第1320章：烤全羊
重生1983：我把老婆寵成首富 作者：鐵匠打鐵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
十幾分鍾後，任昌俠、王國兵和李先君從樹林子裏走了出來。
王國兵和李先君手上還抬著一隻獵物，一人提著一條腿。
“任局長，你們打到了什麽？”
還有一點遠，暫時看不清，李明山迫不及待的問道。
任昌俠邁著大步，如同一個打了勝仗的將軍，笑嗬嗬的說道：“打到一隻山羊子！”
所有人一下子興奮起來了。
“啊，真的打到了啊！”
“還是一隻山羊子！”
“山羊的味道，可不錯啊！”
“是的，今天晚上我們有口福了，可以吃野山羊了！”
“哎呀，這幾天都沒打到東西，沒想到今天還打到了，真是太好了！”
“是啊是啊，要是這麽大的山裏，都打不到獵物，那就真遺憾了！”
“……”
沒多久，任昌俠、王國兵和李先君三人到了營地，所有人都圍了上來。
這隻山羊子還不小，看起來至少有五六十斤的樣子。
“哈哈，沒想到這麽大一隻！”
“隻怕一頓我們還吃不完！”
“吃不完怕啥，洗幹淨了帶著，明天我們繼續吃！”
“任局長，你們誰打的啊？”
“……”
王國兵笑著道：“這隻山羊是任局長打的！”
任昌俠得意的道：“先打了一槍，它命大，還在逃，我一連補了兩槍，才終於把它放倒！”
費圖之笑著道：“任局長，你太厲害了！”
馬萬裏也笑著說道：“任局長，今天托你的福，我們有羊肉吃了！”
任昌俠看向江曉白，笑著說道：“老弟，這羊肉怎麽弄了吃，還要看你的啊！”
所有人又都看向江曉白。
江曉白笑著道：“怎麽弄了吃都行，你們誰先去把皮剝了，內髒清理一下。”
這種活，他現在可不想一個人做。
馬萬裏首先說道：“我不行，不會！”
費圖之也說道：“吃我還行，羊子我還沒殺過！”
李明山也沒殺過羊，最後還是王國兵說道：“算了，還是我和小李去殺吧！”
有了山羊，江曉白原本準備燉臘肉的也就不燉了。
江珊跑到他身邊，說道：“爸爸，你不是說羊肉串好吃嗎？”
“要不我們烤羊肉吃吧！”
江曉白看了看，說道：“可以啊，我們可以烤全羊。”
“烤全羊啊！”江珊一聲驚呼，“爸爸，就吃烤全羊，我還沒吃過呢！”
她這樣一喊，所有人都聽見了。
林嘉音道：“你要做烤全羊？”
跟江珊一樣，她也沒吃過烤全羊，隻在書上看見，覺得很有意思。
林嘉紅也很興奮，激動的說道：“烤全羊好啊，我最喜歡了，曉白，晚上就做烤全羊。”
其實，在場的所有人，除了林嘉軍之外，其他的人還真沒吃過烤全羊，光是聽聽，一個個都很激動。
江曉白道：“做烤全羊沒問題，你們去多找一些柴火來。”
任昌俠、李明山、費圖之等人都飛快的答應，各自去拾柴火。
那邊，等王國兵和李先君聽說做烤全羊，就問道：“江助理，烤全羊去皮嗎？”
江曉白道：“去毛就可以了！”
王國兵答應一聲，將山羊去毛，然後開膛破肚，與李先君一起抬回來。
江曉白找了一塊大石頭，讓張小順打水洗幹淨，然後整隻羊放在上麵，拿出這次帶的調料，裏裏外外的塗抹了一遍，然後就晾在那裏醃製。
烤全羊之前，醃製也是十分重要，時間要久。
羊肉醃製的時候，江曉白反而沒事情做了。
天色漸漸的暗了下來，李明山等人拾柴火也回來了，江曉白看看羊肉醃製的差不多了，砍了一根木棍，從羊身上穿過，然後招呼張小順一起，將羊抬到篝火上早就架好的木架上。
下麵的火烤著羊肉，江曉白和張小順不時的一起翻動木棒，使羊肉能夠均勻受熱。
這是一個比較辛苦的活，沒多久就換成林嘉軍和任昌俠，然後每隔一段時間，就換兩個人。
夜色越來越濃，羊肉漸漸的烤出香味兒，飄散出來，圍在篝火旁邊的人聞著香味，口水都快要流出來了。
“江助理，還要多久烤好啊？”李明山搓著手，問道。
江曉白笑著道：“至少還要兩三個小時吧！”
專門做烤全羊的，在烤房裏慢烤快要烤十個小時以上。
但在山林裏沒那麽講究，加上篝火的火苗也大，更容易將羊肉烤熟，所以江曉白盡量把時間縮短。
“啊，還要這麽久啊！”
“烤全羊要這麽久的嗎？”
“我都餓了！”
“聞著這麽香的肉卻吃不到，真難受啊！”
“我口水都快流下來了！”
“快點烤吧！”
“……”
一聽還要烤兩三個小時，李明山、馬萬裏、費圖之等人都很鬱悶，就連林嘉紅、林嘉音都覺得太難熬了。
江曉白說道：“你們要是餓了，快要先燒一點洋芋吃！”
李明山道：“現在吃洋芋，等會吃不了羊肉了，我才不幹！”
其他人也是，明明有烤羊肉吃，誰還吃烤洋芋啊！
於是，所有人圍在篝火旁，眼巴巴的看著逐漸烤得表皮金黃的烤全羊，散發出陣陣誘人的肉香，特別是羊油滴落在木柴上，發出劈裏啪啦的炸響聲，更加的刺激著所有人的味蕾。
時間緩緩過去，一個小時後，江曉白吩咐林嘉軍照看好烤全羊，保持時刻翻動，然後自己去了壘的灶台邊，支起了鐵鍋。
李明山道：“江助理，不是有了烤全羊嗎？你還準備做啥好吃的？”
江曉白道：“之前清理出來的羊心、羊肺、羊腰子、羊肝、羊腸什麽的，我煮一鍋羊雜湯。”
吃烤全羊，再配一碗羊雜湯，那滋味，絕對杠杠的。
兩邊分別忙碌，那邊烤全羊的香氣越來越濃鬱，這邊羊雜湯鍋裏也熱氣騰騰。
差不多快到十點鍾的時候，江曉白才一聲令下，讓王國兵和李先君將烤全羊從架子上抬了下來。
油布鋪在地上，再往上橫幾根洗幹淨的竹竿，讓把烤好的羊子擺一個趴在上麵的姿勢。
江曉白拿出匕首，開始在羊肉上劃一條一條的口子。
一通劃完，羊還是一整隻羊，就像是從未動過似的。
李明山忍不住問道：“江助理，我們到底什麽時候快要吃啊？”
王國兵和李先君手上還抬著一隻獵物，一人提著一條腿。
“任局長，你們打到了什麽？”
還有一點遠，暫時看不清，李明山迫不及待的問道。
任昌俠邁著大步，如同一個打了勝仗的將軍，笑嗬嗬的說道：“打到一隻山羊子！”
所有人一下子興奮起來了。
“啊，真的打到了啊！”
“還是一隻山羊子！”
“山羊的味道，可不錯啊！”
“是的，今天晚上我們有口福了，可以吃野山羊了！”
“哎呀，這幾天都沒打到東西，沒想到今天還打到了，真是太好了！”
“是啊是啊，要是這麽大的山裏，都打不到獵物，那就真遺憾了！”
“……”
沒多久，任昌俠、王國兵和李先君三人到了營地，所有人都圍了上來。
這隻山羊子還不小，看起來至少有五六十斤的樣子。
“哈哈，沒想到這麽大一隻！”
“隻怕一頓我們還吃不完！”
“吃不完怕啥，洗幹淨了帶著，明天我們繼續吃！”
“任局長，你們誰打的啊？”
“……”
王國兵笑著道：“這隻山羊是任局長打的！”
任昌俠得意的道：“先打了一槍，它命大，還在逃，我一連補了兩槍，才終於把它放倒！”
費圖之笑著道：“任局長，你太厲害了！”
馬萬裏也笑著說道：“任局長，今天托你的福，我們有羊肉吃了！”
任昌俠看向江曉白，笑著說道：“老弟，這羊肉怎麽弄了吃，還要看你的啊！”
所有人又都看向江曉白。
江曉白笑著道：“怎麽弄了吃都行，你們誰先去把皮剝了，內髒清理一下。”
這種活，他現在可不想一個人做。
馬萬裏首先說道：“我不行，不會！”
費圖之也說道：“吃我還行，羊子我還沒殺過！”
李明山也沒殺過羊，最後還是王國兵說道：“算了，還是我和小李去殺吧！”
有了山羊，江曉白原本準備燉臘肉的也就不燉了。
江珊跑到他身邊，說道：“爸爸，你不是說羊肉串好吃嗎？”
“要不我們烤羊肉吃吧！”
江曉白看了看，說道：“可以啊，我們可以烤全羊。”
“烤全羊啊！”江珊一聲驚呼，“爸爸，就吃烤全羊，我還沒吃過呢！”
她這樣一喊，所有人都聽見了。
林嘉音道：“你要做烤全羊？”
跟江珊一樣，她也沒吃過烤全羊，隻在書上看見，覺得很有意思。
林嘉紅也很興奮，激動的說道：“烤全羊好啊，我最喜歡了，曉白，晚上就做烤全羊。”
其實，在場的所有人，除了林嘉軍之外，其他的人還真沒吃過烤全羊，光是聽聽，一個個都很激動。
江曉白道：“做烤全羊沒問題，你們去多找一些柴火來。”
任昌俠、李明山、費圖之等人都飛快的答應，各自去拾柴火。
那邊，等王國兵和李先君聽說做烤全羊，就問道：“江助理，烤全羊去皮嗎？”
江曉白道：“去毛就可以了！”
王國兵答應一聲，將山羊去毛，然後開膛破肚，與李先君一起抬回來。
江曉白找了一塊大石頭，讓張小順打水洗幹淨，然後整隻羊放在上麵，拿出這次帶的調料，裏裏外外的塗抹了一遍，然後就晾在那裏醃製。
烤全羊之前，醃製也是十分重要，時間要久。
羊肉醃製的時候，江曉白反而沒事情做了。
天色漸漸的暗了下來，李明山等人拾柴火也回來了，江曉白看看羊肉醃製的差不多了，砍了一根木棍，從羊身上穿過，然後招呼張小順一起，將羊抬到篝火上早就架好的木架上。
下麵的火烤著羊肉，江曉白和張小順不時的一起翻動木棒，使羊肉能夠均勻受熱。
這是一個比較辛苦的活，沒多久就換成林嘉軍和任昌俠，然後每隔一段時間，就換兩個人。
夜色越來越濃，羊肉漸漸的烤出香味兒，飄散出來，圍在篝火旁邊的人聞著香味，口水都快要流出來了。
“江助理，還要多久烤好啊？”李明山搓著手，問道。
江曉白笑著道：“至少還要兩三個小時吧！”
專門做烤全羊的，在烤房裏慢烤快要烤十個小時以上。
但在山林裏沒那麽講究，加上篝火的火苗也大，更容易將羊肉烤熟，所以江曉白盡量把時間縮短。
“啊，還要這麽久啊！”
“烤全羊要這麽久的嗎？”
“我都餓了！”
“聞著這麽香的肉卻吃不到，真難受啊！”
“我口水都快流下來了！”
“快點烤吧！”
“……”
一聽還要烤兩三個小時，李明山、馬萬裏、費圖之等人都很鬱悶，就連林嘉紅、林嘉音都覺得太難熬了。
江曉白說道：“你們要是餓了，快要先燒一點洋芋吃！”
李明山道：“現在吃洋芋，等會吃不了羊肉了，我才不幹！”
其他人也是，明明有烤羊肉吃，誰還吃烤洋芋啊！
於是，所有人圍在篝火旁，眼巴巴的看著逐漸烤得表皮金黃的烤全羊，散發出陣陣誘人的肉香，特別是羊油滴落在木柴上，發出劈裏啪啦的炸響聲，更加的刺激著所有人的味蕾。
時間緩緩過去，一個小時後，江曉白吩咐林嘉軍照看好烤全羊，保持時刻翻動，然後自己去了壘的灶台邊，支起了鐵鍋。
李明山道：“江助理，不是有了烤全羊嗎？你還準備做啥好吃的？”
江曉白道：“之前清理出來的羊心、羊肺、羊腰子、羊肝、羊腸什麽的，我煮一鍋羊雜湯。”
吃烤全羊，再配一碗羊雜湯，那滋味，絕對杠杠的。
兩邊分別忙碌，那邊烤全羊的香氣越來越濃鬱，這邊羊雜湯鍋裏也熱氣騰騰。
差不多快到十點鍾的時候，江曉白才一聲令下，讓王國兵和李先君將烤全羊從架子上抬了下來。
油布鋪在地上，再往上橫幾根洗幹淨的竹竿，讓把烤好的羊子擺一個趴在上麵的姿勢。
江曉白拿出匕首，開始在羊肉上劃一條一條的口子。
一通劃完，羊還是一整隻羊，就像是從未動過似的。
李明山忍不住問道：“江助理，我們到底什麽時候快要吃啊？”