第二十四章 閻家不過了
影視從四合院閻解成開始 作者：我是六隻魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
六三年七月</p>
“係統，簽到！”</p>
“恭喜宿主獲得：金錢二元，山茶樹兩顆。”</p>
姓名：閻解成</p>
年齡：十九</p>
力量： 14</p>
體質： 15</p>
速度： 12</p>
精神： 17</p>
（成年男性平均屬性為10）</p>
天賦：天道酬勤</p>
應用技能：中級廚藝525/1000，初級英語82/100，中級駕駛：102/1000，中級編程521/1000，初級種植86/100，初級養殖24/100，初級機械製造78/100，初級太極拳35/100，初級形意拳47/100，初級俄語15/100</p>
係統爸爸給的畢業禮物還不錯。茶葉在這個年代也是很難購買的物資，平時也是隻能買到一點碎茶，北京人給起了一個好聽名字叫高沫兒。</p>
是的閻解成已經畢業了，以後就要成為打工人。</p>
打工人，打工魂，打工都是人上人。</p>
用在這個年代，打工人就真是人上人了，工人階級地位最高。</p>
閻解成在堅持鍛煉和小世界食補之下，身高接近180，在這個年代也算是鶴立雞群，高人一頭了。身體素質由於身體發育獲得極大提高。</p>
力量和體重都增加了四點，速度增加兩點，精神增加一點，可能接近了巔峰，增長已經放緩。</p>
技能方麵也小有進步，重點提升的廚藝中級過半，機械製造方麵升級難度過大，升級還有一段距離。點亮俄語技能，能進行基本俄語對話，看懂機械方麵俄語圖紙。</p>
小世界發展一片大好，各種主食結餘兩千多斤，水果開始大量掛果，豐收大有希望。蔬菜實現自給自足。</p>
雞鴨鵝各有十數隻，要不是飼料不夠還可以繼續擴大規模。</p>
小世界水塘魚兒滿倉，大部分都長到了兩三斤。</p>
“解成，快來，媽給你做了一套中山裝，快過來試試怎麽樣?”三大媽因為閻解成即將要參加工作心情頗好的說道。</p>
“來了，來了，到軋鋼廠會發工作服，做這個幹嘛，也穿不著。”閻解成還是不習慣閻埠貴兩個人突然大方，上班了改變就這麽大嘛。</p>
閻解成換好一身嶄新的中山裝，隻看鏡子中的小夥黑亮垂直的頭發，斜飛的英挺劍眉，細長蘊藏著銳利的黑眸，削薄輕抿的唇，棱角分明的輪廓，修長高大卻不粗獷的身材。</p>
還真是相由心生，和前世已經有了幾分神似。</p>
“我兒子長的真精神，等你工作穩定之後媽就給你張羅一門親事！”</p>
你要這麽說，我可就不困了。</p>
張羅是什麽時候張羅，能不能快一點，這一具荷爾蒙迸發的身體，給我帶來了多少煩惱了。</p>
</p>
想是這麽想，說肯定不能這麽說的，</p>
“媽，我都聽您的。”閻解成賣乖道。</p>
“媽，你看我都要參加工作了，咱們家是不是要慶祝一下?你把家裏肉票給我，我買點肉去。”</p>
“是應該慶祝慶祝，我做主了，給你票買點肉去，今天家裏吃好的！”三大媽在三大爺閻埠貴不在的時候還是好說話啊。</p>
閻解成走出四合院就奔向菜市場去。到了菜市場隻看肉攤前排的隊伍最長。</p>
得，看來是白來了，想買到肥肉沒什麽希望了。</p>
瘦肉好吃?好吃也不行，買了瘦肉回家信不信三大爺哭給你看?</p>
閻解成本來買菜就是一個借口，出了菜市場，找一個沒人的地方，就開始取東西。</p>
上好五花肉來一斤，大公雞來一隻，雞蛋來兩斤吧，三斤重的大鯉魚來一條。</p>
再來十斤大米，十斤白麵，黃瓜來點，西紅柿也來幾斤，蔥薑蒜都來點。</p>
這麽大的事，標誌著我閻解成正式成為社會人，做這些菜不過分吧！</p>
以後參加工作就不用小心翼翼，偷偷摸摸的吃小灶了，要賺工資了。</p>
“解成，你怎麽買這麽多東西，你哪裏的錢?”三大媽道。</p>
“這都是我實習的時候，表現好發的補助，我以後就參加工作了，開始領工資了咱家就不用扣扣搜搜的過日子，算計這算計那了！”</p>
“解成，你把雞和魚殺了，今天媽好好的給你露一手！”</p>
三大媽露一手?三大媽的廚藝隻能說普通家庭婦女水平，在老閻家這麽多年，一年能做幾個葷菜啊。</p>
以後又要回到四合院生活了，葷菜還是閻解成自己來做吧。</p>
“媽，今天我和你一塊做飯吧，看著學校食堂大師傅做飯，我也學了不少。”</p>
“行，媽今天給你打下手。”</p>
先來做一個紅燒肉，把五花肉切成兩厘米見方的小方塊。</p>
涼水下鍋，把水燒開了，把肉煮個五分鍾，撈出來控幹水等用。</p>
鍋裏倒入少許油，三大媽盯著也不讓多倒油啊。</p>
放入八角，等把八角煸香，放入白糖炒糖色，炒到微黃。</p>
白糖炒到微黃之後，放入燉好的肉塊，把肉塊煸炒到水份耗幹，顏色透亮，表麵微黃，開始出油的時候，倒入黃酒，老閻家肯定沒有黃酒了，三大爺摻水的白酒也能湊合。</p>
倒入醬油，炒到白酒揮發，醬油均勻上色的時候。</p>
倒入開水，開水和肉塊持平即可。</p>
放入蔥薑，沒有冰糖也不重要。開始用小火燜煮。把紅燒肉放在煤爐子上麵，慢慢燜煮。</p>
在來一條紅燒魚，把魚殺幹淨，在魚頭和魚尾各劃一刀，兩麵相同。</p>
抽調鯉魚腥線，把炒鍋燒熱，用生薑擦拭鍋底和四周。</p>
放入油，把魚兩麵煎到金黃。</p>
放入幾塊肥肉炒香，加入八角，蔥，薑，炒香。</p>
放入白糖炒化，放入白醋，料酒（還是摻水白酒），醬油炒開。</p>
加入清水，大火燒開，小火燜十幾分鍾，收汁放入蔥絲就好了。</p>
紅燒肉也剛好放入鹽，收汁。</p>
三大媽這邊也做好了大公雞，來一個土豆燉雞塊，三大媽特長菜，還是有一手的，記憶裏最好吃的菜了。</p>
然後來炒一個雞蛋西紅柿，拍一個黃瓜涼拌，再來一個炒茄子。</p>
燜一鍋香噴噴的大米飯。</p>
香味漂滿了整個四合院，隔壁小孩都饞哭了。對，說的就是你盜聖。</p>
“老閻家不過了嗎，不年不節的做魚，肉，雞，閻老西這是放血了呀！”</p>
“係統，簽到！”</p>
“恭喜宿主獲得：金錢二元，山茶樹兩顆。”</p>
姓名：閻解成</p>
年齡：十九</p>
力量： 14</p>
體質： 15</p>
速度： 12</p>
精神： 17</p>
（成年男性平均屬性為10）</p>
天賦：天道酬勤</p>
應用技能：中級廚藝525/1000，初級英語82/100，中級駕駛：102/1000，中級編程521/1000，初級種植86/100，初級養殖24/100，初級機械製造78/100，初級太極拳35/100，初級形意拳47/100，初級俄語15/100</p>
係統爸爸給的畢業禮物還不錯。茶葉在這個年代也是很難購買的物資，平時也是隻能買到一點碎茶，北京人給起了一個好聽名字叫高沫兒。</p>
是的閻解成已經畢業了，以後就要成為打工人。</p>
打工人，打工魂，打工都是人上人。</p>
用在這個年代，打工人就真是人上人了，工人階級地位最高。</p>
閻解成在堅持鍛煉和小世界食補之下，身高接近180，在這個年代也算是鶴立雞群，高人一頭了。身體素質由於身體發育獲得極大提高。</p>
力量和體重都增加了四點，速度增加兩點，精神增加一點，可能接近了巔峰，增長已經放緩。</p>
技能方麵也小有進步，重點提升的廚藝中級過半，機械製造方麵升級難度過大，升級還有一段距離。點亮俄語技能，能進行基本俄語對話，看懂機械方麵俄語圖紙。</p>
小世界發展一片大好，各種主食結餘兩千多斤，水果開始大量掛果，豐收大有希望。蔬菜實現自給自足。</p>
雞鴨鵝各有十數隻，要不是飼料不夠還可以繼續擴大規模。</p>
小世界水塘魚兒滿倉，大部分都長到了兩三斤。</p>
“解成，快來，媽給你做了一套中山裝，快過來試試怎麽樣?”三大媽因為閻解成即將要參加工作心情頗好的說道。</p>
“來了，來了，到軋鋼廠會發工作服，做這個幹嘛，也穿不著。”閻解成還是不習慣閻埠貴兩個人突然大方，上班了改變就這麽大嘛。</p>
閻解成換好一身嶄新的中山裝，隻看鏡子中的小夥黑亮垂直的頭發，斜飛的英挺劍眉，細長蘊藏著銳利的黑眸，削薄輕抿的唇，棱角分明的輪廓，修長高大卻不粗獷的身材。</p>
還真是相由心生，和前世已經有了幾分神似。</p>
“我兒子長的真精神，等你工作穩定之後媽就給你張羅一門親事！”</p>
你要這麽說，我可就不困了。</p>
張羅是什麽時候張羅，能不能快一點，這一具荷爾蒙迸發的身體，給我帶來了多少煩惱了。</p>
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想是這麽想，說肯定不能這麽說的，</p>
“媽，我都聽您的。”閻解成賣乖道。</p>
“媽，你看我都要參加工作了，咱們家是不是要慶祝一下?你把家裏肉票給我，我買點肉去。”</p>
“是應該慶祝慶祝，我做主了，給你票買點肉去，今天家裏吃好的！”三大媽在三大爺閻埠貴不在的時候還是好說話啊。</p>
閻解成走出四合院就奔向菜市場去。到了菜市場隻看肉攤前排的隊伍最長。</p>
得，看來是白來了，想買到肥肉沒什麽希望了。</p>
瘦肉好吃?好吃也不行，買了瘦肉回家信不信三大爺哭給你看?</p>
閻解成本來買菜就是一個借口，出了菜市場，找一個沒人的地方，就開始取東西。</p>
上好五花肉來一斤，大公雞來一隻，雞蛋來兩斤吧，三斤重的大鯉魚來一條。</p>
再來十斤大米，十斤白麵，黃瓜來點，西紅柿也來幾斤，蔥薑蒜都來點。</p>
這麽大的事，標誌著我閻解成正式成為社會人，做這些菜不過分吧！</p>
以後參加工作就不用小心翼翼，偷偷摸摸的吃小灶了，要賺工資了。</p>
“解成，你怎麽買這麽多東西，你哪裏的錢?”三大媽道。</p>
“這都是我實習的時候，表現好發的補助，我以後就參加工作了，開始領工資了咱家就不用扣扣搜搜的過日子，算計這算計那了！”</p>
“解成，你把雞和魚殺了，今天媽好好的給你露一手！”</p>
三大媽露一手?三大媽的廚藝隻能說普通家庭婦女水平，在老閻家這麽多年，一年能做幾個葷菜啊。</p>
以後又要回到四合院生活了，葷菜還是閻解成自己來做吧。</p>
“媽，今天我和你一塊做飯吧，看著學校食堂大師傅做飯，我也學了不少。”</p>
“行，媽今天給你打下手。”</p>
先來做一個紅燒肉，把五花肉切成兩厘米見方的小方塊。</p>
涼水下鍋，把水燒開了，把肉煮個五分鍾，撈出來控幹水等用。</p>
鍋裏倒入少許油，三大媽盯著也不讓多倒油啊。</p>
放入八角，等把八角煸香，放入白糖炒糖色，炒到微黃。</p>
白糖炒到微黃之後，放入燉好的肉塊，把肉塊煸炒到水份耗幹，顏色透亮，表麵微黃，開始出油的時候，倒入黃酒，老閻家肯定沒有黃酒了，三大爺摻水的白酒也能湊合。</p>
倒入醬油，炒到白酒揮發，醬油均勻上色的時候。</p>
倒入開水，開水和肉塊持平即可。</p>
放入蔥薑，沒有冰糖也不重要。開始用小火燜煮。把紅燒肉放在煤爐子上麵，慢慢燜煮。</p>
在來一條紅燒魚，把魚殺幹淨，在魚頭和魚尾各劃一刀，兩麵相同。</p>
抽調鯉魚腥線，把炒鍋燒熱，用生薑擦拭鍋底和四周。</p>
放入油，把魚兩麵煎到金黃。</p>
放入幾塊肥肉炒香，加入八角，蔥，薑，炒香。</p>
放入白糖炒化，放入白醋，料酒（還是摻水白酒），醬油炒開。</p>
加入清水，大火燒開，小火燜十幾分鍾，收汁放入蔥絲就好了。</p>
紅燒肉也剛好放入鹽，收汁。</p>
三大媽這邊也做好了大公雞，來一個土豆燉雞塊，三大媽特長菜，還是有一手的，記憶裏最好吃的菜了。</p>
然後來炒一個雞蛋西紅柿，拍一個黃瓜涼拌，再來一個炒茄子。</p>
燜一鍋香噴噴的大米飯。</p>
香味漂滿了整個四合院，隔壁小孩都饞哭了。對，說的就是你盜聖。</p>
“老閻家不過了嗎，不年不節的做魚，肉，雞，閻老西這是放血了呀！”</p>