對於這些肯學習的流浪騎士,馬林是非常有好感的。他認為,隻要愛學習的軍官,才有進步的潛力。在聽說了有流浪騎士喜歡參觀營寨布局,還想打聽一些行軍打仗的常識後,馬林派了幾名軍官,特地給他們當向導和解說,並負責解答他們的疑問。
當然,那些被列為機密的東西,比如練兵方法,那些軍官是不會透露的。而且,這些熱衷參觀和學習的流浪騎士,馬林還讓那些作為向導和解說的軍官默默記下他們的名字。等到選拔賽開始後,這些人將會獲得積分加成。因為,這些人更願意動腦子,是中高級軍官必備的素質。
而那些成天去喝酒,還酗酒打架鬧事的流浪騎士,馬林也讓人暗暗記了下來,給扣了積分。當然,這些都是暗中進行的,而且,也征得了阿德勒的同意。
阿德勒當然沒意見,畢竟,馬林可是名震歐洲的戰神級的統帥。其建議,肯定是沒問題的。
為了收集這些流浪騎士的信息,馬林給每個流浪騎士都發放了身份木牌,以方便查驗。以及,方便科勒手下的間諜暗中記載這些流浪騎士的言行和表現。
要是這些流浪騎士知道,在比武大會之前,自己的言行就被記載小本本上了,肯定要抱怨——城市套路深啊,我要回……
……
身份木牌的作用,除了方便衛兵查驗和科勒的間諜記載言行外,他的另一個作用就是——憑借此牌領盒飯……
是的,領盒飯……
盒飯在後世是低端的代名詞,一般都是民工、苦逼職員或龍套演員蹲在牆角或者坐在髒兮兮的桌凳上吃的。可在這個時代,盒飯絕對高大上啊……
要知道,在這個年代,普通農民或者普通士兵,都是吃摻雜了泥土和石子的長棍麵包的。那玩意,可以當板磚用。最多,配一些野菜湯。隻有節日的時候或者軍中要迎來大戰的時候,普通農民或普通士兵才會吃點鹹魚或者臘肉、香腸什麽的開葷。甚至,很多貧民麵包都未必吃得上,隻能煮一些難以下咽的黑麥和野菜混合的粥。
所以,馬林提供的三素一葷的盒飯,在這個年代,絕對是高級貨了。一般而言,恐怕隻有擁有領地的采邑騎士才吃得起。普通人,怕是隻有聖誕節等大節日,才能如此奢侈一回。
而且,就算你有錢,也未必能吃到這樣的盒飯。因為,這是中餐,這個年代的歐洲人肯定吃不上。
和後世盒飯唯一有區別的,大概就是裏麵的米飯,換成了德意誌人經常吃的黑麵包。
馬林提供的科勒麵包,雖然摻雜了草糠,導致味道有些粗糙。可是,這畢竟是用發酵粉發酵過的麵包,比較鬆軟,比那種可以拿來當板磚用的長棍麵包不知好了多少倍。
即便是這些出身貴族家庭的流浪騎士,吃著摻了草糠的科勒黑麵包,也不覺得有任何問題。要知道,以前在家的時候,這些流浪騎士也許能吃得上鬆軟的麵包。但成為流浪騎士後,就未必能餐餐吃上鬆軟麵包了。有時候,摻雜了泥土、石子、木屑和野菜的長棍麵包,也是能對付一下的。所以,雖然感覺口感有些粗糙(廢話,摻雜了豬吃的草糠,能不粗糙嗎),但麵包還是很鬆軟的,比較容易消化。
而盒飯裏的三素一葷,那就非常驚人了……
因為,這些盒飯裏的蔬菜,全是炒菜,而且是加了油的炒菜……
眼下的歐洲,恐怕隻有貴族和富戶,才能享用到用橄欖油烹飪的食物。而且,就算那些貴族和富戶,用橄欖油烹飪時也很簡單粗暴——他們的烹飪方法一般是把菜煮了,然後滴幾滴橄欖油,很像是後世女性減肥餐的做法……
什麽?你說在平底鍋上倒入橄欖油,然後放入食物煎製?拜托,那是後世歐洲人流行的做法。而這種烹飪方法最巔峰的法國大餐,目前剛起步,還是馬林搗鼓出來的。否則,法國人還要等幾十年才能享受到這種所謂“大餐”……
而且,就算是這種法國大餐的雛形,目前也隻流星在法國大貴族圈子裏。因為,這種烹飪方式太耗費橄欖油了,一般人吃不起。
而普通人是享用不起橄欖油煎製的菜肴的,他們獲得油水的唯一途徑,就是從肥肉上獲取。因此,古代人視肥肉為好肉,瘦肉反而是次等貨。
除了吃肉,普通人是根本沒機會攝入油水的,哪怕是騎士家族也很少舍得買橄欖油。除非,是法國騎士那種財大氣粗,封地多達1500英畝的富有騎士。但即使是富有的法國騎士,最多算用得起橄欖油,可也不會頓頓用橄欖油,那樣也太奢侈了。
可北海國提供的一葷三素的盒飯,每一樣菜,都特麽是用油炒的,讓流浪騎士們吃了也很爽,更別提中餐的美味了。
“哦,上帝,這蔬菜居然是熟的,還有……油……這是什麽油?”有流浪騎士吃了盒飯後,發出了驚歎和疑問。
為什麽會疑問蔬菜是熟的?因為,這個年代歐洲人吃蔬菜的方式非常扯淡——他們都是生吃的……
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而與之相對的,那些蘋果等水果,歐洲人反倒煮了吃……
你可以想象下,煮過的蘋果啥味道?這還算好的,生吃的蔬菜……媽呀……
這個年頭,歐洲的蔬菜種類也是很匱乏的,主要有胡蘿卜、蕪菁、黃瓜、甜菜、洋蔥、大蒜、韭菜、卷心菜(包菜)、菠菜、豌豆、西蘭花、西洋芹等。沒有青椒,沒有土豆絲,沒有西紅柿……
胡蘿卜、蕪菁、黃瓜和甜菜這四種蔬菜生吃沒毛病。可是,洋蔥、大蒜、韭菜等生吃是什麽鬼?要是擱在現代人身上,這麽吃會死人的……
可是,這年頭歐洲人就是這麽吃的……
所以,當吃了盒飯裏的炒洋蔥、炒大蒜和炒韭菜後,很多騎士居然沒吃出這是什麽蔬菜。因為,炒過的洋蔥、大蒜和韭菜,跟生吃的味道差異太大了。而且,美味了不知道多少倍。還有就是,這都是油炒的啊……
……
所以,飯後很多吃嗨了的流浪騎士,找到臨時食堂,詢問剛才吃的是什麽菜……
“就是油煎洋蔥、油煎大蒜和油煎韭菜啊……”食堂的大廚滿臉無辜地回答道。
事實上,馬林要求他們保密,對外宣稱就是平底鍋倒油,油煎蔬菜……兩者的效果有差異,但也有很多相同之處。但是,油煎很耗油的……
聽說是油煎的蔬菜,這些流浪騎士頓時蔫了。為啥?油煎是啥他們還是知道的。那可是往平底鍋裏猛倒油的奢侈做菜方式啊,一般人吃不起。因為,油煎的耗油量實在比炒菜大多了。當然,後世油炸食品的小販,為了節約成本,對於那些油,都是反複利用的,甚至使用地溝油。要不然,真按嚴格衛生標準來,耗油量也忒大了點。就算後世食用油便宜,那也成本太高。
而在這個年代,能經常吃橄欖油油煎食物的,都是大貴族,要麽是大富豪。
所以,對於馬林用油煎蔬菜招待他們,這些流浪騎士頓時覺得逼格滿滿,感覺自己被當大人物對待了。
而實際上,炒菜很省油,一大鍋菜也就幾勺子大豆油。而馬林的北美殖民地現在大豆產量很大,豆油成本並不高。不像歐式平底鍋煎製菜肴,要先特麽在鍋上倒很多油,才能把菜泡在油裏。像後世的法國大餐,為什麽分量少?分量大了,平底鍋的那層橄欖油沒法把菜肴全部浸泡到油啊!而炒菜的大鍋翻動,倒是可以讓少量的油,快速覆蓋全部菜肴。
所以,後世有人爭論華夏炒菜和法國大餐孰優孰劣的問題,炒菜師傅可以很驕傲地說——我特麽就是省油,而且量大,而且美味……
……
所以,一千多流浪騎士都誤會了馬林,以為馬林為了招待他們,把成桶的橄欖油(他們也不確定那是不是橄欖油,畢竟這些流浪騎士也很土鱉)倒在平底鍋上,油煎蔬菜……這絕對是諸侯級的待遇啊……
而且,油水多的盒飯,很容易飽。平常,沒有油水的時候,這些流浪騎士能吃三大塊麵包。而有了油水足的三素一葷,他們一大塊黑麵包居然就飽了……
而最讓這些流浪騎士驚訝的是——洋蔥、大蒜和韭菜這些難吃的蔬菜,在用油煎熟了後,居然變得非常好吃……
但可惜的是,就算他們知道油煎後的洋蔥、大蒜和韭菜好吃,他們也吃不起。因為,橄欖油太貴了……就算成功成為采邑騎士,他們也沒能力天天吃油煎食物,最多過節吃一下……
隻不過,他們不知道,隨著馬林的地盤深入北美大陸,以後北美大豆的產量會大大增加。到時候,大豆油會很大量。別的不敢說,供應北海國國內還是沒問題的。隻要能成為北海國貴族,大豆油的供應不是問題……
……
多年以後,那些參加過北海國騎士比武大會但沒被選上的流浪騎士表示——在埃姆登城外天天領免費盒飯吃的那段日子,是他一生中活得最奢侈的時光……因為,蔬菜都是特麽泡了油的……
當然,那些被列為機密的東西,比如練兵方法,那些軍官是不會透露的。而且,這些熱衷參觀和學習的流浪騎士,馬林還讓那些作為向導和解說的軍官默默記下他們的名字。等到選拔賽開始後,這些人將會獲得積分加成。因為,這些人更願意動腦子,是中高級軍官必備的素質。
而那些成天去喝酒,還酗酒打架鬧事的流浪騎士,馬林也讓人暗暗記了下來,給扣了積分。當然,這些都是暗中進行的,而且,也征得了阿德勒的同意。
阿德勒當然沒意見,畢竟,馬林可是名震歐洲的戰神級的統帥。其建議,肯定是沒問題的。
為了收集這些流浪騎士的信息,馬林給每個流浪騎士都發放了身份木牌,以方便查驗。以及,方便科勒手下的間諜暗中記載這些流浪騎士的言行和表現。
要是這些流浪騎士知道,在比武大會之前,自己的言行就被記載小本本上了,肯定要抱怨——城市套路深啊,我要回……
……
身份木牌的作用,除了方便衛兵查驗和科勒的間諜記載言行外,他的另一個作用就是——憑借此牌領盒飯……
是的,領盒飯……
盒飯在後世是低端的代名詞,一般都是民工、苦逼職員或龍套演員蹲在牆角或者坐在髒兮兮的桌凳上吃的。可在這個時代,盒飯絕對高大上啊……
要知道,在這個年代,普通農民或者普通士兵,都是吃摻雜了泥土和石子的長棍麵包的。那玩意,可以當板磚用。最多,配一些野菜湯。隻有節日的時候或者軍中要迎來大戰的時候,普通農民或普通士兵才會吃點鹹魚或者臘肉、香腸什麽的開葷。甚至,很多貧民麵包都未必吃得上,隻能煮一些難以下咽的黑麥和野菜混合的粥。
所以,馬林提供的三素一葷的盒飯,在這個年代,絕對是高級貨了。一般而言,恐怕隻有擁有領地的采邑騎士才吃得起。普通人,怕是隻有聖誕節等大節日,才能如此奢侈一回。
而且,就算你有錢,也未必能吃到這樣的盒飯。因為,這是中餐,這個年代的歐洲人肯定吃不上。
和後世盒飯唯一有區別的,大概就是裏麵的米飯,換成了德意誌人經常吃的黑麵包。
馬林提供的科勒麵包,雖然摻雜了草糠,導致味道有些粗糙。可是,這畢竟是用發酵粉發酵過的麵包,比較鬆軟,比那種可以拿來當板磚用的長棍麵包不知好了多少倍。
即便是這些出身貴族家庭的流浪騎士,吃著摻了草糠的科勒黑麵包,也不覺得有任何問題。要知道,以前在家的時候,這些流浪騎士也許能吃得上鬆軟的麵包。但成為流浪騎士後,就未必能餐餐吃上鬆軟麵包了。有時候,摻雜了泥土、石子、木屑和野菜的長棍麵包,也是能對付一下的。所以,雖然感覺口感有些粗糙(廢話,摻雜了豬吃的草糠,能不粗糙嗎),但麵包還是很鬆軟的,比較容易消化。
而盒飯裏的三素一葷,那就非常驚人了……
因為,這些盒飯裏的蔬菜,全是炒菜,而且是加了油的炒菜……
眼下的歐洲,恐怕隻有貴族和富戶,才能享用到用橄欖油烹飪的食物。而且,就算那些貴族和富戶,用橄欖油烹飪時也很簡單粗暴——他們的烹飪方法一般是把菜煮了,然後滴幾滴橄欖油,很像是後世女性減肥餐的做法……
什麽?你說在平底鍋上倒入橄欖油,然後放入食物煎製?拜托,那是後世歐洲人流行的做法。而這種烹飪方法最巔峰的法國大餐,目前剛起步,還是馬林搗鼓出來的。否則,法國人還要等幾十年才能享受到這種所謂“大餐”……
而且,就算是這種法國大餐的雛形,目前也隻流星在法國大貴族圈子裏。因為,這種烹飪方式太耗費橄欖油了,一般人吃不起。
而普通人是享用不起橄欖油煎製的菜肴的,他們獲得油水的唯一途徑,就是從肥肉上獲取。因此,古代人視肥肉為好肉,瘦肉反而是次等貨。
除了吃肉,普通人是根本沒機會攝入油水的,哪怕是騎士家族也很少舍得買橄欖油。除非,是法國騎士那種財大氣粗,封地多達1500英畝的富有騎士。但即使是富有的法國騎士,最多算用得起橄欖油,可也不會頓頓用橄欖油,那樣也太奢侈了。
可北海國提供的一葷三素的盒飯,每一樣菜,都特麽是用油炒的,讓流浪騎士們吃了也很爽,更別提中餐的美味了。
“哦,上帝,這蔬菜居然是熟的,還有……油……這是什麽油?”有流浪騎士吃了盒飯後,發出了驚歎和疑問。
為什麽會疑問蔬菜是熟的?因為,這個年代歐洲人吃蔬菜的方式非常扯淡——他們都是生吃的……
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而與之相對的,那些蘋果等水果,歐洲人反倒煮了吃……
你可以想象下,煮過的蘋果啥味道?這還算好的,生吃的蔬菜……媽呀……
這個年頭,歐洲的蔬菜種類也是很匱乏的,主要有胡蘿卜、蕪菁、黃瓜、甜菜、洋蔥、大蒜、韭菜、卷心菜(包菜)、菠菜、豌豆、西蘭花、西洋芹等。沒有青椒,沒有土豆絲,沒有西紅柿……
胡蘿卜、蕪菁、黃瓜和甜菜這四種蔬菜生吃沒毛病。可是,洋蔥、大蒜、韭菜等生吃是什麽鬼?要是擱在現代人身上,這麽吃會死人的……
可是,這年頭歐洲人就是這麽吃的……
所以,當吃了盒飯裏的炒洋蔥、炒大蒜和炒韭菜後,很多騎士居然沒吃出這是什麽蔬菜。因為,炒過的洋蔥、大蒜和韭菜,跟生吃的味道差異太大了。而且,美味了不知道多少倍。還有就是,這都是油炒的啊……
……
所以,飯後很多吃嗨了的流浪騎士,找到臨時食堂,詢問剛才吃的是什麽菜……
“就是油煎洋蔥、油煎大蒜和油煎韭菜啊……”食堂的大廚滿臉無辜地回答道。
事實上,馬林要求他們保密,對外宣稱就是平底鍋倒油,油煎蔬菜……兩者的效果有差異,但也有很多相同之處。但是,油煎很耗油的……
聽說是油煎的蔬菜,這些流浪騎士頓時蔫了。為啥?油煎是啥他們還是知道的。那可是往平底鍋裏猛倒油的奢侈做菜方式啊,一般人吃不起。因為,油煎的耗油量實在比炒菜大多了。當然,後世油炸食品的小販,為了節約成本,對於那些油,都是反複利用的,甚至使用地溝油。要不然,真按嚴格衛生標準來,耗油量也忒大了點。就算後世食用油便宜,那也成本太高。
而在這個年代,能經常吃橄欖油油煎食物的,都是大貴族,要麽是大富豪。
所以,對於馬林用油煎蔬菜招待他們,這些流浪騎士頓時覺得逼格滿滿,感覺自己被當大人物對待了。
而實際上,炒菜很省油,一大鍋菜也就幾勺子大豆油。而馬林的北美殖民地現在大豆產量很大,豆油成本並不高。不像歐式平底鍋煎製菜肴,要先特麽在鍋上倒很多油,才能把菜泡在油裏。像後世的法國大餐,為什麽分量少?分量大了,平底鍋的那層橄欖油沒法把菜肴全部浸泡到油啊!而炒菜的大鍋翻動,倒是可以讓少量的油,快速覆蓋全部菜肴。
所以,後世有人爭論華夏炒菜和法國大餐孰優孰劣的問題,炒菜師傅可以很驕傲地說——我特麽就是省油,而且量大,而且美味……
……
所以,一千多流浪騎士都誤會了馬林,以為馬林為了招待他們,把成桶的橄欖油(他們也不確定那是不是橄欖油,畢竟這些流浪騎士也很土鱉)倒在平底鍋上,油煎蔬菜……這絕對是諸侯級的待遇啊……
而且,油水多的盒飯,很容易飽。平常,沒有油水的時候,這些流浪騎士能吃三大塊麵包。而有了油水足的三素一葷,他們一大塊黑麵包居然就飽了……
而最讓這些流浪騎士驚訝的是——洋蔥、大蒜和韭菜這些難吃的蔬菜,在用油煎熟了後,居然變得非常好吃……
但可惜的是,就算他們知道油煎後的洋蔥、大蒜和韭菜好吃,他們也吃不起。因為,橄欖油太貴了……就算成功成為采邑騎士,他們也沒能力天天吃油煎食物,最多過節吃一下……
隻不過,他們不知道,隨著馬林的地盤深入北美大陸,以後北美大豆的產量會大大增加。到時候,大豆油會很大量。別的不敢說,供應北海國國內還是沒問題的。隻要能成為北海國貴族,大豆油的供應不是問題……
……
多年以後,那些參加過北海國騎士比武大會但沒被選上的流浪騎士表示——在埃姆登城外天天領免費盒飯吃的那段日子,是他一生中活得最奢侈的時光……因為,蔬菜都是特麽泡了油的……