100、第 100 章
穿越後繼承了一座青樓怎麽辦 作者：春溪笛曉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
事實證明, 鴨鴨還是很爭氣的，領了號踏入金玉樓的客人們在外麵經曆了冷酷無情、不容插隊的排隊生涯, 還以為金玉樓的服務會很差，夥計會特別拽，沒想到進了裏麵, 夥計們馬上變得像春風般溫暖。
不管是引路還是詢問, 夥計都禮貌客氣地對待他們, 那種禮貌客氣不是隔壁飛虹樓那種奴顏婢膝, 而是一種不卑不亢卻又不讓人覺得被怠慢的態度。
那些身著統一服飾的夥計們從頭到腳都收拾得很幹淨，連頭巾下的頭發都隱隱能看到騷包的編發。
再仔細瞅瞅的話，有人還發現他們連眉都修過！一個個好好的小夥子，跑去修眉！像樣嗎！他們怎麽不塗口脂呢？他們怎麽不學魏晉名士傅粉呢？看把他們能得！
當然, 從開胃小菜上桌開始，客人們就沒空在意夥計這種不重要的存在了，他們沒想到黃瓜可以切得這麽好看，再撒上香油和麻醬，一口下去又脆又香，簡直當場把人的胃口都提了起來, 讓人覺得自己能單獨吃完一隻鴨！
等烤鴨上來, 他們風卷殘雲一般吃完, 才有空再叫了一隻烤鴨上來，耐心聽聽夥計具體怎麽個吃法，桌上這些碗碗碟碟裝著的東西都有什麽用。
夥計：這裏的建議是留點肚子吃別的！
這個時候人多的優勢就顯出來了，人多的桌上試過了烤鴨的多種吃法, 又陸續嚐遍了所有招牌菜。
對於金玉樓推薦的鴨血粉絲湯，很多人不太想嚐試，畢竟鴨血這東西一聽就不好吃，出來吃飯，誰要吃這種平時從來不上桌的下賤食材？至於什麽粉絲不粉絲的，他們沒聽說過，也不想嚐試，他們隻想再吃點烤鴨！
抱有這種想法的人不在少數，不過也有些老饕生冷不忌，什麽都想嚐嚐，單獨給自己叫了一碗。
同桌的人瞅了一眼，頓時被它的賣相驚豔了，殷紅的鴨血埋在晶瑩的粉絲之間，看起來又鮮又嫩；那粉絲看起來根根分明，色澤還十分漂亮，連帶讓熱騰騰的湯看起來都分外可口。
大夏天的，即便包廂裏放了冰降溫，吃了這麽多熱騰騰的東西還是熱得人大汗淋漓，可這麽一碗鴨血粉絲湯擺到麵前，很多人又覺得自己胃擠擠還能吃下點東西，裏頭正好缺了它！
於是一個人單獨叫了，兩個人單獨叫了，很快地，每個人麵前都多了這麽一碗“下賤食材”做成的新鮮吃食……
看在粉絲的麵子上，他們決定不計較飄在裏頭的鴨血，但是那新擺出來供客人自助取用的鴨腸串串，他們是決計不會吃的！
鴨腸，那不是鴨便便走過的腸子嗎？多髒啊，誰會吃這種玩意！
可惜眾人這種倔強的堅持，也在不忌口的老饕們狂吃一把鴨腸之後宣告終結。
鴨腸串串這麽香，為什麽不吃鴨腸串串？
一扇扇新大門次第朝一批批食客們打開。
因為頭一天開業，金玉樓特意給每位客人準備了一張打折卡，正麵寫著“開開心心進門來，肚皮滾圓走出去”，背麵寫著“下次憑此卡到店可享受九折優惠”。
想到金玉樓背後的東家是誰，許多人嘴角抽了抽。
不愧是寇老爺子最不學無術的孫子，這打油詩可真符合他的水平，一般人絕對寫不出來！
嫌棄歸嫌棄，很多人還是把打折卡收了起來。
光看這周到的服務就曉得了，金玉樓吃一頓可不便宜，他們點的還都是葷菜，打九折雖然不多，但能省一點就省一點吧，他們出來應酬的錢都是有數的，攢點私房錢也不容易！
烈日高懸，外頭排隊的人散了不少，不過屋簷下還是排著長長的隊伍，主要是他們已經排很久了，現在走的話總覺得不太甘心，隻能咒罵前麵的人吃得太慢。
這種有錢花不出去的感覺，他們是第二次遇到！（上一次是搶《桃花扇》的觀賽名額）
他們就不信了，他們還能吃不上一口鴨不成！
看看外麵的宣傳圖，他們金玉樓都從江上趕來了那麽大一群鴨，前麵的人難道能全吃光？！
事實上這一天，金陵城的鴨子慘遭橫禍，就算是那些沒排上隊的，也跑去其他酒樓點燠鴨，連飛虹樓都慘成替身，被問“有烤鴨嗎”“有粉絲嗎”。
飛虹樓：鴨子我們有，綠豆我們有，現在就差挖幾個廚子了！
看到金玉樓這勢頭，飛虹樓有點急了，決定搞點小手段。
當天晚上，拖著疲憊身軀準備去休息的金玉樓掌廚，遇到了隔壁的同行，聽口音還是同鄉。
對方調查得很充分，顯見是個有心人，連老鄉見老鄉這招都用上了。金玉樓掌廚想著來著是客，累了一天，聽幾句家鄉話解解悶也不錯！
這老鄉是帶著挖人任務來的，自然不可能真的跑來一起懷念家鄉，經過幾句客套話之後，他就暗搓搓地透露自己的薪酬，又暗搓搓地表示飛虹樓還缺人。
金玉樓掌廚聽完，一臉憐憫地看著這位老鄉，拍拍這位老鄉的肩膀說道：“知道你的日子過得苦了，怪不得你聽說我在這可來找我說話，可憐你在飛虹樓幹了那麽多年，他們居然這麽虧待你！”
老鄉：？？？？？
不是，你什麽意思？聽不出我是在炫耀嗎？
金玉樓掌廚反客為主，給老鄉說起自己的薪資待遇來，就說我們這金玉樓啊，每個月的薪酬特別高，每位大廚還有自己對應的招牌菜，誰的菜被點得多還會有獎金；研發或者改良出受食客喜愛的新菜品，也會有豐厚的獎勵；每個月都會發油發米發綾羅綢緞當福利，員工子女都優先安排去讀書；老了要是願意到南郊養老，還會給優秀員工分一棟建在莊子上的獨棟獨院樓房！
金玉樓的升遷體係與獎罰體係十分完整，每個人隻需要認認真真做好自己的工作就有機會拿到更高的待遇，要是有意自立門戶還可以加盟金玉樓到別處開分號，隻要兩家分號別開在一條街上就成了！
總之，跟著金玉樓幹，前途無量！
自從來了金玉樓，他腰不酸了，腿不麻了，一口氣做十隻烤鴨都不覺得累！
飛虹樓派來的老鄉被說蒙了。
都是同鄉，這人不會騙他吧？世上真的有這樣的雇主嗎？他們給底下的人這麽好的福利，自己難道不用賺錢的嗎？
這位老鄉很沉穩，回去後對東家說沒挖成人，人家不願來。至於為什麽不願來，他隻含糊其辭地說金玉樓可能給了很多錢，沒問出具體多少！
接下來飛虹樓又派了幾個人去挖角，可惜接連幾天都铩羽而歸。
飛虹樓掌櫃雖有些不甘心，卻也知道金玉樓必然會防著這一手，隻能作罷。
金玉樓紅紅火火地開業幾日，人手捉襟見肘，開始要考慮擴招了，很快在門外張貼了招聘啟事。
遠的地方還沒什麽動靜，飛虹樓掌櫃倒是陸續收到好幾封辭呈，要麽說家中老母病重，要麽說自己積勞成疾，要麽說自己媳婦和人跑了要去追回來，理由千奇百怪，偏偏一個兩個都不好拒絕，飛虹樓掌櫃隻好捏著鼻子放他們走。
隻是他們突然要離開，飛虹樓掌櫃也是有脾氣的，硬是扣下了他們六月的薪酬，讓他們知道中途甩手不幹的後果！
很快地，更氣人的事出現了：有夥計眼尖地發現，那幾個老母病重/積勞成疾/媳婦跑了的廚子，出現在隔壁金玉樓！
這還隻是開頭，飛虹樓掌櫃想來想去還是覺得氣不過，派了夥計過去質問那幾個廚子，結果這夥計去過金玉樓以後也回來請辭。
夥計的活兒技術含量不高，不怕競爭大，這夥計沒像那幾個廚子那樣遮遮掩掩，回去收拾東西時還和其他夥計提了一嘴隔壁金玉樓夥計的薪資待遇！
這下壞菜了，夥計也跑了！
飛虹樓掌櫃還是頭一次遇到自己派人去挖人，結果反而被對方把自己的人全挖走的情況！
飛虹樓掌櫃拖著肥胖的身軀去金玉樓質問對方做事不地道，見到金玉樓掌櫃的那一刻卻瞬間明白對方這麽做的理由：這人把自己的店賣了出去，竟沒離開金陵，而是留在店裏給人當掌櫃！
沒錯，前頭他看上了這家夥的女兒，覺得他在金陵城沒什麽依仗就想強納為妾。沒想到這人現在居然攀上了寇家，還這樣與他針鋒相對！
飛虹樓掌櫃頓時汗出如漿。
色字頭上一把刀！要是東家知道是因為他才會讓飛虹樓蒙受這樣大的損失，他這個掌櫃怕是當到頭了！
飛虹樓掌櫃顧不上找金玉樓麻煩，忙去想辦法挖幾個人補齊原來的缺。這事，絕對不能讓東家知道！
盛景意去看過開業便沒再過問金玉樓的事，寇承平他們倒是時不時來和她匯報進展。
飛虹樓掌櫃不戰而退這天，寇承平就樂滋滋地來給盛景意報喜，直誇她料事如神，每個分號的掌櫃都挑和隔壁掌櫃有舊怨的，隔壁那些掌櫃屁都不敢放一個，甚至還得想辦法遮掩自己人被挖走的事，連飛虹樓都不例外！
商戰這種事，盛景意隻是略懂皮毛，沒怎麽實踐過，不過她安排起所有事來都十分自信，反正他們又不是賠不起，幹嘛束手束腳？
見前期的安排真的有成效，盛景意也很高興。
堂堂金陵人，怎麽能不愛吃鴨！
即使時光倒退幾百年，金陵人骨子裏一定也深深地愛著鴨子！
食客們關注的都是鴨子，門口的《江山趕鴨圖》乍一看雖叫人耳目一新，看多了卻也沒多少人再把它放在心上。直至這天早上，一位姓馬的少年來到金玉樓大門口，定定地在《江山趕鴨圖》前佇立良久，目光竟有些癡了……
不管是引路還是詢問, 夥計都禮貌客氣地對待他們, 那種禮貌客氣不是隔壁飛虹樓那種奴顏婢膝, 而是一種不卑不亢卻又不讓人覺得被怠慢的態度。
那些身著統一服飾的夥計們從頭到腳都收拾得很幹淨，連頭巾下的頭發都隱隱能看到騷包的編發。
再仔細瞅瞅的話，有人還發現他們連眉都修過！一個個好好的小夥子，跑去修眉！像樣嗎！他們怎麽不塗口脂呢？他們怎麽不學魏晉名士傅粉呢？看把他們能得！
當然, 從開胃小菜上桌開始，客人們就沒空在意夥計這種不重要的存在了，他們沒想到黃瓜可以切得這麽好看，再撒上香油和麻醬，一口下去又脆又香，簡直當場把人的胃口都提了起來, 讓人覺得自己能單獨吃完一隻鴨！
等烤鴨上來, 他們風卷殘雲一般吃完, 才有空再叫了一隻烤鴨上來，耐心聽聽夥計具體怎麽個吃法，桌上這些碗碗碟碟裝著的東西都有什麽用。
夥計：這裏的建議是留點肚子吃別的！
這個時候人多的優勢就顯出來了，人多的桌上試過了烤鴨的多種吃法, 又陸續嚐遍了所有招牌菜。
對於金玉樓推薦的鴨血粉絲湯，很多人不太想嚐試，畢竟鴨血這東西一聽就不好吃，出來吃飯，誰要吃這種平時從來不上桌的下賤食材？至於什麽粉絲不粉絲的，他們沒聽說過，也不想嚐試，他們隻想再吃點烤鴨！
抱有這種想法的人不在少數，不過也有些老饕生冷不忌，什麽都想嚐嚐，單獨給自己叫了一碗。
同桌的人瞅了一眼，頓時被它的賣相驚豔了，殷紅的鴨血埋在晶瑩的粉絲之間，看起來又鮮又嫩；那粉絲看起來根根分明，色澤還十分漂亮，連帶讓熱騰騰的湯看起來都分外可口。
大夏天的，即便包廂裏放了冰降溫，吃了這麽多熱騰騰的東西還是熱得人大汗淋漓，可這麽一碗鴨血粉絲湯擺到麵前，很多人又覺得自己胃擠擠還能吃下點東西，裏頭正好缺了它！
於是一個人單獨叫了，兩個人單獨叫了，很快地，每個人麵前都多了這麽一碗“下賤食材”做成的新鮮吃食……
看在粉絲的麵子上，他們決定不計較飄在裏頭的鴨血，但是那新擺出來供客人自助取用的鴨腸串串，他們是決計不會吃的！
鴨腸，那不是鴨便便走過的腸子嗎？多髒啊，誰會吃這種玩意！
可惜眾人這種倔強的堅持，也在不忌口的老饕們狂吃一把鴨腸之後宣告終結。
鴨腸串串這麽香，為什麽不吃鴨腸串串？
一扇扇新大門次第朝一批批食客們打開。
因為頭一天開業，金玉樓特意給每位客人準備了一張打折卡，正麵寫著“開開心心進門來，肚皮滾圓走出去”，背麵寫著“下次憑此卡到店可享受九折優惠”。
想到金玉樓背後的東家是誰，許多人嘴角抽了抽。
不愧是寇老爺子最不學無術的孫子，這打油詩可真符合他的水平，一般人絕對寫不出來！
嫌棄歸嫌棄，很多人還是把打折卡收了起來。
光看這周到的服務就曉得了，金玉樓吃一頓可不便宜，他們點的還都是葷菜，打九折雖然不多，但能省一點就省一點吧，他們出來應酬的錢都是有數的，攢點私房錢也不容易！
烈日高懸，外頭排隊的人散了不少，不過屋簷下還是排著長長的隊伍，主要是他們已經排很久了，現在走的話總覺得不太甘心，隻能咒罵前麵的人吃得太慢。
這種有錢花不出去的感覺，他們是第二次遇到！（上一次是搶《桃花扇》的觀賽名額）
他們就不信了，他們還能吃不上一口鴨不成！
看看外麵的宣傳圖，他們金玉樓都從江上趕來了那麽大一群鴨，前麵的人難道能全吃光？！
事實上這一天，金陵城的鴨子慘遭橫禍，就算是那些沒排上隊的，也跑去其他酒樓點燠鴨，連飛虹樓都慘成替身，被問“有烤鴨嗎”“有粉絲嗎”。
飛虹樓：鴨子我們有，綠豆我們有，現在就差挖幾個廚子了！
看到金玉樓這勢頭，飛虹樓有點急了，決定搞點小手段。
當天晚上，拖著疲憊身軀準備去休息的金玉樓掌廚，遇到了隔壁的同行，聽口音還是同鄉。
對方調查得很充分，顯見是個有心人，連老鄉見老鄉這招都用上了。金玉樓掌廚想著來著是客，累了一天，聽幾句家鄉話解解悶也不錯！
這老鄉是帶著挖人任務來的，自然不可能真的跑來一起懷念家鄉，經過幾句客套話之後，他就暗搓搓地透露自己的薪酬，又暗搓搓地表示飛虹樓還缺人。
金玉樓掌廚聽完，一臉憐憫地看著這位老鄉，拍拍這位老鄉的肩膀說道：“知道你的日子過得苦了，怪不得你聽說我在這可來找我說話，可憐你在飛虹樓幹了那麽多年，他們居然這麽虧待你！”
老鄉：？？？？？
不是，你什麽意思？聽不出我是在炫耀嗎？
金玉樓掌廚反客為主，給老鄉說起自己的薪資待遇來，就說我們這金玉樓啊，每個月的薪酬特別高，每位大廚還有自己對應的招牌菜，誰的菜被點得多還會有獎金；研發或者改良出受食客喜愛的新菜品，也會有豐厚的獎勵；每個月都會發油發米發綾羅綢緞當福利，員工子女都優先安排去讀書；老了要是願意到南郊養老，還會給優秀員工分一棟建在莊子上的獨棟獨院樓房！
金玉樓的升遷體係與獎罰體係十分完整，每個人隻需要認認真真做好自己的工作就有機會拿到更高的待遇，要是有意自立門戶還可以加盟金玉樓到別處開分號，隻要兩家分號別開在一條街上就成了！
總之，跟著金玉樓幹，前途無量！
自從來了金玉樓，他腰不酸了，腿不麻了，一口氣做十隻烤鴨都不覺得累！
飛虹樓派來的老鄉被說蒙了。
都是同鄉，這人不會騙他吧？世上真的有這樣的雇主嗎？他們給底下的人這麽好的福利，自己難道不用賺錢的嗎？
這位老鄉很沉穩，回去後對東家說沒挖成人，人家不願來。至於為什麽不願來，他隻含糊其辭地說金玉樓可能給了很多錢，沒問出具體多少！
接下來飛虹樓又派了幾個人去挖角，可惜接連幾天都铩羽而歸。
飛虹樓掌櫃雖有些不甘心，卻也知道金玉樓必然會防著這一手，隻能作罷。
金玉樓紅紅火火地開業幾日，人手捉襟見肘，開始要考慮擴招了，很快在門外張貼了招聘啟事。
遠的地方還沒什麽動靜，飛虹樓掌櫃倒是陸續收到好幾封辭呈，要麽說家中老母病重，要麽說自己積勞成疾，要麽說自己媳婦和人跑了要去追回來，理由千奇百怪，偏偏一個兩個都不好拒絕，飛虹樓掌櫃隻好捏著鼻子放他們走。
隻是他們突然要離開，飛虹樓掌櫃也是有脾氣的，硬是扣下了他們六月的薪酬，讓他們知道中途甩手不幹的後果！
很快地，更氣人的事出現了：有夥計眼尖地發現，那幾個老母病重/積勞成疾/媳婦跑了的廚子，出現在隔壁金玉樓！
這還隻是開頭，飛虹樓掌櫃想來想去還是覺得氣不過，派了夥計過去質問那幾個廚子，結果這夥計去過金玉樓以後也回來請辭。
夥計的活兒技術含量不高，不怕競爭大，這夥計沒像那幾個廚子那樣遮遮掩掩，回去收拾東西時還和其他夥計提了一嘴隔壁金玉樓夥計的薪資待遇！
這下壞菜了，夥計也跑了！
飛虹樓掌櫃還是頭一次遇到自己派人去挖人，結果反而被對方把自己的人全挖走的情況！
飛虹樓掌櫃拖著肥胖的身軀去金玉樓質問對方做事不地道，見到金玉樓掌櫃的那一刻卻瞬間明白對方這麽做的理由：這人把自己的店賣了出去，竟沒離開金陵，而是留在店裏給人當掌櫃！
沒錯，前頭他看上了這家夥的女兒，覺得他在金陵城沒什麽依仗就想強納為妾。沒想到這人現在居然攀上了寇家，還這樣與他針鋒相對！
飛虹樓掌櫃頓時汗出如漿。
色字頭上一把刀！要是東家知道是因為他才會讓飛虹樓蒙受這樣大的損失，他這個掌櫃怕是當到頭了！
飛虹樓掌櫃顧不上找金玉樓麻煩，忙去想辦法挖幾個人補齊原來的缺。這事，絕對不能讓東家知道！
盛景意去看過開業便沒再過問金玉樓的事，寇承平他們倒是時不時來和她匯報進展。
飛虹樓掌櫃不戰而退這天，寇承平就樂滋滋地來給盛景意報喜，直誇她料事如神，每個分號的掌櫃都挑和隔壁掌櫃有舊怨的，隔壁那些掌櫃屁都不敢放一個，甚至還得想辦法遮掩自己人被挖走的事，連飛虹樓都不例外！
商戰這種事，盛景意隻是略懂皮毛，沒怎麽實踐過，不過她安排起所有事來都十分自信，反正他們又不是賠不起，幹嘛束手束腳？
見前期的安排真的有成效，盛景意也很高興。
堂堂金陵人，怎麽能不愛吃鴨！
即使時光倒退幾百年，金陵人骨子裏一定也深深地愛著鴨子！
食客們關注的都是鴨子，門口的《江山趕鴨圖》乍一看雖叫人耳目一新，看多了卻也沒多少人再把它放在心上。直至這天早上，一位姓馬的少年來到金玉樓大門口，定定地在《江山趕鴨圖》前佇立良久，目光竟有些癡了……