第420章：場壩裏的火鍋
重生1983：我把老婆寵成首富 作者：鐵匠打鐵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
升旗儀式結束後，學生們都進了教室。
以往，李漫漫和老校長各負責一個教室，現在學校隻有老校長一人，老校長隻能一個班上一節課，另一個班就自習。
江曉白看了不勝唏噓，知道給這裏找老師的事迫在眉睫了。
他回到學校後就開始做火鍋，楊潔和江珊幫忙洗菜。
學校裏沒有火鍋專用鍋，隻有一口大鐵鍋，江曉白就將就著用，先在鍋裏炒火鍋底料，熬湯底。
這次畢竟是這麽遠來的，他買的菜品種不多，主要就是牛肉、羊肉、瘦肉、鴨腸、豆筋、腐竹、金針菇等，一起沒到十樣菜。
但即便如此，學校灶屋裏也沒有那麽多盤子裝。
楊潔便去學校周邊的村民家借盆子和盤子，她最先找的是葛大娘。
“什麽？小江要給孩子們做火鍋吃？”
葛大娘聽了大吃一驚，道：“那可有三十多個孩子，他帶的菜夠吃嗎？”
楊潔也不知道夠不夠，道：“可能夠吧！”
葛大娘見她說不出個所以然，幹脆拿上飯盆和幾個碗盤，自己去了學校。
最終的結果，葛大娘不僅貢獻了餐具，還從家裏拿了十來斤洋芋和紅苕去。
另有周邊幾戶人家，在葛大娘的發動下也都送去了餐具和蔬菜。都是他們菜園子裏的青菜、黃瓜、蘿卜、茄子、蒜苗、蔥等。
這些素菜，江曉白原本也是計劃在當地買的，因此他在青州買菜的時候也就沒買。
見村民們送來了，他就沒有拒絕，說給錢買。
但這些村民哪裏會要他的錢？
江曉白也不願意占村民們的便宜，就道：“那大家菜園子裏有什麽菜的，就多拿一點過來，中午大家跟孩子們一起吃火鍋吧。”
葛大娘、賴大娘等都答應下來。
於是各種蔬菜都更多的搬進學校的灶屋，葛大娘、賴大娘幾人也都在灶屋幫忙，一時好不熱鬧。
葛大娘還說幫忙切菜，但在看了江曉白的刀工後，她就不做聲了。
那牛肉、羊肉，全被切成跟紙一樣薄的薄片不說，就連一根黃瓜，江曉白也用一把菜刀像削蘋果皮一樣，削出長長的黃瓜皮。
“小江啊，這些菜都切這麽薄，為什麽啊？”
葛大娘好奇的問道。
江曉白道：“火鍋是涮著吃的，切薄一點在滾燙的鍋裏一涮就能熟，吃起來方便。”
葛大娘道：“那等會兒這麽多人吃飯，總不能都到灶屋，圍著灶台吧？那也圍不下啊！”
江曉白想了想，道：“等會兒在場壩裏架個吊鍋，鍋下麵燒柴火，大家都在場壩裏吃吧，就不用桌子了。”
賴大娘在一旁道：“你這火鍋要一直燒著嗎？”
江曉白點點頭：“要一直燒著，直到吃完為止。”
賴大娘道：“那你不用架吊鍋了，我讓娃他爹在家裏背一背簍煤矸石來，在場壩裏燒一堆，然後把大鐵鍋放在上麵煮就可以了。”
煤矸石是一種在成煤過程中與煤層伴生的一種含碳量較低、比煤堅硬的黑灰色岩石。可燃，但燃燒率很低。
江曉白愣了一下，驚喜道：“大娘，你們這裏還有煤矸石？”
賴大娘道：“村西邊特別多，我們家家戶戶都經常去撿，平時家裏煮豬食都用地爐燒煤矸石，有時候做飯也用，免得上山砍柴。”說話間，露出她的牙齒。
江曉白這才注意到她的牙齒比一般人的黃，特別是門牙黃的更明顯。
他再與葛大娘說話，發現葛大娘的牙齒跟賴大娘的一樣。
他就明白了，山花村的水質含氟量非常高，才對牙齒表麵釉質產生影響，導致牙變成黃色。
再聯想到土城後世的變化，他就估計山花村多半有煤礦資源，甚至是天然氣。
這一發現，讓他驚喜不已。
上一世，土城後來成為全國有名的天然之城，但因為某人的背叛，他後來沒有來土城，不知道天然氣在土城的分布情況，也就不知道在山花村有沒有天然氣礦井。
嗯，上一世沒做成的事，這一世如論如何不能錯過了。
他的腦中又浮現出某人的容貌，眼中閃過一道寒芒。
但這些都不是現在要考慮的，江曉白拋開腦中那些亂七八糟的思緒，道：“那就麻煩賴大娘了。”
賴大娘笑著道：“我們都是沾你的光，說什麽麻煩不麻煩的，我這就去。”
她風風火火的回到家裏，“賴毛子、賴毛子！”
喊了幾聲沒有回應。
見丈夫不在家裏，賴大娘就自己拿了背簍，裝了大半背簍煤矸石背到學校場壩。
倒在地上後，她又回家拿了一把鋤頭，背了一些柴火返回。
學校的場壩並不是水泥地，而是夯平的黃泥巴地麵，賴大娘沒多久就在場壩裏挖了個坑，然後點燃柴火，等柴火燒旺了，就一塊一塊的往裏麵放煤矸石。
沒多久，一個煤矸石火堆就弄好了。
江曉白那邊，各種菜也切的差不多了，大盆小盆的裝了幾十個。
見賴大娘弄好了火堆，他也就熄了灶膛裏的火，等鍋裏冷了，先用幾個空盆舀出火鍋湯底，再把大鐵鍋起開，搬到場壩裏的火堆上。再重新把湯底倒進大鐵鍋裏，蓋上鍋蓋熬煮。
孩子們下課後，見場壩裏支起了大鐵鍋，都紛紛圍著鍋邊，都興奮的小聲議論。
“這是做什麽好吃的？竟然把鍋都搬到操場裏來了！”
“張老師不是說做火鍋的嗎？”
“火鍋是什麽？好吃嗎？”
“我也沒吃過，應該很好吃吧！”
“還有一節課才中午，我好想現在就吃啊！”
“……”
老校長見到這個情景，有點忍俊不禁。
心裏歎了一口氣，唉……隻怕這後麵一節課，孩子們都上不安心了。
“當當當……”
上課鍾聲再次敲響，孩子們從場壩裏念念不舍的回到教室，江曉白在灶屋裏給每個碗裏調好蘸料。
葛大娘、賴大娘她們也都回家，把家裏人喊來，隻等上午最後一節課下課，然後開始吃大餐。
終於，在快12點的時候，老校長宣布下課。
“吃火鍋囉！”
“吃火鍋囉！”
“……”
孩子們奔向場壩裏，大人們搬來幾張課桌擺成一排，把一盤盤各種下菜擺上。
於是，不管大人、小孩，每人端著一碗味碟，圍著火鍋涮菜開吃，整個場壩裏都是火鍋的香味，以及孩子們的笑聲。
以往，李漫漫和老校長各負責一個教室，現在學校隻有老校長一人，老校長隻能一個班上一節課，另一個班就自習。
江曉白看了不勝唏噓，知道給這裏找老師的事迫在眉睫了。
他回到學校後就開始做火鍋，楊潔和江珊幫忙洗菜。
學校裏沒有火鍋專用鍋，隻有一口大鐵鍋，江曉白就將就著用，先在鍋裏炒火鍋底料，熬湯底。
這次畢竟是這麽遠來的，他買的菜品種不多，主要就是牛肉、羊肉、瘦肉、鴨腸、豆筋、腐竹、金針菇等，一起沒到十樣菜。
但即便如此，學校灶屋裏也沒有那麽多盤子裝。
楊潔便去學校周邊的村民家借盆子和盤子，她最先找的是葛大娘。
“什麽？小江要給孩子們做火鍋吃？”
葛大娘聽了大吃一驚，道：“那可有三十多個孩子，他帶的菜夠吃嗎？”
楊潔也不知道夠不夠，道：“可能夠吧！”
葛大娘見她說不出個所以然，幹脆拿上飯盆和幾個碗盤，自己去了學校。
最終的結果，葛大娘不僅貢獻了餐具，還從家裏拿了十來斤洋芋和紅苕去。
另有周邊幾戶人家，在葛大娘的發動下也都送去了餐具和蔬菜。都是他們菜園子裏的青菜、黃瓜、蘿卜、茄子、蒜苗、蔥等。
這些素菜，江曉白原本也是計劃在當地買的，因此他在青州買菜的時候也就沒買。
見村民們送來了，他就沒有拒絕，說給錢買。
但這些村民哪裏會要他的錢？
江曉白也不願意占村民們的便宜，就道：“那大家菜園子裏有什麽菜的，就多拿一點過來，中午大家跟孩子們一起吃火鍋吧。”
葛大娘、賴大娘等都答應下來。
於是各種蔬菜都更多的搬進學校的灶屋，葛大娘、賴大娘幾人也都在灶屋幫忙，一時好不熱鬧。
葛大娘還說幫忙切菜，但在看了江曉白的刀工後，她就不做聲了。
那牛肉、羊肉，全被切成跟紙一樣薄的薄片不說，就連一根黃瓜，江曉白也用一把菜刀像削蘋果皮一樣，削出長長的黃瓜皮。
“小江啊，這些菜都切這麽薄，為什麽啊？”
葛大娘好奇的問道。
江曉白道：“火鍋是涮著吃的，切薄一點在滾燙的鍋裏一涮就能熟，吃起來方便。”
葛大娘道：“那等會兒這麽多人吃飯，總不能都到灶屋，圍著灶台吧？那也圍不下啊！”
江曉白想了想，道：“等會兒在場壩裏架個吊鍋，鍋下麵燒柴火，大家都在場壩裏吃吧，就不用桌子了。”
賴大娘在一旁道：“你這火鍋要一直燒著嗎？”
江曉白點點頭：“要一直燒著，直到吃完為止。”
賴大娘道：“那你不用架吊鍋了，我讓娃他爹在家裏背一背簍煤矸石來，在場壩裏燒一堆，然後把大鐵鍋放在上麵煮就可以了。”
煤矸石是一種在成煤過程中與煤層伴生的一種含碳量較低、比煤堅硬的黑灰色岩石。可燃，但燃燒率很低。
江曉白愣了一下，驚喜道：“大娘，你們這裏還有煤矸石？”
賴大娘道：“村西邊特別多，我們家家戶戶都經常去撿，平時家裏煮豬食都用地爐燒煤矸石，有時候做飯也用，免得上山砍柴。”說話間，露出她的牙齒。
江曉白這才注意到她的牙齒比一般人的黃，特別是門牙黃的更明顯。
他再與葛大娘說話，發現葛大娘的牙齒跟賴大娘的一樣。
他就明白了，山花村的水質含氟量非常高，才對牙齒表麵釉質產生影響，導致牙變成黃色。
再聯想到土城後世的變化，他就估計山花村多半有煤礦資源，甚至是天然氣。
這一發現，讓他驚喜不已。
上一世，土城後來成為全國有名的天然之城，但因為某人的背叛，他後來沒有來土城，不知道天然氣在土城的分布情況，也就不知道在山花村有沒有天然氣礦井。
嗯，上一世沒做成的事，這一世如論如何不能錯過了。
他的腦中又浮現出某人的容貌，眼中閃過一道寒芒。
但這些都不是現在要考慮的，江曉白拋開腦中那些亂七八糟的思緒，道：“那就麻煩賴大娘了。”
賴大娘笑著道：“我們都是沾你的光，說什麽麻煩不麻煩的，我這就去。”
她風風火火的回到家裏，“賴毛子、賴毛子！”
喊了幾聲沒有回應。
見丈夫不在家裏，賴大娘就自己拿了背簍，裝了大半背簍煤矸石背到學校場壩。
倒在地上後，她又回家拿了一把鋤頭，背了一些柴火返回。
學校的場壩並不是水泥地，而是夯平的黃泥巴地麵，賴大娘沒多久就在場壩裏挖了個坑，然後點燃柴火，等柴火燒旺了，就一塊一塊的往裏麵放煤矸石。
沒多久，一個煤矸石火堆就弄好了。
江曉白那邊，各種菜也切的差不多了，大盆小盆的裝了幾十個。
見賴大娘弄好了火堆，他也就熄了灶膛裏的火，等鍋裏冷了，先用幾個空盆舀出火鍋湯底，再把大鐵鍋起開，搬到場壩裏的火堆上。再重新把湯底倒進大鐵鍋裏，蓋上鍋蓋熬煮。
孩子們下課後，見場壩裏支起了大鐵鍋，都紛紛圍著鍋邊，都興奮的小聲議論。
“這是做什麽好吃的？竟然把鍋都搬到操場裏來了！”
“張老師不是說做火鍋的嗎？”
“火鍋是什麽？好吃嗎？”
“我也沒吃過，應該很好吃吧！”
“還有一節課才中午，我好想現在就吃啊！”
“……”
老校長見到這個情景，有點忍俊不禁。
心裏歎了一口氣，唉……隻怕這後麵一節課，孩子們都上不安心了。
“當當當……”
上課鍾聲再次敲響，孩子們從場壩裏念念不舍的回到教室，江曉白在灶屋裏給每個碗裏調好蘸料。
葛大娘、賴大娘她們也都回家，把家裏人喊來，隻等上午最後一節課下課，然後開始吃大餐。
終於，在快12點的時候，老校長宣布下課。
“吃火鍋囉！”
“吃火鍋囉！”
“……”
孩子們奔向場壩裏，大人們搬來幾張課桌擺成一排，把一盤盤各種下菜擺上。
於是，不管大人、小孩，每人端著一碗味碟，圍著火鍋涮菜開吃，整個場壩裏都是火鍋的香味，以及孩子們的笑聲。