拿過搪瓷大茶缸,卡捷琳希自然而然的掀開蓋子,雙手捧著,吹了吹氣,然後小啜一口。
看卡捷琳希雙手去捧茶缸,準備喝水了,何雨連忙開口喊道:“卡捷琳希小姐......”
聽何雨喊了自己的名字,就沒有下文,卡捷琳希以為自己聽錯,不確定的問了句:“何先生,剛才是你在叫我是不是?是有什麽事情嗎?”
“沒事,剛才就是提醒下,水可能有點燙,讓你小心點,見你喝了一口,應該不燙就沒有說出來。”
讓她喝水,隻是剛才順了嘴的客套,本以為她會客氣的說不用,沒有想到她真的端起來就開喝,開口都來不及了。
“不會燙,溫度正好,何先生,這裏放的是鐵觀音茶嗎?”
何雨滿是驚訝的問道:“是的,卡捷琳希小姐你怎麽會知道這是鐵觀音呢?”
“知道的,鐵觀音是華夏青茶.....”卡捷琳希視乎很喜歡鐵觀音,講起來頭頭是道。
聽著他的娓娓道來,何雨被驚訝到了,他能知道這款茶,是因為上輩子上班之餘,喜歡給自己泡上一壺茶,在這個茶火熱的時候喝過一段時間。
他知道這個茶是理所當然,可卡捷琳希一個蘇國人知道鐵觀音這個冷門的茶,那就有點令人震驚了,這個年代除了南方某些地區,知道或者懂得這款茶的人不會有多少人的。
“卡捷琳希小姐,你是不是來華夏挺長時間了,會說漢語嗎。”
“來了挺長時間了,我父親是蘇國派駐在華的工程師,從十歲的時候開始,我每年都會跟著家人過來華夏住上一段時間的”卡捷琳希用著生硬的漢語回答著。
“你真的會”何雨欣喜的看著卡捷琳希。
“隻會一些日常交流。”
一個半吊子的英語,一個半桶水的漢語,兩人的聊天氣氛更加的融洽了。
正當兩人聊得愉快的時候,外麵傳來一個女孩子的急切的呼叫聲,何雨聽著是昨天那個黑發女孩葉芙根尼婭的聲音,喊的蘇國語言,雖然聽不懂她喊的什麽,不過看著卡捷琳希馬上站起來的反應來看,猜的沒有錯應該是看到卡捷琳希很久沒有回去出來找她了。
聽到葉芙根尼婭的聲音,卡捷琳希連忙站起來對著何雨說道:“何先生,我先走了,跟你聊天真的很愉快!”
“我也是。”
這個女孩子,很不一樣,有點特別,樂觀勇敢,爽朗大方。看著女孩子離去的背影,何雨眼神閃爍起來。
卡捷琳希走後,馬華才敢走到何雨的身邊,無比崇拜的看著他,這一刻何雨在他的心中,簡直神一般的存在。
不僅讓一個漂亮的蘇國女孩子來找他,還把逗得人家哈哈大笑,對於看到外國人就自行慚愧的馬華來說這個可是天大的事情。
相比馬華的崇拜,劉嵐腦子一直是暈乎乎的,馬華他站得遠不知道一件可以把他下巴驚掉的事情。
而劉嵐從這個蘇國女孩進來,就特別的注意,當聽到何雨他們兩人用一種她聽不懂的語言交流的時候,她頓時感覺自己的腦袋不夠用了。
平時嘴碎,一根筋的何雨柱怎麽變成一個有文化的人了呢。能說外國話的人,在劉嵐的眼中就是高知識分子的一員。
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“臭小子,你這是什麽眼神,看猴呢”何雨笑罵著。
馬華手舞足蹈的興奮道:“師傅,你太厲害了。”
“用你誇獎嗎,趕緊給我滾過來,好好看著,學著。”
“知道了,師傅,她不會就是師娘把!”
“瞎說什麽,認真看,認真學,不要走神。”
知道師傅又要教自己東西,馬華馬上集中了精神。
做菜,就講的色香味俱全。
色指的是食材之間的色澤搭配,一盤紅綠相伴,色彩亮麗菜最能誘人食欲。
香指的是食物的香味,通過調料與食材的結合,完美釋放出屬於它們的原始氣息。一道香氣撲鼻,香味四溢,飄香滿堂的菜,總能增加食欲。
味簡單就是指的食材味道,完美發揮食材的味道,能讓人入口回味無窮,欲罷不能。
要做到這些,就要講到廚藝的幾個基礎,刀工,火候,調料。
刀工現階段,你隻要勤加練習就可以,以後找機會在教你有難度的技巧。
想要做出一道色香味俱全的菜,首先對於溫度要十分的敏感,溫度高了食材的味道就被破壞了,香氣也流散了,溫度過低,又刺激不出食材的味道,發揮不出食材該有的香氣。
控製火候是一道菜好壞的關鍵,那麽調料就是一道菜的靈魂。
不同的調料,調料放入的時間,調料放入量,隻要其中有一絲差別,一道同樣的菜做出來的味道不一樣。
一個好的廚師要懂得什麽是最恰當的。最恰當的火候,最恰當的調料量,最恰當調料時間。
我要開始蔥爆羊肉,你注意看師傅的的火候,下料時間,下料數量。
......
一個盡心盡力的教導,一個學得十分認真,很快一道道色香味俱全,美輪美奐的菜就擺在桌上。
“趕緊上菜了,還看什麽看呢,口水都要滴進去了”何雨輕踢了下發呆的馬華。
“好的,師傅。”
馬華劉嵐兩人迅速的把菜一個個端進了包廂。
送完最後一道菜回來,劉嵐熱情四溢的對著何雨說道:“何雨柱,楊廠長讓你過去。”
訝異的看了眼劉嵐,何雨心中有點發毛,也不知道這個女人是怎麽了,看他的眼神非常的不對勁,講話聲音也沒有往日的潑辣,變得柔柔的。
想到這裏何雨渾身起了雞皮疙瘩,不敢在想下去了,逃難似的小跑出廚房。
來到包廂裏麵,何雨看了下今天隻有五個蘇國人和楊廠長在,其他人不知道是還沒有到,還是沒有時間來。
在何雨走進來後,弗拉基米立即熱情的招手,讓何雨坐到他身邊。
看了眼楊廠長,在他無奈的眼神中,何雨坐到了弗拉基米身邊。
“弗拉基米先生,中午好!”何雨跟他打了招呼,同時對著另外幾人點頭微笑了下。
“中午好,何先生的菜什麽時候看都是那麽的賞心悅目,令人迷醉。”
聽到這話何雨的第一反應是無事獻殷勤。菜好不好他心中早就有數了,突然又這麽恭維,是不是又要跟他說去蘇國的事情了。
“謝謝,弗拉基米先生,不知道找我有什麽事情,如果還是昨天的事情,我隻能再次跟您說抱歉了。”
“何先生,這個事情不著急,你可以慢慢考慮,今天想跟你征求一件事,不知道你是否能答應?”
態度還是如此的誠懇,何雨心裏馬上警惕了起來,這一步一個語言攻勢的,估計又有什麽不一般的事情等著了把。
“弗拉基米先生,您客氣了,也有什麽事情您說,可以答應的,能幫得上忙的事情,我一定義不容辭,如果是我做不到的,我這裏先跟您說抱歉了。”
“何先生,你放心,不是什麽大事,就是後天我要去南方一個星期做技術指導,想讓你做我的隨身廚師,每天我給你一百的蘇幣,你看這麽樣呢?”
“弗拉基米先生,對不起,這個事情可能讓您失望了,我現在走不開的,軋鋼廠的事情放不下,家裏還有一個八十多歲的奶奶和一個在上學的妹妹,我離開她們就沒有人照顧了。”
何雨隻能在心裏跟老太太說抱歉了,這個人實在不好處理,隻能借了她的名譽用一用了,要不然都不知道怎麽脫身。
“你放心,廠裏已經跟楊廠長說好,至於你奶奶和妹妹,我這邊可以出錢,請人幫忙照顧幾天,你跟我去南方,一路上還有卡捷琳希和葉芙根尼婭兩個如此漂亮的女士同行,你現在不是還沒有結婚,不期待發生點什麽嗎?”
這個不正經的老頭,這兩個女孩子其中一個,可是你的女兒啊,為了一頓吃的就這麽把她賣了,你這個父親當得可真夠稱職的。
如果一個華夏老饕這樣的行為多少可以理解,畢竟他身處在美食遍地的國度,知道美食存在的價值,但是你一個老毛子跟華夏老饕結合在一起,怎麽看怎麽違和啊!
見何雨快要招架不住了,一旁的楊廠長,連忙開口:“弗拉基米先生,老太太八十多歲,兒子兒媳婦都是在戰爭中失去的,她現在基本都不讓何雨柱去遠的地方,一天沒有看到他都沒有辦法安心的。”
“弗拉基米先生,感謝您的厚愛,老太太畢竟年紀大了。我真的暫時走不了,您喜歡吃以後有的是機會,不著急一時。”
見事情好像沒有回旋的餘地,弗拉基米也隻好放棄了。
在弗拉基米沒有注意的時候楊廠長給了何雨一個趕緊先撤的眼神。
接到楊廠長的眼神,心領神會的何雨立即站起來說道:“弗拉基米先生,楊廠長,你們慢慢吃,我還有事情先去忙了。”
“去忙吧!”
等何雨出去後,楊廠長一邊招呼他們,一邊思考著一個問題。弗拉基米這麽一而再再而三的邀請,廠裏不做點什麽,等於在把人往外推。
下午楊廠長讓何雨安排了一桌,找來了廠裏的幾個領導,說起了這個事情,幾人吃過後,事情很快就確定了。
明天公告,何雨柱的廚師等級從八級晉升為六級,廚房班長提拔為食堂副主任,工資從原來的基礎工資三十五塊五,加班長補貼兩塊,變成基礎工資四十八塊五,加副主任補貼五塊。
看卡捷琳希雙手去捧茶缸,準備喝水了,何雨連忙開口喊道:“卡捷琳希小姐......”
聽何雨喊了自己的名字,就沒有下文,卡捷琳希以為自己聽錯,不確定的問了句:“何先生,剛才是你在叫我是不是?是有什麽事情嗎?”
“沒事,剛才就是提醒下,水可能有點燙,讓你小心點,見你喝了一口,應該不燙就沒有說出來。”
讓她喝水,隻是剛才順了嘴的客套,本以為她會客氣的說不用,沒有想到她真的端起來就開喝,開口都來不及了。
“不會燙,溫度正好,何先生,這裏放的是鐵觀音茶嗎?”
何雨滿是驚訝的問道:“是的,卡捷琳希小姐你怎麽會知道這是鐵觀音呢?”
“知道的,鐵觀音是華夏青茶.....”卡捷琳希視乎很喜歡鐵觀音,講起來頭頭是道。
聽著他的娓娓道來,何雨被驚訝到了,他能知道這款茶,是因為上輩子上班之餘,喜歡給自己泡上一壺茶,在這個茶火熱的時候喝過一段時間。
他知道這個茶是理所當然,可卡捷琳希一個蘇國人知道鐵觀音這個冷門的茶,那就有點令人震驚了,這個年代除了南方某些地區,知道或者懂得這款茶的人不會有多少人的。
“卡捷琳希小姐,你是不是來華夏挺長時間了,會說漢語嗎。”
“來了挺長時間了,我父親是蘇國派駐在華的工程師,從十歲的時候開始,我每年都會跟著家人過來華夏住上一段時間的”卡捷琳希用著生硬的漢語回答著。
“你真的會”何雨欣喜的看著卡捷琳希。
“隻會一些日常交流。”
一個半吊子的英語,一個半桶水的漢語,兩人的聊天氣氛更加的融洽了。
正當兩人聊得愉快的時候,外麵傳來一個女孩子的急切的呼叫聲,何雨聽著是昨天那個黑發女孩葉芙根尼婭的聲音,喊的蘇國語言,雖然聽不懂她喊的什麽,不過看著卡捷琳希馬上站起來的反應來看,猜的沒有錯應該是看到卡捷琳希很久沒有回去出來找她了。
聽到葉芙根尼婭的聲音,卡捷琳希連忙站起來對著何雨說道:“何先生,我先走了,跟你聊天真的很愉快!”
“我也是。”
這個女孩子,很不一樣,有點特別,樂觀勇敢,爽朗大方。看著女孩子離去的背影,何雨眼神閃爍起來。
卡捷琳希走後,馬華才敢走到何雨的身邊,無比崇拜的看著他,這一刻何雨在他的心中,簡直神一般的存在。
不僅讓一個漂亮的蘇國女孩子來找他,還把逗得人家哈哈大笑,對於看到外國人就自行慚愧的馬華來說這個可是天大的事情。
相比馬華的崇拜,劉嵐腦子一直是暈乎乎的,馬華他站得遠不知道一件可以把他下巴驚掉的事情。
而劉嵐從這個蘇國女孩進來,就特別的注意,當聽到何雨他們兩人用一種她聽不懂的語言交流的時候,她頓時感覺自己的腦袋不夠用了。
平時嘴碎,一根筋的何雨柱怎麽變成一個有文化的人了呢。能說外國話的人,在劉嵐的眼中就是高知識分子的一員。
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馬華手舞足蹈的興奮道:“師傅,你太厲害了。”
“用你誇獎嗎,趕緊給我滾過來,好好看著,學著。”
“知道了,師傅,她不會就是師娘把!”
“瞎說什麽,認真看,認真學,不要走神。”
知道師傅又要教自己東西,馬華馬上集中了精神。
做菜,就講的色香味俱全。
色指的是食材之間的色澤搭配,一盤紅綠相伴,色彩亮麗菜最能誘人食欲。
香指的是食物的香味,通過調料與食材的結合,完美釋放出屬於它們的原始氣息。一道香氣撲鼻,香味四溢,飄香滿堂的菜,總能增加食欲。
味簡單就是指的食材味道,完美發揮食材的味道,能讓人入口回味無窮,欲罷不能。
要做到這些,就要講到廚藝的幾個基礎,刀工,火候,調料。
刀工現階段,你隻要勤加練習就可以,以後找機會在教你有難度的技巧。
想要做出一道色香味俱全的菜,首先對於溫度要十分的敏感,溫度高了食材的味道就被破壞了,香氣也流散了,溫度過低,又刺激不出食材的味道,發揮不出食材該有的香氣。
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不同的調料,調料放入的時間,調料放入量,隻要其中有一絲差別,一道同樣的菜做出來的味道不一樣。
一個好的廚師要懂得什麽是最恰當的。最恰當的火候,最恰當的調料量,最恰當調料時間。
我要開始蔥爆羊肉,你注意看師傅的的火候,下料時間,下料數量。
......
一個盡心盡力的教導,一個學得十分認真,很快一道道色香味俱全,美輪美奐的菜就擺在桌上。
“趕緊上菜了,還看什麽看呢,口水都要滴進去了”何雨輕踢了下發呆的馬華。
“好的,師傅。”
馬華劉嵐兩人迅速的把菜一個個端進了包廂。
送完最後一道菜回來,劉嵐熱情四溢的對著何雨說道:“何雨柱,楊廠長讓你過去。”
訝異的看了眼劉嵐,何雨心中有點發毛,也不知道這個女人是怎麽了,看他的眼神非常的不對勁,講話聲音也沒有往日的潑辣,變得柔柔的。
想到這裏何雨渾身起了雞皮疙瘩,不敢在想下去了,逃難似的小跑出廚房。
來到包廂裏麵,何雨看了下今天隻有五個蘇國人和楊廠長在,其他人不知道是還沒有到,還是沒有時間來。
在何雨走進來後,弗拉基米立即熱情的招手,讓何雨坐到他身邊。
看了眼楊廠長,在他無奈的眼神中,何雨坐到了弗拉基米身邊。
“弗拉基米先生,中午好!”何雨跟他打了招呼,同時對著另外幾人點頭微笑了下。
“中午好,何先生的菜什麽時候看都是那麽的賞心悅目,令人迷醉。”
聽到這話何雨的第一反應是無事獻殷勤。菜好不好他心中早就有數了,突然又這麽恭維,是不是又要跟他說去蘇國的事情了。
“謝謝,弗拉基米先生,不知道找我有什麽事情,如果還是昨天的事情,我隻能再次跟您說抱歉了。”
“何先生,這個事情不著急,你可以慢慢考慮,今天想跟你征求一件事,不知道你是否能答應?”
態度還是如此的誠懇,何雨心裏馬上警惕了起來,這一步一個語言攻勢的,估計又有什麽不一般的事情等著了把。
“弗拉基米先生,您客氣了,也有什麽事情您說,可以答應的,能幫得上忙的事情,我一定義不容辭,如果是我做不到的,我這裏先跟您說抱歉了。”
“何先生,你放心,不是什麽大事,就是後天我要去南方一個星期做技術指導,想讓你做我的隨身廚師,每天我給你一百的蘇幣,你看這麽樣呢?”
“弗拉基米先生,對不起,這個事情可能讓您失望了,我現在走不開的,軋鋼廠的事情放不下,家裏還有一個八十多歲的奶奶和一個在上學的妹妹,我離開她們就沒有人照顧了。”
何雨隻能在心裏跟老太太說抱歉了,這個人實在不好處理,隻能借了她的名譽用一用了,要不然都不知道怎麽脫身。
“你放心,廠裏已經跟楊廠長說好,至於你奶奶和妹妹,我這邊可以出錢,請人幫忙照顧幾天,你跟我去南方,一路上還有卡捷琳希和葉芙根尼婭兩個如此漂亮的女士同行,你現在不是還沒有結婚,不期待發生點什麽嗎?”
這個不正經的老頭,這兩個女孩子其中一個,可是你的女兒啊,為了一頓吃的就這麽把她賣了,你這個父親當得可真夠稱職的。
如果一個華夏老饕這樣的行為多少可以理解,畢竟他身處在美食遍地的國度,知道美食存在的價值,但是你一個老毛子跟華夏老饕結合在一起,怎麽看怎麽違和啊!
見何雨快要招架不住了,一旁的楊廠長,連忙開口:“弗拉基米先生,老太太八十多歲,兒子兒媳婦都是在戰爭中失去的,她現在基本都不讓何雨柱去遠的地方,一天沒有看到他都沒有辦法安心的。”
“弗拉基米先生,感謝您的厚愛,老太太畢竟年紀大了。我真的暫時走不了,您喜歡吃以後有的是機會,不著急一時。”
見事情好像沒有回旋的餘地,弗拉基米也隻好放棄了。
在弗拉基米沒有注意的時候楊廠長給了何雨一個趕緊先撤的眼神。
接到楊廠長的眼神,心領神會的何雨立即站起來說道:“弗拉基米先生,楊廠長,你們慢慢吃,我還有事情先去忙了。”
“去忙吧!”
等何雨出去後,楊廠長一邊招呼他們,一邊思考著一個問題。弗拉基米這麽一而再再而三的邀請,廠裏不做點什麽,等於在把人往外推。
下午楊廠長讓何雨安排了一桌,找來了廠裏的幾個領導,說起了這個事情,幾人吃過後,事情很快就確定了。
明天公告,何雨柱的廚師等級從八級晉升為六級,廚房班長提拔為食堂副主任,工資從原來的基礎工資三十五塊五,加班長補貼兩塊,變成基礎工資四十八塊五,加副主任補貼五塊。