“夫人，莊子上的管事送來了很多野味，說是明天臘八節給您送禮了，您要不要去看看，”
臘八節後便是春節，時間過得可真快，春節，自己最愛吃的就是臘腸、臘排骨、臘豬蹄了，臘豬腰、臘豬耳朵。以前每臨近春節，媽媽都會做很多臘味的食物，每次吃到媽媽做的煙熏後的肉，滿滿的幸福感爆棚。如今，隻能自己動手了。
看著幾籠子的野兔、野獐子、野雞，一頭死野豬，還有兩大籮筐的土雞蛋，這些東西在現代都已經很難吃到，隻有小時候在老家的時候還能吃到，長大後就很難吃到正宗的野味了。
“楊管事，謝謝你們的禮物，我很喜歡。”
“夫人，這都是我們應該的，今年大家都能過個肥年，都挺感謝您的。這些都是大家的一點心意。”
“清風，一會兒楊管事回去的時候，把準備給莊子的過年禮順帶讓楊管事帶回去。”
“好的、夫人。”
“雲清，你待會跟楊管事一起去莊子，給我運點柏樹椏回來，記得要葉子多的樹椏子。”
“行，夫人您就放心，小的明白。”
“明月，你待會去派人去菜場，給我多買點豬小腸，就是豬下水，還有瘦肉，豬排骨，豬蹄膀、豬頭、豬腰子回來，記得多多益善。”
“夫人，豬下水買來做什麽，臭臭的，能吃嗎？”
“等你買回來了，我再告訴你，到時候你就不會問這個問題了。”
等了一個時辰，明月帶著兩個推車的回來，滿滿的四籮筐肉。
“清風、明月，去廚房，我帶你們做好吃的去。”
“夫人，你又要做什麽好吃的呀。”清風問到，每次做好吃的，她都會第一個嚐到，跟著夫人，自己這段日子都長胖了一些。
“待會你們就知道了，不過這次你們可得動手了喲。”
“周娘子，我剛讓你準備的佐料都準備好了嗎？
“都準備好了，夫人。”
“你、你，把這豬小腸、豬大腸按著我示範的樣子都清洗幹淨，記得別把小腸弄破，洗幹淨後按著再把腸泡在這些香料裏。”
“你們兩個就把豬頭肉上的毛，全用火烤掉，然後洗幹淨泡著這個香料盆裏，另外把豬耳朵單獨割下來泡著，把這些豬腰洗淨泡著。”
“你們三個就負責剁肉，瘦肉洗幹淨後，剁成碎肉，越碎越好，再把這些調料按我配好的比例加在裏麵。”
“清風，你讓人去給我找幾節這麽大小的空心竹子，就七寸長就夠了，另外讓人把楊管事送來的野味都處理幹淨，野豬肉切成一條一條的。”
“周娘子，我讓你找人收拾的屋子弄好了沒，”
“夫人，都準備好了。”
“行，有勞你們趕緊做事了，做好後叫我，”
傍晚時分，雲清拉著一大車子的柏樹椏子回來了。臘腸也按著苒苒的要求，灌成一節節的，掛在了準備好的屋子裏，就等著煙熏了。
“雲清，你讓人把這樹椏子掰成一節節的，放在臘腸的下麵，記得不能有明火，要讓這濃煙熏肉，明天早上再把盆裏泡著的肉掛在上麵，連續煙熏五天就可以了。”
“好的，夫人。”
“清風，走，給你們做好吃的了，”
苒苒把浸泡好了大腸清洗幹淨，切成一節節的，做了一道辣子肥腸、一道粉蒸肥腸。
“來嚐嚐，看好不好吃。”
“夫人，這個能吃嗎？不過看著顏色還不錯，說著就夾了一塊辣子肥腸。”
“唔。。。。原來大腸也能這麽好吃。”
晚飯間，婆婆問到“苒苒，廚房那邊沒事吧，怎麽那麽大的煙霧。”
“婆婆，沒事，放心吧，我在做好吃的，過幾天你們就知道了，您嚐嚐這兩道菜，看好不好吃。”
“唔。。。味道不錯，這都是什麽做的呀。”
“這個，等您吃完了我再告訴您，”
“你這孩子，還跟我打起啞謎了。”
飯後，當苒苒說出那兩道菜是用豬大腸做的時，奶奶跟婆婆也就一副吃驚的樣子，還好沒有不能接受的樣子，不然自己就罪過大了。
臘八節後便是春節，時間過得可真快，春節，自己最愛吃的就是臘腸、臘排骨、臘豬蹄了，臘豬腰、臘豬耳朵。以前每臨近春節，媽媽都會做很多臘味的食物，每次吃到媽媽做的煙熏後的肉，滿滿的幸福感爆棚。如今，隻能自己動手了。
看著幾籠子的野兔、野獐子、野雞，一頭死野豬，還有兩大籮筐的土雞蛋，這些東西在現代都已經很難吃到，隻有小時候在老家的時候還能吃到，長大後就很難吃到正宗的野味了。
“楊管事，謝謝你們的禮物，我很喜歡。”
“夫人，這都是我們應該的，今年大家都能過個肥年，都挺感謝您的。這些都是大家的一點心意。”
“清風，一會兒楊管事回去的時候，把準備給莊子的過年禮順帶讓楊管事帶回去。”
“好的、夫人。”
“雲清，你待會跟楊管事一起去莊子，給我運點柏樹椏回來，記得要葉子多的樹椏子。”
“行，夫人您就放心，小的明白。”
“明月，你待會去派人去菜場，給我多買點豬小腸，就是豬下水，還有瘦肉，豬排骨，豬蹄膀、豬頭、豬腰子回來，記得多多益善。”
“夫人，豬下水買來做什麽，臭臭的，能吃嗎？”
“等你買回來了，我再告訴你，到時候你就不會問這個問題了。”
等了一個時辰，明月帶著兩個推車的回來，滿滿的四籮筐肉。
“清風、明月，去廚房，我帶你們做好吃的去。”
“夫人，你又要做什麽好吃的呀。”清風問到，每次做好吃的，她都會第一個嚐到，跟著夫人，自己這段日子都長胖了一些。
“待會你們就知道了，不過這次你們可得動手了喲。”
“周娘子，我剛讓你準備的佐料都準備好了嗎？
“都準備好了，夫人。”
“你、你，把這豬小腸、豬大腸按著我示範的樣子都清洗幹淨，記得別把小腸弄破，洗幹淨後按著再把腸泡在這些香料裏。”
“你們兩個就把豬頭肉上的毛，全用火烤掉，然後洗幹淨泡著這個香料盆裏，另外把豬耳朵單獨割下來泡著，把這些豬腰洗淨泡著。”
“你們三個就負責剁肉，瘦肉洗幹淨後，剁成碎肉，越碎越好，再把這些調料按我配好的比例加在裏麵。”
“清風，你讓人去給我找幾節這麽大小的空心竹子，就七寸長就夠了，另外讓人把楊管事送來的野味都處理幹淨，野豬肉切成一條一條的。”
“周娘子，我讓你找人收拾的屋子弄好了沒，”
“夫人，都準備好了。”
“行，有勞你們趕緊做事了，做好後叫我，”
傍晚時分，雲清拉著一大車子的柏樹椏子回來了。臘腸也按著苒苒的要求，灌成一節節的，掛在了準備好的屋子裏，就等著煙熏了。
“雲清，你讓人把這樹椏子掰成一節節的，放在臘腸的下麵，記得不能有明火，要讓這濃煙熏肉，明天早上再把盆裏泡著的肉掛在上麵，連續煙熏五天就可以了。”
“好的，夫人。”
“清風，走，給你們做好吃的了，”
苒苒把浸泡好了大腸清洗幹淨，切成一節節的，做了一道辣子肥腸、一道粉蒸肥腸。
“來嚐嚐，看好不好吃。”
“夫人，這個能吃嗎？不過看著顏色還不錯，說著就夾了一塊辣子肥腸。”
“唔。。。。原來大腸也能這麽好吃。”
晚飯間，婆婆問到“苒苒，廚房那邊沒事吧，怎麽那麽大的煙霧。”
“婆婆，沒事，放心吧，我在做好吃的，過幾天你們就知道了，您嚐嚐這兩道菜，看好不好吃。”
“唔。。。味道不錯，這都是什麽做的呀。”
“這個，等您吃完了我再告訴您，”
“你這孩子，還跟我打起啞謎了。”
飯後，當苒苒說出那兩道菜是用豬大腸做的時，奶奶跟婆婆也就一副吃驚的樣子，還好沒有不能接受的樣子，不然自己就罪過大了。