第970章：烙豆皮
重生1983：我把老婆寵成首富 作者：鐵匠打鐵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
羅招娣和江婷來了，與兩人一起來的還有林嘉音。
“大嫂，你怎麽也來了？”
江曉風回頭看了一眼，詫異的問道。
林嘉音道：“反正在家裏也沒事，我也上去看看。”
江曉風點點頭，上麵熱鬧，便沒再說什麽，啟動車子出發。
車很快下了“之”字路，到了下麵的小壩子，江曉風見葉光鬥、江曉清和江曉雷在打掃鞭炮垃圾，就停了車，伸頭到車窗外，跟他們打了個招呼。
“光鬥啊，辛苦你了！”
這事兒，要不是葉光鬥做的話，最終還是輪到他做。
否則的話，就是爸媽來打掃了。
一年到頭沒幾次在家裏，他可不想爸媽那麽辛苦。
自己回來了，能多做一點就多做一點。
這也算是盡盡孝。
葉光鬥忙活了半天，也累得腰酸背痛，要表現還真是受累啊。
聽見江曉風的話，他直起腰杆，笑著道：“曉風哥，沒事的，不辛苦。”
看到車裏坐著江海洋、林嘉音和羅招娣，他就抬手擦了擦額角的汗水。
這幾人，可都是重要人物啊！
該做的事情要做，該表現的時候也要表現。
不然，做了就白做了。
江海洋起床遲，並不知道葉光鬥在下麵掃垃圾，此時見了，忍不住道：“小葉，這些事怎麽能讓你來做呢？你趕緊停下來，到屋裏休息一下，讓曉清和曉雷做就行了。”
看見葉光鬥滿頭大汗，他心裏感到過意不去。
葉光鬥笑著道：“江叔，沒事的，我都快幹完了。”
說著，再次抬手擦了擦汗水。
江海洋見他幹的這麽累，心裏更是過意不去，對這孩子印象極好。
那個年代的老人，通常都喜歡勤快人。
葉光鬥該表現的都表現了，露出關切的神情，問道：“江叔，你們這是去哪裏啊？”
江海洋道：“就去灣裏，到我大哥家烙點苞穀豆皮兒。”
葉光鬥笑著道：“苞穀豆皮兒好吃，就是烙的時候繁瑣和辛苦，要不要我去幫忙？”
江海洋愣了一下，這小子真熱心啊！
好小夥子！
不錯！
臉上露出笑容，道：“不用了，今天幫忙的人多，你早點回家吧，都臘月二十九了，你再不回去，你爸媽他們可就著急了！”
葉光鬥恨不得就在江家過年，哪裏會著急回去，笑著道：“爸媽知道我來江助理家了，他們不著急的，我來之前他們還囑咐我，說江助理是我們葉家的大貴人，要我多幫忙幹點活呢。”
江海洋忍不住頷首，這孩子家教真好啊，懂得感恩，是實在人家。
“那不說你了，這裏打掃完，早點回去吧，以後經常來家裏玩，陪我喝幾杯。”江海洋笑嗬嗬的說道。
他還記得，昨天這小子敬酒，可恭敬著呢，他喜歡。
“好的，江叔，以後經常打擾您，可別嫌我煩啊！”
葉光鬥笑容滿臉的說道。
有了江海洋這句話，他就像拿到了聖旨一般，以後來江家就有正當理由了。
江曉風啟動車子，離開小壩子，朝江海洋家開去。
道奇車開上山卯，江灣人見了，又是一陣議論。
“那是江曉風啊！”
“你看那車，真是漂亮！”
“是啊，據說是進口車呢！”
“江家，現在可真的不一樣了喲，不僅江曉白，就連江曉風也都開上了進口車。”
“那還用說，他們是兄弟啊。”
“是啊，你沒看江曉白買了六輛車嗎？我估計啊，就是他們六兄妹一人一輛，隻是曉清還在讀書，曉雷和小雨還小，所以沒給他們。”
“嗯，多半是的。”
“我昨天就看見江曉月開著一輛紅色的車子。”
“……”
不得不說，農民有的時候腦洞也挺大的，腦補出來的內容估計江曉白都想不到。
江曉風很快將車開到江曉吉家門口。
一眾人下車後，江曉風看著兩幢新式的小院樓心生感慨。
多好的房子啊！
如今曉吉哥，曉舟哥，還有陳遠昌、陳遠盛、胡長軍等人都住上了新式的小院樓，隻有他還沒有一個真正屬於自己的家。
他不禁也想，是不是也該給自己修建一棟房子了。
哪怕平時就住在大哥的家裏，但終究還是需要一個自己的家啊！
“發什麽呆啊！”
“趕緊搬苞穀啊！”
就在他愣神的時候，江海洋的聲音在身後響起。
江曉風回過神來，趕緊打開後備廂，搬了一蛇皮口袋苞穀出來。
“大叔、曉風，你們來了啊！”
這時候，江曉吉走了出來，跟江海洋和江曉風打一聲招呼，就去搬另外一袋。
看到道奇車豪華的內飾後，眼裏閃過一抹羨慕。
“最多明年，我也能有錢買一輛車！”江曉吉心裏說了一句，眼神堅定。
今年買反季節蔬菜，明年養殖場的牛羊賣了，再加上分紅，以及媳婦兒的工資，他有信心買一輛小汽車。
做江灣第三個擁有小汽車的男人，成為他奮鬥的目標。
楊秀眉也出來了，熱情的招呼林嘉音和羅招娣進屋。
屋裏，除了江海天、趙德蓉在，江曉舟和李紅英兩口子也在，還有江海波、蔣翠玉和江曉鳳三人也都來，幾人已經在開始推磨。
烙苞穀豆皮兒，是先要將苞穀在水裏浸泡，然後用石磨磨成苞穀漿，再把大鐵鍋洗刷幹淨，小火燒幹讓鍋裏發燙，然後在鍋麵抹上一層淡淡的菜籽油，再用一個漏鬥裝上苞穀漿，從鍋底滴一滴開始，轉動手腕畫圈圈。
這樣，苞穀漿就會螺旋的從漏鬥下麵落到鍋裏，在加熱的作用下快速凝固形成類似於麵條的豆皮兒。
這個過程就稱之為“烙”豆皮。
等豆皮兒定型以後，就是起鍋。
豆皮兒從鍋裏出來的時候，香氣特別的濃鬱。
由於是苞穀漿做，豆皮兒成黃顏色，而且剛出鍋的時候也很柔軟，攤在一個筲箕裏麵，再掛到竹竿上晾曬。
這跟做麵條時需要晾曬是一樣的。
江海洋道：“你們這都開始做了啊。不好意思，昨天晚上喝多了一點，今天起來的遲了。”
趙德蓉笑著道：“沒關係的，我昨晚就給你泡了一百斤苞穀，就不用再泡你的了。”
江海洋點頭。
反正他送來了一百斤苞穀，至於先用江海洋家的，那沒什麽關係。
看了看推出來的苞穀漿，江海洋道：“已經推了這麽多出來了，那我端到灶屋裏去開始烙吧！”
江曉舟立即上前，“大叔，我來端，您歇著就是。”
“大嫂，你怎麽也來了？”
江曉風回頭看了一眼，詫異的問道。
林嘉音道：“反正在家裏也沒事，我也上去看看。”
江曉風點點頭，上麵熱鬧，便沒再說什麽，啟動車子出發。
車很快下了“之”字路，到了下麵的小壩子，江曉風見葉光鬥、江曉清和江曉雷在打掃鞭炮垃圾，就停了車，伸頭到車窗外，跟他們打了個招呼。
“光鬥啊，辛苦你了！”
這事兒，要不是葉光鬥做的話，最終還是輪到他做。
否則的話，就是爸媽來打掃了。
一年到頭沒幾次在家裏，他可不想爸媽那麽辛苦。
自己回來了，能多做一點就多做一點。
這也算是盡盡孝。
葉光鬥忙活了半天，也累得腰酸背痛，要表現還真是受累啊。
聽見江曉風的話，他直起腰杆，笑著道：“曉風哥，沒事的，不辛苦。”
看到車裏坐著江海洋、林嘉音和羅招娣，他就抬手擦了擦額角的汗水。
這幾人，可都是重要人物啊！
該做的事情要做，該表現的時候也要表現。
不然，做了就白做了。
江海洋起床遲，並不知道葉光鬥在下麵掃垃圾，此時見了，忍不住道：“小葉，這些事怎麽能讓你來做呢？你趕緊停下來，到屋裏休息一下，讓曉清和曉雷做就行了。”
看見葉光鬥滿頭大汗，他心裏感到過意不去。
葉光鬥笑著道：“江叔，沒事的，我都快幹完了。”
說著，再次抬手擦了擦汗水。
江海洋見他幹的這麽累，心裏更是過意不去，對這孩子印象極好。
那個年代的老人，通常都喜歡勤快人。
葉光鬥該表現的都表現了，露出關切的神情，問道：“江叔，你們這是去哪裏啊？”
江海洋道：“就去灣裏，到我大哥家烙點苞穀豆皮兒。”
葉光鬥笑著道：“苞穀豆皮兒好吃，就是烙的時候繁瑣和辛苦，要不要我去幫忙？”
江海洋愣了一下，這小子真熱心啊！
好小夥子！
不錯！
臉上露出笑容，道：“不用了，今天幫忙的人多，你早點回家吧，都臘月二十九了，你再不回去，你爸媽他們可就著急了！”
葉光鬥恨不得就在江家過年，哪裏會著急回去，笑著道：“爸媽知道我來江助理家了，他們不著急的，我來之前他們還囑咐我，說江助理是我們葉家的大貴人，要我多幫忙幹點活呢。”
江海洋忍不住頷首，這孩子家教真好啊，懂得感恩，是實在人家。
“那不說你了，這裏打掃完，早點回去吧，以後經常來家裏玩，陪我喝幾杯。”江海洋笑嗬嗬的說道。
他還記得，昨天這小子敬酒，可恭敬著呢，他喜歡。
“好的，江叔，以後經常打擾您，可別嫌我煩啊！”
葉光鬥笑容滿臉的說道。
有了江海洋這句話，他就像拿到了聖旨一般，以後來江家就有正當理由了。
江曉風啟動車子，離開小壩子，朝江海洋家開去。
道奇車開上山卯，江灣人見了，又是一陣議論。
“那是江曉風啊！”
“你看那車，真是漂亮！”
“是啊，據說是進口車呢！”
“江家，現在可真的不一樣了喲，不僅江曉白，就連江曉風也都開上了進口車。”
“那還用說，他們是兄弟啊。”
“是啊，你沒看江曉白買了六輛車嗎？我估計啊，就是他們六兄妹一人一輛，隻是曉清還在讀書，曉雷和小雨還小，所以沒給他們。”
“嗯，多半是的。”
“我昨天就看見江曉月開著一輛紅色的車子。”
“……”
不得不說，農民有的時候腦洞也挺大的，腦補出來的內容估計江曉白都想不到。
江曉風很快將車開到江曉吉家門口。
一眾人下車後，江曉風看著兩幢新式的小院樓心生感慨。
多好的房子啊！
如今曉吉哥，曉舟哥，還有陳遠昌、陳遠盛、胡長軍等人都住上了新式的小院樓，隻有他還沒有一個真正屬於自己的家。
他不禁也想，是不是也該給自己修建一棟房子了。
哪怕平時就住在大哥的家裏，但終究還是需要一個自己的家啊！
“發什麽呆啊！”
“趕緊搬苞穀啊！”
就在他愣神的時候，江海洋的聲音在身後響起。
江曉風回過神來，趕緊打開後備廂，搬了一蛇皮口袋苞穀出來。
“大叔、曉風，你們來了啊！”
這時候，江曉吉走了出來，跟江海洋和江曉風打一聲招呼，就去搬另外一袋。
看到道奇車豪華的內飾後，眼裏閃過一抹羨慕。
“最多明年，我也能有錢買一輛車！”江曉吉心裏說了一句，眼神堅定。
今年買反季節蔬菜，明年養殖場的牛羊賣了，再加上分紅，以及媳婦兒的工資，他有信心買一輛小汽車。
做江灣第三個擁有小汽車的男人，成為他奮鬥的目標。
楊秀眉也出來了，熱情的招呼林嘉音和羅招娣進屋。
屋裏，除了江海天、趙德蓉在，江曉舟和李紅英兩口子也在，還有江海波、蔣翠玉和江曉鳳三人也都來，幾人已經在開始推磨。
烙苞穀豆皮兒，是先要將苞穀在水裏浸泡，然後用石磨磨成苞穀漿，再把大鐵鍋洗刷幹淨，小火燒幹讓鍋裏發燙，然後在鍋麵抹上一層淡淡的菜籽油，再用一個漏鬥裝上苞穀漿，從鍋底滴一滴開始，轉動手腕畫圈圈。
這樣，苞穀漿就會螺旋的從漏鬥下麵落到鍋裏，在加熱的作用下快速凝固形成類似於麵條的豆皮兒。
這個過程就稱之為“烙”豆皮。
等豆皮兒定型以後，就是起鍋。
豆皮兒從鍋裏出來的時候，香氣特別的濃鬱。
由於是苞穀漿做，豆皮兒成黃顏色，而且剛出鍋的時候也很柔軟，攤在一個筲箕裏麵，再掛到竹竿上晾曬。
這跟做麵條時需要晾曬是一樣的。
江海洋道：“你們這都開始做了啊。不好意思，昨天晚上喝多了一點，今天起來的遲了。”
趙德蓉笑著道：“沒關係的，我昨晚就給你泡了一百斤苞穀，就不用再泡你的了。”
江海洋點頭。
反正他送來了一百斤苞穀，至於先用江海洋家的，那沒什麽關係。
看了看推出來的苞穀漿，江海洋道：“已經推了這麽多出來了，那我端到灶屋裏去開始烙吧！”
江曉舟立即上前，“大叔，我來端，您歇著就是。”