第八十九章 大領導
四合院:傻柱變成葛朗柱 作者:白月光地上霜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老楊師傅也在自個家裏練起了手,做起了酸菜魚。
他本來就是野路子出身,做菜隻管好不好吃,管它正不正宗傳不傳統。
這酸菜魚能往裏麵自由配菜,由他發揮,還真對他的路子。
家裏人吃過他做的酸菜魚後,都紛紛點讚。
就這麽一個菜就夠了, 白菜蘿卜土豆啥的都可以做配菜放進去,吃起來很方便。
就是這挑魚刺,他年紀大了,有些老花,有些力不從心。
覺得何玉柱選的黑魚真是太明智了,他現在在家做用的是草魚,魚刺要多不少。
到時候是要去領導那裏, 可以想辦法用海水魚, 就沒這麽麻煩。
現在這草魚嘛,這肉吃起來還是很嫩的,魚也很鮮,沒有泥腥味,反而還有股青草香。
他對自己做出這到菜也是很滿意,心裏想起了何玉柱。
“這何大清的兒子還真有做菜天賦,這菜拿去開飯店,應該很吃得開吧。
我都快退休了,去給領導那做飯也是前途不大,要不讓年輕人多表現一下吧。”
楊師傅想了一下,做出了一個決定。
一天,一輛汽車載著楊廠長、楊師傅和何玉柱等人去了大領導家。
到了那裏何玉柱發現許大茂也在那裏,原來許大茂是過去放電影的。
“哎呦,這不是我們四合院的大廚嗎,怎麽這會領導家的宴席都找上你了。
這都有廠裏的大廚楊師傅了,傻柱你該不會是來湊數的吧。”
“是不是湊數的可不是由你說的算, 領導既然叫我來了就有我的作用。
我可不像該某人輪到他放電影的時候,結果醉過去了, 還留下一個醉貓的美名。”
“你......”
許大茂聽了很是無奈,這傻柱的嘴皮功夫好像進步了,越來越毒了,都會蝦仁豬心了。
那“醉貓”是他願意的嗎,還不是為了討好領導,才逞強的不是。
還好李副廠長那邊大人有大量,送了一番補品修複了一下感情後,不計較了。
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還又給了他這麽一個表現的機會,今天他可是說什麽都不喝酒了,要喝得把正事先搞定了。
這傻柱也太氣人了,還是要找機會給上上眼藥。
四下打量了一番。
楊廠長可沒空搭理底下的人,早就進去陪領導了。
楊師傅也去廚房查看去了。
隻留下他們兩人還在這呆著。
何玉柱可不想繼續搭理許大茂,要不是在領導家都想教訓一下許大茂的嘴欠。
見他說了個字後就沒話,轉身也去廚房。
許大茂氣得想找人發泄一下,可這是領導家,理智讓他隻能把氣給吞到肚子裏。
何玉柱到了廚房看了一圈,調料都挺齊全的,就是少了芝麻醬。
不過也不是他主廚,就看楊師傅怎麽做了。
走到楊師傅那邊一看, 發現楊師傅在清洗一條魚,看樣子是條龍利魚。
龍利魚俗稱的牛舌魚,它是海魚,屠宰好之後,是一整條的魚排,龍利魚沒有魚刺,改刀方便,沒有下腳料。
“楊師傅,您這是真厲害啊,這魚您都能弄到。”
“是柱子啊,我哪有這本事,還不是廠長弄來的。”
“那您看接下來怎麽分工?”
聽到何玉柱的問話,楊師傅有些不好意思。
他之前已經決定好了讓何玉柱挑大梁,但這顯得好像他不幹活又占主位。
“柱子啊,你看這樣吧。
今天呢,我就用這魚做一道酸菜魚,剩下的川菜就交給你了。
你也知道領導們都喜歡吃正宗的做法,我這都喜歡按自己的做法做,我做怕是不合領導的心意。
你看怎麽樣?”
何玉柱也想表現一番,和大領導搞好關係,就一口答應下來。
就這樣楊師傅隻需要做一道魚,何玉柱負責剩下的其他的菜。
這時候一位中年婦人走了進來,打量了一番,去問楊師傅了。
“這位師傅,你看廚房的東西可是全了,有沒有缺的?”
楊師傅這邊配料都準備好了,有些還他自己帶了,就不回頭的說。
“我這啊都有了,您問一下那邊的小何師傅,看他那缺啥不?”
何玉柱聽了,對中年婦人說道。
“我這缺芝麻醬,您看有嗎?”
中年婦人一直挺自豪自家的調料是很全的,哪成想還有要芝麻醬,麵色就有些不爽了。
“你這小師傅,讓你來是做川菜的,要什麽芝麻醬啊。
老師傅,你說是吧,我就沒聽過還要放芝麻醬的。”
楊師傅聽了一陣尷尬,他把活甩給何玉柱,可沒想到還會遇到這種事。
何玉柱也不想楊師傅為難,急忙解釋道。
“您看這川菜裏是有一道夫妻肺片的,是需要用到芝麻醬的,要不然味道就沒那麽正宗了。
您看是不加醬呢,還是選其他的菜。”
中年婦人聽了不好意思了,說話語氣也柔和了不少。
“原來是這樣啊,那你先做其他的菜吧。
芝麻醬,我去讓人準備,夫妻肺片還是要上的。”
她找人去安排了後,又去看電影準備好了沒。
今天可是有客人要來的,作為女主人,這些她都要操心。
許大茂還在調試放映機呢,就見中年婦人走了進來問他電影準備的怎麽樣了。
許大茂心思一轉,猜測這位中年婦人估計和領導有關係,討好地說道。
“您就放心吧,您這兒東西都很全,放電影方便得很。
這放電影我也是經驗豐富了,可比那廚房做菜青年的妥當。”
“你這麽說我就放心了,這廚房那還少了芝麻醬,我就擔心你這邊也會少啥呢。
你瞧我都不知道這川菜原來還要用到芝麻醬,給漏了。”
“這事哪能怪您呢,我看就是他們自己手藝不咋地,想著用些調料掩蓋一下。
您想啊,這芝麻醬多香啊,加芝麻醬這菜能不香嘛。”
中年婦人一想。
“你這麽一說,我還真想到了一個事情。
你說廚房那裏兩個廚師,按說該是那個年紀大的是主廚做決定的吧,偏偏是那個年輕的說要芝麻醬。
人老師傅都沒說要這個呢,可能還真的很你想的一樣這年輕的手藝沒到家。”
許大茂一聽就知道說的是傻柱,心想這可不怪自己,這現成的機會不上眼藥可對不起自己。
“哦,您說的那個年輕的廚師啊我熟,外號傻柱。
我們廠裏的最普通的廚師,這過來可能就是搭把手的。
這人啊娶了個資本家的女兒,平時卻對孤兒寡母的隔壁鄰居都心冷得很,可不是一個好人。
您瞧瞧人家老師傅都沒多嘴,他一個過來搭把手的,還給您指派要芝麻醬。
要我說這一桌宴席阿,廚師一個也夠了,他那就屬多餘的。”
中年婦人一聽竟然覺得很有道理,心裏對那何玉柱就覺得不舒服了。
許大茂一看就知道自己上眼藥成功了,這傻柱還想跟自己鬥,門都沒有。
卻不知道大領導正好過來,聽到了這些話。
他本來就是野路子出身,做菜隻管好不好吃,管它正不正宗傳不傳統。
這酸菜魚能往裏麵自由配菜,由他發揮,還真對他的路子。
家裏人吃過他做的酸菜魚後,都紛紛點讚。
就這麽一個菜就夠了, 白菜蘿卜土豆啥的都可以做配菜放進去,吃起來很方便。
就是這挑魚刺,他年紀大了,有些老花,有些力不從心。
覺得何玉柱選的黑魚真是太明智了,他現在在家做用的是草魚,魚刺要多不少。
到時候是要去領導那裏, 可以想辦法用海水魚, 就沒這麽麻煩。
現在這草魚嘛,這肉吃起來還是很嫩的,魚也很鮮,沒有泥腥味,反而還有股青草香。
他對自己做出這到菜也是很滿意,心裏想起了何玉柱。
“這何大清的兒子還真有做菜天賦,這菜拿去開飯店,應該很吃得開吧。
我都快退休了,去給領導那做飯也是前途不大,要不讓年輕人多表現一下吧。”
楊師傅想了一下,做出了一個決定。
一天,一輛汽車載著楊廠長、楊師傅和何玉柱等人去了大領導家。
到了那裏何玉柱發現許大茂也在那裏,原來許大茂是過去放電影的。
“哎呦,這不是我們四合院的大廚嗎,怎麽這會領導家的宴席都找上你了。
這都有廠裏的大廚楊師傅了,傻柱你該不會是來湊數的吧。”
“是不是湊數的可不是由你說的算, 領導既然叫我來了就有我的作用。
我可不像該某人輪到他放電影的時候,結果醉過去了, 還留下一個醉貓的美名。”
“你......”
許大茂聽了很是無奈,這傻柱的嘴皮功夫好像進步了,越來越毒了,都會蝦仁豬心了。
那“醉貓”是他願意的嗎,還不是為了討好領導,才逞強的不是。
還好李副廠長那邊大人有大量,送了一番補品修複了一下感情後,不計較了。
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還又給了他這麽一個表現的機會,今天他可是說什麽都不喝酒了,要喝得把正事先搞定了。
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楊廠長可沒空搭理底下的人,早就進去陪領導了。
楊師傅也去廚房查看去了。
隻留下他們兩人還在這呆著。
何玉柱可不想繼續搭理許大茂,要不是在領導家都想教訓一下許大茂的嘴欠。
見他說了個字後就沒話,轉身也去廚房。
許大茂氣得想找人發泄一下,可這是領導家,理智讓他隻能把氣給吞到肚子裏。
何玉柱到了廚房看了一圈,調料都挺齊全的,就是少了芝麻醬。
不過也不是他主廚,就看楊師傅怎麽做了。
走到楊師傅那邊一看, 發現楊師傅在清洗一條魚,看樣子是條龍利魚。
龍利魚俗稱的牛舌魚,它是海魚,屠宰好之後,是一整條的魚排,龍利魚沒有魚刺,改刀方便,沒有下腳料。
“楊師傅,您這是真厲害啊,這魚您都能弄到。”
“是柱子啊,我哪有這本事,還不是廠長弄來的。”
“那您看接下來怎麽分工?”
聽到何玉柱的問話,楊師傅有些不好意思。
他之前已經決定好了讓何玉柱挑大梁,但這顯得好像他不幹活又占主位。
“柱子啊,你看這樣吧。
今天呢,我就用這魚做一道酸菜魚,剩下的川菜就交給你了。
你也知道領導們都喜歡吃正宗的做法,我這都喜歡按自己的做法做,我做怕是不合領導的心意。
你看怎麽樣?”
何玉柱也想表現一番,和大領導搞好關係,就一口答應下來。
就這樣楊師傅隻需要做一道魚,何玉柱負責剩下的其他的菜。
這時候一位中年婦人走了進來,打量了一番,去問楊師傅了。
“這位師傅,你看廚房的東西可是全了,有沒有缺的?”
楊師傅這邊配料都準備好了,有些還他自己帶了,就不回頭的說。
“我這啊都有了,您問一下那邊的小何師傅,看他那缺啥不?”
何玉柱聽了,對中年婦人說道。
“我這缺芝麻醬,您看有嗎?”
中年婦人一直挺自豪自家的調料是很全的,哪成想還有要芝麻醬,麵色就有些不爽了。
“你這小師傅,讓你來是做川菜的,要什麽芝麻醬啊。
老師傅,你說是吧,我就沒聽過還要放芝麻醬的。”
楊師傅聽了一陣尷尬,他把活甩給何玉柱,可沒想到還會遇到這種事。
何玉柱也不想楊師傅為難,急忙解釋道。
“您看這川菜裏是有一道夫妻肺片的,是需要用到芝麻醬的,要不然味道就沒那麽正宗了。
您看是不加醬呢,還是選其他的菜。”
中年婦人聽了不好意思了,說話語氣也柔和了不少。
“原來是這樣啊,那你先做其他的菜吧。
芝麻醬,我去讓人準備,夫妻肺片還是要上的。”
她找人去安排了後,又去看電影準備好了沒。
今天可是有客人要來的,作為女主人,這些她都要操心。
許大茂還在調試放映機呢,就見中年婦人走了進來問他電影準備的怎麽樣了。
許大茂心思一轉,猜測這位中年婦人估計和領導有關係,討好地說道。
“您就放心吧,您這兒東西都很全,放電影方便得很。
這放電影我也是經驗豐富了,可比那廚房做菜青年的妥當。”
“你這麽說我就放心了,這廚房那還少了芝麻醬,我就擔心你這邊也會少啥呢。
你瞧我都不知道這川菜原來還要用到芝麻醬,給漏了。”
“這事哪能怪您呢,我看就是他們自己手藝不咋地,想著用些調料掩蓋一下。
您想啊,這芝麻醬多香啊,加芝麻醬這菜能不香嘛。”
中年婦人一想。
“你這麽一說,我還真想到了一個事情。
你說廚房那裏兩個廚師,按說該是那個年紀大的是主廚做決定的吧,偏偏是那個年輕的說要芝麻醬。
人老師傅都沒說要這個呢,可能還真的很你想的一樣這年輕的手藝沒到家。”
許大茂一聽就知道說的是傻柱,心想這可不怪自己,這現成的機會不上眼藥可對不起自己。
“哦,您說的那個年輕的廚師啊我熟,外號傻柱。
我們廠裏的最普通的廚師,這過來可能就是搭把手的。
這人啊娶了個資本家的女兒,平時卻對孤兒寡母的隔壁鄰居都心冷得很,可不是一個好人。
您瞧瞧人家老師傅都沒多嘴,他一個過來搭把手的,還給您指派要芝麻醬。
要我說這一桌宴席阿,廚師一個也夠了,他那就屬多餘的。”
中年婦人一聽竟然覺得很有道理,心裏對那何玉柱就覺得不舒服了。
許大茂一看就知道自己上眼藥成功了,這傻柱還想跟自己鬥,門都沒有。
卻不知道大領導正好過來,聽到了這些話。