第二天沉為起床後,在門口掛上“今日休息”的牌子之後,就將錢包交給了警察局。</p>
騎著小電驢來到八部山綠柳山莊,他卻沒找到早早趕來的薛勇。</p>
問裏麵的侍者,隻說是出去了。</p>
沉為也沒有過多探究。</p>
畢竟,嚴格說來,兩人雖然已經睡過同一張床,但其實還算是競爭對手呢!</p>
沉為看了看時間,現在剛剛九點鍾。</p>
第三輪評判則是下午六點開始。</p>
雖然看似時間充裕,但實際上相比於沉為要做的菜來說,已經算是迫在眉睫了。</p>
中華以“竹”聞名的景點有許多。</p>
例如蜀南竹海,是世界上集中麵積最大的天然竹林景區。</p>
《臥虎藏龍》、《風雲2》等電視劇都在此取過景。</p>
有被譽為中國最美竹海的南山竹海,素有“天堂南山,夢幻竹海”之美譽。</p>
深蘊著青山綠水的詩意和神韻,是一處風景如畫的風雅之地。</p>
除此之外還有安吉大竹海、赤水竹海等。</p>
其實要是說來,八部山也有著大麵積的竹林覆蓋區,隻是並沒有很好的宣傳,以至於籍籍無名。</p>
而景區無非吃喝玩樂四字。</p>
這些個竹海景區幾乎都少不了一道著名的席宴——全竹宴。</p>
而沉為為了這一套菜譜,可是花費了一張珍貴的創意卡,又在創意空間裏啃了三年的竹子!</p>
簡直可以稱之為人形大熊貓了!</p>
不過這些付出都是有回報的。</p>
.</p>
【經係統判定,你本次在創意空間中共創造出三十八道竹係列相關菜係】</p>
【能達到生成菜譜要求的為六種】</p>
【你獲得竹係列菜譜(六道)——請為其命名】</p>
命名為“沉氏全竹宴”。</p>
【恭喜您獲得係列菜譜——沉氏全竹宴】</p>
【當前掌握程度:B】</p>
.</p>
全竹宴,顧名思義,自然每道菜都需要用到竹子身上的一個東西。</p>
而沉為所創造的全竹宴,分為冷菜、熱菜、大菜、小菜、點心、湯六大類,菜品的每一種類型幾乎都包含了進去,所以才可稱“宴”。</p>
沉為來這麽早,自然是因為這些菜品中有幾樣,做起來實在是費力!</p>
將山莊提供的雞洗幹淨,雞屁股達咩。</p>
然後將其剁成塊兒狀。</p>
因為沉為特地選的一隻比較肥的老母雞,所以其中有著許多的雞油。</p>
剁雞肉的時候,他將黃澄澄的雞油剃下來,專門放到一個小碗之中。</p>
蔥切段,拍兩坨薑。</p>
將雞油放入鍋中,立馬便有滋滋的聲音飄出來。</p>
沉為不停的翻炒,將油慢慢的煸炒出來。</p>
直到雞油被煸成幹幹脆脆的油渣,將其撈出,下入蔥薑。</p>
炒製微微焦黃,蔥薑的香味兒也漸漸出來之時。</p>
一下子倒入切好的雞塊兒,雞塊兒們如同山崩一般“轟隆”入鍋,在熱油的沐浴關懷之下,漸漸失去水分。</p>
肉香味兒也就逐漸飄出。</p>
炒到雞皮微微發卷,雞肉發黃之時,便加入開水。</p>
雞油與開水混合,幾乎是瞬間,就有香煙彌漫,若是要求不高,這已經算是成了一鍋簡樸,蘊含大自然鮮美的雞湯。</p>
雞塊兒們在這樣的湯裏翻滾,掙紮,充分演示了什麽叫做“落湯雞”。</p>
不過,沉為的雞湯可不是這麽簡單的。</p>
撇去浮沫,夾出蔥薑之後,沉為將鐵鍋裏的雞湯倒入砂鍋之中,蓋上蓋子,開始慢慢煨製。</p>
</p>
讓雞先煨一會兒~</p>
沉為轉頭出門,準備開始做別的事。</p>
他走入八部山的大片叢林之中,拿著一把小型電鋸和幾個袋子。</p>
有些東西山莊裏並沒有準備,需要靠他自取。</p>
摘下一些大片兒的青翠竹葉放入袋子中。</p>
找到一棵粗壯的竹,用電鋸切開一個小口,立馬便有潺潺不斷的水流出來。</p>
沉為連忙用袋子接住。</p>
隻見流出來的水清澈無比,光聽水聲,竟然就給人一種甜美圓潤的感覺。</p>
如此反複,接了滿滿一袋子的水,沉為方準備離開。</p>
然而突然間,他窺見竹林簌簌之中有一個熊一般的身影在地上摸索著什麽。</p>
正是來得早卻消失不見的薛勇!</p>
他眉頭緊蹙,看起來十分凶猛,竟然是在這竹林間尋找著什麽。</p>
就在沉為打量之時。</p>
薛勇抬起頭來,也看見了沉為。</p>
於是那副給人以威懾感的表情立馬又變成了憨憨模樣。</p>
撓了撓頭,他又揮了揮手。</p>
沉為好奇道。</p>
“薛勇,你是在找什麽呢?”</p>
剛剛問出口,他就意識到自己失言。</p>
畢竟,此時此刻兩人還算是對手呢!</p>
然而薛勇似乎並沒有多想什麽,耿直地回答道。</p>
“是沉哥你呀!”</p>
“田老板準備的東西不夠勁兒,俺要的是那種大大的,粗壯的東西!”</p>
“才不是這些又小又嫩的。”</p>
說罷,他嫌棄的看了眼地上的竹筍。</p>
每次聽見薛勇叫他哥,沉為就渾身不自在。</p>
不過...大大的,粗壯的東西?</p>
沉為有些懵逼。</p>
但好歹克製住沒有繼續問。</p>
“沉哥你是來幹啥的?”</p>
之前以小人之心度君子之腹,現在既然對方如此坦誠,沉為自然沒什麽不可說的。</p>
“取一些竹葉和竹根水。”</p>
“哦!”</p>
薛勇昂了一聲,又繼續在竹林裏開始翻找。</p>
沉為也提著自己的收獲回到廚房。</p>
將剛剛摘下來還帶一些露珠的竹葉丟入鍋中,燒開水燙一會兒,這一步是為了殺菌衛生。</p>
本來青翠的竹葉經過高溫烹煮之後,顏色變得更加蒼翠欲滴起來。</p>
然而沉為在其剛剛煮開三分鍾左右,卻是以更快的速度將其撈出放入冰冷的涼水之中。</p>
這一步是為了防止竹葉泛黃。</p>
可惜還是有一些竹葉沒能來得及,幾乎是轉瞬之間,竹美人就人老珠黃。</p>
沉為也不惋惜,他準備了可是滿滿一袋子竹葉!</p>
弄好足夠的竹葉之後,沉為倒入一小袋糯米和一小袋香米,因為他想要追求的是比較軟糯的口感,所以比例得控製好。</p>
然後放入一些細碎的黃糖,將潔白的大米與其混合均勻,直到每一粒米都好像穿上了棕黃的紗衣。</p>
這時,感覺到差不多的沉為,將自己親自從一節節竹子中取來的竹根水倒入。</p>
然後放入一塊兒長方形的容器之中,堆到蒸鍋上開始蒸製。</p>
如果說先前還不明顯,那麽隨著溫度逐漸升高,水汽慢慢上浮,一粒粒大米充分的吸收水分,變得飽滿起來之時。</p>
有一股清香便在山莊裏開始飄溢。</p>
那是竹的味道。</p>
騎著小電驢來到八部山綠柳山莊,他卻沒找到早早趕來的薛勇。</p>
問裏麵的侍者,隻說是出去了。</p>
沉為也沒有過多探究。</p>
畢竟,嚴格說來,兩人雖然已經睡過同一張床,但其實還算是競爭對手呢!</p>
沉為看了看時間,現在剛剛九點鍾。</p>
第三輪評判則是下午六點開始。</p>
雖然看似時間充裕,但實際上相比於沉為要做的菜來說,已經算是迫在眉睫了。</p>
中華以“竹”聞名的景點有許多。</p>
例如蜀南竹海,是世界上集中麵積最大的天然竹林景區。</p>
《臥虎藏龍》、《風雲2》等電視劇都在此取過景。</p>
有被譽為中國最美竹海的南山竹海,素有“天堂南山,夢幻竹海”之美譽。</p>
深蘊著青山綠水的詩意和神韻,是一處風景如畫的風雅之地。</p>
除此之外還有安吉大竹海、赤水竹海等。</p>
其實要是說來,八部山也有著大麵積的竹林覆蓋區,隻是並沒有很好的宣傳,以至於籍籍無名。</p>
而景區無非吃喝玩樂四字。</p>
這些個竹海景區幾乎都少不了一道著名的席宴——全竹宴。</p>
而沉為為了這一套菜譜,可是花費了一張珍貴的創意卡,又在創意空間裏啃了三年的竹子!</p>
簡直可以稱之為人形大熊貓了!</p>
不過這些付出都是有回報的。</p>
.</p>
【經係統判定,你本次在創意空間中共創造出三十八道竹係列相關菜係】</p>
【能達到生成菜譜要求的為六種】</p>
【你獲得竹係列菜譜(六道)——請為其命名】</p>
命名為“沉氏全竹宴”。</p>
【恭喜您獲得係列菜譜——沉氏全竹宴】</p>
【當前掌握程度:B】</p>
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全竹宴,顧名思義,自然每道菜都需要用到竹子身上的一個東西。</p>
而沉為所創造的全竹宴,分為冷菜、熱菜、大菜、小菜、點心、湯六大類,菜品的每一種類型幾乎都包含了進去,所以才可稱“宴”。</p>
沉為來這麽早,自然是因為這些菜品中有幾樣,做起來實在是費力!</p>
將山莊提供的雞洗幹淨,雞屁股達咩。</p>
然後將其剁成塊兒狀。</p>
因為沉為特地選的一隻比較肥的老母雞,所以其中有著許多的雞油。</p>
剁雞肉的時候,他將黃澄澄的雞油剃下來,專門放到一個小碗之中。</p>
蔥切段,拍兩坨薑。</p>
將雞油放入鍋中,立馬便有滋滋的聲音飄出來。</p>
沉為不停的翻炒,將油慢慢的煸炒出來。</p>
直到雞油被煸成幹幹脆脆的油渣,將其撈出,下入蔥薑。</p>
炒製微微焦黃,蔥薑的香味兒也漸漸出來之時。</p>
一下子倒入切好的雞塊兒,雞塊兒們如同山崩一般“轟隆”入鍋,在熱油的沐浴關懷之下,漸漸失去水分。</p>
肉香味兒也就逐漸飄出。</p>
炒到雞皮微微發卷,雞肉發黃之時,便加入開水。</p>
雞油與開水混合,幾乎是瞬間,就有香煙彌漫,若是要求不高,這已經算是成了一鍋簡樸,蘊含大自然鮮美的雞湯。</p>
雞塊兒們在這樣的湯裏翻滾,掙紮,充分演示了什麽叫做“落湯雞”。</p>
不過,沉為的雞湯可不是這麽簡單的。</p>
撇去浮沫,夾出蔥薑之後,沉為將鐵鍋裏的雞湯倒入砂鍋之中,蓋上蓋子,開始慢慢煨製。</p>
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沉為轉頭出門,準備開始做別的事。</p>
他走入八部山的大片叢林之中,拿著一把小型電鋸和幾個袋子。</p>
有些東西山莊裏並沒有準備,需要靠他自取。</p>
摘下一些大片兒的青翠竹葉放入袋子中。</p>
找到一棵粗壯的竹,用電鋸切開一個小口,立馬便有潺潺不斷的水流出來。</p>
沉為連忙用袋子接住。</p>
隻見流出來的水清澈無比,光聽水聲,竟然就給人一種甜美圓潤的感覺。</p>
如此反複,接了滿滿一袋子的水,沉為方準備離開。</p>
然而突然間,他窺見竹林簌簌之中有一個熊一般的身影在地上摸索著什麽。</p>
正是來得早卻消失不見的薛勇!</p>
他眉頭緊蹙,看起來十分凶猛,竟然是在這竹林間尋找著什麽。</p>
就在沉為打量之時。</p>
薛勇抬起頭來,也看見了沉為。</p>
於是那副給人以威懾感的表情立馬又變成了憨憨模樣。</p>
撓了撓頭,他又揮了揮手。</p>
沉為好奇道。</p>
“薛勇,你是在找什麽呢?”</p>
剛剛問出口,他就意識到自己失言。</p>
畢竟,此時此刻兩人還算是對手呢!</p>
然而薛勇似乎並沒有多想什麽,耿直地回答道。</p>
“是沉哥你呀!”</p>
“田老板準備的東西不夠勁兒,俺要的是那種大大的,粗壯的東西!”</p>
“才不是這些又小又嫩的。”</p>
說罷,他嫌棄的看了眼地上的竹筍。</p>
每次聽見薛勇叫他哥,沉為就渾身不自在。</p>
不過...大大的,粗壯的東西?</p>
沉為有些懵逼。</p>
但好歹克製住沒有繼續問。</p>
“沉哥你是來幹啥的?”</p>
之前以小人之心度君子之腹,現在既然對方如此坦誠,沉為自然沒什麽不可說的。</p>
“取一些竹葉和竹根水。”</p>
“哦!”</p>
薛勇昂了一聲,又繼續在竹林裏開始翻找。</p>
沉為也提著自己的收獲回到廚房。</p>
將剛剛摘下來還帶一些露珠的竹葉丟入鍋中,燒開水燙一會兒,這一步是為了殺菌衛生。</p>
本來青翠的竹葉經過高溫烹煮之後,顏色變得更加蒼翠欲滴起來。</p>
然而沉為在其剛剛煮開三分鍾左右,卻是以更快的速度將其撈出放入冰冷的涼水之中。</p>
這一步是為了防止竹葉泛黃。</p>
可惜還是有一些竹葉沒能來得及,幾乎是轉瞬之間,竹美人就人老珠黃。</p>
沉為也不惋惜,他準備了可是滿滿一袋子竹葉!</p>
弄好足夠的竹葉之後,沉為倒入一小袋糯米和一小袋香米,因為他想要追求的是比較軟糯的口感,所以比例得控製好。</p>
然後放入一些細碎的黃糖,將潔白的大米與其混合均勻,直到每一粒米都好像穿上了棕黃的紗衣。</p>
這時,感覺到差不多的沉為,將自己親自從一節節竹子中取來的竹根水倒入。</p>
然後放入一塊兒長方形的容器之中,堆到蒸鍋上開始蒸製。</p>
如果說先前還不明顯,那麽隨著溫度逐漸升高,水汽慢慢上浮,一粒粒大米充分的吸收水分,變得飽滿起來之時。</p>
有一股清香便在山莊裏開始飄溢。</p>
那是竹的味道。</p>