長安城的百姓，今年可以過一個肥年了。</p>
種植糧食的農戶，因為武德犁的推廣，收成一直在增加。</p>
雖然幅度不大，但是畢竟是增加了。</p>
農閑時節，還能去各處打點零工，補貼家用。</p>
再加上養殖了一些雞鴨，更是有機會獲得一些錢財。</p>
而在各個作坊裏頭幫工的百姓，收入也是不錯。</p>
哪怕是各家府中的奴仆，也往往因為主家今年掙錢了，發的賞錢比較多。</p>
而在渭水新城的養殖場中，李承宗看著上千頭豚，卻是有點發愁。</p>
這些閹割之後的黑豬，雖然沒有後世那麽肥壯，但是養了一年，也有接近兩百斤了。</p>
但是銷路並不是很好。</p>
一直以來，豚都是被認為不幹淨的，甚至是有毒的。</p>
這就導致了富貴人家都隻會吃羊肉和雞鴨魚肉這些肉，不會去嚐試豚肉。</p>
而普通百姓倒是不介意豚肉幹不幹淨，但是卻是吃不起。</p>
哪怕是豚肉的價格是各種肉類當中最便宜的，也沒有多少百姓吃得起。</p>
頂多就是逢年過節的買上半斤解解饞。</p>
“世子，今年我們可是養了不少的母豚，明年春天會有大量的豚仔生出來。</p>
按照我們原本的計劃，這些豚仔大部分都是準備售賣給附近州縣的農戶。</p>
讓他們去養殖的。</p>
但是如果豚肉很難售賣的話，百姓自然就沒有太高的養殖積極性了。</p>
馬周看著那麽多憨憨的豚，心中有點懊悔。</p>
當初自己就應該堅持一下，多養一點雞鴨就可以了。</p>
豚什麽的，沒有必要養。</p>
“豚肉不好賣，那是大家還沒有發現豚肉的美味。</p>
這樣吧，你在長安城裏頭開設一家酒肆，裏麵的菜肴就主打豚肉製作的菜式。”</p>
</p>
看到這些豚，李承宗一點都不擔心銷路。</p>
別人不知道豚肉的好，自己還能不知道嗎？</p>
“這……真的要這樣嗎？其實屬下還有一個主意，可以消耗掉這些豚。</p>
渭水新城各個作坊裏頭，有不少的匠人。</p>
可以考慮把這些豚當成是過年的年貨宰殺了分給大家。</p>
反正這些豚，真要是賣的話，其實也是賣不了多少錢的。”</p>
很顯然，馬周不是很看好這麽一家酒肆的未來。</p>
與其到時候讓人看笑話，不如早點選擇其他的方桉。</p>
“沒有必要！養豚大業要發展起來，一定要想辦法改變大家的觀念才行。</p>
要不然的話，沒有什麽意義。</p>
我讓人專門成立這麽一個養殖場，可不是單純的為了給匠人們發福利的。”</p>
豚肉在後世是華夏百姓餐桌上最常見的肉類。</p>
但是對於這個時候的大唐來說，卻是在肉類的占比之中非常的小。</p>
相對來說，要擴大肉食供應量，除了養雞養鴨之外，養豚應該是最快的一個方式了。</p>
也是最適合在廣大的農村地區推廣的。</p>
畢竟，豚是雜食性動物，如果舍不得拿糧食喂養他們的話，給他們吃豬草也是可以的。</p>
“世子，莫非您有什麽製作豚肉的秘方？”</p>
看到李承宗那麽自信的模樣，馬周心中有了一個猜測。</p>
接觸了兩年，他對李承宗也算是有了比較深的了解。</p>
“大唐美食出東宮，東宮美食出自我的手。這太原郡王府很快就要修建好了，到時候我宴請朝中大臣們吃一頓全豚宴。”</p>
“全豚宴？”</p>
馬周第一次聽到這個名字，不過想到到時候邀請朝中一堆大臣吃豚肉，他心中莫名的有些擔憂。</p>
到時候，這事，不會搞砸了吧？</p>
“沒錯！什麽羊肉，雞鴨肉都靠邊站，到時候所有的菜肴都是豚肉製作而成！”</p>
豚肉的菜式何止幾種，完全可以搞一個全豚宴。</p>
李承宗對此非常有信心。</p>
……</p>
“師父，聽說渭水新城養豚場的豚賣不出去，當初皇長孫獨出心裁的想要發展養豚業，現在要貽笑大方了。”</p>
國子學裏頭，杜構興高采烈的跟孔穎達分享著自己打聽到的消息。</p>
這段時間，儒學被科學惡心的不要不要的。</p>
不管是孔穎達還是杜構，心情都不是很好。</p>
好不容易看到李承宗吃癟，大家自然很是開心。</p>
“養豚場？嗬嗬，豚這種牲畜，除了那些田舍奴會吃，誰會吃？誰敢吃？”</p>
孔穎達冷笑一聲，覺得這個情況是理所當然的。</p>
“聽說他們的養豚場裏麵有好幾千隻豚呢，其中還有不少母豚。</p>
現在這些豚都已經養了一年了，已經到了宰殺的時候了。</p>
除非他們願意低價售賣給窮苦百姓，要不然肯定是沒有人買的。”</p>
杜構自己這輩子還沒有吃過豚肉。</p>
所以理所當然的覺得豚肉肯定是沒有前途的。</p>
“好在目前隻是渭水新城那邊在養殖豚，百姓們沒有被忽悠著養殖，要不然就要損失慘重了。”</p>
“是啊！養豚這個事情，實在是太坑了！”</p>
……</p>
“大郎，聽說你那養豚場，搞砸了？”</p>
鄭觀音作為太子妃，消息也是很靈通的。</p>
要不然她怎麽管理東宮內部的那麽多事情？</p>
“阿娘，您聽誰在那裏胡說八道，沒有這回事！”</p>
李承宗自然是不會承認這一點的。</p>
如何推廣豚肉，他都已經有明確的方桉了，怎麽會覺得養豚事業搞砸了呢？</p>
“現在長安城裏頭很多世家勳貴都在等著看你的笑話呢，你還嘴硬！”</p>
鄭觀音有點不滿的瞪了李承宗一眼。</p>
一直以來，她就不看好李承宗搞出來的養豚場。</p>
不過之前養雞鴨都算是比較成功，所以她也不好打擊李承宗的積極性。</p>
現在果然搞砸了。</p>
“阿娘，您就看著吧！到時候看看那些嫌棄豚肉的人，是如何的愛吃豚肉！”</p>
“大郎，一次挫折其實也沒有什麽大不了的，千萬沒有必要搞出其他幺蛾子出來。”</p>
聽了李承宗的話，鄭觀音更加擔心了。</p>
眼下的場景，雖然被人笑話。</p>
但是也不算什麽。</p>
畢竟損失其實是非常小的。</p>
可萬一李承宗不服輸，要繼續折騰，就不知道會搞出什麽新亂子出來了。</p>
“阿娘，在您眼中，我又那麽不靠譜嘛？”</p>
李承宗哭笑不得的看著自己娘親。</p>
“哼，你能少折騰幾回，阿娘就覺得你靠譜！”</p>
種植糧食的農戶，因為武德犁的推廣，收成一直在增加。</p>
雖然幅度不大，但是畢竟是增加了。</p>
農閑時節，還能去各處打點零工，補貼家用。</p>
再加上養殖了一些雞鴨，更是有機會獲得一些錢財。</p>
而在各個作坊裏頭幫工的百姓，收入也是不錯。</p>
哪怕是各家府中的奴仆，也往往因為主家今年掙錢了，發的賞錢比較多。</p>
而在渭水新城的養殖場中，李承宗看著上千頭豚，卻是有點發愁。</p>
這些閹割之後的黑豬，雖然沒有後世那麽肥壯，但是養了一年，也有接近兩百斤了。</p>
但是銷路並不是很好。</p>
一直以來，豚都是被認為不幹淨的，甚至是有毒的。</p>
這就導致了富貴人家都隻會吃羊肉和雞鴨魚肉這些肉，不會去嚐試豚肉。</p>
而普通百姓倒是不介意豚肉幹不幹淨，但是卻是吃不起。</p>
哪怕是豚肉的價格是各種肉類當中最便宜的，也沒有多少百姓吃得起。</p>
頂多就是逢年過節的買上半斤解解饞。</p>
“世子，今年我們可是養了不少的母豚，明年春天會有大量的豚仔生出來。</p>
按照我們原本的計劃，這些豚仔大部分都是準備售賣給附近州縣的農戶。</p>
讓他們去養殖的。</p>
但是如果豚肉很難售賣的話，百姓自然就沒有太高的養殖積極性了。</p>
馬周看著那麽多憨憨的豚，心中有點懊悔。</p>
當初自己就應該堅持一下，多養一點雞鴨就可以了。</p>
豚什麽的，沒有必要養。</p>
“豚肉不好賣，那是大家還沒有發現豚肉的美味。</p>
這樣吧，你在長安城裏頭開設一家酒肆，裏麵的菜肴就主打豚肉製作的菜式。”</p>
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看到這些豚，李承宗一點都不擔心銷路。</p>
別人不知道豚肉的好，自己還能不知道嗎？</p>
“這……真的要這樣嗎？其實屬下還有一個主意，可以消耗掉這些豚。</p>
渭水新城各個作坊裏頭，有不少的匠人。</p>
可以考慮把這些豚當成是過年的年貨宰殺了分給大家。</p>
反正這些豚，真要是賣的話，其實也是賣不了多少錢的。”</p>
很顯然，馬周不是很看好這麽一家酒肆的未來。</p>
與其到時候讓人看笑話，不如早點選擇其他的方桉。</p>
“沒有必要！養豚大業要發展起來，一定要想辦法改變大家的觀念才行。</p>
要不然的話，沒有什麽意義。</p>
我讓人專門成立這麽一個養殖場，可不是單純的為了給匠人們發福利的。”</p>
豚肉在後世是華夏百姓餐桌上最常見的肉類。</p>
但是對於這個時候的大唐來說，卻是在肉類的占比之中非常的小。</p>
相對來說，要擴大肉食供應量，除了養雞養鴨之外，養豚應該是最快的一個方式了。</p>
也是最適合在廣大的農村地區推廣的。</p>
畢竟，豚是雜食性動物，如果舍不得拿糧食喂養他們的話，給他們吃豬草也是可以的。</p>
“世子，莫非您有什麽製作豚肉的秘方？”</p>
看到李承宗那麽自信的模樣，馬周心中有了一個猜測。</p>
接觸了兩年，他對李承宗也算是有了比較深的了解。</p>
“大唐美食出東宮，東宮美食出自我的手。這太原郡王府很快就要修建好了，到時候我宴請朝中大臣們吃一頓全豚宴。”</p>
“全豚宴？”</p>
馬周第一次聽到這個名字，不過想到到時候邀請朝中一堆大臣吃豚肉，他心中莫名的有些擔憂。</p>
到時候，這事，不會搞砸了吧？</p>
“沒錯！什麽羊肉，雞鴨肉都靠邊站，到時候所有的菜肴都是豚肉製作而成！”</p>
豚肉的菜式何止幾種，完全可以搞一個全豚宴。</p>
李承宗對此非常有信心。</p>
……</p>
“師父，聽說渭水新城養豚場的豚賣不出去，當初皇長孫獨出心裁的想要發展養豚業，現在要貽笑大方了。”</p>
國子學裏頭，杜構興高采烈的跟孔穎達分享著自己打聽到的消息。</p>
這段時間，儒學被科學惡心的不要不要的。</p>
不管是孔穎達還是杜構，心情都不是很好。</p>
好不容易看到李承宗吃癟，大家自然很是開心。</p>
“養豚場？嗬嗬，豚這種牲畜，除了那些田舍奴會吃，誰會吃？誰敢吃？”</p>
孔穎達冷笑一聲，覺得這個情況是理所當然的。</p>
“聽說他們的養豚場裏麵有好幾千隻豚呢，其中還有不少母豚。</p>
現在這些豚都已經養了一年了，已經到了宰殺的時候了。</p>
除非他們願意低價售賣給窮苦百姓，要不然肯定是沒有人買的。”</p>
杜構自己這輩子還沒有吃過豚肉。</p>
所以理所當然的覺得豚肉肯定是沒有前途的。</p>
“好在目前隻是渭水新城那邊在養殖豚，百姓們沒有被忽悠著養殖，要不然就要損失慘重了。”</p>
“是啊！養豚這個事情，實在是太坑了！”</p>
……</p>
“大郎，聽說你那養豚場，搞砸了？”</p>
鄭觀音作為太子妃，消息也是很靈通的。</p>
要不然她怎麽管理東宮內部的那麽多事情？</p>
“阿娘，您聽誰在那裏胡說八道，沒有這回事！”</p>
李承宗自然是不會承認這一點的。</p>
如何推廣豚肉，他都已經有明確的方桉了，怎麽會覺得養豚事業搞砸了呢？</p>
“現在長安城裏頭很多世家勳貴都在等著看你的笑話呢，你還嘴硬！”</p>
鄭觀音有點不滿的瞪了李承宗一眼。</p>
一直以來，她就不看好李承宗搞出來的養豚場。</p>
不過之前養雞鴨都算是比較成功，所以她也不好打擊李承宗的積極性。</p>
現在果然搞砸了。</p>
“阿娘，您就看著吧！到時候看看那些嫌棄豚肉的人，是如何的愛吃豚肉！”</p>
“大郎，一次挫折其實也沒有什麽大不了的，千萬沒有必要搞出其他幺蛾子出來。”</p>
聽了李承宗的話，鄭觀音更加擔心了。</p>
眼下的場景，雖然被人笑話。</p>
但是也不算什麽。</p>
畢竟損失其實是非常小的。</p>
可萬一李承宗不服輸，要繼續折騰，就不知道會搞出什麽新亂子出來了。</p>
“阿娘，在您眼中，我又那麽不靠譜嘛？”</p>
李承宗哭笑不得的看著自己娘親。</p>
“哼，你能少折騰幾回，阿娘就覺得你靠譜！”</p>