,“爹,家裏還鹵了幾塊五花肉,豬耳朵和豬蹄,豆幹這些都是上好的下酒菜,明天出鍋味道最是好了。你看到時候要不要喊吳叔過來吃些?”
雖然拿了工錢,但吳忠明給他們家幹活卻也是花了功夫的,光是他們家能順順利利買到那麽多磚瓦都多虧了他費心。
畢竟,吳忠明跟苗正陽也是關係正好的拜把子兄弟。他們也該禮尚往來一下,以表心意。
趙三河正在回味,聞言頷首道,“我剛也想說這個。吳師傅費了不少心力,這磚瓦都到位了的,框架也搭起來了,後頭才真的有得忙了。這樣我把村長也喊過來,明天家裏多整幾個菜,我們單獨開一桌喝幾盅。”
趙宛舒點了點頭,“那成,明天我們去鎮上買些酒回來。”
趙榮康見兩人談完了,拉了拉趙宛舒的衣袖,拖長了嗓音撒嬌道,“姐姐,你理理我啊!這可是咱們之前說好的啊,這鹵肉你不是要留著給我賣的嗎?”
趙宛舒抬手戳了戳他的腦門,“小財迷,你沒去灶房看看嗎?那麽多跑在壇子裏的素菜鹵肉的,那都是給你明天去賣的。不過,我也有事情跟你說。”
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“什麽,什麽?”趙榮康聽到那些都是給自己的,頓時就來了精神。
“這鹵味呢,分為白鹵,黃鹵和紅鹵,咱們北地好鹹口,所以我做的是黃鹵。而且,這鹵味不但夏天可以吃涼的,冬天加個爐子還能吃熱的。這鹵料也是咱們家獨一份的,隻要你用心,也是可以長久做的。”
“但是,你和三哥也就那麽點心力,做了鹵肉,這涼菜可能就顧不過來了!”趙宛舒慢慢地說道,“所以,你得有個取舍。”
趙榮康聽著要放棄涼菜,心裏有些不舍,他想了想,“涼菜現在還是掙錢的,不過姐姐說得也對……不然,讓大哥也去……”
趙容則搖了搖頭,“我有了別的事情,這個你和老三倒騰就成。我沒興趣!”
他可以幫忙,但他心裏有了別的主意,並不想摻和弟弟的小事業。
“那涼菜生意就這麽算了吧,就這麽定了。”趙宛舒接口道。
鹵肉的味道比起素菜來會更加的細膩可口,加上肥瘦相間,燉得時間又長,一口咬下去,絲毫沒有膩味,反而彈牙入味。
便是懷了孩子後,胃口變差了許多的林彩雲都多吃了幾塊,就更不用提趙三河幾個男人了,一長條鹵肉根本不夠他們分的,最後伴著鹵汁還多吃了兩碗飯。
等到吃完後,一家人摸著圓滾滾的肚子都有些不大想動了。
趙榮康對此發表了最高的評價,“姐姐,這個鹵味可比涼菜好吃得多了!又有肉又有素菜,大家肯定會很喜歡的,咱們家肯定能大賣的。姐姐,咱們家還剩多少啊,咱們啥時候能賣了?”
趙宛舒正跟趙三河商量,“爹,家裏還鹵了幾塊五花肉,豬耳朵和豬蹄,豆幹這些都是上好的下酒菜,明天出鍋味道最是好了。你看到時候要不要喊吳叔過來吃些?”
雖然拿了工錢,但吳忠明給他們家幹活卻也是花了功夫的,光是他們家能順順利利買到那麽多磚瓦都多虧了他費心。
畢竟,吳忠明跟苗正陽也是關係正好的拜把子兄弟。他們也該禮尚往來一下,以表心意。
趙三河正在回味,聞言頷首道,“我剛也想說這個。吳師傅費了不少心力,這磚瓦都到位了的,框架也搭起來了,後頭才真的有得忙了。這樣我把村長也喊過來,明天家裏多整幾個菜,我們單獨開一桌喝幾盅。”
趙宛舒點了點頭,“那成,明天我們去鎮上買些酒回來。”
趙榮康見兩人談完了,拉了拉趙宛舒的衣袖,拖長了嗓音撒嬌道,“姐姐,你理理我啊!這可是咱們之前說好的啊,這鹵肉你不是要留著給我賣的嗎?”
趙宛舒抬手戳了戳他的腦門,“小財迷,你沒去灶房看看嗎?那麽多跑在壇子裏的素菜鹵肉的,那都是給你明天去賣的。不過,我也有事情跟你說。”
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“什麽,什麽?”趙榮康聽到那些都是給自己的,頓時就來了精神。
“這鹵味呢,分為白鹵,黃鹵和紅鹵,咱們北地好鹹口,所以我做的是黃鹵。而且,這鹵味不但夏天可以吃涼的,冬天加個爐子還能吃熱的。這鹵料也是咱們家獨一份的,隻要你用心,也是可以長久做的。”
“但是,你和三哥也就那麽點心力,做了鹵肉,這涼菜可能就顧不過來了!”趙宛舒慢慢地說道,“所以,你得有個取舍。”
趙榮康聽著要放棄涼菜,心裏有些不舍,他想了想,“涼菜現在還是掙錢的,不過姐姐說得也對……不然,讓大哥也去……”
趙容則搖了搖頭,“我有了別的事情,這個你和老三倒騰就成。我沒興趣!”
他可以幫忙,但他心裏有了別的主意,並不想摻和弟弟的小事業。
“那涼菜生意就這麽算了吧,就這麽定了。”趙宛舒接口道。