第一百一十二章 刀功
紅樓，我成了寧府玄孫賈薔 作者：簽歌茗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
賈迎春隻是在心裏哀歎，自己隻是個庶出，若是嫡女或許又不同了。</p>
“二小姐。”</p>
“媽媽，你怎麽過來了。”</p>
又進來了一個老婦人，是賈迎春的乳母。</p>
“二小姐，我這兒手頭急，想著在您這兒再借點銀子使。”</p>
“我哪兒有錢，一個月的月例錢就那麽些，迎來送往的全花銷了。”賈迎春搖搖頭，表示自己沒錢。</p>
“這好辦，二小姐這裏不是還有個鐲子嗎，能值當個幾兩銀子，暫且借我使，過兩日我就還給您。”</p>
賈迎春還在溫吞的說著。</p>
一旁的司棋可看不下去了。</p>
“你個老貨，前段時間小姐的一支金鳳是不是被你盜走了。瞅著二小姐好性兒，便這般欺負。二小姐能容你，我可看不過。私自拿了首飾換了錢去賭，還捏造假賬妙算，知道的你隻是個乳母，不知道的還以為你這個老貨是二小姐的生母呢。”</p>
司棋給她好一頓懟。</p>
“小丫頭片子，反了天還。我奶二姑娘的時候，這間屋子還沒有你呢。”</p>
賈迎春：“司棋，別說了，薔哥兒還在這兒呢。媽媽，這個鐲子過幾日府裏有個席麵我是需要戴著的，房裏倒還有幾吊錢，司棋，去給媽媽取來。”</p>
這也太懦弱了，賈薔都看不下去了。</p>
直接站起身來。</p>
“老東西，還能分得清誰是主誰是仆嗎。”</p>
這時候她才看到了賈薔。</p>
知道賈薔的一些事情，但平時交集的少，自然沒有寧府那邊的人這麽熟悉他。</p>
“是寧府的薔二爺吧，早聽說過您了。我隻是向姑娘借些錢，您這是？這是榮府，薔二爺是寧府的人。”</p>
說起話來還有點陰陽怪氣的。</p>
賈薔直接給了她一腳，叫她跪在地上。</p>
“鳳嬸嬸管家就是這麽個管法。以為奶了府裏的姑娘，爺們，就以為有了體麵，沒了上下尊卑。在我這兒可過不去。今兒個叫我瞧見了，你老就自認倒黴吧。二姑姑可不能太軟弱了，被下人欺負到頭上來，如今隻是要些錢，將來說不準連姑姑的人都給騙了去。”</p>
賈迎春：“薔哥兒，放了她吧。”</p>
地上被賈薔教訓的奶媽子又發出了狠話，明擺著欺負人了：“姑娘，你也別太仗勢了，你滿家子算一算，誰的奶媽子不仗著主子哥兒多得些益處。咱偏偏奶了你，你又是這個樣子，我是啥好處都沒有得到。”</p>
賈薔沒有想到賈迎春竟然連這樣的話語都能忍受住。</p>
自己可忍不了：“二姑姑當真是好性格，不能轄製她的話，就由我發落處置了。”</p>
把人提起來，交給人打了一頓，然後丟出了榮府去。</p>
這個奶媽子在榮府幾十年了。</p>
也正是因為有了這麽多的年頭，有資曆，才敢做出那些個事情來。</p>
按理來說，要想處置她，還得先跟老太太或者王夫人稟明一聲，甚至鳳姐都沒有這麽大的權利。</p>
不過賈薔偏偏就這麽幹了，到時候再說吧。</p>
處置完後就從這兒離開了。</p>
離去之時隻是又和思棋說了句，“司棋，以後要還有類似的事情，隻管來找我。”</p>
既已過來了榮府，自然要去看下林黛玉。</p>
輕車熟路的到了這邊。</p>
看著林黛玉慵懶的躺在椅子上。</p>
賈薔：“紫娟姐姐，林姑姑最近怎麽樣了。”</p>
紫娟：“都還好，就是吃的不多，通常吃了一點點就不再吃了。不吃飯，沒有力氣，身子就會弱些。”</p>
不吃東西，不補充能量營養，那可不得行。</p>
走進了屋子。</p>
“姑姑。”</p>
把假寐中的林黛玉叫了起來。</p>
“舉人老爺過來了。”</p>
賈薔：“聽紫娟說，姑姑的飯量又小了很多，這可不行。人是鐵飯是鋼，哪能不吃飯呢。”</p>
問其緣故，是不是身體哪裏不舒服又吃不下東西。</p>
看著她的氣色倒還好。</p>
林黛玉：“吃過了一點，就是覺得不大可口，吃的就少了。”</p>
賈府的廚子都是極好的，挑不出太大的毛病來。</p>
賈薔想著唯一的可能就是菜係的原因吧。</p>
林黛玉是揚州江南人，可賈府做的都是京城菜。</p>
南橘北枳，即便是同樣的食材，做出來的都是兩個口味，各有喜好。</p>
賈薔：“我給姑姑做一道菜。幾個月前，在揚州待了一會兒，多少也學習了點。給你做個地道的揚州菜吃。”</p>
紫娟看了過來，也不知道這位爺是不是在開玩笑。</p>
君子遠庖廚，真正的讀書人可沒有幾個會做菜的。</p>
但是看著賈薔一臉認真的樣子。</p>
紫娟：“薔二爺，您不是在說笑。”</p>
賈薔：“我說過的話什麽時候假過。”</p>
直接就去了廚房。</p>
在後廚下人們震驚的眼神中，開始鼓搗起來。</p>
看著廚房裏的食材，想著做什麽食物比較好。</p>
看到了一塊豆腐，拿過來放在桉板上。</p>
以極快的速度，在豆腐上切割著。</p>
動作流暢，後廚的人都過來瞧著。</p>
“你們瞧瞧二爺這刀功，恐怕就是皇宮中禦膳房的禦廚也鮮有能做到的吧。”</p>
豆腐是非常軟的食材，輕輕一碰就會碎裂掉。</p>
別說還能用菜刀切絲。</p>
對刀功的考究可太大了。</p>
文思豆腐入口即化，色澤美觀，汁濃味鮮，應該算是目前對林黛玉來說最適合的一道菜。</p>
還是最為正宗的淮揚菜。想著她肯定會喜歡。</p>
賈薔的刀功把旁人都給看懵了。</p>
也沒太瞧明白。</p>
很疑惑，不太能理解賈薔這是想要做什麽。</p>
做個豆腐要搞出這麽多花樣來，不還是豆腐嗎。</p>
廚子們靠的又近了一點，被吸引了過來。</p>
想著看看能不能學到點東西。</p>
當看到豆腐竟然真的被切成絲的時候更是被震撼到了。</p>
明明是廉價的水豆腐，偏偏要做成普通人家都吃不起的樣子。</p>
這一道菜，最主要的就是刀功，而賈薔的刀功，在這個世上無人能出其右。</p>
</p>
趁著煮豆腐的時間賈薔又去搞了一個菜。</p>
文思豆腐偏清澹，就搞了一個帶肉的。</p>
可樂雞翅，隻不過把可樂換成了米酒。</p>
做出來的效果應該差不多。</p>
甜脆，也算是江南菜。</p>
這個年代又沒有出現過這樣的菜式，想來林黛玉能吃上兩口。</p>
“二小姐。”</p>
“媽媽，你怎麽過來了。”</p>
又進來了一個老婦人，是賈迎春的乳母。</p>
“二小姐，我這兒手頭急，想著在您這兒再借點銀子使。”</p>
“我哪兒有錢，一個月的月例錢就那麽些，迎來送往的全花銷了。”賈迎春搖搖頭，表示自己沒錢。</p>
“這好辦，二小姐這裏不是還有個鐲子嗎，能值當個幾兩銀子，暫且借我使，過兩日我就還給您。”</p>
賈迎春還在溫吞的說著。</p>
一旁的司棋可看不下去了。</p>
“你個老貨，前段時間小姐的一支金鳳是不是被你盜走了。瞅著二小姐好性兒，便這般欺負。二小姐能容你，我可看不過。私自拿了首飾換了錢去賭，還捏造假賬妙算，知道的你隻是個乳母，不知道的還以為你這個老貨是二小姐的生母呢。”</p>
司棋給她好一頓懟。</p>
“小丫頭片子，反了天還。我奶二姑娘的時候，這間屋子還沒有你呢。”</p>
賈迎春：“司棋，別說了，薔哥兒還在這兒呢。媽媽，這個鐲子過幾日府裏有個席麵我是需要戴著的，房裏倒還有幾吊錢，司棋，去給媽媽取來。”</p>
這也太懦弱了，賈薔都看不下去了。</p>
直接站起身來。</p>
“老東西，還能分得清誰是主誰是仆嗎。”</p>
這時候她才看到了賈薔。</p>
知道賈薔的一些事情，但平時交集的少，自然沒有寧府那邊的人這麽熟悉他。</p>
“是寧府的薔二爺吧，早聽說過您了。我隻是向姑娘借些錢，您這是？這是榮府，薔二爺是寧府的人。”</p>
說起話來還有點陰陽怪氣的。</p>
賈薔直接給了她一腳，叫她跪在地上。</p>
“鳳嬸嬸管家就是這麽個管法。以為奶了府裏的姑娘，爺們，就以為有了體麵，沒了上下尊卑。在我這兒可過不去。今兒個叫我瞧見了，你老就自認倒黴吧。二姑姑可不能太軟弱了，被下人欺負到頭上來，如今隻是要些錢，將來說不準連姑姑的人都給騙了去。”</p>
賈迎春：“薔哥兒，放了她吧。”</p>
地上被賈薔教訓的奶媽子又發出了狠話，明擺著欺負人了：“姑娘，你也別太仗勢了，你滿家子算一算，誰的奶媽子不仗著主子哥兒多得些益處。咱偏偏奶了你，你又是這個樣子，我是啥好處都沒有得到。”</p>
賈薔沒有想到賈迎春竟然連這樣的話語都能忍受住。</p>
自己可忍不了：“二姑姑當真是好性格，不能轄製她的話，就由我發落處置了。”</p>
把人提起來，交給人打了一頓，然後丟出了榮府去。</p>
這個奶媽子在榮府幾十年了。</p>
也正是因為有了這麽多的年頭，有資曆，才敢做出那些個事情來。</p>
按理來說，要想處置她，還得先跟老太太或者王夫人稟明一聲，甚至鳳姐都沒有這麽大的權利。</p>
不過賈薔偏偏就這麽幹了，到時候再說吧。</p>
處置完後就從這兒離開了。</p>
離去之時隻是又和思棋說了句，“司棋，以後要還有類似的事情，隻管來找我。”</p>
既已過來了榮府，自然要去看下林黛玉。</p>
輕車熟路的到了這邊。</p>
看著林黛玉慵懶的躺在椅子上。</p>
賈薔：“紫娟姐姐，林姑姑最近怎麽樣了。”</p>
紫娟：“都還好，就是吃的不多，通常吃了一點點就不再吃了。不吃飯，沒有力氣，身子就會弱些。”</p>
不吃東西，不補充能量營養，那可不得行。</p>
走進了屋子。</p>
“姑姑。”</p>
把假寐中的林黛玉叫了起來。</p>
“舉人老爺過來了。”</p>
賈薔：“聽紫娟說，姑姑的飯量又小了很多，這可不行。人是鐵飯是鋼，哪能不吃飯呢。”</p>
問其緣故，是不是身體哪裏不舒服又吃不下東西。</p>
看著她的氣色倒還好。</p>
林黛玉：“吃過了一點，就是覺得不大可口，吃的就少了。”</p>
賈府的廚子都是極好的，挑不出太大的毛病來。</p>
賈薔想著唯一的可能就是菜係的原因吧。</p>
林黛玉是揚州江南人，可賈府做的都是京城菜。</p>
南橘北枳，即便是同樣的食材，做出來的都是兩個口味，各有喜好。</p>
賈薔：“我給姑姑做一道菜。幾個月前，在揚州待了一會兒，多少也學習了點。給你做個地道的揚州菜吃。”</p>
紫娟看了過來，也不知道這位爺是不是在開玩笑。</p>
君子遠庖廚，真正的讀書人可沒有幾個會做菜的。</p>
但是看著賈薔一臉認真的樣子。</p>
紫娟：“薔二爺，您不是在說笑。”</p>
賈薔：“我說過的話什麽時候假過。”</p>
直接就去了廚房。</p>
在後廚下人們震驚的眼神中，開始鼓搗起來。</p>
看著廚房裏的食材，想著做什麽食物比較好。</p>
看到了一塊豆腐，拿過來放在桉板上。</p>
以極快的速度，在豆腐上切割著。</p>
動作流暢，後廚的人都過來瞧著。</p>
“你們瞧瞧二爺這刀功，恐怕就是皇宮中禦膳房的禦廚也鮮有能做到的吧。”</p>
豆腐是非常軟的食材，輕輕一碰就會碎裂掉。</p>
別說還能用菜刀切絲。</p>
對刀功的考究可太大了。</p>
文思豆腐入口即化，色澤美觀，汁濃味鮮，應該算是目前對林黛玉來說最適合的一道菜。</p>
還是最為正宗的淮揚菜。想著她肯定會喜歡。</p>
賈薔的刀功把旁人都給看懵了。</p>
也沒太瞧明白。</p>
很疑惑，不太能理解賈薔這是想要做什麽。</p>
做個豆腐要搞出這麽多花樣來，不還是豆腐嗎。</p>
廚子們靠的又近了一點，被吸引了過來。</p>
想著看看能不能學到點東西。</p>
當看到豆腐竟然真的被切成絲的時候更是被震撼到了。</p>
明明是廉價的水豆腐，偏偏要做成普通人家都吃不起的樣子。</p>
這一道菜，最主要的就是刀功，而賈薔的刀功，在這個世上無人能出其右。</p>
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趁著煮豆腐的時間賈薔又去搞了一個菜。</p>
文思豆腐偏清澹，就搞了一個帶肉的。</p>
可樂雞翅，隻不過把可樂換成了米酒。</p>
做出來的效果應該差不多。</p>
甜脆，也算是江南菜。</p>
這個年代又沒有出現過這樣的菜式，想來林黛玉能吃上兩口。</p>