黃天邦和他的手下剛好是八個人，本來正好坐一桌，林寒笑著對他們說道：“兄弟們都辛苦了，天邦，也不用坐這麽擠，分兩桌坐吧！你再問問掌櫃的，有什麽好吃的，讓他都弄上來。”
這幫行動隊的家夥聽到林寒這麽說，都高興的叫了起來，有一個還喊道：“要是能整碗紅燒豬蹄兒，那今天就安逸了。”
林寒笑著說：“天邦問問掌櫃的，如果有紅燒豬蹄兒，就讓他給兄弟們上來吧！”
大家聽了林寒的話，又是一陣歡呼。
林寒在張校長家已經吃過午飯，所以就讓洪掌櫃上了一壺茶，陪著大家一起吃飯。林寒以前經常和行動隊一起行動，所以大家都知道他平易近人的個性，坐在一起也不顯得拘謹。
隻是林寒提醒黃天邦，這一頓飯就不用喝酒了。黃天邦自然明白，今天還有很多事要辦，所以也沒有讓洪掌櫃上酒。
這“春秋酒家”新開業不久，菜品還是很不錯的，特別是那道“紅燒鯉魚”，做得特別地道。當這魚端上桌的時候，那隨風飄蕩的魚香味兒，讓人食指大動。不要說這幫行動隊的隊員，就連林寒都沒有忍住，他吃了幾口魚肉，還對這個道菜讚不絕口。
洪老板是一個有些眼光的人，林寒雖然年輕，但是洪老板知道他才是這幫人的帶頭大哥，所以對他畢恭畢敬，有問必答。
他聽到林寒誇讚這道“紅燒鯉魚”做得好吃，就過來對林寒笑著說：“這位先生真有眼光，這道菜，自從本店一推出之後，就成為最熱銷的菜品，隻要上我家飯店來的客人，沒有不點這道菜的。”
其實“紅燒鯉魚”在重慶隻是一道家常菜，家家都會做，做出來的味道大都一樣，沒有太大的難度。隻是這家“春秋酒家”做出來的“紅燒鯉魚”，依然是紅燒，依然是用的那些調料，但是吃起來就是別有一番風味。
雖然處於戰爭時期，但是並不能阻止那些“好吃狗”們搜索美食的腳步。雖然新開張不久，但一傳十，十傳百，這名聲就傳了開去。就連對岸華村的有錢人，也會跨江而來品嚐一二。
林寒突然有些感興趣的問道：“掌櫃的，為什麽你家做出來的‘紅燒鯉魚’就是不一樣呢？”
洪掌櫃笑了笑，湊近林寒，低聲的說道：“實不相瞞，我們開館子的，要想做出名堂來，要有兩大秘訣。”
林寒故意瞪大了一雙眼睛，笑著說：“這麽說來，掌櫃的可是用了祖傳秘方？”
洪掌櫃笑著搖了搖頭，說道：“這位先生，其實做飲食這一行的，哪來這麽多祖傳秘方，那都是唬人的。”
林寒點點頭，又故意問道：“那是什麽秘訣呢？”
洪掌櫃這才笑著說：“這位先生，實不相瞞，這兩大秘訣是這樣的:一是用上好的食材；二是找上好的廚師。”說完，他自己都笑了起來。
林寒對洪掌櫃豎起了大拇指，說道：“掌櫃的，此言甚是，確實是這個道理。看來掌櫃的深諳此道，這生意不好都不行啊！”
洪掌櫃客氣的拱了拱手說道：“先生過獎了，我這家店，本小利薄，隻能從味道上讓客人們滿意。還望先生以後多多關照。”他從黃天邦這幫人的打扮就看出，這些人多半是政府裏的人，所以他絲毫都不敢怠慢。
林寒點了點頭說道：“常言說得好，酒好不怕巷子深，不過這做魚和釀酒還是有些區別，需要多宣傳、多推廣多、促銷才是。”
洪掌櫃聽到林寒這麽一說，顯然也來了興趣，雖然推廣促銷這樣的詞匯，聽著他的耳中顯得有些陌生，但是他又覺得這詞用得精妙。
他趕緊客氣的對林寒說道：“這位先生高論，願聞其詳。”看樣子，這洪掌櫃也是讀過幾天書的人，說起話來還文縐縐的。
林寒笑著說：“我覺得啊，貴店可以把這道菜改名為‘春秋錦鯉紅’，再定製一個獨特造型的魚盤，再用幾粒紅櫻桃、番茄裝飾擺盤上桌，一定會讓客人歎為觀止的。如果掌櫃的有心，再讓人在報上寫上一兩篇食後感想的文章，我相信這道菜一定會名動山城的！”
洪掌櫃眼前一亮，對林寒說道：“先生高人啊！高見，真乃是高見也。”
林寒笑了笑，說道：“哪裏，掌櫃的過獎了，不過我對你家的廚師，倒有些興趣，不知他以前在哪裏高就？”
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洪掌櫃一直在細細的咀嚼林寒信口開河的建議，越想越覺得其計甚妙，很值得一試。現在他心中已經把林寒直接當成了諸葛孔明一樣的高人。
他聽到林寒問到做這道“紅燒鯉魚”的廚師，連忙說道：“不瞞先生你說，我這家大廚以前還是有些來頭的。數月之前，他可是在磁器口的‘漁船餐廳’上做主廚的，那可是一個達官貴人聚集的地方，沒有幾刷子，是幹不下來的。”
林寒聽說這廚師竟然是磁器口嘉陵江邊“漁船餐廳”的主廚，心裏不覺大吃一驚。這家漁船餐廳，正是當初“老王”借上洗手間之機，乘船逃跑的地方。
林寒靈機一動，就笑著對洪掌櫃說道：“掌櫃的，這道菜吃在嘴裏真是美味無比，吃過之後又回味無窮！你家的廚師確實是有些水平，讓人頗為敬仰，如果方便的話，我倒想向他討教一二。”
“這……”洪掌櫃聽到林寒這麽一說，心裏真還有些拿不定主意。他不知道，這位先生為什麽要想見這個廚師，難道真的是像他口中所說的，隻是想討教一下嗎？但是如果他有其他目的又怎麽辦呢？他不斷在頭腦中反複斟酌林寒的提議，一時間不知如何作答。
林寒看出洪掌櫃的尷尬，就笑著對他說：“掌櫃的你放心，我不是來挖你的人的。”說完他輕聲的對旁邊的黃天邦說道：“天邦，把你的證件給掌櫃的看一下吧！”
黃天邦一直聽著林寒和掌櫃的談論著這道菜的事，見他們談的甚是投機，林寒還顯得興趣頗濃，所以他就沒有插嘴。
他聽到林寒的吩咐，趕緊站了起來，從身上拿出證件，給洪掌櫃晃了一下，就收回了兜裏。
黃天邦今天出示證件的手法，已經算放慢了速度，要是換一個人，能不能看清楚證件，那就是他自己的事情了。
洪掌櫃的眼神倒還不錯，他一眼就看到“jun shi wei yuan hui”和後麵的“調查”“局”這幾個字，不過，有這些字就已經足夠了。
他趕緊對林寒說道：“這位先生，沒有問題，請稍等，我現在就去把陳師傅叫出來見您。”
這幫行動隊的家夥聽到林寒這麽說，都高興的叫了起來，有一個還喊道：“要是能整碗紅燒豬蹄兒，那今天就安逸了。”
林寒笑著說：“天邦問問掌櫃的，如果有紅燒豬蹄兒，就讓他給兄弟們上來吧！”
大家聽了林寒的話，又是一陣歡呼。
林寒在張校長家已經吃過午飯，所以就讓洪掌櫃上了一壺茶，陪著大家一起吃飯。林寒以前經常和行動隊一起行動，所以大家都知道他平易近人的個性，坐在一起也不顯得拘謹。
隻是林寒提醒黃天邦，這一頓飯就不用喝酒了。黃天邦自然明白，今天還有很多事要辦，所以也沒有讓洪掌櫃上酒。
這“春秋酒家”新開業不久，菜品還是很不錯的，特別是那道“紅燒鯉魚”，做得特別地道。當這魚端上桌的時候，那隨風飄蕩的魚香味兒，讓人食指大動。不要說這幫行動隊的隊員，就連林寒都沒有忍住，他吃了幾口魚肉，還對這個道菜讚不絕口。
洪老板是一個有些眼光的人，林寒雖然年輕，但是洪老板知道他才是這幫人的帶頭大哥，所以對他畢恭畢敬，有問必答。
他聽到林寒誇讚這道“紅燒鯉魚”做得好吃，就過來對林寒笑著說：“這位先生真有眼光，這道菜，自從本店一推出之後，就成為最熱銷的菜品，隻要上我家飯店來的客人，沒有不點這道菜的。”
其實“紅燒鯉魚”在重慶隻是一道家常菜，家家都會做，做出來的味道大都一樣，沒有太大的難度。隻是這家“春秋酒家”做出來的“紅燒鯉魚”，依然是紅燒，依然是用的那些調料，但是吃起來就是別有一番風味。
雖然處於戰爭時期，但是並不能阻止那些“好吃狗”們搜索美食的腳步。雖然新開張不久，但一傳十，十傳百，這名聲就傳了開去。就連對岸華村的有錢人，也會跨江而來品嚐一二。
林寒突然有些感興趣的問道：“掌櫃的，為什麽你家做出來的‘紅燒鯉魚’就是不一樣呢？”
洪掌櫃笑了笑，湊近林寒，低聲的說道：“實不相瞞，我們開館子的，要想做出名堂來，要有兩大秘訣。”
林寒故意瞪大了一雙眼睛，笑著說：“這麽說來，掌櫃的可是用了祖傳秘方？”
洪掌櫃笑著搖了搖頭，說道：“這位先生，其實做飲食這一行的，哪來這麽多祖傳秘方，那都是唬人的。”
林寒點點頭，又故意問道：“那是什麽秘訣呢？”
洪掌櫃這才笑著說：“這位先生，實不相瞞，這兩大秘訣是這樣的:一是用上好的食材；二是找上好的廚師。”說完，他自己都笑了起來。
林寒對洪掌櫃豎起了大拇指，說道：“掌櫃的，此言甚是，確實是這個道理。看來掌櫃的深諳此道，這生意不好都不行啊！”
洪掌櫃客氣的拱了拱手說道：“先生過獎了，我這家店，本小利薄，隻能從味道上讓客人們滿意。還望先生以後多多關照。”他從黃天邦這幫人的打扮就看出，這些人多半是政府裏的人，所以他絲毫都不敢怠慢。
林寒點了點頭說道：“常言說得好，酒好不怕巷子深，不過這做魚和釀酒還是有些區別，需要多宣傳、多推廣多、促銷才是。”
洪掌櫃聽到林寒這麽一說，顯然也來了興趣，雖然推廣促銷這樣的詞匯，聽著他的耳中顯得有些陌生，但是他又覺得這詞用得精妙。
他趕緊客氣的對林寒說道：“這位先生高論，願聞其詳。”看樣子，這洪掌櫃也是讀過幾天書的人，說起話來還文縐縐的。
林寒笑著說：“我覺得啊，貴店可以把這道菜改名為‘春秋錦鯉紅’，再定製一個獨特造型的魚盤，再用幾粒紅櫻桃、番茄裝飾擺盤上桌，一定會讓客人歎為觀止的。如果掌櫃的有心，再讓人在報上寫上一兩篇食後感想的文章，我相信這道菜一定會名動山城的！”
洪掌櫃眼前一亮，對林寒說道：“先生高人啊！高見，真乃是高見也。”
林寒笑了笑，說道：“哪裏，掌櫃的過獎了，不過我對你家的廚師，倒有些興趣，不知他以前在哪裏高就？”
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他聽到林寒問到做這道“紅燒鯉魚”的廚師，連忙說道：“不瞞先生你說，我這家大廚以前還是有些來頭的。數月之前，他可是在磁器口的‘漁船餐廳’上做主廚的，那可是一個達官貴人聚集的地方，沒有幾刷子，是幹不下來的。”
林寒聽說這廚師竟然是磁器口嘉陵江邊“漁船餐廳”的主廚，心裏不覺大吃一驚。這家漁船餐廳，正是當初“老王”借上洗手間之機，乘船逃跑的地方。
林寒靈機一動，就笑著對洪掌櫃說道：“掌櫃的，這道菜吃在嘴裏真是美味無比，吃過之後又回味無窮！你家的廚師確實是有些水平，讓人頗為敬仰，如果方便的話，我倒想向他討教一二。”
“這……”洪掌櫃聽到林寒這麽一說，心裏真還有些拿不定主意。他不知道，這位先生為什麽要想見這個廚師，難道真的是像他口中所說的，隻是想討教一下嗎？但是如果他有其他目的又怎麽辦呢？他不斷在頭腦中反複斟酌林寒的提議，一時間不知如何作答。
林寒看出洪掌櫃的尷尬，就笑著對他說：“掌櫃的你放心，我不是來挖你的人的。”說完他輕聲的對旁邊的黃天邦說道：“天邦，把你的證件給掌櫃的看一下吧！”
黃天邦一直聽著林寒和掌櫃的談論著這道菜的事，見他們談的甚是投機，林寒還顯得興趣頗濃，所以他就沒有插嘴。
他聽到林寒的吩咐，趕緊站了起來，從身上拿出證件，給洪掌櫃晃了一下，就收回了兜裏。
黃天邦今天出示證件的手法，已經算放慢了速度，要是換一個人，能不能看清楚證件，那就是他自己的事情了。
洪掌櫃的眼神倒還不錯，他一眼就看到“jun shi wei yuan hui”和後麵的“調查”“局”這幾個字，不過，有這些字就已經足夠了。
他趕緊對林寒說道：“這位先生，沒有問題，請稍等，我現在就去把陳師傅叫出來見您。”