第三百七十九章 辛香料大豐收,烤蒜蓉茄子
空間存千億物資,後娘帶崽去逃荒 作者:米花花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
有了清晰的脈絡之後,趙大將軍就把這些事情,安排人去做這些瑣碎但重要的事情。
秋季,是收獲的季節。
春種一粒粟,秋收萬顆子。
趙大將軍焦急地等著今年的收成,畢竟跟陛下要了那麽多的銀子建造水車。如果沒效果,即使他是陛下的大舅子,也不會好過。
統計結果送過來之後,趙大將軍大喜過望,再三確定之後,然後寫折子,呈報上去。隨之還有屯田屯兵的折子,以及給李元青請功的折子,以及李元青的意願。
李元青也寫了折子,希望回到潯陽府崔陽縣練水兵。送到趙大將軍這裏,一同送往京城。
接下來就是李元青等待消息,順便用幹辣椒粉熬了羊油辣子,在西北城掀起了一股潮流。不吃羊油辣子,就不是西北城最有錢最有勢的人
當然了,這都是李元青在西北城的情況,柳盼兒這邊的吉祥鎮,今年也大不一樣。
在五月份,三十畝的孜然粉,終於成熟了。
柳盼兒繼續雇傭長工和不少短工,把孜然收割,經過晾曬之後,顆粒歸倉,全部裝在大麻袋裏。
去年,柳盼兒曾經做過幾次烤肉,用上了孜然,得到所有人的好評。
現在收割結束,長工們開始在地裏種上玉米和紅薯,西紅柿,香瓜和甜瓜也種植了一些,但並不多。
李楠整天纏著柳盼兒,“娘,可以做孜然烤肉吃了嗎?一想到去年的烤肉滋味,我現在就想流口水。”
李小寶舉手,“娘,我喜歡吃孜然羊排。”
柳盼兒抿嘴一笑,“你們可真會吃!不過現在忙結束了,也該犒勞大家了。今天中午,咱們就開始做孜然烤肉。”
李大寶的手裏拿著網架,後麵跟著唐大柱,扛著一個大鐵皮盒子。
“娘,我做了新的燒烤架,今天用我的架子,一次能烤得更多。”李大寶喜笑顏開,家裏的孜然收獲之時,他就開始做這個多功能燒烤架,還有一些巧妙的燒烤小工具。
柳盼兒過來,看到這個跟前世差不多的燒烤架,哭笑不得。人在吃的問題上,總是那麽積極。為了吃,不斷地完善工具。
瓷盆裏醃製五花肉,羊肉,還有牛肉。
李蓉正在拿著簽子穿串,洗幹淨的韭菜,長豆角,四季豆,也能串上去。
劉氏正在洗茄子,頗為不解,“盼兒,茄子這東西烤著吃,能好吃嗎?”
串韭菜豆角之類的,劉氏還理解,但有怪味的茄子,劉氏覺得一定不好吃。
“貓兒,多剝點蒜,然後切成蒜末。”柳盼兒抿嘴一笑,“小花姐,您就等著吧。不好吃,我全吃下了。”
劉氏半信半疑,切了五個茄子,用簽子插好。
柳盼兒看到肉已經醃製入味了,開始跟大家一起串肉串。
李大寶已經把燒烤架裏放了點著的木炭,這個燒烤架足有四尺半長,一次能烤很多串串,但同時也需要很多木炭。
唐大柱學著李大寶的樣子,把肉串放在燒烤架子上炙烤,然後不時翻動肉串和蔬菜串,不時刷油,吱吱啦啦的聲音,不絕於耳。
同時,香味也飄得很遠。
本來肉已經很香了,加上鹽,然後又加上用孜然和五香粉配製的燒烤調料,如果有人吃辣椒,再單獨撒辣椒粉,香味更加濃鬱霸道了。
柳盼兒在茄子上刷了一層油,然後開始烤製,上麵放了蒜末,鹽和調料。茄子烤得慢,放在邊上小火的地方,慢慢地烤。茄子皮烤得變了色,裏麵的茄子肉,也變色變軟。
雖然人多,但一次也能烤得多,每個人的盤子裏都放了兩根素菜和一根肉串。
柳盼兒專門給劉氏放了烤好的茄子,上麵還撒了辣椒粉,“小花姐,快點嚐嚐,味道可好了。”
劉氏早就迫不及待了,雖然還是不太信任茄子的味道,但這是柳盼兒親自給她做的,而且還特別推崇,應該特別好吃,用筷子夾了裏麵烤軟的茄子肉。
茄子的軟嫩,加上蒜末和調料和鹽的味道,又撒了一點辣椒粉,當真好吃極了。
劉氏眼睛一亮,對著柳盼兒豎起大拇指,“盼兒,這烤茄子絕了,比肉還好吃。”
聽到劉氏的稱讚,李蓉眼疾手快,搶下來剛剛烤好的兩個,一個放到娘親的盤子裏,一個留在她的盤子裏,嚐試烤茄子的滋味。
李蓉也稱讚連連,“真好吃,味道真好。大哥,我還要吃烤茄子。”
李楠見狀,湊過來,張著小嘴,“姐姐,好姐姐,給我吃一口茄子。我把我的羊肉串給你吃,好不好?”
李蓉見妹妹眼巴巴地,當然不會拒絕妹妹的請求,用筷子夾了茄子肉,擔心冒著熱氣的茄子肉燙著妹妹,她還吹了吹,“慢點吃,別燙著。”
“謝謝姐姐。”李楠喜笑顏開,張開小嘴巴,啊嗚一口吃下茄子肉,紅潤的嘴唇不停蠕動,好吃的來不及稱讚,眼睛亮晶晶的,等到咽下嘴裏的茄子肉,“好次……好次……大哥,我也要吃茄子。”
其他人見狀,連嘴挑的李楠都說好吃,那這烤茄子必然好吃了,於是大家紛紛要烤茄子。
之前切了五個茄子,每個茄子一分為二,烤好了之後,才十份,的確不夠吃。
魚兒妹見大家都喜歡吃烤茄子,立即去菜園子裏又摘了六個茄子,其中有兩個還是長到半大的,還沒長好,就被魚兒妹摘回來了。
柳盼兒撿了一盤子各種烤肉串,又把兩片烤好的茄子放在另一個盤子裏,遞給李大寶,“大寶,給太奶奶和村長爺爺送過去。大家也嚐嚐鮮。”
李大寶把烤肉的活,交給唐大柱,接過來盤子,“好,太奶奶沒牙了,估計隻能吃得動烤茄子。”
“是啊,烤茄子的味道不比肉差,她老人家一定喜歡吃。”柳盼兒笑道,“快去快回,別耽擱了。”
與此同時,隔壁的李村長家裏,正在吃飯。
雖然桌子上有魚又有肉,而且還是白米飯,還有剛出鍋的鹵大腸,可這些香味在隔壁不停飄過來的霸道香味對比之下,就有些寡淡了。
最小的孫子豆豆,也不坐在飯桌上吃飯了,直接端著碗,蹲在兩家的牆角, 聞著香味,可憐巴巴地吃飯。
不了解情況的人,以為他苦著臉,不是在吃飯,而是在吃難以下咽的觀音土呢。
秋季,是收獲的季節。
春種一粒粟,秋收萬顆子。
趙大將軍焦急地等著今年的收成,畢竟跟陛下要了那麽多的銀子建造水車。如果沒效果,即使他是陛下的大舅子,也不會好過。
統計結果送過來之後,趙大將軍大喜過望,再三確定之後,然後寫折子,呈報上去。隨之還有屯田屯兵的折子,以及給李元青請功的折子,以及李元青的意願。
李元青也寫了折子,希望回到潯陽府崔陽縣練水兵。送到趙大將軍這裏,一同送往京城。
接下來就是李元青等待消息,順便用幹辣椒粉熬了羊油辣子,在西北城掀起了一股潮流。不吃羊油辣子,就不是西北城最有錢最有勢的人
當然了,這都是李元青在西北城的情況,柳盼兒這邊的吉祥鎮,今年也大不一樣。
在五月份,三十畝的孜然粉,終於成熟了。
柳盼兒繼續雇傭長工和不少短工,把孜然收割,經過晾曬之後,顆粒歸倉,全部裝在大麻袋裏。
去年,柳盼兒曾經做過幾次烤肉,用上了孜然,得到所有人的好評。
現在收割結束,長工們開始在地裏種上玉米和紅薯,西紅柿,香瓜和甜瓜也種植了一些,但並不多。
李楠整天纏著柳盼兒,“娘,可以做孜然烤肉吃了嗎?一想到去年的烤肉滋味,我現在就想流口水。”
李小寶舉手,“娘,我喜歡吃孜然羊排。”
柳盼兒抿嘴一笑,“你們可真會吃!不過現在忙結束了,也該犒勞大家了。今天中午,咱們就開始做孜然烤肉。”
李大寶的手裏拿著網架,後麵跟著唐大柱,扛著一個大鐵皮盒子。
“娘,我做了新的燒烤架,今天用我的架子,一次能烤得更多。”李大寶喜笑顏開,家裏的孜然收獲之時,他就開始做這個多功能燒烤架,還有一些巧妙的燒烤小工具。
柳盼兒過來,看到這個跟前世差不多的燒烤架,哭笑不得。人在吃的問題上,總是那麽積極。為了吃,不斷地完善工具。
瓷盆裏醃製五花肉,羊肉,還有牛肉。
李蓉正在拿著簽子穿串,洗幹淨的韭菜,長豆角,四季豆,也能串上去。
劉氏正在洗茄子,頗為不解,“盼兒,茄子這東西烤著吃,能好吃嗎?”
串韭菜豆角之類的,劉氏還理解,但有怪味的茄子,劉氏覺得一定不好吃。
“貓兒,多剝點蒜,然後切成蒜末。”柳盼兒抿嘴一笑,“小花姐,您就等著吧。不好吃,我全吃下了。”
劉氏半信半疑,切了五個茄子,用簽子插好。
柳盼兒看到肉已經醃製入味了,開始跟大家一起串肉串。
李大寶已經把燒烤架裏放了點著的木炭,這個燒烤架足有四尺半長,一次能烤很多串串,但同時也需要很多木炭。
唐大柱學著李大寶的樣子,把肉串放在燒烤架子上炙烤,然後不時翻動肉串和蔬菜串,不時刷油,吱吱啦啦的聲音,不絕於耳。
同時,香味也飄得很遠。
本來肉已經很香了,加上鹽,然後又加上用孜然和五香粉配製的燒烤調料,如果有人吃辣椒,再單獨撒辣椒粉,香味更加濃鬱霸道了。
柳盼兒在茄子上刷了一層油,然後開始烤製,上麵放了蒜末,鹽和調料。茄子烤得慢,放在邊上小火的地方,慢慢地烤。茄子皮烤得變了色,裏麵的茄子肉,也變色變軟。
雖然人多,但一次也能烤得多,每個人的盤子裏都放了兩根素菜和一根肉串。
柳盼兒專門給劉氏放了烤好的茄子,上麵還撒了辣椒粉,“小花姐,快點嚐嚐,味道可好了。”
劉氏早就迫不及待了,雖然還是不太信任茄子的味道,但這是柳盼兒親自給她做的,而且還特別推崇,應該特別好吃,用筷子夾了裏麵烤軟的茄子肉。
茄子的軟嫩,加上蒜末和調料和鹽的味道,又撒了一點辣椒粉,當真好吃極了。
劉氏眼睛一亮,對著柳盼兒豎起大拇指,“盼兒,這烤茄子絕了,比肉還好吃。”
聽到劉氏的稱讚,李蓉眼疾手快,搶下來剛剛烤好的兩個,一個放到娘親的盤子裏,一個留在她的盤子裏,嚐試烤茄子的滋味。
李蓉也稱讚連連,“真好吃,味道真好。大哥,我還要吃烤茄子。”
李楠見狀,湊過來,張著小嘴,“姐姐,好姐姐,給我吃一口茄子。我把我的羊肉串給你吃,好不好?”
李蓉見妹妹眼巴巴地,當然不會拒絕妹妹的請求,用筷子夾了茄子肉,擔心冒著熱氣的茄子肉燙著妹妹,她還吹了吹,“慢點吃,別燙著。”
“謝謝姐姐。”李楠喜笑顏開,張開小嘴巴,啊嗚一口吃下茄子肉,紅潤的嘴唇不停蠕動,好吃的來不及稱讚,眼睛亮晶晶的,等到咽下嘴裏的茄子肉,“好次……好次……大哥,我也要吃茄子。”
其他人見狀,連嘴挑的李楠都說好吃,那這烤茄子必然好吃了,於是大家紛紛要烤茄子。
之前切了五個茄子,每個茄子一分為二,烤好了之後,才十份,的確不夠吃。
魚兒妹見大家都喜歡吃烤茄子,立即去菜園子裏又摘了六個茄子,其中有兩個還是長到半大的,還沒長好,就被魚兒妹摘回來了。
柳盼兒撿了一盤子各種烤肉串,又把兩片烤好的茄子放在另一個盤子裏,遞給李大寶,“大寶,給太奶奶和村長爺爺送過去。大家也嚐嚐鮮。”
李大寶把烤肉的活,交給唐大柱,接過來盤子,“好,太奶奶沒牙了,估計隻能吃得動烤茄子。”
“是啊,烤茄子的味道不比肉差,她老人家一定喜歡吃。”柳盼兒笑道,“快去快回,別耽擱了。”
與此同時,隔壁的李村長家裏,正在吃飯。
雖然桌子上有魚又有肉,而且還是白米飯,還有剛出鍋的鹵大腸,可這些香味在隔壁不停飄過來的霸道香味對比之下,就有些寡淡了。
最小的孫子豆豆,也不坐在飯桌上吃飯了,直接端著碗,蹲在兩家的牆角, 聞著香味,可憐巴巴地吃飯。
不了解情況的人,以為他苦著臉,不是在吃飯,而是在吃難以下咽的觀音土呢。