“臭美東,又說我什麽壞話了?”唐曉紅尖著嗓門回來了。


    “我哪敢說你什麽啊?這不邀請劉超陪你去用膳嘛。”美東笑著說。


    “哈哈~這還差不多,”唐曉紅又開心起來,她就是這樣,喜怒哀樂都寫在臉上。


    “把錢都帶好,其他的都放在房間裏就行了。”美東提醒著大家。


    我們跟老板打了招呼,說是出門吃飯,老板指著弄堂口的方向。給我們推薦著飯店。


    我們滿口答應著,感謝著出了門,向弄堂口的方向走去。


    “你聽清老板說的飯店名字了嗎?”我問美東。


    “我哪能能明白?說得跟爆豆似的。”美東苦笑著搖搖頭。


    “那你答應得倒挺痛快,我還以為你聽明白了呢。”我笑著拍著美東的肩膀。


    “我不答應,他還一直說。咱也聽不明白。”美東無奈地說。


    “沒事,咱出去溜達著選一家就行,來的時候我也看到了,胡同口有的是,好多家飯店。”老四趕上來說。


    “唉~你看人家上海,做買賣的就是多,咱們煙海不出十五哪有開門的飯店?差距啊。”


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    說起飯店來,老四又是一陣子感慨。


    出了弄堂口,美東又在小商店裏買了幾盒煙。


    “不同牌子的,咱都嚐嚐。”美東拿著煙一邊端量著一邊很老四說。


    “別光看你的煙了,咱們往那邊走呀?”唐曉紅著急了。


    美東左右看看,“你說吧,海超,咱們往那邊走?”


    “咱們往右拐吧,看著那邊比較熱鬧。”我提議。


    我們一行人,順著馬路邊,溜溜噠噠,三三兩兩,一邊聊著,一邊看著光景,品頭論足一番。


    “海超,咱們吃哪家啊?”美東又來跟我商量。


    “哈哈,來了大上海,選擇多了,不會選擇了吧?”我笑著問美東。


    “對啊,太多了,挑花眼了。”


    “嗯,去那家吧,阿娟菜館,上海本幫菜,家常菜。”


    我指著前邊一家小店說,門頭不大,有兩個櫥窗,可能我們出來晚了,已經過了飯點,看著裏邊人已經不是太多了。


    “行,走,就這家吧,看著挺幹淨的。”美東也同意。


    “走了,同誌們,吃上海菜了。嚐嚐大上海的口味。”老四招呼著還在後邊磨磨蹭蹭的唐曉紅和劉超。


    “請進,幾位?”老板娘很熱情,三十多歲,個頭不高,燙著發,畫著淡妝,最重要的是普通話說得很好。


    說得好,是相對於旅店的老板,菜館的老板娘最起碼說的我們都能聽懂。


    裏麵桌子都是隻能坐四個人的小桌,老板娘很熱情地招呼夥計一起把相鄰的兩張桌子靠到了一起。


    這樣我們都很舒服地坐開了。


    “來吧,這是菜單,先看看,點菜叫我。”


    “謝謝,點菜吧,海超,你點吧。”美東拿起老板娘放在桌上的菜單看了看,又遞給大家。


    大家都搖搖頭,放棄了點菜權利。


    “好吧,我來,”我一副重任在肩的樣子,接過美東遞給我的菜單。


    先粗粗瀏覽了一遍,然後開始算計著,菜倒不貴,跟煙海的小店差不多,稍微貴一點,大上海嘛,也可以接受。


    我算了算,蔬菜、肉、魚樣樣數數都點一盤嚐嚐。


    “老板,點菜。”我考慮得差不多了,抬頭找老板。


    “來啦呀,來啦,想吃什麽菜?”老板娘拿了一個膠合板做的小書寫夾板,上麵夾著一本小學生練習本。


    老板娘一手持書寫夾板,一手持圓珠筆,低頭看著我。


    “炒鱔絲,紅燒肉百葉結。”我先點了兩個。


    “哎喲,你很會點菜的呀,這都是很好吃的上海菜。”老板娘很熱情地讚了我幾句,搞得我自信心更強了。


    “黃燜栗子雞,蘿卜幹毛豆,”我又點了兩個。


    老板娘不知是真的感覺我點得好,還是見人就這麽說。反正還是連連稱讚。


    帶領的我們這夥人也都笑著豎大拇指,仿佛我幹了一件挺驚天動地的大事。


    “咱們六個人,點六個菜,行吧?夠吃的也不浪費。”


    我跟大家夥商量著。


    “權利交給你了,你看著點就行了……”


    “海超,你看著點吧。”


    大家紛紛支持。


    “扣三絲,上海紅燒魚,行了,六個菜。”


    “有啤酒沒有?”老四問。


    “有的呀,有的呀,要一瓶還是兩瓶?”


    “先來一捆吧,”老四大咧咧地說,


    老板娘聽了有些發懵了,“一捆?一捆是多少呀?”


    “人家上海不論捆,你沒看見都是周轉箱裝的?”美東說著老四。


    “那先來六瓶吧,”老四要完了啤酒,又轉頭問唐曉紅和倩倩,“你倆喝不喝?今天不用送你們回家了。”


    唐曉紅看起來心裏癢癢的,想喝的樣子,倩倩卻直搖頭。


    “我喝一杯?”唐曉紅抬起頭,嘟著嘴,跟劉超商量。


    “哦,你自己看著辦吧。”劉超好像不太喜歡唐曉紅喝酒。


    “酒來了,都倒一杯吧,嚐嚐上海啤酒,我一酒瓶蓋。”美東打著圓場,替唐曉紅解了尷尬。


    劉超也就沒再說什麽。


    “啤酒來了,”老板娘分兩次把六瓶啤酒送了過來,“你們北方人吧?這麽能喝酒。”


    “這才哪到哪兒啊?剛開始……”老四笑著說。


    “你低調點,別嚇壞了人家老板。”美東裝模作樣地嗬斥著老四。


    “紅燒肉,吃肉,得吃點大蒜啊,”我低頭琢磨著。


    “老板?有沒有大蒜啊?”我抬頭大聲問。


    “是這種嗎?”老板娘拿了幾棵蒜苗過來。


    “不是,是那種大蒜瓣,蒜頭知道吧?”我解釋著。


    “那不是做菜的調料嗎?你要怎麽吃?”老板娘疑惑地問。


    “不用怎麽做,你就拿一頭過來,我扒皮生吃。”我又跟老板娘仔細說道著。


    “哇~好辣的呀,你可以生吃的嗎?”老板娘兩隻胳膊抱緊,搖了搖頭,感覺身上很冷的樣子。


    “是啊,我們就這麽吃的,吃餃子,吃包子,吃肉的時候,都這麽吃。”我不以為然地說。


    “哇,你太可怕了,好辣,好臭的呀~”老板邊說,邊撇著嘴,搖著頭。


    (374)


    “你別吃了吧,你看人家都嫌臭,別要了海超。”倩倩偎過來,在我耳邊說。


    “好吧,聽你的。”我點點頭,“那算了吧,不要大蒜了,謝謝你了老板。”


    “真的呀,真不要了?謝謝你呀,真的好臭的呀~”老板娘聽我說完,很開心的樣子,看起來還是心有餘悸。


    “吃個大蒜至於嗎?嚇成這樣。哈哈~”老四笑了起來。


    “嗯,生活習慣不同,大家也要互相尊重。我們的國家太大了,所以應該多出來走走,看看。”


    我若有所思地說,“這就是讀萬卷書,行萬裏路的好處,人生無處不知識”。


    等菜的功夫,我掃了眼這個小菜館。菜館不大,七八張桌子,不知道裏麵還有沒有雅間,寸土寸金,看著不像有的樣。


    一進餐館,門右邊是一個小小的櫃台,展示著酒水飲料和香煙,也起了收款台的作用。


    但老板娘大部分時間都是在餐桌和後廚之間忙活著。


    餐館很潔淨,窗戶玻璃擦得鋥亮,地麵鋪著防滑的瓷磚,也用拖把拖得幹幹淨淨。


    菜館裏一點那種過夜,捂爆的酒味和喀喇味也沒有,不知是收拾得幹淨,還是確實喝酒的人少。


    不過看了看旁邊幾桌客人,都沒有喝酒。不喝酒就這麽幹吃菜有意思嗎?不浪費這些菜嗎?我還在想著。


    菜陸續開始上了,大家也都餓了,上了一個菜,也就七下八下的,就夾沒了。


    “菜是挺好吃,就是數量太少了,這麽少,這也太精致了。”唐曉紅嘟噥著。


    “嗯,我們那裏都是大盤子大碗的,哪跟這裏似的,盤子本來就不大,然後就中間一點菜。”老四埋怨著。


    “口味確實不錯,我喜歡。菜感覺都甜甜的。”倩倩悄聲跟我說。


    “這菜怎麽都是甜的呀?是不是放鹽的時候放錯了?”


    美東笑著跟老板娘說。


    “不是的呀,我們上海人喜歡吃甜的呀,所以菜裏多多少少都會有一點糖的。”


    老板娘很熱情地跟我們解釋著。


    “哦原來如此,我說每盤菜都是甜的。不過有些菜加甜味是好吃,有些菜感覺就不那麽好吃了。”


    美東點點頭,又提出了自己的不同意見。


    “你們可能不太習慣,我們吃菜不放糖不好吃的,吃不下的呀。”老板娘笑著跟我們說。


    “嗯,入鄉隨俗,我們先適應適應再說。”我跟老板娘說了句。


    “紅燒肉裏邊真的有百葉結,這是什麽做的呀?”唐曉紅夾了一個放進嘴裏嚼著。


    “還挺好吃的,軟軟的,還有些韌勁。”唐曉紅邊吃邊點頭。


    “這百葉結是豆腐皮做的吧?”老四咬了口,仔細看了眼說。


    “對,對,老板,百葉結是豆腐皮做的吧?”美東問到。


    “是的呀,很好吃的。”老板娘點著頭。


    “喝酒吧,光顧著吃菜,忘了喝酒了。”老四想起了啤酒,拿起來給我和劉超添上,然後給唐曉紅和倩倩也倒了一杯。


    美東在忙著找酒瓶蓋。


    “為我們的上海之行順利,圓滿幹杯!”我舉起杯提議。


    “好嘞,幹了!”老四響應最積極。


    “玩得開心,一切順利,”唐曉紅也開心地舉起杯。


    美東顫顫巍巍地捏著自己的酒瓶蓋,像是在完成一項重大的工程。


    美東把酒瓶蓋“滋溜”完後,放下瓶蓋說,“咱們下午先休整一下吧,附近轉轉,晚上晚點睡,養足精神明天去外灘怎麽樣?”


    “我同意,我也感覺有些累了,玩就得有精神頭才好。”我讚成美東的意見。


    “那咱們哪天去南京路呀?”唐曉紅嚷著。


    “南京路就在外灘那裏呀~,南京路往東出去就是外灘,是在一起的呀。”


    餐館老板娘聽到唐曉紅的話,笑著回了句。


    “你看,讓你少說話,老巴子了吧?不懂了吧?”美東憋不住笑地數落著唐曉紅。


    “臭美東,幹嘛呢?敢笑話我?人家不說,你也不知道南京路和外灘在一起吧?”


    唐曉紅白了一眼美東,撇撇嘴說。


    “唉~搞不懂你們外地人來了,都喜歡去南京路,商店是多,但人擠人的呀~”


    旁邊桌的客人吃完走了,老板娘一邊收拾著桌子,一邊跟我們聊著。


    “我自己都好些年沒有去過南京路和外灘了。”老板娘擦完桌子,直起腰來說。


    “對啊,一般來說,本地人都很少去自己的著名景點,像我們那的煙墩山,我自己也是好些年沒去了。”


    “誰說沒去?前幾天還去過~”倩倩用胳膊肘碰了我一下說。


    “哦,偷偷一起去煙墩山浪漫了?”盡管聲音小,也讓唐曉紅聽到了,讓唐曉紅聽到了。也就是大家都知道了。


    倩倩一看讓唐曉紅聽見了,自己趕緊不好意思地捂住嘴。


    “回去趕緊讓劉超領你去,也浪漫浪漫。”美東又回了唐曉紅一句。


    美東說完,唐曉紅期待的眼神看向劉超。劉超在淡定地夾著菜,若無其事的樣子,像是沒聽到。


    唐曉紅嘟了嘟嘴,作罷了。


    “你們是煙海的呀?屬於山東是吧?”沒想到老板娘還知道煙海。


    “對啊,去過嗎?”美東饒有興趣地問。


    “沒有,吃過煙海蘋果,好吃,又脆又甜。”老板娘咂摸了一下嘴,看樣子,真的被煙海蘋果折服了。


    “老板,有機會去我們煙海看看吧,風景很優美的呀,沒有你們上海這麽多人。”


    美東學著老板娘的聲音說著。


    “好的呀,一定會去的,以後有機會去度假,上海人太多了,生活好累的呀。”


    老板娘剛把桌子收拾完,在收銀台裏坐下休息。


    “對了,老板,跟你商量個事。”我喝了口啤酒,跟老板娘說。


    “好的呀,你說吧~”老板娘奧秘櫃台下邊拿出一個小圓鏡,在照著自己,讓我想起了友誼商店的趙姐。


    看樣哪裏的女人都一樣,一有空閑先孤芳自賞一下。


    “你們做的菜挺好吃的,就是有些甜,我們可能還要住幾天,還會來吃飯,下次炒菜能不能別給我們放糖了?”


    我跟老板娘提了個建議。


    “對啊對啊,太甜了,別放糖了。”老四也讚成。


    “對啊,又甜又鹹,感覺怪怪的。”不說話的劉超也點點頭。


    “可以的呀,下次你們來,別忘了提醒我,我提前跟廚師說一下就行了~”


    “我爸做菜的時候就喜歡放糖,我現在知道什麽原因了~”


    倩倩貼在我耳邊說。

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