林二狗可是以後自己的大掌櫃,遲早有一天都要把這些教給他的,所以秦瀚便耐心道:“品牌是什麽?你可以把它理解為一個行當,當然要細化許多。”
“大的概念呢,就是類似飯店是一個行當,供人們吃供人們喝,茶樓又是一個行當,青樓又是一個行當,而在這些飯店底下,在分類還會有什麽呢?”
林二狗想了想道:“有酒樓,有小吃鋪,有茶點攤。”
“對嘍,我們這就是屬於小吃鋪一類的,但問題土豆粉雖說在我們手裏已經問世了一年多,但名氣卻沒有這短短三天來的快,這是為何?”
“因為我們的定價在普通百姓那裏,還是屬於比較奢侈的,隻是時間長了解解饞,光顧我們的大多數還是屬於中上層人群。”
“所以啊,這個價位定格從最初就有些不合理,遲早都是要改的,還不如趁著這股東風一降到底!”
“這又是何故?”林二狗疑惑道。
“目前這個價格合理嗎?”林二狗聞此堅定的搖了搖頭。
“既然不合理,那就不會長久的存在,必然隻是桃花一現,所以我們不必驚慌,等我們研究出了最合理的價格便是了,至於剛才所說的品牌力量,就是因為借著這股東風,不僅他們的名氣打響了,就連我們的也是一樣,所以這兩日客流有所回升,畢竟他們的店就算再如何每天也隻能接待那麽些人,現在隻要誰能把對手熬死,誰就能獲取最大的利益。”
林二狗是越聽越激動,沒想到這裏麵還有這麽多門門道道,不由得有些好奇少爺這小小的腦袋裏是怎麽知道這麽些東西的,但他並不想去追問這些,隻是想知道接下來怎麽去做。
“嘿嘿,你記住什麽東西想要讓人們在最短的時間內接受並為之傳播,最簡單的辦法便是由上而下。”
“由上而下?”
“以後我們的土豆粉沒有單一的價格和樣式了,我將它分為了四種,第一種便是店裏售賣的普通版,僅需五文錢便可,第二種則是標準版,價格恢複到之前十文的價格便好,樣式也和之前一樣,第三種則是豪華版,每份二十文,其中的蔬菜和肉類都會多出不少,還會有秘密佐料加入哦!到時候你們就知道了,最後一種至尊版,每份定價五十文!”
說到這裏林二狗不禁聽的一愣一愣的,良久後才緩緩道:“五十文一碗?誰會吃這麽貴的東西啊?”
“這就是經商之道,鼠有鼠洞,蛇有蛇洞,你覺得這兩者會走到一起嗎?有時候那些王公貴族,豪門大族要的就是和別人不一樣,如果都一樣了,怎麽體現出他們身份的不同?”
“理倒是這個理...”林二狗喃喃道。
還不等他說完,秦瀚便朝他頭上一巴掌道:“好了,別在我這墨跡了,趕緊去給我買幾百斤芝麻回來。”
“少爺,你要做芝麻餅啊?不過也用不了這麽多啊?”
“等你買來就知道了,快去吧!”
待林二狗走後秦瀚才喃喃自語道:“真不知道大秦這幾百年除了打仗都幹了些啥,連芝麻能榨出油都不知道。”
在前世秦瀚記得,芝麻油在上千年前便開始榨油食用,到了唐朝已是風靡一時,幾乎是調飯的必備之物,可到了大秦除了做芝麻糕,芝麻餅以外幾乎就別無用處,真是浪費啊!
不到半個時辰的時間福泉和栓子便抗來了三百斤芝麻,秦瀚笑著點點頭,趕走了一些無關緊要之人,便隻留下了林二狗,福泉,趙順,燕子,以及在一旁看著他們忙碌的徐晃。
先是吩咐福泉和趙栓二人把芝麻洗幹淨,連著洗了三四遍後這才滿意的點了點頭,等控幹了其中的水分,便開始放在鍋中翻炒,並且不斷地讓生火的趙栓控製好火的大小,最後在經過大火的一陣翻炒後炒熟的芝麻便出了鍋。
在降過一陣溫後,便把炒熟的芝麻倒入石磨中細細研磨,這種活一般可都是牲口幹的,可無奈現在這裏的牲口隻有燕子懷中的狗蛋,和拴在後門處的阿黃,連之前豬圈裏的豬也是由於沒了東西可喂它,早已是被殺了吃肉了,隻好讓在場的幾個男人輪流著拉磨。
磨芝麻可不像磨其他的一些東西,需要一遍一遍不厭其煩的才能最大化它的出油率,畢竟本來芝麻這東西就小,福泉和趙栓二人累的癱倒,便隻好由林二狗出馬,可現在林大掌櫃的身驕肉貴,拉了沒幾圈便開始上氣不接下氣,翻了翻白眼的秦瀚隻好親自出馬。
不愧是練家子,一口氣就把石磨中的芝麻所有都磨了出來,而燕子則守在石磨下方,仿佛接生婆一般望眼欲穿的看著一滴滴磨出來的香油落入下方的大桶中。
饒是秦瀚是練家子,也架不住這一頓出力,朝著林二狗幾人又把接下來的事宜吩咐了一遍後,便攤倒在一邊的草席子上,徐晃此刻饒有興趣的看著他道:“你小子從哪裏知道的這些奇奇怪怪的方法,前世莫非是餓死鬼不成?”
“嘿嘿,您老人家可說對了,我前世還真是餓死鬼投胎!”
見秦瀚避而不談,徐晃大有深意的看了他一眼便不再多言,一個時辰左右的工夫,燕子便捧著一銅盆興奮的跑到秦瀚麵前道:“哥,成了,成了,這東西咋這麽香啊?”
林二狗等人也是難掩興奮之色的跟在後邊,秦瀚聞此歎了口氣道:“我都教到這份上了,要是還不成,我不如抹脖子算了!”
“少爺,那我明日就把這東西加到咱的粉裏?”
“這東西沒有我發話,你們誰都不許動,這兩日維持現在的樣子便可。”
眾人聽此麵麵相覷,還是燕子忍不住問道:“這是為何?”
秦瀚聽此卻答非所問道:“接下來兩天,你們的任務便是把剩餘所有知道土豆粉製作方法的人,讓他們知道並且教會香油的製作過程,並且要告訴他們這是我們絕地翻盤之物,一定不能告訴別人!”
“少爺不可!”林二狗慌忙道。
而燕子則是看了看秦瀚又看了看一旁的徐晃仿佛明白了什麽,嘴眯起來仿佛能笑出一朵花來,秦瀚見此反而厲聲道:“燕子,不可亂說!”
出師未捷身先死,石敬蕭此刻心中悲哀無比,就算是活著,落到此人手上恐怕下場也不會好到哪去,心中隱隱有些後悔之前衝動的決定,但下一息便硬生生掐滅了這個念頭。
隨後緩緩的站指了身子,提起手中的銀劍直指無心道:“我輩男兒,豈會貪生怕死?要戰便戰!就算是死也休想壞我劍心!”
若是此時換成秦瀚,多半會心生讚賞或惜材之意,就是放他一馬也是未嚐不可,但無心就是無心,任你說出花來,在他眼中也隻有敵人或者朋友兩種人,絕不存在第三種,頓了一息就毫無感情道:“既然你想死,我便成全你!”
其實無心此刻隻要圍而不打,讓他無暇用內力壓製毒性便可,等待他的定是必死之局,但此刻無心並不想在拖延,把王崇古帶回督察府才是重中之重,麵前的這青年不過是一些意外罷了。
可還為等他提刀而去,隱隱的他似乎察覺到了什麽,凝神靜氣了一息後就想也不想的退了回去,抬起在地上的王崇古便向北飛奔而去,不到兩息的時間就不見了蹤影,隻留下一頭霧水的石敬蕭在原地不知所措,可下一秒他也是皺了皺眉頭,隨後向一側奔去。
在這裏什麽都沒有留下,仿佛剛才那三人也未曾出現過,隻有滿地被斬斷的蒿草才能證明剛才這裏發生了一場驚心動魄的大戰,不到半炷香的工夫,數百騎全副武裝的鐵甲密布於此,一個個如同獅子一般巡查這自己的領地,但其中幾人卻是一身輕裝,皺著眉頭看著地上那雜亂無章的蒿草,除了密門緝事還能有誰,半響後朝著身後一名緝事吩咐了一聲,隨後那人便朝來路疾馳而去,隨後這數百人在為首的那名緝事安排下就分成了三隊,大喝一聲後一眾人便漸漸消失在這片平原上。
在之前鹽城的一眾官員見著督察府的人如同見著了催命鬼一樣,現在說是瘟疫也毫不為過,唯恐避之不及,畢竟鹽城官場的大地震可以說就是這群人一手製造的。
自從秦瀚把自己的態度清清楚楚的告訴了萬掌櫃後,就回到府中安心讀書和練功,每天兩點一線,絲毫不擔心鹽城商會那幫人會繼續找自己的麻煩,畢竟為了一年一百多兩銀子得罪自己,怎麽看都是不劃算,當然事情也如同自己最初料想的那樣,在七天後林二狗就派人告訴了自已一聲,一切都恢複了正常。
翻過年的府試,秦瀚並不擔心自己考不過去,但若說是考個好名次,這心裏就有些沒譜了,自古以來文無第一,武無第二,能人大材層出不窮,若是持才自傲定會被淹沒在滾滾紅塵中。
“大的概念呢,就是類似飯店是一個行當,供人們吃供人們喝,茶樓又是一個行當,青樓又是一個行當,而在這些飯店底下,在分類還會有什麽呢?”
林二狗想了想道:“有酒樓,有小吃鋪,有茶點攤。”
“對嘍,我們這就是屬於小吃鋪一類的,但問題土豆粉雖說在我們手裏已經問世了一年多,但名氣卻沒有這短短三天來的快,這是為何?”
“因為我們的定價在普通百姓那裏,還是屬於比較奢侈的,隻是時間長了解解饞,光顧我們的大多數還是屬於中上層人群。”
“所以啊,這個價位定格從最初就有些不合理,遲早都是要改的,還不如趁著這股東風一降到底!”
“這又是何故?”林二狗疑惑道。
“目前這個價格合理嗎?”林二狗聞此堅定的搖了搖頭。
“既然不合理,那就不會長久的存在,必然隻是桃花一現,所以我們不必驚慌,等我們研究出了最合理的價格便是了,至於剛才所說的品牌力量,就是因為借著這股東風,不僅他們的名氣打響了,就連我們的也是一樣,所以這兩日客流有所回升,畢竟他們的店就算再如何每天也隻能接待那麽些人,現在隻要誰能把對手熬死,誰就能獲取最大的利益。”
林二狗是越聽越激動,沒想到這裏麵還有這麽多門門道道,不由得有些好奇少爺這小小的腦袋裏是怎麽知道這麽些東西的,但他並不想去追問這些,隻是想知道接下來怎麽去做。
“嘿嘿,你記住什麽東西想要讓人們在最短的時間內接受並為之傳播,最簡單的辦法便是由上而下。”
“由上而下?”
“以後我們的土豆粉沒有單一的價格和樣式了,我將它分為了四種,第一種便是店裏售賣的普通版,僅需五文錢便可,第二種則是標準版,價格恢複到之前十文的價格便好,樣式也和之前一樣,第三種則是豪華版,每份二十文,其中的蔬菜和肉類都會多出不少,還會有秘密佐料加入哦!到時候你們就知道了,最後一種至尊版,每份定價五十文!”
說到這裏林二狗不禁聽的一愣一愣的,良久後才緩緩道:“五十文一碗?誰會吃這麽貴的東西啊?”
“這就是經商之道,鼠有鼠洞,蛇有蛇洞,你覺得這兩者會走到一起嗎?有時候那些王公貴族,豪門大族要的就是和別人不一樣,如果都一樣了,怎麽體現出他們身份的不同?”
“理倒是這個理...”林二狗喃喃道。
還不等他說完,秦瀚便朝他頭上一巴掌道:“好了,別在我這墨跡了,趕緊去給我買幾百斤芝麻回來。”
“少爺,你要做芝麻餅啊?不過也用不了這麽多啊?”
“等你買來就知道了,快去吧!”
待林二狗走後秦瀚才喃喃自語道:“真不知道大秦這幾百年除了打仗都幹了些啥,連芝麻能榨出油都不知道。”
在前世秦瀚記得,芝麻油在上千年前便開始榨油食用,到了唐朝已是風靡一時,幾乎是調飯的必備之物,可到了大秦除了做芝麻糕,芝麻餅以外幾乎就別無用處,真是浪費啊!
不到半個時辰的時間福泉和栓子便抗來了三百斤芝麻,秦瀚笑著點點頭,趕走了一些無關緊要之人,便隻留下了林二狗,福泉,趙順,燕子,以及在一旁看著他們忙碌的徐晃。
先是吩咐福泉和趙栓二人把芝麻洗幹淨,連著洗了三四遍後這才滿意的點了點頭,等控幹了其中的水分,便開始放在鍋中翻炒,並且不斷地讓生火的趙栓控製好火的大小,最後在經過大火的一陣翻炒後炒熟的芝麻便出了鍋。
在降過一陣溫後,便把炒熟的芝麻倒入石磨中細細研磨,這種活一般可都是牲口幹的,可無奈現在這裏的牲口隻有燕子懷中的狗蛋,和拴在後門處的阿黃,連之前豬圈裏的豬也是由於沒了東西可喂它,早已是被殺了吃肉了,隻好讓在場的幾個男人輪流著拉磨。
磨芝麻可不像磨其他的一些東西,需要一遍一遍不厭其煩的才能最大化它的出油率,畢竟本來芝麻這東西就小,福泉和趙栓二人累的癱倒,便隻好由林二狗出馬,可現在林大掌櫃的身驕肉貴,拉了沒幾圈便開始上氣不接下氣,翻了翻白眼的秦瀚隻好親自出馬。
不愧是練家子,一口氣就把石磨中的芝麻所有都磨了出來,而燕子則守在石磨下方,仿佛接生婆一般望眼欲穿的看著一滴滴磨出來的香油落入下方的大桶中。
饒是秦瀚是練家子,也架不住這一頓出力,朝著林二狗幾人又把接下來的事宜吩咐了一遍後,便攤倒在一邊的草席子上,徐晃此刻饒有興趣的看著他道:“你小子從哪裏知道的這些奇奇怪怪的方法,前世莫非是餓死鬼不成?”
“嘿嘿,您老人家可說對了,我前世還真是餓死鬼投胎!”
見秦瀚避而不談,徐晃大有深意的看了他一眼便不再多言,一個時辰左右的工夫,燕子便捧著一銅盆興奮的跑到秦瀚麵前道:“哥,成了,成了,這東西咋這麽香啊?”
林二狗等人也是難掩興奮之色的跟在後邊,秦瀚聞此歎了口氣道:“我都教到這份上了,要是還不成,我不如抹脖子算了!”
“少爺,那我明日就把這東西加到咱的粉裏?”
“這東西沒有我發話,你們誰都不許動,這兩日維持現在的樣子便可。”
眾人聽此麵麵相覷,還是燕子忍不住問道:“這是為何?”
秦瀚聽此卻答非所問道:“接下來兩天,你們的任務便是把剩餘所有知道土豆粉製作方法的人,讓他們知道並且教會香油的製作過程,並且要告訴他們這是我們絕地翻盤之物,一定不能告訴別人!”
“少爺不可!”林二狗慌忙道。
而燕子則是看了看秦瀚又看了看一旁的徐晃仿佛明白了什麽,嘴眯起來仿佛能笑出一朵花來,秦瀚見此反而厲聲道:“燕子,不可亂說!”
出師未捷身先死,石敬蕭此刻心中悲哀無比,就算是活著,落到此人手上恐怕下場也不會好到哪去,心中隱隱有些後悔之前衝動的決定,但下一息便硬生生掐滅了這個念頭。
隨後緩緩的站指了身子,提起手中的銀劍直指無心道:“我輩男兒,豈會貪生怕死?要戰便戰!就算是死也休想壞我劍心!”
若是此時換成秦瀚,多半會心生讚賞或惜材之意,就是放他一馬也是未嚐不可,但無心就是無心,任你說出花來,在他眼中也隻有敵人或者朋友兩種人,絕不存在第三種,頓了一息就毫無感情道:“既然你想死,我便成全你!”
其實無心此刻隻要圍而不打,讓他無暇用內力壓製毒性便可,等待他的定是必死之局,但此刻無心並不想在拖延,把王崇古帶回督察府才是重中之重,麵前的這青年不過是一些意外罷了。
可還為等他提刀而去,隱隱的他似乎察覺到了什麽,凝神靜氣了一息後就想也不想的退了回去,抬起在地上的王崇古便向北飛奔而去,不到兩息的時間就不見了蹤影,隻留下一頭霧水的石敬蕭在原地不知所措,可下一秒他也是皺了皺眉頭,隨後向一側奔去。
在這裏什麽都沒有留下,仿佛剛才那三人也未曾出現過,隻有滿地被斬斷的蒿草才能證明剛才這裏發生了一場驚心動魄的大戰,不到半炷香的工夫,數百騎全副武裝的鐵甲密布於此,一個個如同獅子一般巡查這自己的領地,但其中幾人卻是一身輕裝,皺著眉頭看著地上那雜亂無章的蒿草,除了密門緝事還能有誰,半響後朝著身後一名緝事吩咐了一聲,隨後那人便朝來路疾馳而去,隨後這數百人在為首的那名緝事安排下就分成了三隊,大喝一聲後一眾人便漸漸消失在這片平原上。
在之前鹽城的一眾官員見著督察府的人如同見著了催命鬼一樣,現在說是瘟疫也毫不為過,唯恐避之不及,畢竟鹽城官場的大地震可以說就是這群人一手製造的。
自從秦瀚把自己的態度清清楚楚的告訴了萬掌櫃後,就回到府中安心讀書和練功,每天兩點一線,絲毫不擔心鹽城商會那幫人會繼續找自己的麻煩,畢竟為了一年一百多兩銀子得罪自己,怎麽看都是不劃算,當然事情也如同自己最初料想的那樣,在七天後林二狗就派人告訴了自已一聲,一切都恢複了正常。
翻過年的府試,秦瀚並不擔心自己考不過去,但若說是考個好名次,這心裏就有些沒譜了,自古以來文無第一,武無第二,能人大材層出不窮,若是持才自傲定會被淹沒在滾滾紅塵中。