第63章
本草綱目中的養生智慧 作者：羅語 王耀堂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第三篇第九章第6節 夏季養陽氣，養心要先行
夏季氣溫逐漸升高，並且達到一年中的最高峰，而且夏季雨量豐沛，大多數植物都在此季“瘋狂生長”，人體的陽氣在這個時候也較為旺盛，因此夏季養生要注意順應陽氣的生長。
很多人有這樣的經驗，每到夏天就覺得心煩氣躁。老輩人會告訴你：“心靜自然涼。”話雖簡單，做起來可不容易。就算待在空調房裏，還是會覺得心神不安。這是因為夏季屬火，又因火氣通於心、心性為陽，所以夏季的炎熱最容易幹擾心神，使心神煩亂，總覺得心裏不得安寧，而心煩就會使心跳加快，心跳加快就會加重心髒的負擔，誘發疾病，由此可見，夏季養生重在養心。
夏季也是心髒病多發季節，因為心髒是五髒之神，夏天人容易鬱悶氣惱，所以會傷及心髒，從而誘發心髒病。養心應先做到心靜，要想心靜，首先清心寡欲，因為少一分欲望，就會少一分煩惱，也就不會傷及心髒。另外，閉目養神也是養心的好辦法，可以幫助人排除心煩雜亂。
夏天人們容易心火過旺，吃些味苦的食物有助於消減心火。因為這段時期出汗較多，中醫認為此時宜多食酸味以固表。但是飲食不可過寒，因為人體實際處於外熱內寒的狀態，所以冷食不宜多吃，多食則傷脾胃，會引起吐瀉。此時應食西瓜、綠豆湯、烏梅等解渴消暑。食療有荷葉茯苓、涼拌萵筍等，有清熱解暑、寧心安神、補虛損、益脾胃的功效。下麵是烏梅湯的製法。
材料：幹烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。
製法：幹烏梅和山楂先加水泡開，連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。紗布包放在注滿水的大鍋裏，大火煮沸，再加入適量冰糖。小火熬煮6～7小時，在水大約被熬去一半的時候出鍋。
《本草綱目》解讀：用烏梅“煎湯代茶喝”可以治“瀉痢口渴”。加入了山楂、甘草的烏梅湯可以治中熱，去五心煩躁，解口渴。
夏季天氣炎熱，要注意勞逸結合，應盡量避免在烈日或持續高溫下工作，注意午休，晚睡早起。睡覺時不要貪涼，最好不開電扇，不在露天睡眠。中暑是夏季的常見病，人們可以用多吃防暑食物、保證睡眠等方法來避暑。另外，還要注意預防支氣管哮喘、腹瀉、肺氣腫、慢性支氣管炎等疾病。運動要避開高溫時間，清晨和黃昏是最好的鍛煉時間。運動時間不宜過長，強度不宜過大，散步、太極拳是夏季的理想運動。在運動後，不要飲用大量的涼開水，也不要用冷水衝澡。
夏天飲食應清淡，盡量少吃油膩食物；在流汗後，不僅要補充水分，還應補充鹽分；夏季易中毒，所以要注意飲食衛生，不要食用變質食物。而茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，都是夏季不可缺少的養心佳品。
夏季氣溫逐漸升高，並且達到一年中的最高峰，而且夏季雨量豐沛，大多數植物都在此季“瘋狂生長”，人體的陽氣在這個時候也較為旺盛，因此夏季養生要注意順應陽氣的生長。
很多人有這樣的經驗，每到夏天就覺得心煩氣躁。老輩人會告訴你：“心靜自然涼。”話雖簡單，做起來可不容易。就算待在空調房裏，還是會覺得心神不安。這是因為夏季屬火，又因火氣通於心、心性為陽，所以夏季的炎熱最容易幹擾心神，使心神煩亂，總覺得心裏不得安寧，而心煩就會使心跳加快，心跳加快就會加重心髒的負擔，誘發疾病，由此可見，夏季養生重在養心。
夏季也是心髒病多發季節，因為心髒是五髒之神，夏天人容易鬱悶氣惱，所以會傷及心髒，從而誘發心髒病。養心應先做到心靜，要想心靜，首先清心寡欲，因為少一分欲望，就會少一分煩惱，也就不會傷及心髒。另外，閉目養神也是養心的好辦法，可以幫助人排除心煩雜亂。
夏天人們容易心火過旺，吃些味苦的食物有助於消減心火。因為這段時期出汗較多，中醫認為此時宜多食酸味以固表。但是飲食不可過寒，因為人體實際處於外熱內寒的狀態，所以冷食不宜多吃，多食則傷脾胃，會引起吐瀉。此時應食西瓜、綠豆湯、烏梅等解渴消暑。食療有荷葉茯苓、涼拌萵筍等，有清熱解暑、寧心安神、補虛損、益脾胃的功效。下麵是烏梅湯的製法。
材料：幹烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。
製法：幹烏梅和山楂先加水泡開，連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。紗布包放在注滿水的大鍋裏，大火煮沸，再加入適量冰糖。小火熬煮6～7小時，在水大約被熬去一半的時候出鍋。
《本草綱目》解讀：用烏梅“煎湯代茶喝”可以治“瀉痢口渴”。加入了山楂、甘草的烏梅湯可以治中熱，去五心煩躁，解口渴。
夏季天氣炎熱，要注意勞逸結合，應盡量避免在烈日或持續高溫下工作，注意午休，晚睡早起。睡覺時不要貪涼，最好不開電扇，不在露天睡眠。中暑是夏季的常見病，人們可以用多吃防暑食物、保證睡眠等方法來避暑。另外，還要注意預防支氣管哮喘、腹瀉、肺氣腫、慢性支氣管炎等疾病。運動要避開高溫時間，清晨和黃昏是最好的鍛煉時間。運動時間不宜過長，強度不宜過大，散步、太極拳是夏季的理想運動。在運動後，不要飲用大量的涼開水，也不要用冷水衝澡。
夏天飲食應清淡，盡量少吃油膩食物；在流汗後，不僅要補充水分，還應補充鹽分；夏季易中毒，所以要注意飲食衛生，不要食用變質食物。而茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，都是夏季不可缺少的養心佳品。