陳揚回到家裏，叫醒全家，上船卸魚。
沒有收獲時發愁，一下撈了這麽多魚更是發愁。
大家包括爺爺，都主張除了自家留點吃的，統統拿去賣掉。
陳揚想了個新辦法，全部洗淨晾幹醃起來，存著慢慢吃。
醃幹魚並不新鮮，但那都是小魚小蝦，陳揚卻不管大小全部留下。
元旦早上，陳揚親自去供銷社門市部買鹽。
供銷社賣什麽都要憑票，唯獨食鹽除外。
溫林縣位於東海邊，有一南一北兩個鹽場，啥都缺就是不缺鹽。
陳揚一下子買了三十斤鹽。
鹽買回來了，開始給魚分類。
那些小魚共有二十來斤，去掉肚裏的貨，再洗得幹幹淨淨。
接著把小魚放到裝了鹽的大木盆裏，反複幾次，待魚身沾鹽，再將魚往菜壇裏塞。
足足裝了三個菜壇。壇口再灑把鹽，用油布蓋好，用細麻繩將油布紮好。
二十多斤鯽魚，也是如法炮製，也裝滿整整三個菜壇。
剩下的鯉魚、白蓮魚和胖頭魚，卻是另一番醃法。
胖頭魚的魚頭營養好，醃了反而不好吃，統統割下來燉著鮮吃。
陳揚拿來兩把刀子，都是父親留下的。
一把尖刀，一把割刀。
爺爺拿尖刀，把魚掛在木柱上，負責開膛破肚，再拿掉魚肚裏的髒貨，把魚放入水盆裏。
陳揚將魚洗幹淨，拿出來放在砧板上，拿著割刀，一刀一刀的割成肉片。
大妹把割好的肉片，放到裝著鹽的盆裏，反反複複，讓肉片盡量多的沾上鹽花。
接著就與醃小魚一樣，把魚片放入菜壇，裝滿了再把壇口紮好。
家裏有十一個菜壇，都裝滿了還不夠用。
陳揚抱來一個菜缸，後麵的魚片都往菜缸裏放。
忙了整整一天，才把全部大魚小魚醃完。
陳揚吩咐大妹，醃了七到十天後，要把所有的魚和魚片拿出來，放在外麵曬幹晾幹後，用油紙袋一包一包的裝好封好。
以後食用時，吃多少拿多少，拿出來用水泡泡，倒點老酒，或燉或蒸或炒，熟後即可食用。
有了醃魚，又有醃菜，還有雞蛋鴨蛋，以及自留地裏的各種青菜，今年上半年的吃菜問題解決了。
“金魚群”出現以後，七灣的魚類變少，陳揚幾次過來，收獲甚少。
陳揚決定，春節以前，不再下河。
因為陳揚已有方向，隻是如何把握這個方向，他還沒有明確的計劃。
從王光榮那裏拿來的產品目錄，陳揚已經研究好久，現在他認為沒有必要繼續研究，就收起來擱進了衣服箱子裏。
一月十九號，臘月初二，陳揚騎上自行車去縣城。
本來是要昨天去的，可陳揚有點小迷信，俗話說初一和十五不出門，他這才推遲了一天。
到了縣城，陳揚先去看望好朋友肖偉力。
肖偉力也已從《複讀學校》退出。
現在的肖偉力，服從了父親的安排，老老實實的在百貨大樓當了一名百貨銷售員。
看到陳揚，肖偉力高興。
“揚哥，謝謝你來看我。”
“嗬嗬……我除了來看你，主要是來買東西的。”
“真的？你買什麽？”
“你這裏所有的肥皂和香皂，每樣都給我來兩塊。”
沒有收獲時發愁，一下撈了這麽多魚更是發愁。
大家包括爺爺，都主張除了自家留點吃的，統統拿去賣掉。
陳揚想了個新辦法，全部洗淨晾幹醃起來，存著慢慢吃。
醃幹魚並不新鮮，但那都是小魚小蝦，陳揚卻不管大小全部留下。
元旦早上，陳揚親自去供銷社門市部買鹽。
供銷社賣什麽都要憑票，唯獨食鹽除外。
溫林縣位於東海邊，有一南一北兩個鹽場，啥都缺就是不缺鹽。
陳揚一下子買了三十斤鹽。
鹽買回來了，開始給魚分類。
那些小魚共有二十來斤，去掉肚裏的貨，再洗得幹幹淨淨。
接著把小魚放到裝了鹽的大木盆裏，反複幾次，待魚身沾鹽，再將魚往菜壇裏塞。
足足裝了三個菜壇。壇口再灑把鹽，用油布蓋好，用細麻繩將油布紮好。
二十多斤鯽魚，也是如法炮製，也裝滿整整三個菜壇。
剩下的鯉魚、白蓮魚和胖頭魚，卻是另一番醃法。
胖頭魚的魚頭營養好，醃了反而不好吃，統統割下來燉著鮮吃。
陳揚拿來兩把刀子，都是父親留下的。
一把尖刀，一把割刀。
爺爺拿尖刀，把魚掛在木柱上，負責開膛破肚，再拿掉魚肚裏的髒貨，把魚放入水盆裏。
陳揚將魚洗幹淨，拿出來放在砧板上，拿著割刀，一刀一刀的割成肉片。
大妹把割好的肉片，放到裝著鹽的盆裏，反反複複，讓肉片盡量多的沾上鹽花。
接著就與醃小魚一樣，把魚片放入菜壇，裝滿了再把壇口紮好。
家裏有十一個菜壇，都裝滿了還不夠用。
陳揚抱來一個菜缸，後麵的魚片都往菜缸裏放。
忙了整整一天，才把全部大魚小魚醃完。
陳揚吩咐大妹，醃了七到十天後，要把所有的魚和魚片拿出來，放在外麵曬幹晾幹後，用油紙袋一包一包的裝好封好。
以後食用時，吃多少拿多少，拿出來用水泡泡，倒點老酒，或燉或蒸或炒，熟後即可食用。
有了醃魚，又有醃菜，還有雞蛋鴨蛋，以及自留地裏的各種青菜，今年上半年的吃菜問題解決了。
“金魚群”出現以後，七灣的魚類變少，陳揚幾次過來，收獲甚少。
陳揚決定，春節以前，不再下河。
因為陳揚已有方向，隻是如何把握這個方向，他還沒有明確的計劃。
從王光榮那裏拿來的產品目錄，陳揚已經研究好久，現在他認為沒有必要繼續研究，就收起來擱進了衣服箱子裏。
一月十九號，臘月初二，陳揚騎上自行車去縣城。
本來是要昨天去的，可陳揚有點小迷信，俗話說初一和十五不出門，他這才推遲了一天。
到了縣城，陳揚先去看望好朋友肖偉力。
肖偉力也已從《複讀學校》退出。
現在的肖偉力，服從了父親的安排，老老實實的在百貨大樓當了一名百貨銷售員。
看到陳揚，肖偉力高興。
“揚哥，謝謝你來看我。”
“嗬嗬……我除了來看你，主要是來買東西的。”
“真的？你買什麽？”
“你這裏所有的肥皂和香皂，每樣都給我來兩塊。”