“這種華而不實的點心，你們竟然好意思交出來！”袁牧一邊說著，直接把一盤子包子扔在了地上。</p>
隻見散落一地的都是一隻隻精工細作，被特地製作成十二生肖模樣的包子。</p>
“下菊樓，你們是不是太不把‘廚神大賽’當一回事了？”袁牧的表情變得極其嚴肅，“本以為你們的這些包子外形獨特，創意新奇。誰知道鬧了半天，竟然每一隻都是奶黃包而已。”</p>
“這種甜得發膩的點心，你叫我們這些評委怎麽入口？”成斌也是怒不可遏，“這裏是‘廚神大會’，可不是你們網紅直播室。”</p>
“這......這......”“下菊樓”的主廚此刻也是嚇得麵如土色。他呆立在那裏不住地哆嗦，現在他也自知已經沒有任何機會了。</p>
“好了，這樣的點心沒有任何打分的必要。‘下菊樓’直接淘汰。”袁牧毫不客氣地大聲宣布道。</p>
於是這個費盡心思的大廚，還是被裁判員請出了場。</p>
“不愧是國內最嚴苛的廚師比拚。沒想到這口碑還算不錯的‘下菊樓’，竟然被評委席貶得體無完膚。實在是令人沒有想到啊！”呂文也是在平台上大聲說道，“看樣子能通過資格賽的隊伍，就已經是頂級飯店了。”</p>
“沒想到這評審這麽嚴苛啊！”司徒允兒也是感歎道，“我看那十二生肖包子長得還不錯咧！”</p>
“隻是虛有其表的料理，料理最重要的還是在味道上。”石十四說道，“這‘下菊樓’把功夫用錯了地方，著實有些可惜啊！”</p>
接下來的評審也是相當嚴苛，開始的時候那些點心基本沒有什麽高分出現。</p>
“去掉一個最高分，去掉一個最低分，最終‘千瓦食堂’的得分是：17分。”</p>
“四個評審，外加裁判委員會的綜合打分，最後統計3個分數，最後平均分連及格線都沒過啊！”爾雙雙忍不住吐槽道。</p>
“這個‘千瓦食堂’本身就不怎麽樣，我上次去嚐過，味道也就那樣。”陳實忍不住說道。</p>
“那他怎麽能參加資格賽的？”</p>
“應該是關係戶吧！”石十四說道，“據說那‘千瓦食堂’背後是一個大型國企。所以雖然做菜水平不敢恭維，但是麵子還是要稍微給一下的。”</p>
緊接著的幾家餐館，水平也是參差不齊。不過大多都是24分左右，平均分也是沒有超過9分的。</p>
就在這時，場內突然響起了一陣歡呼聲。</p>
“這是怎麽回事？”石十四也是有些納悶。</p>
陳實抬頭看了看，說道：“原來是‘泉陽酒家’提交作品參加評審了。”</p>
“‘泉陽酒家’？很厲害嗎？”</p>
“那是當然厲害咯！”陳實旁邊的一家餐館的主廚說道，“這‘泉陽酒家’也是一家老字號了。而且最近異軍突起，甚至被認為有扳倒三支種子隊的實力呢！”</p>
“真的假的，那可要好好觀察一下了。”石十四點點頭。</p>
“接下來，請大家看一下‘泉陽酒家’的作品。不知道他們的料理能夠拿多少分呢？”呂文已經開始在直播間熱炒氣氛了。</p>
擺在袁牧和成斌等人麵前的，是一大盤綠色餃子。而那“泉陽酒家”還是十分貼心地擺出了一幅鳳凰的造型。</p>
“這是我們‘泉陽酒家’為此次比賽特別準備的‘鳳凰翱翼餃’，請各位</p>
評委品嚐。”“泉陽酒家”的張主廚十分自信地說道。</p>
“這個作品外形確實相當不錯，這惟妙惟肖的鳳凰也是十分有創意。”艾克普似乎對於這“鳳凰翱翼餃”也是十分欣賞。</p>
“雖然我聽聞‘泉陽酒家’的張主廚是沂海點心界的前幾把交椅。但是這次的比賽不單單是看外觀，最重要的還是味道。”袁牧對作品一眼秉持著高標準，嚴要求。</p>
“那就讓我來先嚐嚐看吧！”紀英一邊說著，也是伸出了筷子夾起了一隻餃子。</p>
“評委，這裏還有我們特質的醬料。”張主廚又端上來一碟碟蘸料，“這是用醋、白糖、以及我們‘泉陽酒家’的秘製配方熬製而成的。”</p>
“好的，我就來嚐嚐看你們的醬料。”紀英說著，也是蘸了蘸醬料，然後把餃子放在嘴裏，輕輕咬了一口。</p>
紀英細細地咀嚼，眉頭也是慢慢舒展開來。</p>
“這個醬汁和這餃子真是相得益彰，而且這皮十分Q彈有嚼勁。餡料是蝦仁仙貝。”紀英的臉上有些疑惑，“照道理說這些海鮮餡料應該很難把握，因為腥味會比較重。但奇怪，這餃子卻沒有一點這樣的感覺，真是出色的作品啊！”</p>
“多謝，紀老師！”張主廚也是麵露喜色。</p>
“讓我來嚐嚐看！”成斌也是連忙夾起餃子，嚐了起來。</p>
而其他兩位評審見狀，也是紛紛拿起了筷子。</p>
“確實不錯，這蝦仁和海鮮仿佛在嘴裏跳動。”</p>
“如同涅磐重生一般，怪不得叫‘鳳凰翱翼餃’呢？確實很切題。”</p>
評委們十分讚許地說道。</p>
“如果我沒有猜錯，能將兩種海鮮融為一體，同時去其腥味的秘訣，應該就是在這餃子皮裏吧！”袁牧看著張主廚，不動聲色地說道。</p>
</p>
“不愧是袁大師啊！”張主廚也是神情一怔。</p>
“我也明白了！”成斌此時也開口道，“這綠色的餃子皮，應該是加入了蔬菜汁吧！”</p>
“是的成大師，我們特地在餃子皮裏麵加入了香菜、芹菜等攪拌後的新鮮蔬菜汁。”張主廚連忙解釋道。</p>
“這些都是能夠除腥的蔬菜，張主廚有心了。”艾克普讚許地說道。</p>
“這餃子實在是太好吃了，我給它打9分！”紀英笑著說道。</p>
“我給9.5分。”艾克普給出了一個極高的分數。</p>
“我也給9分。”接下來打分的是成斌。</p>
而要求嚴格的袁牧隻給出了8.5分，但也已經是截止目前他打出的最高分了。</p>
加上裁判委員會給出的綜合評定分9分。最終“泉陽酒家”獲得了27分的高分，暫時成為了資格賽的第一名。</p>
“好了，希望‘泉陽酒家’能夠在後續的比賽中做出更為優秀的料理。”袁牧平靜地說道。</p>
聽到這話，張主廚頓時心花怒放。雖然這袁牧打分並沒有太高，但是他的話已經暗示這“泉陽酒家”差不多已經獲得了晉級預賽的名額了。</p>
不過後續的評審過程，也基本鎖定了“泉陽酒家”的晉級名額。因為差不多100多種點心之後“泉陽酒家”的分數一直無人超越。</p>
而隨著評委試吃的點心越來越多，他們的臉上也出現了些許疲態。要知道100多道點心，吃到現在這個時候，已經讓這些評委有了飽脹感。</p>
“看來除了‘泉陽</p>
酒家’就沒有什麽出挑了的嘛！”艾克普忍不住抱怨道。</p>
“老艾你可不要著急，說不定會有驚喜呢？”成斌笑著說道。</p>
“驚喜？你是說那個易天推薦的‘市南老館’嗎？”艾克普苦笑一聲，“說實話，輪到他們的時候，可是又要一百道點心了。到時候，我可不敢保證吃得下。”</p>
“那就沒有辦法了。”紀英無奈地說道，“誰叫他們的點心做得這麽慢呢？”</p>
就在這時，另一家熱門“同大館”的主廚洪主廚也是自信慢慢地帶著自己的作品來到評審台前。</p>
和之前“泉陽酒家”讓主廚一個人送餐不同，這“同大館”浩浩蕩蕩抬著一艘竹子編成了龍舟就走到了主席台前。</p>
“‘同大館’好霸氣啊！”呂文也忍不住在直播室裏麵大聲喊道，“這是要上點心呢？還是要劃龍舟啊！”</p>
“這個‘同大館’老是仗著家大業大，搞這種大陣仗。真是俗不可耐！”孫海洋十分不屑地說道。</p>
“沒辦法，誰叫人家老板牟大同是個土豪呢？”宓奇川冷笑道，“不過這種隻靠金錢堆積出來的店，根本不是我們‘悅華館’的對手。”</p>
就在這時，隻聽得那洪大廚一聲吆喝。幾個身強力壯的小夥子，大喊一聲將那龍舟給放在了評審台之上。</p>
“乖乖，真是一整條龍舟啊！”遠處的石十四也是看得目瞪口呆。</p>
“不過，十四哥，他們的點心究竟在什麽地方呢？”司徒允兒問道。</p>
“似乎都藏在船艙裏啊！”</p>
隻見此時在洪主廚的指揮下，幾個廚師將龍舟打開，從船艙內取出了一盤盤，五顏六色，十分精致的包子。</p>
“哈哈，先不說味道吧！光是這場麵也足夠多人眼球了。”成斌微笑著說道。</p>
“沒錯，看起來今年這‘同大館’會一鳴驚人也說不定啊！”一旁的紀英也是哈哈大笑。</p>
“怎麽這些個評委似乎有些偏向‘同大館’啊！”司徒允兒問道。</p>
“那是當然了，他們的老板牟大同可是沒少給美食協會的那些高層送禮。他們的關係好著呢！”陳實說道。</p>
“原來如此，怪不得有恃無恐。”</p>
“好了，現在讓我們先來試吃一下這些包子吧！”紀英說道，“對了，洪大廚，你們這包子叫什麽名字？”</p>
“這是我們最近新研製出來的‘鎮魂包子’。”洪主廚說道，“各位評審請看，這些一盤盤包子上分別刻著‘仁、義、禮、智、信、孝、悌、忠、勇、廉’。這十個字，代表了中華美德的傳承。”</p>
“其他不說，這些包子的立意比起其他作品確實有更深遠的意義啊！”成斌也是讚不絕口。</p>
“好了，那就讓我先來吧！”紀英說著也是拿起一隻刻著“仁”字的包子，小心意義地咬了一口。</p>
“皮薄餡多，回味無窮。這是奶酥流沙口味的包子嗎？”紀英有些吃驚地說道，“而且這甜度適中，沒有太過濃烈，真是‘仁者體現’啊！”</p>
“紀大師真是謬讚了！”洪主廚高興地說道。</p>
“那我來試試這個‘廉’字包吧！”成斌說著也是咬了一口。</p>
這一回這“廉”字包竟然是淨素包，味道也是十分可口。</p>
“明如鏡，清如水。這素包子對應這‘廉’字也確實十分貼切。洪主廚，你們確實有心了。”</p>
隻見散落一地的都是一隻隻精工細作，被特地製作成十二生肖模樣的包子。</p>
“下菊樓，你們是不是太不把‘廚神大賽’當一回事了？”袁牧的表情變得極其嚴肅，“本以為你們的這些包子外形獨特，創意新奇。誰知道鬧了半天，竟然每一隻都是奶黃包而已。”</p>
“這種甜得發膩的點心，你叫我們這些評委怎麽入口？”成斌也是怒不可遏，“這裏是‘廚神大會’，可不是你們網紅直播室。”</p>
“這......這......”“下菊樓”的主廚此刻也是嚇得麵如土色。他呆立在那裏不住地哆嗦，現在他也自知已經沒有任何機會了。</p>
“好了，這樣的點心沒有任何打分的必要。‘下菊樓’直接淘汰。”袁牧毫不客氣地大聲宣布道。</p>
於是這個費盡心思的大廚，還是被裁判員請出了場。</p>
“不愧是國內最嚴苛的廚師比拚。沒想到這口碑還算不錯的‘下菊樓’，竟然被評委席貶得體無完膚。實在是令人沒有想到啊！”呂文也是在平台上大聲說道，“看樣子能通過資格賽的隊伍，就已經是頂級飯店了。”</p>
“沒想到這評審這麽嚴苛啊！”司徒允兒也是感歎道，“我看那十二生肖包子長得還不錯咧！”</p>
“隻是虛有其表的料理，料理最重要的還是在味道上。”石十四說道，“這‘下菊樓’把功夫用錯了地方，著實有些可惜啊！”</p>
接下來的評審也是相當嚴苛，開始的時候那些點心基本沒有什麽高分出現。</p>
“去掉一個最高分，去掉一個最低分，最終‘千瓦食堂’的得分是：17分。”</p>
“四個評審，外加裁判委員會的綜合打分，最後統計3個分數，最後平均分連及格線都沒過啊！”爾雙雙忍不住吐槽道。</p>
“這個‘千瓦食堂’本身就不怎麽樣，我上次去嚐過，味道也就那樣。”陳實忍不住說道。</p>
“那他怎麽能參加資格賽的？”</p>
“應該是關係戶吧！”石十四說道，“據說那‘千瓦食堂’背後是一個大型國企。所以雖然做菜水平不敢恭維，但是麵子還是要稍微給一下的。”</p>
緊接著的幾家餐館，水平也是參差不齊。不過大多都是24分左右，平均分也是沒有超過9分的。</p>
就在這時，場內突然響起了一陣歡呼聲。</p>
“這是怎麽回事？”石十四也是有些納悶。</p>
陳實抬頭看了看，說道：“原來是‘泉陽酒家’提交作品參加評審了。”</p>
“‘泉陽酒家’？很厲害嗎？”</p>
“那是當然厲害咯！”陳實旁邊的一家餐館的主廚說道，“這‘泉陽酒家’也是一家老字號了。而且最近異軍突起，甚至被認為有扳倒三支種子隊的實力呢！”</p>
“真的假的，那可要好好觀察一下了。”石十四點點頭。</p>
“接下來，請大家看一下‘泉陽酒家’的作品。不知道他們的料理能夠拿多少分呢？”呂文已經開始在直播間熱炒氣氛了。</p>
擺在袁牧和成斌等人麵前的，是一大盤綠色餃子。而那“泉陽酒家”還是十分貼心地擺出了一幅鳳凰的造型。</p>
“這是我們‘泉陽酒家’為此次比賽特別準備的‘鳳凰翱翼餃’，請各位</p>
評委品嚐。”“泉陽酒家”的張主廚十分自信地說道。</p>
“這個作品外形確實相當不錯，這惟妙惟肖的鳳凰也是十分有創意。”艾克普似乎對於這“鳳凰翱翼餃”也是十分欣賞。</p>
“雖然我聽聞‘泉陽酒家’的張主廚是沂海點心界的前幾把交椅。但是這次的比賽不單單是看外觀，最重要的還是味道。”袁牧對作品一眼秉持著高標準，嚴要求。</p>
“那就讓我來先嚐嚐看吧！”紀英一邊說著，也是伸出了筷子夾起了一隻餃子。</p>
“評委，這裏還有我們特質的醬料。”張主廚又端上來一碟碟蘸料，“這是用醋、白糖、以及我們‘泉陽酒家’的秘製配方熬製而成的。”</p>
“好的，我就來嚐嚐看你們的醬料。”紀英說著，也是蘸了蘸醬料，然後把餃子放在嘴裏，輕輕咬了一口。</p>
紀英細細地咀嚼，眉頭也是慢慢舒展開來。</p>
“這個醬汁和這餃子真是相得益彰，而且這皮十分Q彈有嚼勁。餡料是蝦仁仙貝。”紀英的臉上有些疑惑，“照道理說這些海鮮餡料應該很難把握，因為腥味會比較重。但奇怪，這餃子卻沒有一點這樣的感覺，真是出色的作品啊！”</p>
“多謝，紀老師！”張主廚也是麵露喜色。</p>
“讓我來嚐嚐看！”成斌也是連忙夾起餃子，嚐了起來。</p>
而其他兩位評審見狀，也是紛紛拿起了筷子。</p>
“確實不錯，這蝦仁和海鮮仿佛在嘴裏跳動。”</p>
“如同涅磐重生一般，怪不得叫‘鳳凰翱翼餃’呢？確實很切題。”</p>
評委們十分讚許地說道。</p>
“如果我沒有猜錯，能將兩種海鮮融為一體，同時去其腥味的秘訣，應該就是在這餃子皮裏吧！”袁牧看著張主廚，不動聲色地說道。</p>
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“不愧是袁大師啊！”張主廚也是神情一怔。</p>
“我也明白了！”成斌此時也開口道，“這綠色的餃子皮，應該是加入了蔬菜汁吧！”</p>
“是的成大師，我們特地在餃子皮裏麵加入了香菜、芹菜等攪拌後的新鮮蔬菜汁。”張主廚連忙解釋道。</p>
“這些都是能夠除腥的蔬菜，張主廚有心了。”艾克普讚許地說道。</p>
“這餃子實在是太好吃了，我給它打9分！”紀英笑著說道。</p>
“我給9.5分。”艾克普給出了一個極高的分數。</p>
“我也給9分。”接下來打分的是成斌。</p>
而要求嚴格的袁牧隻給出了8.5分，但也已經是截止目前他打出的最高分了。</p>
加上裁判委員會給出的綜合評定分9分。最終“泉陽酒家”獲得了27分的高分，暫時成為了資格賽的第一名。</p>
“好了，希望‘泉陽酒家’能夠在後續的比賽中做出更為優秀的料理。”袁牧平靜地說道。</p>
聽到這話，張主廚頓時心花怒放。雖然這袁牧打分並沒有太高，但是他的話已經暗示這“泉陽酒家”差不多已經獲得了晉級預賽的名額了。</p>
不過後續的評審過程，也基本鎖定了“泉陽酒家”的晉級名額。因為差不多100多種點心之後“泉陽酒家”的分數一直無人超越。</p>
而隨著評委試吃的點心越來越多，他們的臉上也出現了些許疲態。要知道100多道點心，吃到現在這個時候，已經讓這些評委有了飽脹感。</p>
“看來除了‘泉陽</p>
酒家’就沒有什麽出挑了的嘛！”艾克普忍不住抱怨道。</p>
“老艾你可不要著急，說不定會有驚喜呢？”成斌笑著說道。</p>
“驚喜？你是說那個易天推薦的‘市南老館’嗎？”艾克普苦笑一聲，“說實話，輪到他們的時候，可是又要一百道點心了。到時候，我可不敢保證吃得下。”</p>
“那就沒有辦法了。”紀英無奈地說道，“誰叫他們的點心做得這麽慢呢？”</p>
就在這時，另一家熱門“同大館”的主廚洪主廚也是自信慢慢地帶著自己的作品來到評審台前。</p>
和之前“泉陽酒家”讓主廚一個人送餐不同，這“同大館”浩浩蕩蕩抬著一艘竹子編成了龍舟就走到了主席台前。</p>
“‘同大館’好霸氣啊！”呂文也忍不住在直播室裏麵大聲喊道，“這是要上點心呢？還是要劃龍舟啊！”</p>
“這個‘同大館’老是仗著家大業大，搞這種大陣仗。真是俗不可耐！”孫海洋十分不屑地說道。</p>
“沒辦法，誰叫人家老板牟大同是個土豪呢？”宓奇川冷笑道，“不過這種隻靠金錢堆積出來的店，根本不是我們‘悅華館’的對手。”</p>
就在這時，隻聽得那洪大廚一聲吆喝。幾個身強力壯的小夥子，大喊一聲將那龍舟給放在了評審台之上。</p>
“乖乖，真是一整條龍舟啊！”遠處的石十四也是看得目瞪口呆。</p>
“不過，十四哥，他們的點心究竟在什麽地方呢？”司徒允兒問道。</p>
“似乎都藏在船艙裏啊！”</p>
隻見此時在洪主廚的指揮下，幾個廚師將龍舟打開，從船艙內取出了一盤盤，五顏六色，十分精致的包子。</p>
“哈哈，先不說味道吧！光是這場麵也足夠多人眼球了。”成斌微笑著說道。</p>
“沒錯，看起來今年這‘同大館’會一鳴驚人也說不定啊！”一旁的紀英也是哈哈大笑。</p>
“怎麽這些個評委似乎有些偏向‘同大館’啊！”司徒允兒問道。</p>
“那是當然了，他們的老板牟大同可是沒少給美食協會的那些高層送禮。他們的關係好著呢！”陳實說道。</p>
“原來如此，怪不得有恃無恐。”</p>
“好了，現在讓我們先來試吃一下這些包子吧！”紀英說道，“對了，洪大廚，你們這包子叫什麽名字？”</p>
“這是我們最近新研製出來的‘鎮魂包子’。”洪主廚說道，“各位評審請看，這些一盤盤包子上分別刻著‘仁、義、禮、智、信、孝、悌、忠、勇、廉’。這十個字，代表了中華美德的傳承。”</p>
“其他不說，這些包子的立意比起其他作品確實有更深遠的意義啊！”成斌也是讚不絕口。</p>
“好了，那就讓我先來吧！”紀英說著也是拿起一隻刻著“仁”字的包子，小心意義地咬了一口。</p>
“皮薄餡多，回味無窮。這是奶酥流沙口味的包子嗎？”紀英有些吃驚地說道，“而且這甜度適中，沒有太過濃烈，真是‘仁者體現’啊！”</p>
“紀大師真是謬讚了！”洪主廚高興地說道。</p>
“那我來試試這個‘廉’字包吧！”成斌說著也是咬了一口。</p>
這一回這“廉”字包竟然是淨素包，味道也是十分可口。</p>
“明如鏡，清如水。這素包子對應這‘廉’字也確實十分貼切。洪主廚，你們確實有心了。”</p>