第107章 農耕舊事
我能偷聽重生兒子的心聲 作者：土育其斤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然田有誌從二十多歲考上中專後，就很少再碰那些農家耕事。但在那之前從少年時代起卻也是一個勤勤肯肯地種田人，所經曆的一切都被刻印腦海之中。</p>
“小飛你不知道那些叔伯們都在做什麽對吧，其實是在用土法製作適合曬穀的地墊。你看到的那些其實已經是進行到中間環節了，現在聽我好好說一說。”</p>
“早在五六月份，大家就會開始收集牛糞和草葦及紅泥土等等鄉下隨處可見的東西。然後將草葦等根植切割至與手掌等長，然後這些所有都放下一塊田地中。”</p>
“這塊田地也是有講究的，要平整而且不容易有太多積水。然後將之前收集的東西都放進去，按比例引過適量的水，再讓牛群在裏邊踩踏和攪拌。”</p>
田小飛聽得津津有味，恍然大悟般地說道：“我現在看到的情景就是在踩踏和攪拌了，怪不得會聞到那樣奇怪的味道，是不是這樣子就可以了？”</p>
田有誌“嗬嗬”笑道：“接下來才是關鍵，也是最費人力的環節。需要用到這塊曬穀墊的人家，隻要有壯丁都要出力，實在不行就連壯婦也得出動。”</p>
“在天氣好的夜晚，一個個都要拿著大石錘按劃分好的區域使勁地將那裏砸實。讓它們中間不再有間隙，然後太陽底下暴曬，接著翻麵重複以上的步驟。”</p>
田小飛聽得暗自咋舌，這真是枯躁而又繁重的勞動，而且還是在那種散發著異味的地方。幾個小時勞作下來，恐怕身上沾染的味道洗都不洗幹淨了。</p>
</p>
轉念間他又想到了新的問題，開口道：“弄好後，是不是就可以將稻穀放在那裏曬了。可要是碰上下雨的時候，不是又要將它們收起來，也是個大工程。”</p>
田有為笑了笑，繼續解釋道：“晾曬到可以使用的程度後，就會有人專門將這些都收起來。等到收割完稻穀後，再將這些放到找好的位置上，就成了曬穀場。”</p>
“位置的選擇也是很關鍵的，要找到日照時間最長而且相對避風的位置。同時周圍還不能有太多家禽及防治飛鳥的地方，小飛想想村裏哪裏有這樣的地方？”</p>
田小飛皺起眉頭想了半天，最終還是隻能無奈地搖了搖頭。畢竟這具身體裏裝著的是來自後世的靈魂，對於村子其實已經不是那麽熟悉了。</p>
田有誌摸了摸他的腦袋，說道：“剛進村的路口一邊靠著懸崖，另一邊靠著山。爬到山坡的位置就能看到，那裏有一塊空地藏在不容易看到的地方。”</p>
“而且那裏地勢較高，四周又沒有樹木。既不會被遮擋也不容易有鳥類棲息在那裏，家禽之類更不會輕易去到那裏，所以村裏從古到今都將那裏當作曬穀場。”</p>
田小飛似懂非懂，雖然可能永遠不會需要參與這樣的勞作。但這些都是他所缺失的記憶，再怎麽說根也是這裏，不多懂一些今後和別人都無從也別人談起。</p>
“老祖宗們真是曆害，這應該就是之前還沒有水泥這種東西發明出來的吧。想想現在書上說得很多知識，其實早就被古人用其他方式解釋並且解決了。”</p>
“爺爺你再多說一些，曬完穀了肯定還要很好的保存起來。要不然隨意堆放肯定很快就會潮濕，那樣可就白費工夫了，以前的人又是怎麽進行保存下來的。”</p>
對於田小飛想要了解這些，田有誌是樂見其成的。畢竟現在的孩子們已經不需要像他小時候那樣泡在田裏了，根本也沒有誰想去了解這些知識。</p>
現代科技的簡便易用造成的結果，就是已經開始將一些古老傳承慢慢地“消滅”。這當然是一種好的現象，隻不過老人的心裏總是會有不舍。</p>
好不容易田小飛有興趣，他自己然更是談性大發。鄉下的夏天與城市的最大區別就在於晚上，隻要太陽下了山，那麽很快就會變得涼快起來。</p>
當然也有不好的地方，就是鄉下蚊蟲比城裏要多得多，而且除了一輪明月外幾乎沒有什麽光線，好在已經生活多年早就熟悉這裏的一切。</p>
田有誌從屋裏拉出一盞燈掛在樹枝上，在下麵掛上自製的滅蚊神器。如此一來被燈光吸引的各種蚊蠅都會落入其中，坐在旁邊上的人們就免受它們的傷害。</p>
田奶奶此時將水井裏浸泡過的西瓜拉了上來，切成薄片擺放在盤中放在了石桌上。“你們爺孫說了這麽久的話，吃些西瓜潤潤嗓子，小飛快來吃。”</p>
這裏的西瓜大多是本地鄉民自己種的，雖然不是什麽有名的品種。但是因為這裏的水土適合它們生長，一個個又大又圓，切開後更是有著濃鬱的西瓜味。</p>
散完步又聽了好一會兒的田小飛此時也是食指大動，一手拿起一片看起來最為美味的西瓜遞給了爺爺奶奶。回過身坐在椅子上，才隨意地拿起一片吃了起來。</p>
田有誌笑眯眯地吃完那片後，繼續開口道：“穀子曬幹後當然是找個好地方保管起來了，小飛你有沒有發現村裏的倉庫都不大也不高，卻散落在好幾個地方。”</p>
“其實也不知道是什麽原因，曬好的穀子隻要堆放得不超過一米五的高度會更將容易保存。而且時時都要進行監測濕度，我年少的時候可沒有什麽濕度計。”</p>
田小飛此時已經吃完兩塊西瓜，他用手擦了擦嘴角的汁液後。開口問道：“那怎麽辦呀，曬幹後的穀子要是濕度太高肯定就會爛掉吧。”</p>
田有誌露出婉惜的表情說道：“是啊，而且因為堆放在一起，有時候裏邊都已經腐爛了，可是外表看上去還是好端端的。等到肉眼可見的時候，就太晚了。”</p>
“因此就有人想出用溫度計來替代的辦法，將它套在長長的竹竿裏，隻露出計數的那一麵。每天早晚就將竹竿的另一頭插入穀堆當中，放置十五分鍾以上。”</p>
“如果濕度太大的話，溫度就會變得很高。這樣子大家就一下子知道，再這樣下去就不行了，要趕緊想辦法，要不然一年的收成就要完蛋了。”</p>
“小飛你不知道那些叔伯們都在做什麽對吧，其實是在用土法製作適合曬穀的地墊。你看到的那些其實已經是進行到中間環節了，現在聽我好好說一說。”</p>
“早在五六月份，大家就會開始收集牛糞和草葦及紅泥土等等鄉下隨處可見的東西。然後將草葦等根植切割至與手掌等長，然後這些所有都放下一塊田地中。”</p>
“這塊田地也是有講究的，要平整而且不容易有太多積水。然後將之前收集的東西都放進去，按比例引過適量的水，再讓牛群在裏邊踩踏和攪拌。”</p>
田小飛聽得津津有味，恍然大悟般地說道：“我現在看到的情景就是在踩踏和攪拌了，怪不得會聞到那樣奇怪的味道，是不是這樣子就可以了？”</p>
田有誌“嗬嗬”笑道：“接下來才是關鍵，也是最費人力的環節。需要用到這塊曬穀墊的人家，隻要有壯丁都要出力，實在不行就連壯婦也得出動。”</p>
“在天氣好的夜晚，一個個都要拿著大石錘按劃分好的區域使勁地將那裏砸實。讓它們中間不再有間隙，然後太陽底下暴曬，接著翻麵重複以上的步驟。”</p>
田小飛聽得暗自咋舌，這真是枯躁而又繁重的勞動，而且還是在那種散發著異味的地方。幾個小時勞作下來，恐怕身上沾染的味道洗都不洗幹淨了。</p>
</p>
轉念間他又想到了新的問題，開口道：“弄好後，是不是就可以將稻穀放在那裏曬了。可要是碰上下雨的時候，不是又要將它們收起來，也是個大工程。”</p>
田有為笑了笑，繼續解釋道：“晾曬到可以使用的程度後，就會有人專門將這些都收起來。等到收割完稻穀後，再將這些放到找好的位置上，就成了曬穀場。”</p>
“位置的選擇也是很關鍵的，要找到日照時間最長而且相對避風的位置。同時周圍還不能有太多家禽及防治飛鳥的地方，小飛想想村裏哪裏有這樣的地方？”</p>
田小飛皺起眉頭想了半天，最終還是隻能無奈地搖了搖頭。畢竟這具身體裏裝著的是來自後世的靈魂，對於村子其實已經不是那麽熟悉了。</p>
田有誌摸了摸他的腦袋，說道：“剛進村的路口一邊靠著懸崖，另一邊靠著山。爬到山坡的位置就能看到，那裏有一塊空地藏在不容易看到的地方。”</p>
“而且那裏地勢較高，四周又沒有樹木。既不會被遮擋也不容易有鳥類棲息在那裏，家禽之類更不會輕易去到那裏，所以村裏從古到今都將那裏當作曬穀場。”</p>
田小飛似懂非懂，雖然可能永遠不會需要參與這樣的勞作。但這些都是他所缺失的記憶，再怎麽說根也是這裏，不多懂一些今後和別人都無從也別人談起。</p>
“老祖宗們真是曆害，這應該就是之前還沒有水泥這種東西發明出來的吧。想想現在書上說得很多知識，其實早就被古人用其他方式解釋並且解決了。”</p>
“爺爺你再多說一些，曬完穀了肯定還要很好的保存起來。要不然隨意堆放肯定很快就會潮濕，那樣可就白費工夫了，以前的人又是怎麽進行保存下來的。”</p>
對於田小飛想要了解這些，田有誌是樂見其成的。畢竟現在的孩子們已經不需要像他小時候那樣泡在田裏了，根本也沒有誰想去了解這些知識。</p>
現代科技的簡便易用造成的結果，就是已經開始將一些古老傳承慢慢地“消滅”。這當然是一種好的現象，隻不過老人的心裏總是會有不舍。</p>
好不容易田小飛有興趣，他自己然更是談性大發。鄉下的夏天與城市的最大區別就在於晚上，隻要太陽下了山，那麽很快就會變得涼快起來。</p>
當然也有不好的地方，就是鄉下蚊蟲比城裏要多得多，而且除了一輪明月外幾乎沒有什麽光線，好在已經生活多年早就熟悉這裏的一切。</p>
田有誌從屋裏拉出一盞燈掛在樹枝上，在下麵掛上自製的滅蚊神器。如此一來被燈光吸引的各種蚊蠅都會落入其中，坐在旁邊上的人們就免受它們的傷害。</p>
田奶奶此時將水井裏浸泡過的西瓜拉了上來，切成薄片擺放在盤中放在了石桌上。“你們爺孫說了這麽久的話，吃些西瓜潤潤嗓子，小飛快來吃。”</p>
這裏的西瓜大多是本地鄉民自己種的，雖然不是什麽有名的品種。但是因為這裏的水土適合它們生長，一個個又大又圓，切開後更是有著濃鬱的西瓜味。</p>
散完步又聽了好一會兒的田小飛此時也是食指大動，一手拿起一片看起來最為美味的西瓜遞給了爺爺奶奶。回過身坐在椅子上，才隨意地拿起一片吃了起來。</p>
田有誌笑眯眯地吃完那片後，繼續開口道：“穀子曬幹後當然是找個好地方保管起來了，小飛你有沒有發現村裏的倉庫都不大也不高，卻散落在好幾個地方。”</p>
“其實也不知道是什麽原因，曬好的穀子隻要堆放得不超過一米五的高度會更將容易保存。而且時時都要進行監測濕度，我年少的時候可沒有什麽濕度計。”</p>
田小飛此時已經吃完兩塊西瓜，他用手擦了擦嘴角的汁液後。開口問道：“那怎麽辦呀，曬幹後的穀子要是濕度太高肯定就會爛掉吧。”</p>
田有誌露出婉惜的表情說道：“是啊，而且因為堆放在一起，有時候裏邊都已經腐爛了，可是外表看上去還是好端端的。等到肉眼可見的時候，就太晚了。”</p>
“因此就有人想出用溫度計來替代的辦法，將它套在長長的竹竿裏，隻露出計數的那一麵。每天早晚就將竹竿的另一頭插入穀堆當中，放置十五分鍾以上。”</p>
“如果濕度太大的話，溫度就會變得很高。這樣子大家就一下子知道，再這樣下去就不行了，要趕緊想辦法，要不然一年的收成就要完蛋了。”</p>