這是金小寶在準備火鍋大餐，他可是想好了，大眾商城的頂層，如果做得過於高檔的餐飲，那未必有極大的人流量……</p>
而如果做火鍋這種適合家庭聚會，親朋好友一起，對酒當歌，吟詩作樂的火鍋……</p>
這倒是一個非常適合的火鍋為主餐廳……</p>
一方麵是因為合適，不需要太高深的廚藝，也不需要請太多的廚師掌勺，因為這方麵的工匠本來就比較難請。</p>
就是在配料這方麵，進行搭配，在這一方麵，這個世界並沒有這麽多配方……</p>
所以在配方這方麵，金小寶有許多十分合適的配方……</p>
另外一方麵，是因為火鍋這東西在這個世界是新鮮事物，隻要開起來，加上皇聖祖的號召力加上一部分的宣傳，肯定會有很多人來嚐鮮的，隻要嚐鮮成功，很快就會有接二連三的生意的……</p>
火鍋隻是引流的，主要還是銷售商品，那才是大頭，皇城多的是達官貴人地主門閥，高官，都是有錢人，隻要商品夠好的話，來消費的人必然會很多。</p>
不過聽小寶首先要把這個世界上能找到的材料給找來，進行一係列的配伍，後麵再開發其他的類似於麻辣，香辣，清湯等口味……</p>
二愣子，歐陽紫瓊等人在金小寶的指揮下，已經寫好了一大堆食材了……</p>
金小寶在配伍那個湯底，生薑，羊肉，鹽，香料……</p>
用來做火鍋的，是一個類似小鼎，中間有個煙衝的銅鍋，下麵放著木炭，湯底正在咕嚕嚕的冒著翻滾冒著熱氣……</p>
眾人忙活了大半天，終於準備好了。</p>
金小寶還把自己的父母簫文玉，金寒德等人都請來了……</p>
金小寶招呼眾人坐下說道：“來來，大家坐下吃！試試我們的火鍋！”</p>
然後，他把一些這個現在有的配料放在油碟裏，說道：“你們要記得這樣配料！然後湯的這些肉啊，菜呀，可以直接吃了！”</p>
在金小寶的示範下，他夾起一塊羊肉片，放在滾燙的鍋裏一陣晃蕩，看肉熟了直接拿出來，往這裏的油碟沾滿了一點……</p>
然後一口吃下，羊肉滑嫩至極，滿口香味……</p>
來這個世界這麽久了，終於吃上了一口現在口味的東西了……</p>
看著金小寶一臉享受的模樣，眾人紛紛效仿起來……</p>
歐陽紫瓊也是學著金小寶的樣子，把肉放在火鍋裏，一陣浸泡，沾染了油碟裏的配料……</p>
她淺嚐了一口，驚訝道：“好吃！沒想到隻是把肉燙一下，加上配料會這麽好吃。”</p>
金小寶滿意的說道：“好吃吧，大家不要客氣，都動手，火鍋要大家一起吃才有氣氛。”</p>
簫文玉也是奇怪說：“真的好吃嗎？”</p>
金寒德一副不屑的說道：“不就是北疆軍鍋嗎？有什麽好吃的？”</p>
但是兩人看了幾片肉，菜吃了幾口之後，這些菜跟肉都跟北疆軍鍋有明顯的區別，北疆軍鍋要煮爛了才開始吃，說白了就是大雜燴。</p>
而火鍋，講究火候，尤其這些肉都經過切薄處理，很快就熟了，吃起來滑嫩爽口，搭配上配料味道極好……</p>
但是最重要的是，這麽多人一起圍著爐子，燙菜吃菜的氛圍特別好……</p>
然後大家互相敬酒吃菜……</p>
整個其樂融融，熱鬧非凡的感覺。</p>
金寒德是個生意人，也有酒店生意，看到這個火鍋，頓時明白了這個火鍋極大的生意潛質……</p>
不錯，吃火鍋吃的就是氣氛味道，熱火朝天一家人，或者一群親朋好友，圍坐在一起，感覺特別爽。</p>
果然隨著大火不斷的燙菜，下火鍋，互相交流什麽好吃，說自己的心得……</p>
一頓火鍋吃的大家都十分滿意……</p>
唯一不滿意的可能隻有一個人了，隻有西門卿，這家夥胃口太大了。一點點肉，一點點菜，一點一點的來，實在太煩了……</p>
</p>
不過在味道這方麵，的確是相當不錯……</p>
就是吃不飽的感覺……</p>
金小寶當然不會搭理西門卿了，這家夥食量大的嚇人，天底下哪有幾個像西門卿這樣的，十分難以滿足其胃口的？</p>
一頓飯吃的其樂融融之外，其中的新鮮感，也是讓眾人十分驚訝……</p>
酒過三巡，大家都吃的飽飽的，不過金小寶也發現了其中的一些問題。</p>
例如湯底還不夠特別，隻是羊肉加雞肉骨頭的湯底，在味道這方麵不夠特別，容易被仿效……</p>
另外就是火鍋的鍋，設計方麵還有些缺陷，容易起煙，甚至還會有點湯底弄到進去會發生濃煙，讓人感覺不舒服。</p>
這些缺陷盡量吧覺得都是要克服的……</p>
還有一些輔助的湯勺必須要鏤空的，現在還沒有也要處置好……</p>
最重要的是金小寶是覺得應該把麻辣口味的特別版本的湯底，給拿出來……</p>
還有一個方麵就是在人手方麵應該要開始培訓了，教他們如何切菜，做成適合做火鍋的配菜。</p>
在人手方麵，金小寶跟金寒德商量過了，讓金寒德從家裏的下人抽一部分出來，參與這個培訓……</p>
還有整個火鍋店的設計裝潢，也要開始設計了……</p>
畢竟到時候，大奉商城開業的話，火鍋店也要馬上跟著營業了，這是占第一波人流量的生意。</p>
接下來的幾天，金小寶都在忙這個事情了，怎麽把一個火鍋的器皿弄得盡善盡美，適合在皇城用的……</p>
值得一提的是，在這個世界，木炭也是相當貴的，隻因為這個世界的木炭工藝還不是很成熟，所以木炭成品率有點低，而且燃燒起來有濃煙……</p>
但是金小寶也知道木炭怎麽弄，有更好的辦法，就親自帶人去了城外，還要試驗怎麽做木炭……</p>
所以這段時間他一直在忙活著這幾件事情……</p>
轉眼好幾天過去了。</p>
金小寶正在房間之中擺弄著一個最新設計的火鍋的器皿，中間有一條長長的煙衝，下麵是一個小盤，盤底下還有可以漏下去碳灰的隔層，看樣子就已經相當完善了……</p>
噔噔噔噔！</p>
一陣腳步聲傳來，二愣子走了進來對金小寶道：“公子！吏部侍郎王覽書求見！”</p>
聽了這話，金小寶一愣，前幾天他還想著，找王覽書去拉攏李仕銘，但是想著李鬆戶的事情剛出，就讓王覽書去拉攏李仕銘，這就不太好，容易引起莫太傅等人的注意……</p>
而王覽書雖然跟他相交過一一兩次，但是自從當官之後就沒有來見過金小寶了，這次主動來找金小寶，不知道有什麽事呢？</p>
這麽想著，金小寶答道：“讓他進來。”</p>
而如果做火鍋這種適合家庭聚會，親朋好友一起，對酒當歌，吟詩作樂的火鍋……</p>
這倒是一個非常適合的火鍋為主餐廳……</p>
一方麵是因為合適，不需要太高深的廚藝，也不需要請太多的廚師掌勺，因為這方麵的工匠本來就比較難請。</p>
就是在配料這方麵，進行搭配，在這一方麵，這個世界並沒有這麽多配方……</p>
所以在配方這方麵，金小寶有許多十分合適的配方……</p>
另外一方麵，是因為火鍋這東西在這個世界是新鮮事物，隻要開起來，加上皇聖祖的號召力加上一部分的宣傳，肯定會有很多人來嚐鮮的，隻要嚐鮮成功，很快就會有接二連三的生意的……</p>
火鍋隻是引流的，主要還是銷售商品，那才是大頭，皇城多的是達官貴人地主門閥，高官，都是有錢人，隻要商品夠好的話，來消費的人必然會很多。</p>
不過聽小寶首先要把這個世界上能找到的材料給找來，進行一係列的配伍，後麵再開發其他的類似於麻辣，香辣，清湯等口味……</p>
二愣子，歐陽紫瓊等人在金小寶的指揮下，已經寫好了一大堆食材了……</p>
金小寶在配伍那個湯底，生薑，羊肉，鹽，香料……</p>
用來做火鍋的，是一個類似小鼎，中間有個煙衝的銅鍋，下麵放著木炭，湯底正在咕嚕嚕的冒著翻滾冒著熱氣……</p>
眾人忙活了大半天，終於準備好了。</p>
金小寶還把自己的父母簫文玉，金寒德等人都請來了……</p>
金小寶招呼眾人坐下說道：“來來，大家坐下吃！試試我們的火鍋！”</p>
然後，他把一些這個現在有的配料放在油碟裏，說道：“你們要記得這樣配料！然後湯的這些肉啊，菜呀，可以直接吃了！”</p>
在金小寶的示範下，他夾起一塊羊肉片，放在滾燙的鍋裏一陣晃蕩，看肉熟了直接拿出來，往這裏的油碟沾滿了一點……</p>
然後一口吃下，羊肉滑嫩至極，滿口香味……</p>
來這個世界這麽久了，終於吃上了一口現在口味的東西了……</p>
看著金小寶一臉享受的模樣，眾人紛紛效仿起來……</p>
歐陽紫瓊也是學著金小寶的樣子，把肉放在火鍋裏，一陣浸泡，沾染了油碟裏的配料……</p>
她淺嚐了一口，驚訝道：“好吃！沒想到隻是把肉燙一下，加上配料會這麽好吃。”</p>
金小寶滿意的說道：“好吃吧，大家不要客氣，都動手，火鍋要大家一起吃才有氣氛。”</p>
簫文玉也是奇怪說：“真的好吃嗎？”</p>
金寒德一副不屑的說道：“不就是北疆軍鍋嗎？有什麽好吃的？”</p>
但是兩人看了幾片肉，菜吃了幾口之後，這些菜跟肉都跟北疆軍鍋有明顯的區別，北疆軍鍋要煮爛了才開始吃，說白了就是大雜燴。</p>
而火鍋，講究火候，尤其這些肉都經過切薄處理，很快就熟了，吃起來滑嫩爽口，搭配上配料味道極好……</p>
但是最重要的是，這麽多人一起圍著爐子，燙菜吃菜的氛圍特別好……</p>
然後大家互相敬酒吃菜……</p>
整個其樂融融，熱鬧非凡的感覺。</p>
金寒德是個生意人，也有酒店生意，看到這個火鍋，頓時明白了這個火鍋極大的生意潛質……</p>
不錯，吃火鍋吃的就是氣氛味道，熱火朝天一家人，或者一群親朋好友，圍坐在一起，感覺特別爽。</p>
果然隨著大火不斷的燙菜，下火鍋，互相交流什麽好吃，說自己的心得……</p>
一頓火鍋吃的大家都十分滿意……</p>
唯一不滿意的可能隻有一個人了，隻有西門卿，這家夥胃口太大了。一點點肉，一點點菜，一點一點的來，實在太煩了……</p>
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不過在味道這方麵，的確是相當不錯……</p>
就是吃不飽的感覺……</p>
金小寶當然不會搭理西門卿了，這家夥食量大的嚇人，天底下哪有幾個像西門卿這樣的，十分難以滿足其胃口的？</p>
一頓飯吃的其樂融融之外，其中的新鮮感，也是讓眾人十分驚訝……</p>
酒過三巡，大家都吃的飽飽的，不過金小寶也發現了其中的一些問題。</p>
例如湯底還不夠特別，隻是羊肉加雞肉骨頭的湯底，在味道這方麵不夠特別，容易被仿效……</p>
另外就是火鍋的鍋，設計方麵還有些缺陷，容易起煙，甚至還會有點湯底弄到進去會發生濃煙，讓人感覺不舒服。</p>
這些缺陷盡量吧覺得都是要克服的……</p>
還有一些輔助的湯勺必須要鏤空的，現在還沒有也要處置好……</p>
最重要的是金小寶是覺得應該把麻辣口味的特別版本的湯底，給拿出來……</p>
還有一個方麵就是在人手方麵應該要開始培訓了，教他們如何切菜，做成適合做火鍋的配菜。</p>
在人手方麵，金小寶跟金寒德商量過了，讓金寒德從家裏的下人抽一部分出來，參與這個培訓……</p>
還有整個火鍋店的設計裝潢，也要開始設計了……</p>
畢竟到時候，大奉商城開業的話，火鍋店也要馬上跟著營業了，這是占第一波人流量的生意。</p>
接下來的幾天，金小寶都在忙這個事情了，怎麽把一個火鍋的器皿弄得盡善盡美，適合在皇城用的……</p>
值得一提的是，在這個世界，木炭也是相當貴的，隻因為這個世界的木炭工藝還不是很成熟，所以木炭成品率有點低，而且燃燒起來有濃煙……</p>
但是金小寶也知道木炭怎麽弄，有更好的辦法，就親自帶人去了城外，還要試驗怎麽做木炭……</p>
所以這段時間他一直在忙活著這幾件事情……</p>
轉眼好幾天過去了。</p>
金小寶正在房間之中擺弄著一個最新設計的火鍋的器皿，中間有一條長長的煙衝，下麵是一個小盤，盤底下還有可以漏下去碳灰的隔層，看樣子就已經相當完善了……</p>
噔噔噔噔！</p>
一陣腳步聲傳來，二愣子走了進來對金小寶道：“公子！吏部侍郎王覽書求見！”</p>
聽了這話，金小寶一愣，前幾天他還想著，找王覽書去拉攏李仕銘，但是想著李鬆戶的事情剛出，就讓王覽書去拉攏李仕銘，這就不太好，容易引起莫太傅等人的注意……</p>
而王覽書雖然跟他相交過一一兩次，但是自從當官之後就沒有來見過金小寶了，這次主動來找金小寶，不知道有什麽事呢？</p>
這麽想著，金小寶答道：“讓他進來。”</p>