趙從升卻是默默點點頭,這裏人來人往關係複雜,更時不時有高高在上的靈修士到來,裏麵的門道很多都需要銀子去打點,於是忙問道:“那怎麽解決?”
“這個很簡單,我們先來分析下數據,”商戰宇繼續點醒他,“今天中午進入客人一百五十八位,其中十三位是高高在上的靈修士,他們在您的二樓消費了三桌,消費額卻接近三百兩銀子占您中午營業額的60%,但是他們享受的服務卻和樓下那一百多人沒什麽區別,那麽趙東家您知道接下來這麽做了吧。”
趙從升道:“您的意思是把服務的重點放在他們身上?”
商戰宇點點頭,道:“服務肯定是要加強的,二樓現在五名店小二,但是除去上菜端茶倒水的時間,全都躲在樓梯口,我測試過,叫一個小二過來,幾個人相互扯皮過了三分多鍾,才有一個小夥子過來,你想想如果全都是這種態度的話,您說不定哪天就又得罪了不該得罪的人,整個酒樓沒有辦法開下去也是有可能,所以友情提示一下,先把負責的掌櫃換掉,然後讓每個人在固定的位置上來。”
“那具體什麽位置?”趙從升無奈的歎道,“做我們這一行的是什麽人都得罪不起啊”
“那好吧,我就班門弄斧了,”商戰宇用手沾了點茶水,在桌麵上畫出一個大的框框,再在其中某些畫出幾個小格,解釋道,“這是二樓的形狀,這裏靠窗的位置我們可以做成五個包間,然後取好名字,比如說賞月閣,望月軒、得月樓等等,這個你自己去想……這個……這個……還有這個位置都必須有一個小二,這樣方便他們隨叫隨到卻又不會對客人進行打擾,這就叫精品服務,你也知道有些人不喜歡被人打擾,不管是凡人還是靈修士,都有時候談什麽事情不想讓人得知,他們就需要這麽一個地方,就像我現在和你談的事情,你希望別人聽過去照搬再搶在你前麵把這些做起來?”
商戰宇似笑非笑的看著趙從升,趙從升站了起來看了下四周,還好,其他的客人都已經走了,隻有幾個小二還在樓梯邊觀望,他揮了揮手讓些人全部下樓,這才示意商戰宇繼續說下去。
“……這個中間可以用小屏風稍微遮擋下做一個隔離,這個叫卡座,你也不知道什麽是卡座沒關係,你就這樣做就可以了,凡人也有有錢人,您不用管那麽多,有錢就是大爺,所以你現在的重點是打造精品服務,讓所有尊貴的客人賓至如歸,以前設定的那個貴賓服務就是特別好,但是僅僅用在打折免費上的並不合算,真正有能力在這裏吃飯的人,不會在意你這點免費的銀子,當然我除外……”
商戰宇自嘲的笑了笑,接著解釋道:“那些高高在上的靈修士哪怕隻是個靈徒,一百兩銀子還不夠他們修煉的一塊下品靈石,他們是不會放在眼裏的,所以抓住了這些高消費的貴賓也就抓住了你的錢袋子。”
幾個人完全被商戰宇的規劃所吸引,目不轉睛的看著商戰宇的手在桌麵上指指點點,直到商戰宇說完,還是一臉震驚。
“好!好!好!”
還是東城皮貨行的李雲金打破了這暫時的安靜,拍著手大聲的叫好起來。“想不到宇興商會的少東家竟然如此見多識廣,不過我還有一個小小的疑問,不知當講不當講?”
“李老板請講,小子必定是知無不言,言無不盡。”商戰宇的姿態放得很低。
李雲金正色道:“從今天看來,你和傳言不同,既然這麽英明睿智,而且對數據這麽敏感,那我想問一下,為什麽在你接手宇興商會一個多月來,你們的生意不僅越來越差,而且聽說是因為被你挪用了大量的資金,導致已經到了要崩潰的邊緣?”
商戰宇一臉無奈,隻得打了個哈哈掩飾下心中的尷尬,這能怪我嗎?這根本就不是我的事兒好吧,不過這些對麵的兩位大老板可不知道,自己還得有事求著他們,略一思索便解釋道:
“其實兩位老板也應當知道,早些日子,我根本無心打理店鋪,一心想著出人頭地,所以將商會的資金全部調用購買靈石,隻是縱然萬般努力,奈何天資有限啊!”
商戰宇長歎一口氣說道:“這就是個燒錢的活兒,但是現在燒不下去了,好不容易開靈成功,勉強達到靈徒一級的水平,然而後繼乏力,前日裏閉關不小心走火入魔,一身靈氣散盡被打回原形,不過好歹撿回一條命,所以昨日痛定思痛,還是覺得靜下心來踏踏實實的做事比較好。”
在座諸位都微微頷首,李雲金道:“天意如此也無需強求,世上不能修靈者何止千千萬萬,高高在上的靈修士終究是百中無一。”
“可這並不是你李老板你所希望看到的吧?不過還是謝謝您剛才的發自內心的惋惜,我並沒看到半點虛假,所以我今天約李老板出來,就是想跟你說一件事,並且需要你的幫助,那就是,我想把飛鳳山行從大嶺城的皮貨市場趕出去!”
商戰宇霍地了起來,一字一頓地說出了他的目的,而且目光無比堅定,仿佛蘊含了萬千力量,直透前方。
隨著他的這句話,在東城打滾了多年的李雲金和趙從升都不由得心中一顫,這是他們第一次在一個十七歲的少年身上看到如此霸氣的一麵。
李雲金收起了他玩世不恭的樣子,身體也不再斜靠的座椅上,而是端正身軀正色道:“繼續說吧,這個事情我很有興趣,需要我怎麽幫忙?不過我醜話說在前頭,你們宇興商會現在的情況我也了解,所以其他的忙都可以幫,但是借錢免談!”
“哈哈哈……,李老板您果然料事如神呢,不錯,我今天之所以去找你,就是想說這兩個字——借錢!”
“這個很簡單,我們先來分析下數據,”商戰宇繼續點醒他,“今天中午進入客人一百五十八位,其中十三位是高高在上的靈修士,他們在您的二樓消費了三桌,消費額卻接近三百兩銀子占您中午營業額的60%,但是他們享受的服務卻和樓下那一百多人沒什麽區別,那麽趙東家您知道接下來這麽做了吧。”
趙從升道:“您的意思是把服務的重點放在他們身上?”
商戰宇點點頭,道:“服務肯定是要加強的,二樓現在五名店小二,但是除去上菜端茶倒水的時間,全都躲在樓梯口,我測試過,叫一個小二過來,幾個人相互扯皮過了三分多鍾,才有一個小夥子過來,你想想如果全都是這種態度的話,您說不定哪天就又得罪了不該得罪的人,整個酒樓沒有辦法開下去也是有可能,所以友情提示一下,先把負責的掌櫃換掉,然後讓每個人在固定的位置上來。”
“那具體什麽位置?”趙從升無奈的歎道,“做我們這一行的是什麽人都得罪不起啊”
“那好吧,我就班門弄斧了,”商戰宇用手沾了點茶水,在桌麵上畫出一個大的框框,再在其中某些畫出幾個小格,解釋道,“這是二樓的形狀,這裏靠窗的位置我們可以做成五個包間,然後取好名字,比如說賞月閣,望月軒、得月樓等等,這個你自己去想……這個……這個……還有這個位置都必須有一個小二,這樣方便他們隨叫隨到卻又不會對客人進行打擾,這就叫精品服務,你也知道有些人不喜歡被人打擾,不管是凡人還是靈修士,都有時候談什麽事情不想讓人得知,他們就需要這麽一個地方,就像我現在和你談的事情,你希望別人聽過去照搬再搶在你前麵把這些做起來?”
商戰宇似笑非笑的看著趙從升,趙從升站了起來看了下四周,還好,其他的客人都已經走了,隻有幾個小二還在樓梯邊觀望,他揮了揮手讓些人全部下樓,這才示意商戰宇繼續說下去。
“……這個中間可以用小屏風稍微遮擋下做一個隔離,這個叫卡座,你也不知道什麽是卡座沒關係,你就這樣做就可以了,凡人也有有錢人,您不用管那麽多,有錢就是大爺,所以你現在的重點是打造精品服務,讓所有尊貴的客人賓至如歸,以前設定的那個貴賓服務就是特別好,但是僅僅用在打折免費上的並不合算,真正有能力在這裏吃飯的人,不會在意你這點免費的銀子,當然我除外……”
商戰宇自嘲的笑了笑,接著解釋道:“那些高高在上的靈修士哪怕隻是個靈徒,一百兩銀子還不夠他們修煉的一塊下品靈石,他們是不會放在眼裏的,所以抓住了這些高消費的貴賓也就抓住了你的錢袋子。”
幾個人完全被商戰宇的規劃所吸引,目不轉睛的看著商戰宇的手在桌麵上指指點點,直到商戰宇說完,還是一臉震驚。
“好!好!好!”
還是東城皮貨行的李雲金打破了這暫時的安靜,拍著手大聲的叫好起來。“想不到宇興商會的少東家竟然如此見多識廣,不過我還有一個小小的疑問,不知當講不當講?”
“李老板請講,小子必定是知無不言,言無不盡。”商戰宇的姿態放得很低。
李雲金正色道:“從今天看來,你和傳言不同,既然這麽英明睿智,而且對數據這麽敏感,那我想問一下,為什麽在你接手宇興商會一個多月來,你們的生意不僅越來越差,而且聽說是因為被你挪用了大量的資金,導致已經到了要崩潰的邊緣?”
商戰宇一臉無奈,隻得打了個哈哈掩飾下心中的尷尬,這能怪我嗎?這根本就不是我的事兒好吧,不過這些對麵的兩位大老板可不知道,自己還得有事求著他們,略一思索便解釋道:
“其實兩位老板也應當知道,早些日子,我根本無心打理店鋪,一心想著出人頭地,所以將商會的資金全部調用購買靈石,隻是縱然萬般努力,奈何天資有限啊!”
商戰宇長歎一口氣說道:“這就是個燒錢的活兒,但是現在燒不下去了,好不容易開靈成功,勉強達到靈徒一級的水平,然而後繼乏力,前日裏閉關不小心走火入魔,一身靈氣散盡被打回原形,不過好歹撿回一條命,所以昨日痛定思痛,還是覺得靜下心來踏踏實實的做事比較好。”
在座諸位都微微頷首,李雲金道:“天意如此也無需強求,世上不能修靈者何止千千萬萬,高高在上的靈修士終究是百中無一。”
“可這並不是你李老板你所希望看到的吧?不過還是謝謝您剛才的發自內心的惋惜,我並沒看到半點虛假,所以我今天約李老板出來,就是想跟你說一件事,並且需要你的幫助,那就是,我想把飛鳳山行從大嶺城的皮貨市場趕出去!”
商戰宇霍地了起來,一字一頓地說出了他的目的,而且目光無比堅定,仿佛蘊含了萬千力量,直透前方。
隨著他的這句話,在東城打滾了多年的李雲金和趙從升都不由得心中一顫,這是他們第一次在一個十七歲的少年身上看到如此霸氣的一麵。
李雲金收起了他玩世不恭的樣子,身體也不再斜靠的座椅上,而是端正身軀正色道:“繼續說吧,這個事情我很有興趣,需要我怎麽幫忙?不過我醜話說在前頭,你們宇興商會現在的情況我也了解,所以其他的忙都可以幫,但是借錢免談!”
“哈哈哈……,李老板您果然料事如神呢,不錯,我今天之所以去找你,就是想說這兩個字——借錢!”