“嗯——還是加了油炸魚肉粉的餅幹香!”吃貨卡恩在馬林的辦公室,試吃新舊壓縮餅幹。
舊的壓縮餅幹,就是麵粉加植物油、奶粉、蔗糖或楓糖之類的調味品。但不管加什麽,說到底還是麵製品。
而加了油炸魚肉粉的新式軍用餅幹不一樣,因為有肉味,還很香脆。所以,吃貨卡恩很喜歡。而參加測試的其他衛兵,也表示,更喜歡新式的魚肉粉餅幹。
而且,馬林驚訝地發現,采用了壓縮餅幹的壓製方式用螺旋式壓力機壓製後,那些魚肉粉居然緊緊地連在一起。吃起來口味,有點像後世的劣質雞排和劣質牛排……嗯,油炸過的劣質雞排和牛排……
事實上,後世的劣質雞排和劣質牛排,就是用碎肉,用卡拉膠等可食用的膠粘合在一起,壓製而成。當然,如果用對了肉還算好的,就怕用的肉不對。
比如牛排,很多劣質牛排,壓根就不是牛肉,而是豬肉。畢竟,豬肉正常情況下十幾塊一斤,牛肉五十以上。所以,用碎豬肉粘合後壓製,並添加一些像是牛肉味道的化學添加劑,是無良黑心商人的做法。而用牛其他部分的碎肉膠合壓製成牛排,已經算是良心商家了。
馬林沒有卡拉膠這樣的植物膠,但他有魚皮膠和魚鰾膠……嗯,但最後馬林還是沒有選擇壓製魚排。主要是,沒必要……
他隻是製作軍糧,又不是搞魚排的。所以,他隻需要把油炸魚肉粉和麥粉混合加工後壓製成壓縮餅幹即可。
但卡恩提出了另一個思路——熟料壓製!
之前,馬林擔心混合後的餅幹,蔬菜受到高溫,會失去維生素。而卡恩,湊巧也喜歡吃生蔬菜,很喜歡吃大蔥,還喜歡用黑麵包裹著大蔥吃,很像齊魯人。
所以,卡恩不喜歡蔬菜進路子高溫烘烤。因為,這會失去大蔥的原味。
而如何保持大蔥的原味呢?卡恩提出了他的觀點——熟料混合壓製!
具體就是——先各自烤好餅幹,炸好魚肉粉,準備好脫水的大蔥葉子碎片。三者加工好後,除了本就稀碎的魚肉粉和脫水大蔥碎片,餅幹也敲碎了,然後,和另兩種熟料混合攪拌。然後,裝入鋼製模具,旋轉螺旋壓力機的杠杆,壓製成壓縮餅幹。
隨後,殺菌問題,卡恩也提出,在馬林提出的80攝氏度(維生素C被破壞的溫度)以下的烘房內,用烘幹脫水蔬菜的方法,以七十多度的溫度,在鋼架上烘烤一段時間。然後,迅速裝袋,壓出空氣,密封。密封時,還對封口使用短時間的高溫殺菌。雖然會破壞一部分維生素(主要是靠近封口部位),但大部分維生素還是能保存的。
馬林想了想,終於采納了卡恩的建議。畢竟,雖然分開包裝也不是很麻煩。但是,如果一袋餅幹能解決所有問題,為啥要用兩個油紙袋呢?
不過,因為包裝時溫度不夠高,可能會影響保質期,會比正常高溫包裝的保質期短。
但馬林也不是很在乎,因為,他急用……
根據莫斯科大公國那邊的間諜的匯報,瓦西裏三世已經開始為戰爭做準備了。
雖然莫斯科大公國春耕剛剛開始,比西歐這邊要晚一些,但是,這不妨礙瓦西裏三世為戰爭做準備。
莫斯科大公國人口太多了,超過千萬。即使大部分人都是農業人口,瓦西裏三世還是能找得出幾萬不用農耕的樵夫和牧民為他服務的。城市內的很多工匠,也被他征用了。
這些被征用的人,主要就是,準備戰爭所需的武器鎧甲,以及各類補給。工匠們都在全力打造和維修武器鎧甲,而樵夫們去砍伐樹木,製造長矛杆,或者各類運送物資的車輛。牧民們,則是準備牲口,作為物資運送的畜力。
瓦西裏三世的目標,自然是立陶宛大公國最東邊的斯摩棱斯克。斯摩棱斯克其實也是羅斯人的城邦,和莫斯科大公國一脈相承,同根同源。
但問題是,斯摩棱斯克屬於類似貴族共和的模式,和莫斯科大公國的沙皇式專治區別很大。而沙皇俄國,對百姓的統治一向野蠻粗暴。直到一戰,沙皇還把士兵當灰色牲口,完全漠視普通人的生命和權益。
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所以,斯摩棱斯克人寧可加入立陶宛大公國,也不願意接受莫斯科大公國的統治。這在瓦西裏三世看來,屬於叛逆,而斯摩棱斯克人,則是認為這是拒絕殘暴。
總的說來,雙方似乎立場都有道理,但也都沒道理……
斯摩棱斯克不願意被殘暴統治是對的,但也沒必要加入立陶宛啊……而瓦西裏三世……怎麽說呢,人家就是加入羅斯人國家,也未必要接受你的統治啊。莫斯科大公國的王室,腦門上又沒寫著“必須統治所有羅斯人”……
說到底,莫斯科大公國統一羅斯諸國,考的是軍事強權,而不是什麽法理天命。
在馬林看來,莫斯科大公國和立陶宛大公國,其實就是狗咬狗的爭霸而已,沒有對錯,和一戰的性質差不多。
若不是懼怕莫斯科大公國崛起後實力太強,馬林都懶得幫立陶宛。當然,馬林對立陶宛比較放心,放心他們強大不起來。除了曆史的證明之外,他們的製度也決定了立陶宛強不起來。
立陶宛大公國類似貴族共和國,類似很原始的部落首領會議,權力比較分散。盡管這個國家麵積很大,人口也很多。但因為不能集權,偌大國家,發揮不出實力。所以,前期被條頓騎士團摩擦,後期被莫斯科大公國摩擦。要不是和波蘭抱團抵抗,估計早完蛋了。
這樣扶不起的國家,才是馬林願意支持的。因為,構不成威脅。但是,因為體量很大,讓立陶宛看起來很唬人。若是打順風仗,立陶宛的貴族們會一擁而上,給人一種泰山壓頂的感覺,貌似很強大。可若是遇到逆境甚至嚴重的逆境……那就不好說了……
而莫斯科大公國看似落後野蠻,可因為莫斯科大公可以集中權力。所以,這個國家盡管很窮很野蠻,可是,能爆發出巨大的能量。在這個年代還好,等到了全民動員的19世紀,那才叫嚇人。一戰時,俄國愣是拉出1500萬壯丁參戰,很是嚇人。德國早期被迫出動百萬大軍應對,可開戰後才發現,沙俄很虛,人多沒用。要不是沙俄還在比爛之戰中打敗了同樣很爛的奧匈軍隊,估計俄國要成為最大笑料。
當然,沙俄的問題其實主要出在後勤和戰爭思想上。因為經濟落後,物資供應困難,沙俄軍隊被迫主打拚刺刀。可德國人用機槍洗地,拚刺刀人家不讓你近身……
總之,俄國的人口優勢,還是讓人忌憚的。要知道,整個德意誌地區,包括奧地利,也才1200萬人口。而莫斯科大公國一個國家,就特麽上千萬。若是戰術水平和武器水平一樣,那就不用比了……
好在北海大公國的當家人馬林是個穿越者,擁有先進的戰術思想,和大批“黑科技”武器。所以,隻要準備充分了,還是能打贏的。
在瓦西裏三世準備戰爭的時候,馬林也沒閑著。北海國工業發達(相對這個時代的其他國家),其和軍事有關的工廠,都在準備軍需物資。
除了食品廠在準備軍糧餅幹外,其他廠子也在做準備。比如,馬林新成立了一家兵工廠,專門生產改良的一窩蜂火箭。還成立了一家護甲廠,生產“江南皮革廠”鎧甲,為之後的戰爭爆發做準備。
馬林這次出戰,需要快速突進,要打莫斯科大公國一個措手不及。因此,所有的武器裝備,都是要輕便的,不要輜重。軍糧如此,武器也是。重炮什麽的,馬林都不打算帶。攻城什麽的,打算用挖地道埋火藥桶的方式,炸塌城牆。為此,馬林已經派人去挖通往城牆根部的地道了。
和莫斯科大公國軍隊對線,馬林打算用改良版一窩蜂,先懟臉莽一波,把對方打懵了。然後,突擊和側翼包抄。即使對方人多,在這種非正常打法麵前,也要不知所措。除非,對方有情報人員事先得到情報。但是,那是不可能的……
唯一沒有準備的一方,大概就是立陶宛大公國了。畢竟,莫斯科大公國也是打算打他們一個措手不及的。所以,未來將會參戰的三方,兩家準備,另一家毫不知情……
舊的壓縮餅幹,就是麵粉加植物油、奶粉、蔗糖或楓糖之類的調味品。但不管加什麽,說到底還是麵製品。
而加了油炸魚肉粉的新式軍用餅幹不一樣,因為有肉味,還很香脆。所以,吃貨卡恩很喜歡。而參加測試的其他衛兵,也表示,更喜歡新式的魚肉粉餅幹。
而且,馬林驚訝地發現,采用了壓縮餅幹的壓製方式用螺旋式壓力機壓製後,那些魚肉粉居然緊緊地連在一起。吃起來口味,有點像後世的劣質雞排和劣質牛排……嗯,油炸過的劣質雞排和牛排……
事實上,後世的劣質雞排和劣質牛排,就是用碎肉,用卡拉膠等可食用的膠粘合在一起,壓製而成。當然,如果用對了肉還算好的,就怕用的肉不對。
比如牛排,很多劣質牛排,壓根就不是牛肉,而是豬肉。畢竟,豬肉正常情況下十幾塊一斤,牛肉五十以上。所以,用碎豬肉粘合後壓製,並添加一些像是牛肉味道的化學添加劑,是無良黑心商人的做法。而用牛其他部分的碎肉膠合壓製成牛排,已經算是良心商家了。
馬林沒有卡拉膠這樣的植物膠,但他有魚皮膠和魚鰾膠……嗯,但最後馬林還是沒有選擇壓製魚排。主要是,沒必要……
他隻是製作軍糧,又不是搞魚排的。所以,他隻需要把油炸魚肉粉和麥粉混合加工後壓製成壓縮餅幹即可。
但卡恩提出了另一個思路——熟料壓製!
之前,馬林擔心混合後的餅幹,蔬菜受到高溫,會失去維生素。而卡恩,湊巧也喜歡吃生蔬菜,很喜歡吃大蔥,還喜歡用黑麵包裹著大蔥吃,很像齊魯人。
所以,卡恩不喜歡蔬菜進路子高溫烘烤。因為,這會失去大蔥的原味。
而如何保持大蔥的原味呢?卡恩提出了他的觀點——熟料混合壓製!
具體就是——先各自烤好餅幹,炸好魚肉粉,準備好脫水的大蔥葉子碎片。三者加工好後,除了本就稀碎的魚肉粉和脫水大蔥碎片,餅幹也敲碎了,然後,和另兩種熟料混合攪拌。然後,裝入鋼製模具,旋轉螺旋壓力機的杠杆,壓製成壓縮餅幹。
隨後,殺菌問題,卡恩也提出,在馬林提出的80攝氏度(維生素C被破壞的溫度)以下的烘房內,用烘幹脫水蔬菜的方法,以七十多度的溫度,在鋼架上烘烤一段時間。然後,迅速裝袋,壓出空氣,密封。密封時,還對封口使用短時間的高溫殺菌。雖然會破壞一部分維生素(主要是靠近封口部位),但大部分維生素還是能保存的。
馬林想了想,終於采納了卡恩的建議。畢竟,雖然分開包裝也不是很麻煩。但是,如果一袋餅幹能解決所有問題,為啥要用兩個油紙袋呢?
不過,因為包裝時溫度不夠高,可能會影響保質期,會比正常高溫包裝的保質期短。
但馬林也不是很在乎,因為,他急用……
根據莫斯科大公國那邊的間諜的匯報,瓦西裏三世已經開始為戰爭做準備了。
雖然莫斯科大公國春耕剛剛開始,比西歐這邊要晚一些,但是,這不妨礙瓦西裏三世為戰爭做準備。
莫斯科大公國人口太多了,超過千萬。即使大部分人都是農業人口,瓦西裏三世還是能找得出幾萬不用農耕的樵夫和牧民為他服務的。城市內的很多工匠,也被他征用了。
這些被征用的人,主要就是,準備戰爭所需的武器鎧甲,以及各類補給。工匠們都在全力打造和維修武器鎧甲,而樵夫們去砍伐樹木,製造長矛杆,或者各類運送物資的車輛。牧民們,則是準備牲口,作為物資運送的畜力。
瓦西裏三世的目標,自然是立陶宛大公國最東邊的斯摩棱斯克。斯摩棱斯克其實也是羅斯人的城邦,和莫斯科大公國一脈相承,同根同源。
但問題是,斯摩棱斯克屬於類似貴族共和的模式,和莫斯科大公國的沙皇式專治區別很大。而沙皇俄國,對百姓的統治一向野蠻粗暴。直到一戰,沙皇還把士兵當灰色牲口,完全漠視普通人的生命和權益。
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所以,斯摩棱斯克人寧可加入立陶宛大公國,也不願意接受莫斯科大公國的統治。這在瓦西裏三世看來,屬於叛逆,而斯摩棱斯克人,則是認為這是拒絕殘暴。
總的說來,雙方似乎立場都有道理,但也都沒道理……
斯摩棱斯克不願意被殘暴統治是對的,但也沒必要加入立陶宛啊……而瓦西裏三世……怎麽說呢,人家就是加入羅斯人國家,也未必要接受你的統治啊。莫斯科大公國的王室,腦門上又沒寫著“必須統治所有羅斯人”……
說到底,莫斯科大公國統一羅斯諸國,考的是軍事強權,而不是什麽法理天命。
在馬林看來,莫斯科大公國和立陶宛大公國,其實就是狗咬狗的爭霸而已,沒有對錯,和一戰的性質差不多。
若不是懼怕莫斯科大公國崛起後實力太強,馬林都懶得幫立陶宛。當然,馬林對立陶宛比較放心,放心他們強大不起來。除了曆史的證明之外,他們的製度也決定了立陶宛強不起來。
立陶宛大公國類似貴族共和國,類似很原始的部落首領會議,權力比較分散。盡管這個國家麵積很大,人口也很多。但因為不能集權,偌大國家,發揮不出實力。所以,前期被條頓騎士團摩擦,後期被莫斯科大公國摩擦。要不是和波蘭抱團抵抗,估計早完蛋了。
這樣扶不起的國家,才是馬林願意支持的。因為,構不成威脅。但是,因為體量很大,讓立陶宛看起來很唬人。若是打順風仗,立陶宛的貴族們會一擁而上,給人一種泰山壓頂的感覺,貌似很強大。可若是遇到逆境甚至嚴重的逆境……那就不好說了……
而莫斯科大公國看似落後野蠻,可因為莫斯科大公可以集中權力。所以,這個國家盡管很窮很野蠻,可是,能爆發出巨大的能量。在這個年代還好,等到了全民動員的19世紀,那才叫嚇人。一戰時,俄國愣是拉出1500萬壯丁參戰,很是嚇人。德國早期被迫出動百萬大軍應對,可開戰後才發現,沙俄很虛,人多沒用。要不是沙俄還在比爛之戰中打敗了同樣很爛的奧匈軍隊,估計俄國要成為最大笑料。
當然,沙俄的問題其實主要出在後勤和戰爭思想上。因為經濟落後,物資供應困難,沙俄軍隊被迫主打拚刺刀。可德國人用機槍洗地,拚刺刀人家不讓你近身……
總之,俄國的人口優勢,還是讓人忌憚的。要知道,整個德意誌地區,包括奧地利,也才1200萬人口。而莫斯科大公國一個國家,就特麽上千萬。若是戰術水平和武器水平一樣,那就不用比了……
好在北海大公國的當家人馬林是個穿越者,擁有先進的戰術思想,和大批“黑科技”武器。所以,隻要準備充分了,還是能打贏的。
在瓦西裏三世準備戰爭的時候,馬林也沒閑著。北海國工業發達(相對這個時代的其他國家),其和軍事有關的工廠,都在準備軍需物資。
除了食品廠在準備軍糧餅幹外,其他廠子也在做準備。比如,馬林新成立了一家兵工廠,專門生產改良的一窩蜂火箭。還成立了一家護甲廠,生產“江南皮革廠”鎧甲,為之後的戰爭爆發做準備。
馬林這次出戰,需要快速突進,要打莫斯科大公國一個措手不及。因此,所有的武器裝備,都是要輕便的,不要輜重。軍糧如此,武器也是。重炮什麽的,馬林都不打算帶。攻城什麽的,打算用挖地道埋火藥桶的方式,炸塌城牆。為此,馬林已經派人去挖通往城牆根部的地道了。
和莫斯科大公國軍隊對線,馬林打算用改良版一窩蜂,先懟臉莽一波,把對方打懵了。然後,突擊和側翼包抄。即使對方人多,在這種非正常打法麵前,也要不知所措。除非,對方有情報人員事先得到情報。但是,那是不可能的……
唯一沒有準備的一方,大概就是立陶宛大公國了。畢竟,莫斯科大公國也是打算打他們一個措手不及的。所以,未來將會參戰的三方,兩家準備,另一家毫不知情……