第739章：涮羊肉
重生1983：我把老婆寵成首富 作者：鐵匠打鐵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老者七十多歲的樣子，頭發稀疏花白，國字臉上長了不少老年斑，手裏杵著一根木雕拐杖。
“許老好！”
江曉白恭敬的問好。
許守業道：“江先生既是林兄的忘年交，也就是我的小友，不需客氣，進屋說話吧！”
“好的。”
江曉白答應進了門，門庭樣式為如意門，青磚砌的影壁也沒有須彌座，綜合兩樣，看得出這座四合院在以前應是普通人戶的宅院。
不過，院子裏收拾的不錯，幹淨而整齊，裏麵放著一個大水缸，四角都載著一棵海棠樹，四五米高的樣子，樹上的葉子己經落下，但掛著不少海棠果，黃中有點紅，看起來別有風味。
兩人穿庭過院，進了客廳，裏麵一個老婦人正坐在火爐子旁邊，正是許守業的老伴兒李湘玉。
她看起來比許守業年輕不少，約莫才六十不到的樣子。
許守業簡單的介紹寒暄過後，江曉白落座。
李湘玉給他泡了茶後就一言不發，似乎不是一個喜歡說話的人。
喝過茶後，直接進入正題，許守業帶江曉白看過房子後，就談起了價格。
這個四合院說不上精美，但勝在大，江曉白總體上很滿意。
許守業開價三萬五，並且隻是賣房子，屋裏的家具什麽的都會搬走。至於交房的時間，也早就談好了，三天之內許守業就會把房子交付。
想著自己在天京肯定不止停留三天，時間上充足，江曉白沒有意見，也沒有還價，爽快的答應了。
接下來雙方簽合同、付款、辦理過戶，忙完就到了中午。
許守業道：“中午了，我請你吃個飯吧！”
江曉白道：“許老，您找地方，我請您。”
許守業道：“胡同前麵有一家涮羊肉，地道的天京風味，我們去那裏吧。請客的事，你就不要爭了，總要讓我盡一次地主之誼。”
江曉白沒再客氣，說道：“那就叨擾一頓。”
許守業笑笑，領著江曉白朝他說的涮羊肉館子走去。
沒多久，兩人到了地方。
這裏是一個不大的飯館，門頭上掛著“京都涮羊肉”的木雕招牌，左右掛著兩個大紅的燈籠，剛到門口就聞到濃鬱的羊肉味。
“許教授您來了，今天幾位？”
許守業應該是這裏的常客，一進門後店員就熱情的招呼。
“就兩位！”許守業應道。
“好嘞，這邊請！”店員應唱一聲，引著許守業和江曉白去了店堂裏，裏麵支著大小不一的七八張桌子，其中大多都坐著食客，還剩下兩個空桌。
在一張小桌子旁坐下後，許守業點了菜，對江曉白道：“來天京就要吃涮羊肉，才有京味兒。”
江曉白笑笑，上一世他來天京也喜歡吃涮羊肉，隻不過後世的涮羊肉火鍋店大多都裝修的富麗堂皇，沒有眼前的市井味兒。
“我以為隻有我這樣的老百姓才喜歡市井味兒，沒想到許教授您這樣的知識分子也會喜歡。”
許守業道：“教授就不食人間煙火啦？我從小就在皇城根下長大，後來出國了，但吃不慣洋麵包，還是喜歡咋們天京的涮羊肉。”
說話間，似陷入了回憶，繼續道：“記得小時候，爺爺跟我說別小看這涮羊肉館子，你看這吃涮羊肉啊，一鼎銅鍋，一鍋沸水；一把蔬菜，一袋羊肉；一碟新調的蘸料，一壺陳年的老酒。這裏麵擺的是鍋，看的卻是世界；放的是醬，嚐的卻是生活；蘸的是料，品的卻是人生。”
江曉白笑著道：“還是許老您們這些教授說話有水平啊，從一鍋涮羊肉裏就能說出這麽高深的話來。我們老百姓啊，吃涮羊肉就是為了填飽肚子。”
許守業道：“小江你就別裝了，長庚來信可都跟我說了，你可是了不起的美食家啊。”
江曉白擺擺手：“也愛好做法而已，說不出您說的那些人生境界。”
兩人說話間，店員端來火爐和銅鍋，一會兒又上了兩大盤羊肉，還有兩盤青菜，羊肉細薄如紙，青菜水靈靈的新鮮。
“兩個人，我就點了兩葷兩素，吃了不夠再加。”許守業說道。
江曉白道：“北方的菜都是大盤裝的，四個菜足夠我們兩個人吃了。”
許守業道：“北方人豪爽，裝菜用大盤，喝酒用大碗，不過我不會喝酒，小江你喝酒的話，來一瓶二鍋頭。”
江曉白急忙拒絕：“許老，我平時也不怎麽喝酒。”
許守業自己不會喝酒，也就不再繼續勸酒，等店員送上蘸料，兩人就開始吃菜聊天。
吃到一半，江曉白借故上洗手間去把賬結了。
8塊錢，不算便宜，普通工人一個月的工資也就夠吃個兩三回。
江曉白在青州開的辣啦辣火鍋，菜品遠比涮羊肉要豐富，一餐下來也就十塊八塊的。
相比之下，天京的消費要高得不少。
江曉白結完賬，回到桌上繼續吃。
天京涮羊肉的羊肉肉質，真的比南方的羊肉肉質細嫩好吃，而且份量也足，兩人都是吃得大飽。
許守業招呼結賬。
店員道：“許教授，您的同伴已經付過賬了。”
許守業責備的看了江曉白一眼：“小江，說好的我請客，你怎麽偷偷的把錢付了呢？”
說著，要把錢給江曉白。
江曉白笑著推辭：“許老，誰請都一樣，下次您再請我。”
許守業隻好道：“那行，如果有機會到滬海的話，我再請你吃飯。”
此前，江曉白一直沒問過許守業賣了天京的房子後去哪裏，這時才知道他是要去滬海，笑著道：“許老您是搬到滬海去了啊。”
許守業道：“兒女如今都在滬海安家落戶，正好我國家的一個科研項目落戶滬海，要調我過去工作，不然的話我也不會賣房子，寧願留在天京。”
江曉白道：“房子哪裏都有，一家人在一起才是家，恭喜您老和今年過年能與家人團聚了。”
許守業擺了擺手：“我搬完家以後還要出國一段時間，估計要年後才能回國。”
“許老好！”
江曉白恭敬的問好。
許守業道：“江先生既是林兄的忘年交，也就是我的小友，不需客氣，進屋說話吧！”
“好的。”
江曉白答應進了門，門庭樣式為如意門，青磚砌的影壁也沒有須彌座，綜合兩樣，看得出這座四合院在以前應是普通人戶的宅院。
不過，院子裏收拾的不錯，幹淨而整齊，裏麵放著一個大水缸，四角都載著一棵海棠樹，四五米高的樣子，樹上的葉子己經落下，但掛著不少海棠果，黃中有點紅，看起來別有風味。
兩人穿庭過院，進了客廳，裏麵一個老婦人正坐在火爐子旁邊，正是許守業的老伴兒李湘玉。
她看起來比許守業年輕不少，約莫才六十不到的樣子。
許守業簡單的介紹寒暄過後，江曉白落座。
李湘玉給他泡了茶後就一言不發，似乎不是一個喜歡說話的人。
喝過茶後，直接進入正題，許守業帶江曉白看過房子後，就談起了價格。
這個四合院說不上精美，但勝在大，江曉白總體上很滿意。
許守業開價三萬五，並且隻是賣房子，屋裏的家具什麽的都會搬走。至於交房的時間，也早就談好了，三天之內許守業就會把房子交付。
想著自己在天京肯定不止停留三天，時間上充足，江曉白沒有意見，也沒有還價，爽快的答應了。
接下來雙方簽合同、付款、辦理過戶，忙完就到了中午。
許守業道：“中午了，我請你吃個飯吧！”
江曉白道：“許老，您找地方，我請您。”
許守業道：“胡同前麵有一家涮羊肉，地道的天京風味，我們去那裏吧。請客的事，你就不要爭了，總要讓我盡一次地主之誼。”
江曉白沒再客氣，說道：“那就叨擾一頓。”
許守業笑笑，領著江曉白朝他說的涮羊肉館子走去。
沒多久，兩人到了地方。
這裏是一個不大的飯館，門頭上掛著“京都涮羊肉”的木雕招牌，左右掛著兩個大紅的燈籠，剛到門口就聞到濃鬱的羊肉味。
“許教授您來了，今天幾位？”
許守業應該是這裏的常客，一進門後店員就熱情的招呼。
“就兩位！”許守業應道。
“好嘞，這邊請！”店員應唱一聲，引著許守業和江曉白去了店堂裏，裏麵支著大小不一的七八張桌子，其中大多都坐著食客，還剩下兩個空桌。
在一張小桌子旁坐下後，許守業點了菜，對江曉白道：“來天京就要吃涮羊肉，才有京味兒。”
江曉白笑笑，上一世他來天京也喜歡吃涮羊肉，隻不過後世的涮羊肉火鍋店大多都裝修的富麗堂皇，沒有眼前的市井味兒。
“我以為隻有我這樣的老百姓才喜歡市井味兒，沒想到許教授您這樣的知識分子也會喜歡。”
許守業道：“教授就不食人間煙火啦？我從小就在皇城根下長大，後來出國了，但吃不慣洋麵包，還是喜歡咋們天京的涮羊肉。”
說話間，似陷入了回憶，繼續道：“記得小時候，爺爺跟我說別小看這涮羊肉館子，你看這吃涮羊肉啊，一鼎銅鍋，一鍋沸水；一把蔬菜，一袋羊肉；一碟新調的蘸料，一壺陳年的老酒。這裏麵擺的是鍋，看的卻是世界；放的是醬，嚐的卻是生活；蘸的是料，品的卻是人生。”
江曉白笑著道：“還是許老您們這些教授說話有水平啊，從一鍋涮羊肉裏就能說出這麽高深的話來。我們老百姓啊，吃涮羊肉就是為了填飽肚子。”
許守業道：“小江你就別裝了，長庚來信可都跟我說了，你可是了不起的美食家啊。”
江曉白擺擺手：“也愛好做法而已，說不出您說的那些人生境界。”
兩人說話間，店員端來火爐和銅鍋，一會兒又上了兩大盤羊肉，還有兩盤青菜，羊肉細薄如紙，青菜水靈靈的新鮮。
“兩個人，我就點了兩葷兩素，吃了不夠再加。”許守業說道。
江曉白道：“北方的菜都是大盤裝的，四個菜足夠我們兩個人吃了。”
許守業道：“北方人豪爽，裝菜用大盤，喝酒用大碗，不過我不會喝酒，小江你喝酒的話，來一瓶二鍋頭。”
江曉白急忙拒絕：“許老，我平時也不怎麽喝酒。”
許守業自己不會喝酒，也就不再繼續勸酒，等店員送上蘸料，兩人就開始吃菜聊天。
吃到一半，江曉白借故上洗手間去把賬結了。
8塊錢，不算便宜，普通工人一個月的工資也就夠吃個兩三回。
江曉白在青州開的辣啦辣火鍋，菜品遠比涮羊肉要豐富，一餐下來也就十塊八塊的。
相比之下，天京的消費要高得不少。
江曉白結完賬，回到桌上繼續吃。
天京涮羊肉的羊肉肉質，真的比南方的羊肉肉質細嫩好吃，而且份量也足，兩人都是吃得大飽。
許守業招呼結賬。
店員道：“許教授，您的同伴已經付過賬了。”
許守業責備的看了江曉白一眼：“小江，說好的我請客，你怎麽偷偷的把錢付了呢？”
說著，要把錢給江曉白。
江曉白笑著推辭：“許老，誰請都一樣，下次您再請我。”
許守業隻好道：“那行，如果有機會到滬海的話，我再請你吃飯。”
此前，江曉白一直沒問過許守業賣了天京的房子後去哪裏，這時才知道他是要去滬海，笑著道：“許老您是搬到滬海去了啊。”
許守業道：“兒女如今都在滬海安家落戶，正好我國家的一個科研項目落戶滬海，要調我過去工作，不然的話我也不會賣房子，寧願留在天京。”
江曉白道：“房子哪裏都有，一家人在一起才是家，恭喜您老和今年過年能與家人團聚了。”
許守業擺了擺手：“我搬完家以後還要出國一段時間，估計要年後才能回國。”