第六篇第二十章第4節 “孔雀公主”楊麗萍:最愛《本草綱目》


    楊麗萍是我國著名的舞蹈家,她所塑造的柔美與韌度並存的孔雀舞形象讓眾多觀眾觀之難忘。她在舞台上跳了30年,始終保持著清瘦、美麗的形象,讓人們幾乎都忘了她的年齡。在一次電視采訪節目中,楊麗萍透露了她的養生秘密——《本草綱目》。


    楊麗萍吃得不多,但會用“藥補”來保持身體狀態的良好和長發的油亮。而“藥方”,她笑著說:“我經常看《本草綱目》,吃什麽養發,吃什麽養顏,裏麵什麽都有,它可是我們國家非常寶貴的一筆財富。”


    楊麗萍說:“一天至少要吃一次玉米,豆漿、酸奶、南瓜、瘦肉都是很好的選擇。一些含纖維、維生素的食品對健康有好處。”攝取較多的黃體素和玉米黃質,能降低罹患老年黃斑性病變的幾率。而玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐,因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。


    玉米中還含有尼克酸(煙酸),它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用,人體內如果缺乏尼克酸,可能引起幻視、幻聽、精神錯亂、口角炎、舌炎、腹瀉等症狀,以及皮膚上的癩皮病。此外玉米胚芽油含有一種天然的抗氧化劑(維生素e),對人體細胞分裂、延緩衰老有一定的作用。


    其實,食物是我們身體成長發育和維護健康所必需的營養源,通過吃不同種類的食物,可以讓我們獲得各種各樣的營養成分。比如,多吃胡蘿卜,可以獲取大量的β-胡蘿卜素,而β-胡蘿卜素在身體裏可轉化為維生素a,充足的維生素a能夠維護視力,讓頭發更加有光澤,皮膚也會越來越滑膩。所以,不管是養生還是養顏,選擇正確的食物都是至關重要的。而最佳的指導老師,當然是《本草綱目》。

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