“想不到聖上會讓宋先生負責此事。”李洪將菜肴在桌麵上擺好，隻不過不再是清澹小菜，而是一大碗紅薯粉，上麵澆了慢慢的辣子。</p>
沒錯，辣椒在這個時候也已經傳入中國了，隻不過現在還沒人敢吃。</p>
《遵生八箋》記載：“番椒叢生，白花。果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀。</p>
辣椒在此時還叫番椒，不是用來吃的，而是種出來看的，李善長府邸的花園中就種了兩盆，李洪還記得，他第一次看到李善長對著一盆辣椒觀賞的津津有味時，自己是一種什麽樣怪異的神情。</p>
反正李洪是不會用辣椒這東西當盆栽養，他不喜吃辣，但是家中倒是常備著一些，恰好昨日李四跟他說，有一些紅薯已經結了薯。</p>
紅薯生長期不長，大概五個月便是最佳收獲期，而夏季種植，則收獲期會縮短至兩到三個月。</p>
如今地裏的紅薯已經種下去了差不多一個多月了，有一些長得快的紅薯已經可以采摘了。</p>
雖然在沒成熟的時候就采摘還是會稍微影響一些紅薯的口感和營養。</p>
但李洪穿越至今已經十多年沒有吃過這東西了，確實是有些饞了，加上現在也可以給這些佃戶們證明一下，他真的沒有騙他們。</p>
紅薯這東西，不但產量多，好耕作，最重要的是真的能吃。</p>
所以他便摘了一些，甚至還教了佃戶們做法，無論是煮粥，直接蒸烤，還是像李洪這樣，做成紅薯粉。</p>
當然，指望這群佃戶們往紅薯粉裏倒這麽多辣子是不用想了，別說吃不吃得慣辣椒，就是做辣子放的油，他們便不舍得。</p>
如今李洪不但給他們免租子，還給他們找工，發比市價高的工錢，他們的日子早就比以往好過了不知多少倍，偶爾家裏飯桌上還能見到葷腥。</p>
但是隻是一頓飯，就放這麽多的油，對於他們的樸素節省的價值觀還是一個不小的衝擊。</p>
當宋廉看到李洪端了兩碗紅油油的東西放到自己麵前時，臉上的笑容僵住了。</p>
“宋先生不嫌棄的話，便嚐嚐學生的手藝。”</p>
李洪似乎沒有發現宋廉笑容中的尷尬之處，還在熱情的推銷著他的辣油紅薯粉。</p>
“這……我……呃……”</p>
這碗中東西，無論是辣油還是紅薯粉，都是宋廉見都未見過的東西，尤其是這紅彤彤的一碗，看起來就十分危險的樣子。</p>
也就是宋廉知道李洪不會下毒害他，不然早就拍桌子拂袖而去了，可見便如此，麵對這一碗不知是什麽東西的食物，宋廉依舊不知該何從下嘴。</p>
“先生嚐一口便是，說不得合你胃口呢？”</p>
麵對李洪盛情如卻，宋廉終究是推脫不過去，嚐試著夾起一快子送入口中，而後宋廉一張老臉，瞬間扭曲的不成樣子，甚至都不顧補上風度，端起一旁茶壺便是猛灌了好幾口。</p>
</p>
“這東西，這東西……怎麽這麽辣！”</p>
辣椒雖然明時才傳入，但是‘辣’字確是自古有之，北宋時修《廣韻》其中便收錄了收‘辢’字、釋為‘辛辢’。</p>
《本草綱目》中也有記載曰：“芥似菘而有毛，味辣。”</p>
這便是表明雖然此時辣椒還未正式走入民間食譜，但是辣味確是自古有之，傳統的辛香料有蔥、薑、蒜、芥、椒等。蒟蒻、朱萸等。</p>
可問題是宋廉即便是知道辣，卻也從未吃到過這一入口便猶如東西在嘴巴裏燃燒過的東西，一個堂堂大儒，此時卻十分不雅的吐著舌頭，嘴裏斯哈斯哈的……</p>
“宋先生不合口麽，我倒是覺得還行啊！”</p>
李洪不理解宋廉反應為何這麽大，如今的辣椒，沒經過定向育種，其中辣椒素的含量比起後世可差遠了，看起來放著多，其實吃到嘴裏根本沒什麽感覺，因此嘴裏塞了慢慢一大口後，疑惑的朝宋廉問道。</p>
宋廉搖頭不語，額頭上滴汗如柱，許久之後方才緩過神來，不動聲色的將麵前大碗推開，指著手中報紙說道：“咱們還是先談正事吧！”</p>
李洪見狀，也立刻恢複正色，三兩口吃完碗中紅薯粉，隨後問道：“聖上既然命宋先生來接管這報紙，不知道宋先生對這東西有何看法？”</p>
“此物利國利民，可開民智，更有古本孤籍刊登其上，令寒門學子增廣見識，我能有何看法！”</p>
宋廉所說都是他心裏想的大實話，尤其是摘抄孤篇的那個板塊，宋廉本就是寒門學子，或者說寒門都不是，就連啟蒙都是在私塾旁聽來的，少年時為了能多看一些書，還要去那些大戶人家當書童，此中艱辛不足為外人道也。</p>
宋廉滿口誇讚，但是李洪想聽的卻不是這些，而是問道：“宋先生未覺得這報紙的內容有何不妥麽，這橫行的書寫方式，以及這白文的文體？”</p>
李洪最為擔心的便白話文的問題，畢竟白話文運動在民國開始改革時便出現了不小的阻力，卻不料宋廉聞言搖搖頭說道：“雖說橫行的方式看起來有些不習慣，但是橫行書寫自古有之，至於你所說的這白話文體，我並未覺得有任何問題。”</p>
沒錯，在後世掀起了不小風波的白話文運動，其實在真正讀書人都說文言文的封建時期，其實真的不叫事。</p>
白話文，其實在唐代時候便已經有了雛形，唐代佛教盛行，而當時的寺廟為了宣傳佛教，用以講故事的方式來吸引百姓。</p>
那時的僧侶走到大街上，就像是街頭賣藝的藝人一般，一邊畫畫，一邊將佛教故事用邊說邊唱的方式講出來。</p>
畫畫被稱為變相，而講故事則稱之為變文，這種形式後續則慢慢的演化為了鼓詞和彈詞。</p>
甚至於，在唐代以前的漢魏和南北朝時期，都有人提倡過白話文的建議，那時候的士大夫說話不但要出口成章，更要講究對仗和聲律，四字六字相間的駢文不但被格式束縛，有時候還容易詞不達意。</p>
所以當時便猶如倡議，文章書寫要接近口語，表意自由，使文體恢複到未受駢體束縛以前的時代，所以稱為古文運動。</p>
雖然不知為什麽這個運動沒有持續下去，但是還是有效果的，雖然現在的讀書人寫的東西依然講究花團錦簇，但至少如今讀書人平常說話的時候不用動輒之乎者也了……</p>
而同樣，正是因為曆史上曾經就有人提倡甚至身體力行的實踐過，因此宋廉並未覺得報紙用白話文書寫有什麽不妥之處。</p>
沒錯，辣椒在這個時候也已經傳入中國了，隻不過現在還沒人敢吃。</p>
《遵生八箋》記載：“番椒叢生，白花。果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀。</p>
辣椒在此時還叫番椒，不是用來吃的，而是種出來看的，李善長府邸的花園中就種了兩盆，李洪還記得，他第一次看到李善長對著一盆辣椒觀賞的津津有味時，自己是一種什麽樣怪異的神情。</p>
反正李洪是不會用辣椒這東西當盆栽養，他不喜吃辣，但是家中倒是常備著一些，恰好昨日李四跟他說，有一些紅薯已經結了薯。</p>
紅薯生長期不長，大概五個月便是最佳收獲期，而夏季種植，則收獲期會縮短至兩到三個月。</p>
如今地裏的紅薯已經種下去了差不多一個多月了，有一些長得快的紅薯已經可以采摘了。</p>
雖然在沒成熟的時候就采摘還是會稍微影響一些紅薯的口感和營養。</p>
但李洪穿越至今已經十多年沒有吃過這東西了，確實是有些饞了，加上現在也可以給這些佃戶們證明一下，他真的沒有騙他們。</p>
紅薯這東西，不但產量多，好耕作，最重要的是真的能吃。</p>
所以他便摘了一些，甚至還教了佃戶們做法，無論是煮粥，直接蒸烤，還是像李洪這樣，做成紅薯粉。</p>
當然，指望這群佃戶們往紅薯粉裏倒這麽多辣子是不用想了，別說吃不吃得慣辣椒，就是做辣子放的油，他們便不舍得。</p>
如今李洪不但給他們免租子，還給他們找工，發比市價高的工錢，他們的日子早就比以往好過了不知多少倍，偶爾家裏飯桌上還能見到葷腥。</p>
但是隻是一頓飯，就放這麽多的油，對於他們的樸素節省的價值觀還是一個不小的衝擊。</p>
當宋廉看到李洪端了兩碗紅油油的東西放到自己麵前時，臉上的笑容僵住了。</p>
“宋先生不嫌棄的話，便嚐嚐學生的手藝。”</p>
李洪似乎沒有發現宋廉笑容中的尷尬之處，還在熱情的推銷著他的辣油紅薯粉。</p>
“這……我……呃……”</p>
這碗中東西，無論是辣油還是紅薯粉，都是宋廉見都未見過的東西，尤其是這紅彤彤的一碗，看起來就十分危險的樣子。</p>
也就是宋廉知道李洪不會下毒害他，不然早就拍桌子拂袖而去了，可見便如此，麵對這一碗不知是什麽東西的食物，宋廉依舊不知該何從下嘴。</p>
“先生嚐一口便是，說不得合你胃口呢？”</p>
麵對李洪盛情如卻，宋廉終究是推脫不過去，嚐試著夾起一快子送入口中，而後宋廉一張老臉，瞬間扭曲的不成樣子，甚至都不顧補上風度，端起一旁茶壺便是猛灌了好幾口。</p>
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“這東西，這東西……怎麽這麽辣！”</p>
辣椒雖然明時才傳入，但是‘辣’字確是自古有之，北宋時修《廣韻》其中便收錄了收‘辢’字、釋為‘辛辢’。</p>
《本草綱目》中也有記載曰：“芥似菘而有毛，味辣。”</p>
這便是表明雖然此時辣椒還未正式走入民間食譜，但是辣味確是自古有之，傳統的辛香料有蔥、薑、蒜、芥、椒等。蒟蒻、朱萸等。</p>
可問題是宋廉即便是知道辣，卻也從未吃到過這一入口便猶如東西在嘴巴裏燃燒過的東西，一個堂堂大儒，此時卻十分不雅的吐著舌頭，嘴裏斯哈斯哈的……</p>
“宋先生不合口麽，我倒是覺得還行啊！”</p>
李洪不理解宋廉反應為何這麽大，如今的辣椒，沒經過定向育種，其中辣椒素的含量比起後世可差遠了，看起來放著多，其實吃到嘴裏根本沒什麽感覺，因此嘴裏塞了慢慢一大口後，疑惑的朝宋廉問道。</p>
宋廉搖頭不語，額頭上滴汗如柱，許久之後方才緩過神來，不動聲色的將麵前大碗推開，指著手中報紙說道：“咱們還是先談正事吧！”</p>
李洪見狀，也立刻恢複正色，三兩口吃完碗中紅薯粉，隨後問道：“聖上既然命宋先生來接管這報紙，不知道宋先生對這東西有何看法？”</p>
“此物利國利民，可開民智，更有古本孤籍刊登其上，令寒門學子增廣見識，我能有何看法！”</p>
宋廉所說都是他心裏想的大實話，尤其是摘抄孤篇的那個板塊，宋廉本就是寒門學子，或者說寒門都不是，就連啟蒙都是在私塾旁聽來的，少年時為了能多看一些書，還要去那些大戶人家當書童，此中艱辛不足為外人道也。</p>
宋廉滿口誇讚，但是李洪想聽的卻不是這些，而是問道：“宋先生未覺得這報紙的內容有何不妥麽，這橫行的書寫方式，以及這白文的文體？”</p>
李洪最為擔心的便白話文的問題，畢竟白話文運動在民國開始改革時便出現了不小的阻力，卻不料宋廉聞言搖搖頭說道：“雖說橫行的方式看起來有些不習慣，但是橫行書寫自古有之，至於你所說的這白話文體，我並未覺得有任何問題。”</p>
沒錯，在後世掀起了不小風波的白話文運動，其實在真正讀書人都說文言文的封建時期，其實真的不叫事。</p>
白話文，其實在唐代時候便已經有了雛形，唐代佛教盛行，而當時的寺廟為了宣傳佛教，用以講故事的方式來吸引百姓。</p>
那時的僧侶走到大街上，就像是街頭賣藝的藝人一般，一邊畫畫，一邊將佛教故事用邊說邊唱的方式講出來。</p>
畫畫被稱為變相，而講故事則稱之為變文，這種形式後續則慢慢的演化為了鼓詞和彈詞。</p>
甚至於，在唐代以前的漢魏和南北朝時期，都有人提倡過白話文的建議，那時候的士大夫說話不但要出口成章，更要講究對仗和聲律，四字六字相間的駢文不但被格式束縛，有時候還容易詞不達意。</p>
所以當時便猶如倡議，文章書寫要接近口語，表意自由，使文體恢複到未受駢體束縛以前的時代，所以稱為古文運動。</p>
雖然不知為什麽這個運動沒有持續下去，但是還是有效果的，雖然現在的讀書人寫的東西依然講究花團錦簇，但至少如今讀書人平常說話的時候不用動輒之乎者也了……</p>
而同樣，正是因為曆史上曾經就有人提倡甚至身體力行的實踐過，因此宋廉並未覺得報紙用白話文書寫有什麽不妥之處。</p>