沈嶠放下筷子,看向大家,“方才我說的那幾道菜味道差一點的,可以嚐嚐其他師傅的菜,做做對比。”
被點名的師傅開始自己品嚐,吃過其他師傅的菜後和自己的對比,點點頭表示認可沈嶠的點評,也記住了要怎麽改進。
唯有......
“姑娘作為一個品菜的人,口味不一是很正常的事情,我們幾個師傅做的菜口味不同,正好滿足不同的客人,我覺得不需要做什麽調整。”在一片和諧聲中一道突兀聲音響起。
沈嶠看過去,是一個皮膚黝黑看不太出來實際年齡的男子,隻他偉岸繃直的身子讓沈嶠挑了挑眉,他的年齡好像不大。
“你叫什麽?做廚師幾年了?”
“我叫吳穀,做廚子已經六年,在城繁露掌廚兩年。”叫吳穀的男子平和的回答,方才提出異議也隻是說出自己內心的話而已,沒有要針對沈嶠的意思。
“隻是做廚師四年就能到城繁露掌廚,你的天資應當是很好的。”沈嶠看向他的眼神多了幾分火熱。
汴梁王不言語,眼神一暗,看向吳穀的眼神變了變。
“回姑娘的話,吳穀是個孤兒,在別的酒樓掌廚了四年,天資聰穎,尤其是對於做菜很有自己獨特的見解,特地請來城繁露的。”城繁露掌櫃解釋,也怕吳穀的直性子得罪了新老板。
“有自己的見解是好事。”沈嶠點頭表示讚同,“既然你這樣說了,這樣吧,我把你做出來味道不對的菜做一遍,讓大家都嚐嚐,看看大家的意見,如何?”
吳穀沒想到這姑娘還會做菜,將信將疑的點頭。
沈嶠利落幹脆地挽起衣袖,在大家的注視下開始挑菜、洗菜、備菜,完全不看做菜教程,那些是教程已經刻在了她的腦子裏。
很快,熱鍋、下油、炒香配料,一一加入菜品。
眾人看著沈嶠嫻熟的手法,已經默默感慨了。
吳穀這時候已經服氣了一大半,在王府養尊處優的女子,按理說應該十指不沾陽春水,飯來張口衣來伸手的才是,哪兒能做這些?
可沈嶠做了,還做的很好。
不自覺間他看向沈嶠的眼神變化了。
汴梁王的眼神更冷了,全身散發著不要惹我的氣息,除了汴梁王自己外,其他人的注意力都在沈嶠身上,誰都沒發現汴梁王的不對勁。
不過兩刻鍾,沈嶠做好了三菜一湯,正是吳穀做出來味道不對的幾道菜。
“嚐嚐看。”沈嶠洗好手站在一旁示意他們嚐一嚐。
從菜品下鍋飄香那一刻,他們都已經暗搓搓期待菜品的味道了,看著眼前色相俱全的菜,他們迫不及待地想嚐嚐看它的味道能不能配得上這樣的色相。
眾人品嚐過後紛紛讚不絕口。
唯有吳穀還沒有嚐,沈嶠朝他抬手示意,“嚐嚐。”
眾人讓開,吳穀上前拿起筷子夾了一塊雞肉,沈嶠說他的辣子雞不夠辣,他倒要嚐嚐看她的菜會怎麽樣。
雞肉放到嘴裏的那一刻,雞肉和辣椒的香味襲來。
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被點名的師傅開始自己品嚐,吃過其他師傅的菜後和自己的對比,點點頭表示認可沈嶠的點評,也記住了要怎麽改進。
唯有......
“姑娘作為一個品菜的人,口味不一是很正常的事情,我們幾個師傅做的菜口味不同,正好滿足不同的客人,我覺得不需要做什麽調整。”在一片和諧聲中一道突兀聲音響起。
沈嶠看過去,是一個皮膚黝黑看不太出來實際年齡的男子,隻他偉岸繃直的身子讓沈嶠挑了挑眉,他的年齡好像不大。
“你叫什麽?做廚師幾年了?”
“我叫吳穀,做廚子已經六年,在城繁露掌廚兩年。”叫吳穀的男子平和的回答,方才提出異議也隻是說出自己內心的話而已,沒有要針對沈嶠的意思。
“隻是做廚師四年就能到城繁露掌廚,你的天資應當是很好的。”沈嶠看向他的眼神多了幾分火熱。
汴梁王不言語,眼神一暗,看向吳穀的眼神變了變。
“回姑娘的話,吳穀是個孤兒,在別的酒樓掌廚了四年,天資聰穎,尤其是對於做菜很有自己獨特的見解,特地請來城繁露的。”城繁露掌櫃解釋,也怕吳穀的直性子得罪了新老板。
“有自己的見解是好事。”沈嶠點頭表示讚同,“既然你這樣說了,這樣吧,我把你做出來味道不對的菜做一遍,讓大家都嚐嚐,看看大家的意見,如何?”
吳穀沒想到這姑娘還會做菜,將信將疑的點頭。
沈嶠利落幹脆地挽起衣袖,在大家的注視下開始挑菜、洗菜、備菜,完全不看做菜教程,那些是教程已經刻在了她的腦子裏。
很快,熱鍋、下油、炒香配料,一一加入菜品。
眾人看著沈嶠嫻熟的手法,已經默默感慨了。
吳穀這時候已經服氣了一大半,在王府養尊處優的女子,按理說應該十指不沾陽春水,飯來張口衣來伸手的才是,哪兒能做這些?
可沈嶠做了,還做的很好。
不自覺間他看向沈嶠的眼神變化了。
汴梁王的眼神更冷了,全身散發著不要惹我的氣息,除了汴梁王自己外,其他人的注意力都在沈嶠身上,誰都沒發現汴梁王的不對勁。
不過兩刻鍾,沈嶠做好了三菜一湯,正是吳穀做出來味道不對的幾道菜。
“嚐嚐看。”沈嶠洗好手站在一旁示意他們嚐一嚐。
從菜品下鍋飄香那一刻,他們都已經暗搓搓期待菜品的味道了,看著眼前色相俱全的菜,他們迫不及待地想嚐嚐看它的味道能不能配得上這樣的色相。
眾人品嚐過後紛紛讚不絕口。
唯有吳穀還沒有嚐,沈嶠朝他抬手示意,“嚐嚐。”
眾人讓開,吳穀上前拿起筷子夾了一塊雞肉,沈嶠說他的辣子雞不夠辣,他倒要嚐嚐看她的菜會怎麽樣。
雞肉放到嘴裏的那一刻,雞肉和辣椒的香味襲來。
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