第142章 酒坊的經營
逃荒：空間長姐福運滿滿 作者：碧雨琳琅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
燕無計臉上露出了高興地神色，那止血藥簡直有奇效，要是有了這樣的藥物，將來打仗，不知道有多少士兵能夠因此而受益。</p>
宋青嵐看著燕無計逐漸走遠的背影，忍不住又長長的歎了口氣。</p>
自己明明隻是想當個普通人，怎麽這一世還是和軍營扯上了關係。</p>
宋青嵐推開酒坊的門走了進去，就看見武吉正在打掃衛生，珠兒站在吧台的位置，熟練地搖晃著酒杯。</p>
宋青嵐的嘴角抽搐了一下，雖然員工努力本分的幹活，對她來說是好事。隻是剛才那一瞬間，實在太穿越了。</p>
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武吉和珠兒見了宋青嵐，臉上頓時露出了一抹笑意，珠兒更是快步走了過來，“宋姑娘，多虧了您，我哥的傷已經好的差不多了。”</p>
宋青嵐看了武吉一眼，對方腦門上包著的紗布已經取了下來，幸虧臉上也沒留疤。</p>
“看來好的差不多了，自己多注意，還是少沾水。”宋青嵐囑咐了幾句，“最近的生意還好麽？”</p>
“好著呢，隻是我們發現，似乎白日來喝酒的人少，到了晚上人倒是更多了。”珠兒輕聲說道。</p>
宋青嵐微微一怔，沒想到這清吧的氣氛，不管是在什麽朝代……大家都默認為是玩意兒還是在晚上比較好。</p>
“晚上營業，你們兩個吃得消麽？”宋青嵐忍不住問道。</p>
“暫時還可以，隻是宋姑娘，您當時留下來的一些吃食都沒有了。”珠兒顯然對這個掌櫃當的盡職盡責。</p>
“什麽披薩，炒麵、還有幾位公子說的炸雞薯條……我都不曾見過。”</p>
宋青嵐幹笑了兩聲，“這個啊，下次我再帶貨來，我先教你把其餘的小吃做一做。”</p>
“好啊，每次客人來點吃食，我都不會呢！”珠兒歡喜的說道。</p>
她似乎很喜歡在這裏做掌櫃，而且沒能滿足顧客的需求，讓珠兒也充滿了挫敗感。</p>
宋青嵐雖然也會做飯，但也沒打算將酒坊改造成飯店。</p>
意大利麵倒是好做，買一些豬肉來熬製肉醬，西紅柿醬都是現成的。至於意大利麵，物資倉庫裏不知道有多少。</p>
至於炸雞和薯條……宋青嵐想了想，“這個要過幾天才會送貨過來，最近就先不做了。”</p>
“至於披薩，這東西也就是吃個新鮮，你們在院子後麵建個爐子就行了。”</p>
“對了，你們找到住的地方了麽？”宋青嵐忽然問道。</p>
兩兄妹搖了搖頭，“我……我們還沒領薪酬，所以，暫時沒有錢去租住房子。”</p>
“是我疏忽了……”宋青嵐越發尷尬了起來，自己一去苗疆好幾個月，眼看著都快要過年了，臨走之前沒和他們說一聲自己支配薪酬就是了，這兄妹二人做賬的時候，竟然就一枚銅板都沒撥給自己。</p>
“先把你們最近的工錢給付了吧，找個離酒坊近一些的地方好了，若是價格太貴了，可以申請報銷一部分。”宋青嵐並不在意這些支出，能夠找到兩個靠譜的夥計，已經十分不容易了。</p>
兩人又再一次道謝，宋青嵐還去看了一下酒水的庫存。</p>
調酒所用的洋酒，味道奇特而多半帶著甜味，酒精濃度卻不低。</p>
好幾種酒混在一起，碰撞出和醬香白酒截然不同的味道。</p>
這也注定了酒坊的調酒，更適合年輕人。</p>
但宋青嵐也忍不住撓頭，後世的酒吧之所以生意昌盛，完全是因為酒吧給人提供了一個放鬆和歡樂的地方。</p>
但古代嚴守男女大妨，根本不可能出現男男女女坐在一塊喝酒的場麵。</p>
想要生意變得更好，恐怕還要另外多下功夫。</p>
“行了，這裏的酒水我也重新補充過了。後院的那些酒，賣的如何？”宋青嵐又轉頭看向武吉。</p>
“回小姐，江南月也賣得差不多了。過幾日，我們還想親自去宋家搬一些過來。”</p>
“王掌櫃的酒樓就供應很大，其他客棧也打聽到了他是從我們這兒采買的，也有好幾家前來洽談了。”武吉十分興奮的說道。</p>
宋青嵐這才滿意的點了點頭，倒也不為別的。</p>
江南月的酒坊生意穩定，宋家的日子才會越來越好。</p>
宋青嵐已經打定主意會在宋家村暗度此生，自然希望自己住的村子富足安定。</p>
“酒坊的生意難做，除了晚上可能要拖長熬夜的時間之外，最重要的是就怕有人喝醉了酒鬧事。”宋青嵐又看向了武吉，“就算後麵我們能找到人，以牙還牙，但你卻到底受了傷，在我看來，這也並不是劃算的買賣。”</p>
武吉臉上露出了羞愧的神色，“都是我沒用，不會拳腳功夫。”</p>
“你一個人，雙拳難敵四手，就算再厲害，也不可能打得那麽多人，我還得給你找點裝備。”宋青嵐越想越是這個道理。</p>
“對了，酒坊的生意也不能天天沒完沒了的做。每五日，就休息兩日吧。”宋青嵐又加了一條。</p>
“這……宋姑娘，不必如此的。旁人的鋪子，一旬有一日的休息便已經很好了。”珠兒連忙說道。</p>
他們兄妹二人，能夠找到這樣好的夥計已經不容易了。</p>
宋青嵐提供的薪資優渥，而且在江南月做事，除了上次有人故意上門鬧事之外，工作氛圍也十分輕鬆。</p>
若是五日便休息兩天，一旬豈不是有八日假期之多？</p>
“額，我這個人，從前最痛恨就是資本家單休，現在我自己當了老板，絕對貫徹做五休二，這個就不要提了。”宋青嵐豪氣幹雲的說道。</p>
雖然珠兒和武吉聽不懂這話是什麽意思，但看得出來，宋青嵐似乎十分執著於此事，也就不再多說什麽了。</p>
“到時候你周末有空，就到宋家村來，我們村子裏有個大叔，武藝不錯。雖然不知道他能待多久，但你能學一點是一點。”宋青嵐又對武吉說道，對方自然連連點頭。</p>
宋青嵐巡視了酒坊，也並沒有急著離開，而是找了個地方坐下，準備以旁觀者的角度來看看酒坊到底還缺些什麽。</p>
隻是沒想到這一看，還真的看出不少端倪！</p>
宋青嵐看著燕無計逐漸走遠的背影，忍不住又長長的歎了口氣。</p>
自己明明隻是想當個普通人，怎麽這一世還是和軍營扯上了關係。</p>
宋青嵐推開酒坊的門走了進去，就看見武吉正在打掃衛生，珠兒站在吧台的位置，熟練地搖晃著酒杯。</p>
宋青嵐的嘴角抽搐了一下，雖然員工努力本分的幹活，對她來說是好事。隻是剛才那一瞬間，實在太穿越了。</p>
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武吉和珠兒見了宋青嵐，臉上頓時露出了一抹笑意，珠兒更是快步走了過來，“宋姑娘，多虧了您，我哥的傷已經好的差不多了。”</p>
宋青嵐看了武吉一眼，對方腦門上包著的紗布已經取了下來，幸虧臉上也沒留疤。</p>
“看來好的差不多了，自己多注意，還是少沾水。”宋青嵐囑咐了幾句，“最近的生意還好麽？”</p>
“好著呢，隻是我們發現，似乎白日來喝酒的人少，到了晚上人倒是更多了。”珠兒輕聲說道。</p>
宋青嵐微微一怔，沒想到這清吧的氣氛，不管是在什麽朝代……大家都默認為是玩意兒還是在晚上比較好。</p>
“晚上營業，你們兩個吃得消麽？”宋青嵐忍不住問道。</p>
“暫時還可以，隻是宋姑娘，您當時留下來的一些吃食都沒有了。”珠兒顯然對這個掌櫃當的盡職盡責。</p>
“什麽披薩，炒麵、還有幾位公子說的炸雞薯條……我都不曾見過。”</p>
宋青嵐幹笑了兩聲，“這個啊，下次我再帶貨來，我先教你把其餘的小吃做一做。”</p>
“好啊，每次客人來點吃食，我都不會呢！”珠兒歡喜的說道。</p>
她似乎很喜歡在這裏做掌櫃，而且沒能滿足顧客的需求，讓珠兒也充滿了挫敗感。</p>
宋青嵐雖然也會做飯，但也沒打算將酒坊改造成飯店。</p>
意大利麵倒是好做，買一些豬肉來熬製肉醬，西紅柿醬都是現成的。至於意大利麵，物資倉庫裏不知道有多少。</p>
至於炸雞和薯條……宋青嵐想了想，“這個要過幾天才會送貨過來，最近就先不做了。”</p>
“至於披薩，這東西也就是吃個新鮮，你們在院子後麵建個爐子就行了。”</p>
“對了，你們找到住的地方了麽？”宋青嵐忽然問道。</p>
兩兄妹搖了搖頭，“我……我們還沒領薪酬，所以，暫時沒有錢去租住房子。”</p>
“是我疏忽了……”宋青嵐越發尷尬了起來，自己一去苗疆好幾個月，眼看著都快要過年了，臨走之前沒和他們說一聲自己支配薪酬就是了，這兄妹二人做賬的時候，竟然就一枚銅板都沒撥給自己。</p>
“先把你們最近的工錢給付了吧，找個離酒坊近一些的地方好了，若是價格太貴了，可以申請報銷一部分。”宋青嵐並不在意這些支出，能夠找到兩個靠譜的夥計，已經十分不容易了。</p>
兩人又再一次道謝，宋青嵐還去看了一下酒水的庫存。</p>
調酒所用的洋酒，味道奇特而多半帶著甜味，酒精濃度卻不低。</p>
好幾種酒混在一起，碰撞出和醬香白酒截然不同的味道。</p>
這也注定了酒坊的調酒，更適合年輕人。</p>
但宋青嵐也忍不住撓頭，後世的酒吧之所以生意昌盛，完全是因為酒吧給人提供了一個放鬆和歡樂的地方。</p>
但古代嚴守男女大妨，根本不可能出現男男女女坐在一塊喝酒的場麵。</p>
想要生意變得更好，恐怕還要另外多下功夫。</p>
“行了，這裏的酒水我也重新補充過了。後院的那些酒，賣的如何？”宋青嵐又轉頭看向武吉。</p>
“回小姐，江南月也賣得差不多了。過幾日，我們還想親自去宋家搬一些過來。”</p>
“王掌櫃的酒樓就供應很大，其他客棧也打聽到了他是從我們這兒采買的，也有好幾家前來洽談了。”武吉十分興奮的說道。</p>
宋青嵐這才滿意的點了點頭，倒也不為別的。</p>
江南月的酒坊生意穩定，宋家的日子才會越來越好。</p>
宋青嵐已經打定主意會在宋家村暗度此生，自然希望自己住的村子富足安定。</p>
“酒坊的生意難做，除了晚上可能要拖長熬夜的時間之外，最重要的是就怕有人喝醉了酒鬧事。”宋青嵐又看向了武吉，“就算後麵我們能找到人，以牙還牙，但你卻到底受了傷，在我看來，這也並不是劃算的買賣。”</p>
武吉臉上露出了羞愧的神色，“都是我沒用，不會拳腳功夫。”</p>
“你一個人，雙拳難敵四手，就算再厲害，也不可能打得那麽多人，我還得給你找點裝備。”宋青嵐越想越是這個道理。</p>
“對了，酒坊的生意也不能天天沒完沒了的做。每五日，就休息兩日吧。”宋青嵐又加了一條。</p>
“這……宋姑娘，不必如此的。旁人的鋪子，一旬有一日的休息便已經很好了。”珠兒連忙說道。</p>
他們兄妹二人，能夠找到這樣好的夥計已經不容易了。</p>
宋青嵐提供的薪資優渥，而且在江南月做事，除了上次有人故意上門鬧事之外，工作氛圍也十分輕鬆。</p>
若是五日便休息兩天，一旬豈不是有八日假期之多？</p>
“額，我這個人，從前最痛恨就是資本家單休，現在我自己當了老板，絕對貫徹做五休二，這個就不要提了。”宋青嵐豪氣幹雲的說道。</p>
雖然珠兒和武吉聽不懂這話是什麽意思，但看得出來，宋青嵐似乎十分執著於此事，也就不再多說什麽了。</p>
“到時候你周末有空，就到宋家村來，我們村子裏有個大叔，武藝不錯。雖然不知道他能待多久，但你能學一點是一點。”宋青嵐又對武吉說道，對方自然連連點頭。</p>
宋青嵐巡視了酒坊，也並沒有急著離開，而是找了個地方坐下，準備以旁觀者的角度來看看酒坊到底還缺些什麽。</p>
隻是沒想到這一看，還真的看出不少端倪！</p>