73、第73章
幸福炒飯店[古穿今] 作者:蘇香蘭色 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下午開始營業後, 生意比中午還好一些。
不過經過中午, 她們好歹有了準備, 倒也不至於手忙腳亂, 甚至周玲還特意從自家帶了幾張條凳來供排隊的顧客坐著休息。
個別巷子裏的居民聽說店裏出了新炒飯,還是適合這個季節吃的苦瓜牛肉蛋炒飯,本來還準備買點回去嚐嚐。
結果到店裏一看,見還排起隊來了, 稀奇的同時,決定還是等下次店裏不忙再過來。
當然, 也有好奇心重的人忍不住湊上去找那些排隊的人聊天,得知有些還是從外地過來的, 多問幾句後,轉頭就去巷口和其他老頭老太太分享。
“我跟你們說,冬冬家的店真是出名了,竟然還有外地人特意過來吃。”
“真的假的?”
“騙你們又沒糖吃, 不信自己去店裏看。”
“這麽看冬冬還挺有本事, 也算是替阮家爭光了,可惜她外公、外婆沒福分能看到。”
“想當年, 老阮這家店在咱們巷子裏生意也挺不錯,那會好多不願意做飯的單身漢都喜歡去他家吃一份炒飯。”
說話的老爺子回憶起當初自己也曾端著碗炒飯蹲在店門口, 一邊吃一邊跟人閑聊的光景。
那時候, 附近賣吃食的店還沒那麽多,幸福炒飯店算是大家最愛去的地方之一。
可惜後來,物是人非……若非阮綿蠻突然把幸福炒飯店重新開起來, 恐怕大家漸漸都會忘記,這個曾經承載過許多人回憶的老店。
“是啊,那時候我手裏有點錢,就會去店裏點上一份加肉加蛋的炒飯再來上一瓶汽水,然後就感覺自己奢侈得不行。”
大家由幸福炒飯店回憶起當年,一時都有些惆悵。
幸福炒飯店中,阮綿蠻並不知道自家店勾起不少老爺子、老太太們的回憶,正在努力炒飯。
這時候,她甚至後悔沒多加兩個灶,這樣就可以同時再多炒兩鍋飯。
她本來是隨便那麽一說,哪知周玲聽到後立刻道:“電磁爐可以嗎?之前有人送了我外婆一個電磁爐,她一直也沒用,要不然我去拿過來店裏用?”
“不用了,等明天五一假結束,應該不會那麽忙了。”阮綿蠻道。
周玲想想覺得她說得有道理,就沒再說什麽。
當天結束營業後,她們雖然很累,但店裏的收益卻差不多比四月分的日均收益翻了一倍。
阮綿蠻洗澡後上樓時,已經快十一點。
她回到房間後,本來還準備看看評論的,但今天實在有點累,最終還是直接放下手機睡覺。
直到次日早上醒來,她懶洋洋地靠在床頭,這才打開評論區看起來。
【4**b:老板,過幾天就要去一個很遠的地方,到時候就吃不到你家美味的炒飯了,可以讓我預定一下接下來幾天的外賣嗎?】
【n**x:呸!一猜你就是要出差,說得那麽嚇人幹嘛!】
【i**n:老板,我那八十多歲的老奶奶說想每天吃你家的炒飯,滿足老人這小小的願望吧,同求預定!最好能包年!】
【f**y:老板,我就是他們家八十歲老奶奶,預定我自己來!】
【n**x:呸!臭表臉!】
阮綿蠻看到這些評論,無奈地搖搖頭。
當然,這種試圖套路她的評論還是少數,更多的還是花式好評。
【m**a:苦瓜牛肉蛋炒飯、苦瓜湯和苦瓜釀是真不錯,清熱又去火。我兒子放假回來後總是熬夜,上火上得不行,昨天讓他連吃了兩頓這三樣,又管著他早點睡覺,今天早上起來,嘴角也不紅了,額頭上的痘都快消了,支持老板以後多搞點這種養生的飯菜。】
【青**l:真的嗎?我這幾天也有點上火,這麽吃真的有用嗎?】
【夢**k:這麽說的話,那我今天也要點這三樣給我女兒吃,她最近也有點上火。】
【a**n:苦瓜牛肉蛋炒飯和苦瓜湯還好說一些,苦瓜釀是真的不好搶,能集齊這一份套餐你也是厲害了!】
【o**6:啊啊啊——我假期太放縱,也上火長痘了,老板你多做一點苦瓜釀,或者幹脆搞個苦瓜套餐怎麽樣?我也想降降火。】
……
阮綿蠻想到之前苦瓜釀剛出來時,他們還嚷嚷著不愛吃苦瓜,現在倒好,又催起她來,一時有些失笑。
看完評論後,她也醒過神了,關掉手機起身下樓。
苦瓜釀做起來還是有點費時間的,讓阮綿蠻再增加分量是不大可能,不過顧客們既然主動提出想吃“苦”,她還是願意滿足的。
於是,新的一天裏,幸福炒飯店又多了苦瓜炒蛋和苦瓜炒肉。
雖然是他們自己嚷嚷著要她多做苦瓜,但在看到菜單上一溜五個“苦”時,顧客們還是有點爪麻。
不過想到老板的手藝以及吃苦瓜的好處,下一秒還是麻溜的點單下單。
苦瓜有一個優點,就是和什麽食材炒都不會串味。
不論是苦瓜炒蛋還是苦瓜炒肉,即便苦瓜還帶著點微苦,但雞蛋和肉卻完全沒沾染上苦味,反而在本身的鮮香上添了一抹苦瓜特有的清香之氣,聞起來越發誘人。
這天中午,阮綿蠻和周玲自己也是吃的這兩樣菜。
“苦瓜炒蛋和苦瓜炒肉都好好吃,顧客們肯定會喜歡的。”周玲在她開始做外賣訂單時道。
阮綿蠻笑了笑,將炒好的一鍋苦瓜炒蛋倒進盆裏。
周玲打包好送出去時,剛進來的外賣員立刻問:“好香啊!店裏又出什麽好吃的了?”
“苦瓜炒肉和苦瓜炒蛋。”周玲回答道。
這位外賣員是吃苦瓜的,立刻表示要一份苦瓜炒蛋和揚州炒飯。
苦瓜牛肉蛋炒飯裏同樣有苦瓜和蛋,但味道和苦瓜炒蛋還是有區別的,苦瓜炒蛋中的雞蛋更大塊也更清香鮮嫩一些,合著苦瓜一起吃進嘴裏,感覺特別爽!
大概是出於這種緣故,也或者是為了降火,同時點苦瓜牛肉蛋炒飯、苦瓜炒蛋或苦瓜炒肉或苦瓜湯的顧客還不少。
某戶人家。
當兒子看到今天中午的午餐又是苦瓜套餐時,本來沒什麽意見,畢竟味道挺好,而且確實有清熱降火的效果。
然而,等發現除了原本的三樣外,又多了兩樣苦瓜菜,他還是忍不住道:“媽,雖然這家味道確實不錯,夏天吃苦瓜也對身體有好處,但你搞那麽多也有點誇張了吧?”
“媽還不是為你好,誰讓你下午就要走了,現在不多吃點再降降火,明天上班頂著一頭痘多難看啊。”媽媽說完又補充,“反正這家味道好,你多吃點又不虧,多少人想吃還吃不到呢!”
本來想說過猶不及,什麽東西吃多了對身體都不太好的兒子聽到她這話,想想上班後就吃不到這家飯,頓時不再廢話。
他拿起筷子後,先伸向沒吃過的苦瓜炒蛋,隨即雙眼一亮:“嗯!苦瓜炒蛋好嫩,真好吃。”
“好吃就多吃點。”媽媽說完,也跟著拿起筷子。
***
雖然多加了兩樣菜,但因為今天堂食顧客沒有昨天多的原因,阮綿蠻倒是還忙得過來。
之所以堂食顧客變少,是因為今天是假期的最後一天,外地的顧客都得準備回去,而明天又要上學上班的顧客也得收收心。
不過與此同時,網上又多了不少幸福炒飯店相關的內容,都是趁五一過來店裏堂食後的顧客發在網上的分享。
店內的餐具比較簡單,不是白瓷碗盤就是青花瓷碗盤,不過即便餐具再簡單,裝上阮綿蠻炒的飯後,被顧客拍出來,光看圖都能饞死一批網友。
個別正在吃炒飯的網友順手拍了張照片發上去,本意是表示自己正在吃炒飯,不會被饞到,結果,圖片上傳成功後一對比,頓時覺得手裏的炒飯索然無味。
不光是各種炒飯,還有人曬苦瓜釀、三鮮湯、糖霜花生、炒花生米等圖片。
明明都是普通到自家也能做的家常菜,那圖片上那些看著卻格外誘人,尤其是再看到圖片後關於味道的讚美後,讓很多人都忍不住去搜索食譜試著做起來。
還有人曬出特意在店裏等到打烊後,請老板做的雕花。
圖片上是一副漂亮的夏日荷花圖,仔細看才會發現,荷花是用小水蘿卜雕的,蓮蓬和荷葉是用萵筍雕出來。
一群網友看到這個,誇讚老板雕工的同時,紛紛表示想要。
除此之外,還有顧客順便曬了一下葫蘆巷的環境,表示這裏的老人十分友好熱情,還有幸福炒飯店這麽棒的店,雖然整體環境有點舊,但感覺還挺宜居。
說著無意,看者有心,一時間還真有需要換地方居住的a市本地網友考慮起葫蘆巷。
五一假結束後,顧客們都忙著上班、上學,阮綿蠻比起之前要稍微閑一些,隔三差五還能在店中接待一桌私宴。
過來吃私宴的基本上是趙有為和文晨旭他們那圈人,偶爾趙老爺子他們也會來一次。
雖然接私宴時,阮綿蠻會在店裏提前掛公告,表示那天不接待堂食,但偶爾還是會有沒看到的普通顧客撞過來。
聞到私宴的香味後,顧客十分心動,然而問明價格後,基本上都立刻抹著口水走人。
當然,還有實在有嘴饞的顧客忍不住問她能不能便宜一些。
私宴的價格基本上被趙有為定下來了,阮綿蠻每次也有很用心在準備私宴的菜色,所以也不可能因為普通顧客吃不起就降價,畢竟這樣對趙有為他們也不公平,隻能跟他們說聲抱歉。
好在顧客們基本上還是理解的,有說沒關係,還有的說等自己攢夠錢再來。
漸漸的,幸福炒飯店還會接私宴的消息傳開,大部分顧客都在想象,老板做炒飯和家常菜都那麽好吃,那做私宴大菜該是何等美味。
不過,也有個別顧客,得知幸福炒飯店的私宴大概價格後,說老板瘋了,竟然敢賣這麽貴。
當然,這話一出,店裏的老顧客就會直接懟回去,讓他們少酸,畢竟老板明碼標價,又沒有強買強賣,而且以老板的手藝,這個價格完全有人樂意買。
這話還真不是隨便說說的,沒多久還真有店裏經濟條件不錯的老顧客去找阮綿蠻預定私宴。
這位老顧客姓李,前段時間剛結婚,為了感謝朋友在婚禮時替他忙前忙後,準備訂一桌宴感謝他們。
正好最近得知自己和老婆都喜歡的這家店竟然也做私宴,和她商量過後立刻過來預定。
阮綿蠻自然不會拒絕一位老顧客,把之前私宴上做過的菜列一個菜單讓他挑選,並和他說好私宴的時間。
“謝謝小老板,這是定金。”
李先生和她商量好私宴事宜後,主動留下一個紅包。
等回家後,想到之前評論區還有人勸老板好好做外賣,別心大的搞什麽私宴,根本沒人會花那個錢,立刻打開美團外賣。
從評論區翻到那條評論後,他在底下回複。
【l**x:誰說的,我今天就預定了店裏的私宴,和老板約在三天後,菜色特別豐盛,好多還是宮廷菜,我覺得這個價錢很值!】
他的新回複將這條評論頂起來後,立刻引起其他顧客的注意。
【h**q:哇!土豪啊!你還缺朋友嗎?能吃能喝那種?】
【5**還:現在抱大腿還來得及嗎?讓我去蹭個飯就行。】
【6**日:飯就不指望蹭了,畢竟以老板的手藝,你們肯定會光盤,可以直播給我看看嗎?真的很好奇老板做的宮廷菜有多誘人。】
【個**次:我也想看直播,看在都是吃貨的麵子上,搞一個唄。】
……
【4**b:對對對,支持搞個直播,吃不到看看也是好的。】
李先生看到回複中,其他顧客都喊自己直播,有點猶豫,去問了一下他老婆。
他老婆性格外向,平日裏就喜歡拍點短視頻分享自己的生活,聽說這件事後,立刻表示可以,還說到時候可以由她來直播。
李先生見她感興趣,這才去回複那些顧客。
【l**x:那好,我到時候問一下老板,她要是不介意,到時候過來評論區放直播間房號。】
店中的顧客們見他答應,高興的同時,迫不及待在評論區老板,請求她同意直播。
阮綿蠻直到當天晚上打烊後才有空看評論區,看到顧客們自己的內容後,直接回複表示可以。
她接私宴時,慣例會停半天外賣。
私宴平均下來,一個星期也就兩次,所以老顧客們如今也習慣了。
三天後,下午。
李先生和他老婆梅晚以及他們的幾個朋友到達小巷時,已經聞到各種鮮香誘人的味道。
這群人中除了兩個從外地回來的,其他人都吃過店裏的外賣,聞到這個味後,其中一個朋友勾著他肩膀道:“老李,今天可真是沾你的光,竟然能吃上幸福炒飯店的私宴,等會多敬你幾杯。”
“別,聞著味都要饞死人了,我待會得留著肚子吃菜。”李先生道。
梅晚笑著拆自家老公的台:“沒事,你喝去吧,菜我替你吃。”
“你可真是我親老婆。”
說話間,一行人已經來到店外。
“我還是頭一次過來店裏,之前看評論裏有人說實體店很小,沒想到是真的。”
“小歸小,但衛生還是搞得挺幹淨的,吃飯嘛,重要的就是衛生和味道。”
“你說的也對。”
幾個人小聲交流時,周玲聽到動靜迎出來,請他們落座後,給每個人倒上茶。
自從經常接私宴後,阮綿蠻還和周玲一起買了些大小不同的桌布回來,並給店裏添了點綠植花卉。
這會,三張方桌拚在一起鋪上素雅的桌布後,看起來其實還挺像那麽回事。
“這茶還挺好。”梅晚喝了口茶後道。
其他人聞言,也跟著端起茶喝起來,然後點頭:“確實不錯。”
“現在開始上菜嗎?”周玲等他們喝完後問。
“好。”
周玲進廚房後,梅晚拿出手機開始準備直播,李先生則把直播間號發到評論區。
“哈嘍!”
梅晚端著茶一邊喝一邊看著直播間,發現有觀眾進來後,打了個招呼。
等進來的觀眾已經有十幾個時,她開始介紹起來:“我們已經到店裏了,店裏的茶挺好喝,現在服務員已經準備給我們上菜了。”
她話落,周玲已經端著托盤出來。
“陳皮兔肉、糟鴨掌、香酥小黃魚、拍黃瓜、炒花生米,請慢用。”
這算是前菜,用小碟子裝著,分量不算多,周玲一邊報菜名一邊擺上桌後,轉身繼續去廚房。
“好香!”梅晚一邊用手機鏡頭對著菜,一邊摸起筷子夾起一隻槽鴨掌。
觀眾對著桌上色香味俱全的前菜流口水時,她已經咬上鴨掌。
同樣是糟鴨掌,之前趙老先生他們吃的就會偏軟糯一些,而現在這種,則帶一點脆,吃進嘴裏後,醬香濃鬱,香到恨不得整根都塞嘴裏。
“唔,這鴨掌好吃死了!”
梅晚話落的同時,她老公也感歎道:“這小黃魚又香又酥,真好吃,晚晚你快嚐嚐。”
梅晚聞言,鴨掌還沒完全吃完,又趕緊夾起一條小黃魚,等發現其他人已經對幾盤菜瘋狂動筷子,她把魚放在碗裏後,趕緊又夾一些兔肉、拍黃瓜、炒花生米先放進碗裏。
直播間,這會已經進來不少觀眾,眼睜睜看著剛上沒多久的菜被他們瞬間瓜分掉,再聽著桌上各種聲音的“好吃”,忍不住猛咽口水。
【雖然沒看到他們吃東西的畫麵,但看到那一個個飛快動著的筷子,聽著他們咀嚼的聲音,就知道有多好吃。】
【饞死我了,趕緊摸出一袋小魚仔解解饞。】
【那個鴨掌看起來好好吃,我好想吃啊qaq】
【誰不想呢!】
幾分鍾後,周玲再次端著菜出來,發現桌上盤子全空時,微愣了一下。
“櫻桃肉、荷包裏脊、豆腐釀。”她將三道菜上桌後,順便把之前的盤子撤下去。
正咀嚼著陳皮兔肉,在心裏感歎好吃的梅晚看到桌上新的菜,哪個都想吃。
她不等咽下嘴裏的兔肉,就先夾起一塊顏色最誘人的櫻桃肉。
“哇——有一股櫻桃的香味,怪不得叫櫻桃肉……唔,怎麽會這麽好吃!”
一口櫻桃肉入口,好吃到她露出陶醉的表情。
【媽呀,這些菜光看著就好好吃的感覺,尤其是那盤櫻桃肉,不說是肉做的,看起來就像是一盤新鮮櫻桃一樣漂亮誘人。】
【啊啊啊——你們不要光顧著自己吃呀!還在直播,看看我們好不好!】
【饞死了,我也想去店裏吃私宴了……】
【其實,多湊幾個人的話,平攤下來一個人也就幾百塊,好像也不貴。】
【幾百塊還不貴?真是有錢人,不過這菜看著確實誘人!】
直到周玲又端上琵琶大蝦、炒珍珠雞、雙魚戲珠、鬆仁玉米、五彩牛柳,梅晚每種都嚐過一遍後,餘光掃到手機,終於想起來還在直播。
“抱歉抱歉,實在是老板做的菜太好吃了,一時沒顧上直播間。”她說完,驚訝地發現直播間裏竟然已經有好幾百人了,而且人數還在增加。
【別說了,快給我們仔細看看那些菜!】
【味道怎麽樣?是不是很好吃?[口水]】
【啊啊啊——恨不得從屏幕中鑽出去和你們一起吃。】
……
梅晚看著彈幕,先將攝像頭給每道菜來了個近景鏡頭。
櫻桃肉色澤鮮豔誘人,荷包裏脊精致漂亮,豆腐釀……琵琶大蝦金黃可愛……感覺隔著屏幕都能聞到香味的觀眾們口水嘩啦啦流。
隨後,梅晚將攝像頭對著自己,一邊吃一邊介紹起來:“櫻桃肉吃起來特別鮮香,還帶著櫻桃的甜香,皮軟味甜鹹,油脂豐富卻不膩……荷包裏脊外麵是蛋皮,裏麵是裏脊肉、香菇好像還有玉蘭片,看起來就像是古代的荷包一樣精致,吃起來外皮酥脆,內餡軟嫩鮮香……琵琶大蝦看著就很可愛,吃起來更是美味,外酥內鮮嫩,搭配的兩種醬料味道也很好……”
看著被她夾起來的菜,再聽著她的描述,直播間裏的觀眾們都忍不住翻起手邊的零食吃起來,然而越吃反而越饞。
不過經過中午, 她們好歹有了準備, 倒也不至於手忙腳亂, 甚至周玲還特意從自家帶了幾張條凳來供排隊的顧客坐著休息。
個別巷子裏的居民聽說店裏出了新炒飯,還是適合這個季節吃的苦瓜牛肉蛋炒飯,本來還準備買點回去嚐嚐。
結果到店裏一看,見還排起隊來了, 稀奇的同時,決定還是等下次店裏不忙再過來。
當然, 也有好奇心重的人忍不住湊上去找那些排隊的人聊天,得知有些還是從外地過來的, 多問幾句後,轉頭就去巷口和其他老頭老太太分享。
“我跟你們說,冬冬家的店真是出名了,竟然還有外地人特意過來吃。”
“真的假的?”
“騙你們又沒糖吃, 不信自己去店裏看。”
“這麽看冬冬還挺有本事, 也算是替阮家爭光了,可惜她外公、外婆沒福分能看到。”
“想當年, 老阮這家店在咱們巷子裏生意也挺不錯,那會好多不願意做飯的單身漢都喜歡去他家吃一份炒飯。”
說話的老爺子回憶起當初自己也曾端著碗炒飯蹲在店門口, 一邊吃一邊跟人閑聊的光景。
那時候, 附近賣吃食的店還沒那麽多,幸福炒飯店算是大家最愛去的地方之一。
可惜後來,物是人非……若非阮綿蠻突然把幸福炒飯店重新開起來, 恐怕大家漸漸都會忘記,這個曾經承載過許多人回憶的老店。
“是啊,那時候我手裏有點錢,就會去店裏點上一份加肉加蛋的炒飯再來上一瓶汽水,然後就感覺自己奢侈得不行。”
大家由幸福炒飯店回憶起當年,一時都有些惆悵。
幸福炒飯店中,阮綿蠻並不知道自家店勾起不少老爺子、老太太們的回憶,正在努力炒飯。
這時候,她甚至後悔沒多加兩個灶,這樣就可以同時再多炒兩鍋飯。
她本來是隨便那麽一說,哪知周玲聽到後立刻道:“電磁爐可以嗎?之前有人送了我外婆一個電磁爐,她一直也沒用,要不然我去拿過來店裏用?”
“不用了,等明天五一假結束,應該不會那麽忙了。”阮綿蠻道。
周玲想想覺得她說得有道理,就沒再說什麽。
當天結束營業後,她們雖然很累,但店裏的收益卻差不多比四月分的日均收益翻了一倍。
阮綿蠻洗澡後上樓時,已經快十一點。
她回到房間後,本來還準備看看評論的,但今天實在有點累,最終還是直接放下手機睡覺。
直到次日早上醒來,她懶洋洋地靠在床頭,這才打開評論區看起來。
【4**b:老板,過幾天就要去一個很遠的地方,到時候就吃不到你家美味的炒飯了,可以讓我預定一下接下來幾天的外賣嗎?】
【n**x:呸!一猜你就是要出差,說得那麽嚇人幹嘛!】
【i**n:老板,我那八十多歲的老奶奶說想每天吃你家的炒飯,滿足老人這小小的願望吧,同求預定!最好能包年!】
【f**y:老板,我就是他們家八十歲老奶奶,預定我自己來!】
【n**x:呸!臭表臉!】
阮綿蠻看到這些評論,無奈地搖搖頭。
當然,這種試圖套路她的評論還是少數,更多的還是花式好評。
【m**a:苦瓜牛肉蛋炒飯、苦瓜湯和苦瓜釀是真不錯,清熱又去火。我兒子放假回來後總是熬夜,上火上得不行,昨天讓他連吃了兩頓這三樣,又管著他早點睡覺,今天早上起來,嘴角也不紅了,額頭上的痘都快消了,支持老板以後多搞點這種養生的飯菜。】
【青**l:真的嗎?我這幾天也有點上火,這麽吃真的有用嗎?】
【夢**k:這麽說的話,那我今天也要點這三樣給我女兒吃,她最近也有點上火。】
【a**n:苦瓜牛肉蛋炒飯和苦瓜湯還好說一些,苦瓜釀是真的不好搶,能集齊這一份套餐你也是厲害了!】
【o**6:啊啊啊——我假期太放縱,也上火長痘了,老板你多做一點苦瓜釀,或者幹脆搞個苦瓜套餐怎麽樣?我也想降降火。】
……
阮綿蠻想到之前苦瓜釀剛出來時,他們還嚷嚷著不愛吃苦瓜,現在倒好,又催起她來,一時有些失笑。
看完評論後,她也醒過神了,關掉手機起身下樓。
苦瓜釀做起來還是有點費時間的,讓阮綿蠻再增加分量是不大可能,不過顧客們既然主動提出想吃“苦”,她還是願意滿足的。
於是,新的一天裏,幸福炒飯店又多了苦瓜炒蛋和苦瓜炒肉。
雖然是他們自己嚷嚷著要她多做苦瓜,但在看到菜單上一溜五個“苦”時,顧客們還是有點爪麻。
不過想到老板的手藝以及吃苦瓜的好處,下一秒還是麻溜的點單下單。
苦瓜有一個優點,就是和什麽食材炒都不會串味。
不論是苦瓜炒蛋還是苦瓜炒肉,即便苦瓜還帶著點微苦,但雞蛋和肉卻完全沒沾染上苦味,反而在本身的鮮香上添了一抹苦瓜特有的清香之氣,聞起來越發誘人。
這天中午,阮綿蠻和周玲自己也是吃的這兩樣菜。
“苦瓜炒蛋和苦瓜炒肉都好好吃,顧客們肯定會喜歡的。”周玲在她開始做外賣訂單時道。
阮綿蠻笑了笑,將炒好的一鍋苦瓜炒蛋倒進盆裏。
周玲打包好送出去時,剛進來的外賣員立刻問:“好香啊!店裏又出什麽好吃的了?”
“苦瓜炒肉和苦瓜炒蛋。”周玲回答道。
這位外賣員是吃苦瓜的,立刻表示要一份苦瓜炒蛋和揚州炒飯。
苦瓜牛肉蛋炒飯裏同樣有苦瓜和蛋,但味道和苦瓜炒蛋還是有區別的,苦瓜炒蛋中的雞蛋更大塊也更清香鮮嫩一些,合著苦瓜一起吃進嘴裏,感覺特別爽!
大概是出於這種緣故,也或者是為了降火,同時點苦瓜牛肉蛋炒飯、苦瓜炒蛋或苦瓜炒肉或苦瓜湯的顧客還不少。
某戶人家。
當兒子看到今天中午的午餐又是苦瓜套餐時,本來沒什麽意見,畢竟味道挺好,而且確實有清熱降火的效果。
然而,等發現除了原本的三樣外,又多了兩樣苦瓜菜,他還是忍不住道:“媽,雖然這家味道確實不錯,夏天吃苦瓜也對身體有好處,但你搞那麽多也有點誇張了吧?”
“媽還不是為你好,誰讓你下午就要走了,現在不多吃點再降降火,明天上班頂著一頭痘多難看啊。”媽媽說完又補充,“反正這家味道好,你多吃點又不虧,多少人想吃還吃不到呢!”
本來想說過猶不及,什麽東西吃多了對身體都不太好的兒子聽到她這話,想想上班後就吃不到這家飯,頓時不再廢話。
他拿起筷子後,先伸向沒吃過的苦瓜炒蛋,隨即雙眼一亮:“嗯!苦瓜炒蛋好嫩,真好吃。”
“好吃就多吃點。”媽媽說完,也跟著拿起筷子。
***
雖然多加了兩樣菜,但因為今天堂食顧客沒有昨天多的原因,阮綿蠻倒是還忙得過來。
之所以堂食顧客變少,是因為今天是假期的最後一天,外地的顧客都得準備回去,而明天又要上學上班的顧客也得收收心。
不過與此同時,網上又多了不少幸福炒飯店相關的內容,都是趁五一過來店裏堂食後的顧客發在網上的分享。
店內的餐具比較簡單,不是白瓷碗盤就是青花瓷碗盤,不過即便餐具再簡單,裝上阮綿蠻炒的飯後,被顧客拍出來,光看圖都能饞死一批網友。
個別正在吃炒飯的網友順手拍了張照片發上去,本意是表示自己正在吃炒飯,不會被饞到,結果,圖片上傳成功後一對比,頓時覺得手裏的炒飯索然無味。
不光是各種炒飯,還有人曬苦瓜釀、三鮮湯、糖霜花生、炒花生米等圖片。
明明都是普通到自家也能做的家常菜,那圖片上那些看著卻格外誘人,尤其是再看到圖片後關於味道的讚美後,讓很多人都忍不住去搜索食譜試著做起來。
還有人曬出特意在店裏等到打烊後,請老板做的雕花。
圖片上是一副漂亮的夏日荷花圖,仔細看才會發現,荷花是用小水蘿卜雕的,蓮蓬和荷葉是用萵筍雕出來。
一群網友看到這個,誇讚老板雕工的同時,紛紛表示想要。
除此之外,還有顧客順便曬了一下葫蘆巷的環境,表示這裏的老人十分友好熱情,還有幸福炒飯店這麽棒的店,雖然整體環境有點舊,但感覺還挺宜居。
說著無意,看者有心,一時間還真有需要換地方居住的a市本地網友考慮起葫蘆巷。
五一假結束後,顧客們都忙著上班、上學,阮綿蠻比起之前要稍微閑一些,隔三差五還能在店中接待一桌私宴。
過來吃私宴的基本上是趙有為和文晨旭他們那圈人,偶爾趙老爺子他們也會來一次。
雖然接私宴時,阮綿蠻會在店裏提前掛公告,表示那天不接待堂食,但偶爾還是會有沒看到的普通顧客撞過來。
聞到私宴的香味後,顧客十分心動,然而問明價格後,基本上都立刻抹著口水走人。
當然,還有實在有嘴饞的顧客忍不住問她能不能便宜一些。
私宴的價格基本上被趙有為定下來了,阮綿蠻每次也有很用心在準備私宴的菜色,所以也不可能因為普通顧客吃不起就降價,畢竟這樣對趙有為他們也不公平,隻能跟他們說聲抱歉。
好在顧客們基本上還是理解的,有說沒關係,還有的說等自己攢夠錢再來。
漸漸的,幸福炒飯店還會接私宴的消息傳開,大部分顧客都在想象,老板做炒飯和家常菜都那麽好吃,那做私宴大菜該是何等美味。
不過,也有個別顧客,得知幸福炒飯店的私宴大概價格後,說老板瘋了,竟然敢賣這麽貴。
當然,這話一出,店裏的老顧客就會直接懟回去,讓他們少酸,畢竟老板明碼標價,又沒有強買強賣,而且以老板的手藝,這個價格完全有人樂意買。
這話還真不是隨便說說的,沒多久還真有店裏經濟條件不錯的老顧客去找阮綿蠻預定私宴。
這位老顧客姓李,前段時間剛結婚,為了感謝朋友在婚禮時替他忙前忙後,準備訂一桌宴感謝他們。
正好最近得知自己和老婆都喜歡的這家店竟然也做私宴,和她商量過後立刻過來預定。
阮綿蠻自然不會拒絕一位老顧客,把之前私宴上做過的菜列一個菜單讓他挑選,並和他說好私宴的時間。
“謝謝小老板,這是定金。”
李先生和她商量好私宴事宜後,主動留下一個紅包。
等回家後,想到之前評論區還有人勸老板好好做外賣,別心大的搞什麽私宴,根本沒人會花那個錢,立刻打開美團外賣。
從評論區翻到那條評論後,他在底下回複。
【l**x:誰說的,我今天就預定了店裏的私宴,和老板約在三天後,菜色特別豐盛,好多還是宮廷菜,我覺得這個價錢很值!】
他的新回複將這條評論頂起來後,立刻引起其他顧客的注意。
【h**q:哇!土豪啊!你還缺朋友嗎?能吃能喝那種?】
【5**還:現在抱大腿還來得及嗎?讓我去蹭個飯就行。】
【6**日:飯就不指望蹭了,畢竟以老板的手藝,你們肯定會光盤,可以直播給我看看嗎?真的很好奇老板做的宮廷菜有多誘人。】
【個**次:我也想看直播,看在都是吃貨的麵子上,搞一個唄。】
……
【4**b:對對對,支持搞個直播,吃不到看看也是好的。】
李先生看到回複中,其他顧客都喊自己直播,有點猶豫,去問了一下他老婆。
他老婆性格外向,平日裏就喜歡拍點短視頻分享自己的生活,聽說這件事後,立刻表示可以,還說到時候可以由她來直播。
李先生見她感興趣,這才去回複那些顧客。
【l**x:那好,我到時候問一下老板,她要是不介意,到時候過來評論區放直播間房號。】
店中的顧客們見他答應,高興的同時,迫不及待在評論區老板,請求她同意直播。
阮綿蠻直到當天晚上打烊後才有空看評論區,看到顧客們自己的內容後,直接回複表示可以。
她接私宴時,慣例會停半天外賣。
私宴平均下來,一個星期也就兩次,所以老顧客們如今也習慣了。
三天後,下午。
李先生和他老婆梅晚以及他們的幾個朋友到達小巷時,已經聞到各種鮮香誘人的味道。
這群人中除了兩個從外地回來的,其他人都吃過店裏的外賣,聞到這個味後,其中一個朋友勾著他肩膀道:“老李,今天可真是沾你的光,竟然能吃上幸福炒飯店的私宴,等會多敬你幾杯。”
“別,聞著味都要饞死人了,我待會得留著肚子吃菜。”李先生道。
梅晚笑著拆自家老公的台:“沒事,你喝去吧,菜我替你吃。”
“你可真是我親老婆。”
說話間,一行人已經來到店外。
“我還是頭一次過來店裏,之前看評論裏有人說實體店很小,沒想到是真的。”
“小歸小,但衛生還是搞得挺幹淨的,吃飯嘛,重要的就是衛生和味道。”
“你說的也對。”
幾個人小聲交流時,周玲聽到動靜迎出來,請他們落座後,給每個人倒上茶。
自從經常接私宴後,阮綿蠻還和周玲一起買了些大小不同的桌布回來,並給店裏添了點綠植花卉。
這會,三張方桌拚在一起鋪上素雅的桌布後,看起來其實還挺像那麽回事。
“這茶還挺好。”梅晚喝了口茶後道。
其他人聞言,也跟著端起茶喝起來,然後點頭:“確實不錯。”
“現在開始上菜嗎?”周玲等他們喝完後問。
“好。”
周玲進廚房後,梅晚拿出手機開始準備直播,李先生則把直播間號發到評論區。
“哈嘍!”
梅晚端著茶一邊喝一邊看著直播間,發現有觀眾進來後,打了個招呼。
等進來的觀眾已經有十幾個時,她開始介紹起來:“我們已經到店裏了,店裏的茶挺好喝,現在服務員已經準備給我們上菜了。”
她話落,周玲已經端著托盤出來。
“陳皮兔肉、糟鴨掌、香酥小黃魚、拍黃瓜、炒花生米,請慢用。”
這算是前菜,用小碟子裝著,分量不算多,周玲一邊報菜名一邊擺上桌後,轉身繼續去廚房。
“好香!”梅晚一邊用手機鏡頭對著菜,一邊摸起筷子夾起一隻槽鴨掌。
觀眾對著桌上色香味俱全的前菜流口水時,她已經咬上鴨掌。
同樣是糟鴨掌,之前趙老先生他們吃的就會偏軟糯一些,而現在這種,則帶一點脆,吃進嘴裏後,醬香濃鬱,香到恨不得整根都塞嘴裏。
“唔,這鴨掌好吃死了!”
梅晚話落的同時,她老公也感歎道:“這小黃魚又香又酥,真好吃,晚晚你快嚐嚐。”
梅晚聞言,鴨掌還沒完全吃完,又趕緊夾起一條小黃魚,等發現其他人已經對幾盤菜瘋狂動筷子,她把魚放在碗裏後,趕緊又夾一些兔肉、拍黃瓜、炒花生米先放進碗裏。
直播間,這會已經進來不少觀眾,眼睜睜看著剛上沒多久的菜被他們瞬間瓜分掉,再聽著桌上各種聲音的“好吃”,忍不住猛咽口水。
【雖然沒看到他們吃東西的畫麵,但看到那一個個飛快動著的筷子,聽著他們咀嚼的聲音,就知道有多好吃。】
【饞死我了,趕緊摸出一袋小魚仔解解饞。】
【那個鴨掌看起來好好吃,我好想吃啊qaq】
【誰不想呢!】
幾分鍾後,周玲再次端著菜出來,發現桌上盤子全空時,微愣了一下。
“櫻桃肉、荷包裏脊、豆腐釀。”她將三道菜上桌後,順便把之前的盤子撤下去。
正咀嚼著陳皮兔肉,在心裏感歎好吃的梅晚看到桌上新的菜,哪個都想吃。
她不等咽下嘴裏的兔肉,就先夾起一塊顏色最誘人的櫻桃肉。
“哇——有一股櫻桃的香味,怪不得叫櫻桃肉……唔,怎麽會這麽好吃!”
一口櫻桃肉入口,好吃到她露出陶醉的表情。
【媽呀,這些菜光看著就好好吃的感覺,尤其是那盤櫻桃肉,不說是肉做的,看起來就像是一盤新鮮櫻桃一樣漂亮誘人。】
【啊啊啊——你們不要光顧著自己吃呀!還在直播,看看我們好不好!】
【饞死了,我也想去店裏吃私宴了……】
【其實,多湊幾個人的話,平攤下來一個人也就幾百塊,好像也不貴。】
【幾百塊還不貴?真是有錢人,不過這菜看著確實誘人!】
直到周玲又端上琵琶大蝦、炒珍珠雞、雙魚戲珠、鬆仁玉米、五彩牛柳,梅晚每種都嚐過一遍後,餘光掃到手機,終於想起來還在直播。
“抱歉抱歉,實在是老板做的菜太好吃了,一時沒顧上直播間。”她說完,驚訝地發現直播間裏竟然已經有好幾百人了,而且人數還在增加。
【別說了,快給我們仔細看看那些菜!】
【味道怎麽樣?是不是很好吃?[口水]】
【啊啊啊——恨不得從屏幕中鑽出去和你們一起吃。】
……
梅晚看著彈幕,先將攝像頭給每道菜來了個近景鏡頭。
櫻桃肉色澤鮮豔誘人,荷包裏脊精致漂亮,豆腐釀……琵琶大蝦金黃可愛……感覺隔著屏幕都能聞到香味的觀眾們口水嘩啦啦流。
隨後,梅晚將攝像頭對著自己,一邊吃一邊介紹起來:“櫻桃肉吃起來特別鮮香,還帶著櫻桃的甜香,皮軟味甜鹹,油脂豐富卻不膩……荷包裏脊外麵是蛋皮,裏麵是裏脊肉、香菇好像還有玉蘭片,看起來就像是古代的荷包一樣精致,吃起來外皮酥脆,內餡軟嫩鮮香……琵琶大蝦看著就很可愛,吃起來更是美味,外酥內鮮嫩,搭配的兩種醬料味道也很好……”
看著被她夾起來的菜,再聽著她的描述,直播間裏的觀眾們都忍不住翻起手邊的零食吃起來,然而越吃反而越饞。