袁福軍當然明白他眼神中包含的意思,不過當著唐紅顏的麵,他也不好意思把事情說的太清楚。</p>
搞得好像自己看不上人家一樣。</p>
反正等以後再慢慢跟他說清楚也不遲。</p>
接下來的幾天裏,袁福軍和唐大強、唐紅顏父女倆便開始忙碌了起來。</p>
先是選擇好了一家店麵,然後做好了設計圖,便找來了工人並進行改造裝修。</p>
而他們三人則是一頭紮在廚房裏,研究著怎麽把農家雞進行高速流水化的製作。</p>
雖然最後決定下來的製作過程,讓唐大強有些不大滿意,畢竟身為一個中餐的廚師,進行這種流水化的製作,讓他覺得不太符合中餐的本質,顯示不出廚師的水平。</p>
不過袁福軍卻相當滿意。</p>
他們最終決定下來的流程,最大可能的保留了農家雞風味特點,另外製作的過程進行了簡化,大大的提升了製作的速度。</p>
這正是他所需要的。</p>
也是他們能夠給西式快餐廳搶奪市場的資本。</p>
否則單單一個出差餐率,就會把他們拖死。</p>
尤其是袁福軍還提出了另外一個讓他們父女倆都覺得大為驚歎的主意,那就是把所需要用到的調料,按照比例配置成為調料包。</p>
這樣一來,口味便有了保障,而且即便是對廚藝一竅不通的普通人,也可以進行快速的製作,袁福軍還專門製作了標準作業流程指導書,掛在餐廳的廚房裏。</p>
幾天的時間下來,街邊的店鋪也已經裝修完成。</p>
兩間寬敞的門麵裝修成了大紅色色調,看起來格外的引人注目。</p>
店麵臨街的外牆,全部弄成了玻璃落地窗,門口用的也是玻璃門。</p>
這種裝修在這個年代,完全是跨越潮流的存在,讓人覺得十分的幹淨整潔,心生向往。</p>
“你說咱們該起個什麽名字好?”</p>
三人坐在一起開始商量,唐紅顏滿臉崇拜的看著袁福軍。</p>
經過了這幾天的相處,她越發覺得袁福軍比她想象的還要有更多的優點,不由一顆芳心暗動。</p>
“名字我已經想好</p>
了,就叫絕味雞,商標我已經注冊完成,這是我們餐廳的用logo。”</p>
袁福軍拿出了一份文件。</p>
唐大強和唐紅顏父女兩人,雖然不知道袁福軍所說的logo是什麽東西,不過商標他們還是懂的,趕緊拿起材料看了一下,是一個白白胖胖的廚師,懷裏抱著一隻肥美的公雞。</p>
“你還真是挺專業的!”</p>
唐紅顏對他豎起了大拇指。</p>
袁福軍做事情一向雷厲風行,準備了一下之後,餐廳麵正式開始營業。</p>
他們所租的門麵足足有一百多平米,一開始的時候唐家父女倆還覺得他們的步子邁的有點太大,擔心上座率不足。</p>
可是等正式開業之後,才發現這麽大的店麵,不但沒有一點浪費,甚至還在外麵排起的長隊,生意火爆的,令他們覺得難以想象。</p>
</p>
能看到這家店的生意如此火爆,袁福軍的心裏也有了底,隻要複製這家店的模式,相信很快就可以在很多地方開花生根。</p>
他也同時開始設計起了加盟的模式,畢竟他心中的市場是全國乃至全世界,自然也要像洋快餐一樣,采用加盟的模式,才能夠迅速的占領全國的市場。</p>
到時候他們隻要提供用配料和食材,就能夠賺到盆滿缽滿。</p>
想到食材,他便離開了店裏,朝著鎮上趕了過去,來到了劉佳佳的辦公室。</p>
“咦,你怎麽來了!”</p>
看到袁福軍過來找她,劉佳佳頓時滿心歡喜。</p>
她能坐到辦公室主任的位置,全都是靠著袁福軍接手了青山飲料廠,對袁福軍自然是格外的感激。</p>
另外再加上袁福軍跟劉書航之間的關係,她對袁福軍自然更加熱情,簡直已經把他當成了一家人。</p>
“過來找你商量點事,你現在也該下班了吧,走,我請你去吃頓飯。”</p>
袁福軍看了看牆上的鍾表,現在剛好是下午的五點鍾。</p>
“好啊,正好聽說現在鎮上開了一家叫做絕味雞的餐廳,聽說裏麵的東西十分美味,今天我就沾你這個大老板的光,去打打牙祭。”</p>
劉佳佳跟袁福軍也不客氣,拿起她</p>
的包,從椅子上站了起來。</p>
因為餐廳開業的時候袁福軍並沒有露麵,他也沒有透露自己是餐廳的幕後老板,所以鎮上的人都不知道絕味雞餐廳跟他的關係。</p>
“咱們兩個可真是心有靈犀,我正是要請你去那裏嚐嚐。”袁福軍微微一笑。</p>
“誰跟你心有靈犀啊,我看你還是去跟我堂妹依恬去心有靈犀吧。”</p>
劉佳佳伸手在他肩頭拍了一下,心中閃過一抹特殊的神色。</p>
“額……”</p>
袁福軍心中苦笑一聲。</p>
他心中隻有林萱一個人,雖然知道劉書航兩口子都有意要劉依恬跟他成為一對,卻從來沒有想過這方麵的事情。</p>
不過現在他也不好跟劉佳佳解釋什麽,帶著他一起去到了鎮上的絕味雞快餐廳。</p>
“早就聽說這家店裝修的很漂亮,沒想到真的這麽好看,恐怕在我們縣城裏麵都還沒有這麽洋氣的餐廳呢!”</p>
到了餐廳門口,劉佳佳忍不住讚歎。</p>
現在是晚上的六點多鍾,正是用餐的高峰期,近乎兩百平米的店麵已經人滿為患,而且還有不少人在外麵排隊,等著打包帶回去吃。</p>
雖然絕味雞對青山鎮的人來說,算不上什麽特別稀罕的東西,但是袁福軍讓唐大強改變了一下製作方法,讓他們家的風味變得與眾不同,同時還保留著他們唐氏農家雞特有的味道,讓他們做出來的絕味雞,尤其對年輕人和小孩,有了巨大的吸引力。</p>
“怎麽樣?這家餐廳還不錯吧?”</p>
袁福軍眼神中也閃過一抹驕傲。</p>
如果能夠把這個品牌做大做強。</p>
“嗯,環境是真的不錯,看裏麵的客人這麽多,味道自然也差不了!”</p>
劉佳佳工作了一天,本來就已經饑腸轆轆,聞著餐廳裏麵飄來的陣陣香味兒,頓時食欲大動。</p>
“走吧,進去嚐一嚐。”</p>
袁福軍帶著她朝裏麵走去。</p>
不過來到裏麵,把整個餐廳找了一遍也沒有找到位置。</p>
“咱們到後麵吃吧。”</p>
袁福軍說著便朝後廚走去。</p>
搞得好像自己看不上人家一樣。</p>
反正等以後再慢慢跟他說清楚也不遲。</p>
接下來的幾天裏,袁福軍和唐大強、唐紅顏父女倆便開始忙碌了起來。</p>
先是選擇好了一家店麵,然後做好了設計圖,便找來了工人並進行改造裝修。</p>
而他們三人則是一頭紮在廚房裏,研究著怎麽把農家雞進行高速流水化的製作。</p>
雖然最後決定下來的製作過程,讓唐大強有些不大滿意,畢竟身為一個中餐的廚師,進行這種流水化的製作,讓他覺得不太符合中餐的本質,顯示不出廚師的水平。</p>
不過袁福軍卻相當滿意。</p>
他們最終決定下來的流程,最大可能的保留了農家雞風味特點,另外製作的過程進行了簡化,大大的提升了製作的速度。</p>
這正是他所需要的。</p>
也是他們能夠給西式快餐廳搶奪市場的資本。</p>
否則單單一個出差餐率,就會把他們拖死。</p>
尤其是袁福軍還提出了另外一個讓他們父女倆都覺得大為驚歎的主意,那就是把所需要用到的調料,按照比例配置成為調料包。</p>
這樣一來,口味便有了保障,而且即便是對廚藝一竅不通的普通人,也可以進行快速的製作,袁福軍還專門製作了標準作業流程指導書,掛在餐廳的廚房裏。</p>
幾天的時間下來,街邊的店鋪也已經裝修完成。</p>
兩間寬敞的門麵裝修成了大紅色色調,看起來格外的引人注目。</p>
店麵臨街的外牆,全部弄成了玻璃落地窗,門口用的也是玻璃門。</p>
這種裝修在這個年代,完全是跨越潮流的存在,讓人覺得十分的幹淨整潔,心生向往。</p>
“你說咱們該起個什麽名字好?”</p>
三人坐在一起開始商量,唐紅顏滿臉崇拜的看著袁福軍。</p>
經過了這幾天的相處,她越發覺得袁福軍比她想象的還要有更多的優點,不由一顆芳心暗動。</p>
“名字我已經想好</p>
了,就叫絕味雞,商標我已經注冊完成,這是我們餐廳的用logo。”</p>
袁福軍拿出了一份文件。</p>
唐大強和唐紅顏父女兩人,雖然不知道袁福軍所說的logo是什麽東西,不過商標他們還是懂的,趕緊拿起材料看了一下,是一個白白胖胖的廚師,懷裏抱著一隻肥美的公雞。</p>
“你還真是挺專業的!”</p>
唐紅顏對他豎起了大拇指。</p>
袁福軍做事情一向雷厲風行,準備了一下之後,餐廳麵正式開始營業。</p>
他們所租的門麵足足有一百多平米,一開始的時候唐家父女倆還覺得他們的步子邁的有點太大,擔心上座率不足。</p>
可是等正式開業之後,才發現這麽大的店麵,不但沒有一點浪費,甚至還在外麵排起的長隊,生意火爆的,令他們覺得難以想象。</p>
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能看到這家店的生意如此火爆,袁福軍的心裏也有了底,隻要複製這家店的模式,相信很快就可以在很多地方開花生根。</p>
他也同時開始設計起了加盟的模式,畢竟他心中的市場是全國乃至全世界,自然也要像洋快餐一樣,采用加盟的模式,才能夠迅速的占領全國的市場。</p>
到時候他們隻要提供用配料和食材,就能夠賺到盆滿缽滿。</p>
想到食材,他便離開了店裏,朝著鎮上趕了過去,來到了劉佳佳的辦公室。</p>
“咦,你怎麽來了!”</p>
看到袁福軍過來找她,劉佳佳頓時滿心歡喜。</p>
她能坐到辦公室主任的位置,全都是靠著袁福軍接手了青山飲料廠,對袁福軍自然是格外的感激。</p>
另外再加上袁福軍跟劉書航之間的關係,她對袁福軍自然更加熱情,簡直已經把他當成了一家人。</p>
“過來找你商量點事,你現在也該下班了吧,走,我請你去吃頓飯。”</p>
袁福軍看了看牆上的鍾表,現在剛好是下午的五點鍾。</p>
“好啊,正好聽說現在鎮上開了一家叫做絕味雞的餐廳,聽說裏麵的東西十分美味,今天我就沾你這個大老板的光,去打打牙祭。”</p>
劉佳佳跟袁福軍也不客氣,拿起她</p>
的包,從椅子上站了起來。</p>
因為餐廳開業的時候袁福軍並沒有露麵,他也沒有透露自己是餐廳的幕後老板,所以鎮上的人都不知道絕味雞餐廳跟他的關係。</p>
“咱們兩個可真是心有靈犀,我正是要請你去那裏嚐嚐。”袁福軍微微一笑。</p>
“誰跟你心有靈犀啊,我看你還是去跟我堂妹依恬去心有靈犀吧。”</p>
劉佳佳伸手在他肩頭拍了一下,心中閃過一抹特殊的神色。</p>
“額……”</p>
袁福軍心中苦笑一聲。</p>
他心中隻有林萱一個人,雖然知道劉書航兩口子都有意要劉依恬跟他成為一對,卻從來沒有想過這方麵的事情。</p>
不過現在他也不好跟劉佳佳解釋什麽,帶著他一起去到了鎮上的絕味雞快餐廳。</p>
“早就聽說這家店裝修的很漂亮,沒想到真的這麽好看,恐怕在我們縣城裏麵都還沒有這麽洋氣的餐廳呢!”</p>
到了餐廳門口,劉佳佳忍不住讚歎。</p>
現在是晚上的六點多鍾,正是用餐的高峰期,近乎兩百平米的店麵已經人滿為患,而且還有不少人在外麵排隊,等著打包帶回去吃。</p>
雖然絕味雞對青山鎮的人來說,算不上什麽特別稀罕的東西,但是袁福軍讓唐大強改變了一下製作方法,讓他們家的風味變得與眾不同,同時還保留著他們唐氏農家雞特有的味道,讓他們做出來的絕味雞,尤其對年輕人和小孩,有了巨大的吸引力。</p>
“怎麽樣?這家餐廳還不錯吧?”</p>
袁福軍眼神中也閃過一抹驕傲。</p>
如果能夠把這個品牌做大做強。</p>
“嗯,環境是真的不錯,看裏麵的客人這麽多,味道自然也差不了!”</p>
劉佳佳工作了一天,本來就已經饑腸轆轆,聞著餐廳裏麵飄來的陣陣香味兒,頓時食欲大動。</p>
“走吧,進去嚐一嚐。”</p>
袁福軍帶著她朝裏麵走去。</p>
不過來到裏麵,把整個餐廳找了一遍也沒有找到位置。</p>
“咱們到後麵吃吧。”</p>
袁福軍說著便朝後廚走去。</p>