“那你檢查的怎麽樣?還合格嗎?”朱麗雪也是自信滿滿地說道。
“還行,繼續保持,我會隨時檢查的,你們都要記清楚,作為店長一定要嚴格執行規章製度,我不希望看到欺上瞞下的情況。”
“本店還會設立專職的臨檢職員,會經常去各家店裏暗中檢查的,所以千萬要做好你們的本職工作,不合格的店長我會隨時拿下的。”吳平凡臨時發揮說道,讓這些人知道他這個大老板的存在。
回到辦公室裏,朱麗雪才好奇的問道,“你什麽時候設立的臨檢職員,我怎麽不知道呐?”
“隨口說說罷了,不過這個監察職員還是會設立的。”
“連鎖公司一旦啟動肯定需要專業的監督管理,不然時間長了一定出問題,還是要先做好監察機製才行。”吳平凡笑嗬嗬的解釋道。
“我還以為你真的弄了一個那,真是白擔心了。”朱麗雪笑著說道。
“你害怕我檢查不成嗎?”
“我是怕你奪了我的權利,那是我當總經理時準備實行的方案。”朱麗雪笑嗬嗬的解釋說道。
“你怕什麽,我是不會參與管理的,我的事多著那,哪有時間管這些。”吳平凡很好笑的擺了擺手說道。
“我們出去看看吧!時間差不多了,今天才是我們一決勝負的關鍵。”朱麗雪看了看手腕上的女式手表說道。
“這就是你說的最好吃的烤肉店嗎?”一個女孩挽著一個男孩的手說道。
“嗯,真的很好吃,一會你吃了就明白了,超級美味。”男孩一副高深莫測的表情說道。
服務員把兩人帶到小桌前坐了下來,接著就是點餐,點完餐的服務員很快把菜單遞給了一樓的廚房,全是開放式設計,在大廳裏能清楚地看到廚房裏忙碌的員工。
隨著菜單來到後廚,當然燒烤店的後廚是不會生火燒菜的,一半的廚房都是保鮮櫃,裏麵裝著來自天南海北的各種美食。
還有一半空間都是烤爐,這裏是專門給不會自助燒烤的客人,提供燒烤服務的專業烤具,專業的燒烤服務員,會把烤製好的各種美味,從窗口遞給傳菜生。
直到每一道烤製好的美食,端上每位顧客各自的餐桌為止,顧客們這時才能享用,本店提供的最優質的美味燒烤。
每一個吃到燒烤的人,都會跟同伴由衷地讚歎道。
“哇,太好吃了。”
“真是太棒了,色香味形全都是最頂級的。”
“天哪!這是我這輩子吃過的最棒的燒烤。”
“真是太好吃了,這肉也沒什麽不同,怎麽味道超級好吃那?”
如此等等的評價聲不時的響起,人們幸福的表情是裝不出來的。
“很好,我們初步成功了,現在12點10分,上座率已經超過八成了。”朱麗雪一臉幸福的宣布道。
吳平凡這時問道,“我們店裏一天大概有多少收入?”
朱麗雪想了一下才說道,“我們一天大概能招待1200人左右,按照平均的算法,人均消費大概是2000元,我們店裏的收入,大概是240萬元。”
“當然這隻是大概的收入情況,畢竟現在還不能準確地計算實際收入多少。”
“扣除三分之一的成本,大概收入是160萬,雖然不是很準確,隻要你提供的食材沒問題,那麽我們的收入基本能保住100萬。”
吳平凡驚邪的張大了嘴巴說道,“能賺100萬嗎?這還真是不少啊!看來開餐廳也是很有前途的嗎?”
吳平凡真的很興奮,大概的估算了一下,一家這種規模的餐廳,投資其實並不太多5000多萬就差不多了,收獲成本之後,起不是就成了印鈔機,這錢來的很容易啊!
“這都是因為你的秘方,你以為誰開餐廳都賺錢嗎?賠錢的至少占一半以上,當然你開餐廳是不會賠錢的,壟斷性的餐廳怎麽可能賠錢。”朱麗雪解釋道。
“一個餐廳一年能賺3個多億,一百個300億,一千個3000億吧?”吳平凡掰著手指算道,不算不知道一算嚇一跳,吳平凡吃驚張大了嘴巴。
“切,還一千個,哪裏那麽容易開1000家店,再說我們要是不跟當地勢力合作,開餐廳可不容易啊!地方保護可是在哪裏都有的,所以不可能都3億的收入。”朱麗雪皺著眉頭分析道。
“沒錯,你說的很有道理,慢慢來,5年能做到全世界就可以,我們可以設計幾種不同的加盟方式,這樣才能讓我們的利潤最大化。”吳平凡坐在辦公桌前,敲著桌麵說道。
“我們還需要加盟嗎?你現在不是一個人就有上千億嗎?”朱麗雪彎著嘴角一副不懷好意的說道。
“當然需要加盟了,我的錢是我的錢,難道還用我的錢補貼公司嗎?那我不是虧了嗎?除非能稀釋股份,不然我是不會注資的。”吳平凡一本正經的說道。
朱麗雪撅著小嘴很不滿的說道,“怎麽說你也是大老板,最少也要在注資100億才行,我和阿芳也會注資的,不會讓你白花錢的,真是小氣鬼。”
“那還差不多,那就多注點吧!500億吧!這樣才能更快的發展不是嗎?”吳平凡敲著桌子很霸氣的說道。
朱麗雪都驚邪張大了嘴巴叫道,“什麽500億,你難道不需要加盟店了嗎?我們根本不需要這麽多資金,500億我們都能開1000家頂級餐廳了。”
“我們又不是隻做燒烤店,火鍋店,漢堡店,西餐廳,壽司店,總之所有賺錢的餐廳連鎖企業,我們都要插一腳上去。”
“我們的目標是,讓我們的餐廳遍布世界每一個城市,讓我們的集團成為世界第一的餐飲王國。”吳平凡拍著桌子很是豪氣的說道。
“你也不怕被撐死,一口氣可吃不出胖子來,我們還是要一步步,穩紮穩打才行,最重要的是你能供應的上原材料嗎?”朱麗雪詭異的笑著說道。
“還行,繼續保持,我會隨時檢查的,你們都要記清楚,作為店長一定要嚴格執行規章製度,我不希望看到欺上瞞下的情況。”
“本店還會設立專職的臨檢職員,會經常去各家店裏暗中檢查的,所以千萬要做好你們的本職工作,不合格的店長我會隨時拿下的。”吳平凡臨時發揮說道,讓這些人知道他這個大老板的存在。
回到辦公室裏,朱麗雪才好奇的問道,“你什麽時候設立的臨檢職員,我怎麽不知道呐?”
“隨口說說罷了,不過這個監察職員還是會設立的。”
“連鎖公司一旦啟動肯定需要專業的監督管理,不然時間長了一定出問題,還是要先做好監察機製才行。”吳平凡笑嗬嗬的解釋道。
“我還以為你真的弄了一個那,真是白擔心了。”朱麗雪笑著說道。
“你害怕我檢查不成嗎?”
“我是怕你奪了我的權利,那是我當總經理時準備實行的方案。”朱麗雪笑嗬嗬的解釋說道。
“你怕什麽,我是不會參與管理的,我的事多著那,哪有時間管這些。”吳平凡很好笑的擺了擺手說道。
“我們出去看看吧!時間差不多了,今天才是我們一決勝負的關鍵。”朱麗雪看了看手腕上的女式手表說道。
“這就是你說的最好吃的烤肉店嗎?”一個女孩挽著一個男孩的手說道。
“嗯,真的很好吃,一會你吃了就明白了,超級美味。”男孩一副高深莫測的表情說道。
服務員把兩人帶到小桌前坐了下來,接著就是點餐,點完餐的服務員很快把菜單遞給了一樓的廚房,全是開放式設計,在大廳裏能清楚地看到廚房裏忙碌的員工。
隨著菜單來到後廚,當然燒烤店的後廚是不會生火燒菜的,一半的廚房都是保鮮櫃,裏麵裝著來自天南海北的各種美食。
還有一半空間都是烤爐,這裏是專門給不會自助燒烤的客人,提供燒烤服務的專業烤具,專業的燒烤服務員,會把烤製好的各種美味,從窗口遞給傳菜生。
直到每一道烤製好的美食,端上每位顧客各自的餐桌為止,顧客們這時才能享用,本店提供的最優質的美味燒烤。
每一個吃到燒烤的人,都會跟同伴由衷地讚歎道。
“哇,太好吃了。”
“真是太棒了,色香味形全都是最頂級的。”
“天哪!這是我這輩子吃過的最棒的燒烤。”
“真是太好吃了,這肉也沒什麽不同,怎麽味道超級好吃那?”
如此等等的評價聲不時的響起,人們幸福的表情是裝不出來的。
“很好,我們初步成功了,現在12點10分,上座率已經超過八成了。”朱麗雪一臉幸福的宣布道。
吳平凡這時問道,“我們店裏一天大概有多少收入?”
朱麗雪想了一下才說道,“我們一天大概能招待1200人左右,按照平均的算法,人均消費大概是2000元,我們店裏的收入,大概是240萬元。”
“當然這隻是大概的收入情況,畢竟現在還不能準確地計算實際收入多少。”
“扣除三分之一的成本,大概收入是160萬,雖然不是很準確,隻要你提供的食材沒問題,那麽我們的收入基本能保住100萬。”
吳平凡驚邪的張大了嘴巴說道,“能賺100萬嗎?這還真是不少啊!看來開餐廳也是很有前途的嗎?”
吳平凡真的很興奮,大概的估算了一下,一家這種規模的餐廳,投資其實並不太多5000多萬就差不多了,收獲成本之後,起不是就成了印鈔機,這錢來的很容易啊!
“這都是因為你的秘方,你以為誰開餐廳都賺錢嗎?賠錢的至少占一半以上,當然你開餐廳是不會賠錢的,壟斷性的餐廳怎麽可能賠錢。”朱麗雪解釋道。
“一個餐廳一年能賺3個多億,一百個300億,一千個3000億吧?”吳平凡掰著手指算道,不算不知道一算嚇一跳,吳平凡吃驚張大了嘴巴。
“切,還一千個,哪裏那麽容易開1000家店,再說我們要是不跟當地勢力合作,開餐廳可不容易啊!地方保護可是在哪裏都有的,所以不可能都3億的收入。”朱麗雪皺著眉頭分析道。
“沒錯,你說的很有道理,慢慢來,5年能做到全世界就可以,我們可以設計幾種不同的加盟方式,這樣才能讓我們的利潤最大化。”吳平凡坐在辦公桌前,敲著桌麵說道。
“我們還需要加盟嗎?你現在不是一個人就有上千億嗎?”朱麗雪彎著嘴角一副不懷好意的說道。
“當然需要加盟了,我的錢是我的錢,難道還用我的錢補貼公司嗎?那我不是虧了嗎?除非能稀釋股份,不然我是不會注資的。”吳平凡一本正經的說道。
朱麗雪撅著小嘴很不滿的說道,“怎麽說你也是大老板,最少也要在注資100億才行,我和阿芳也會注資的,不會讓你白花錢的,真是小氣鬼。”
“那還差不多,那就多注點吧!500億吧!這樣才能更快的發展不是嗎?”吳平凡敲著桌子很霸氣的說道。
朱麗雪都驚邪張大了嘴巴叫道,“什麽500億,你難道不需要加盟店了嗎?我們根本不需要這麽多資金,500億我們都能開1000家頂級餐廳了。”
“我們又不是隻做燒烤店,火鍋店,漢堡店,西餐廳,壽司店,總之所有賺錢的餐廳連鎖企業,我們都要插一腳上去。”
“我們的目標是,讓我們的餐廳遍布世界每一個城市,讓我們的集團成為世界第一的餐飲王國。”吳平凡拍著桌子很是豪氣的說道。
“你也不怕被撐死,一口氣可吃不出胖子來,我們還是要一步步,穩紮穩打才行,最重要的是你能供應的上原材料嗎?”朱麗雪詭異的笑著說道。