這兩人一狗也是真餓了,一條大腿肉被吃的溜幹淨,還別說,吃完趙致遠就感覺自己損耗的體力立時得到了補充,和在局裏的時候一樣,當時他還以為是孫鑫血液的作用,原來是因為這個。
吃完幾人將現場收拾幹淨,給部隊發了信號後,就靠在車上休息。沒辦法,他們已經進入大草原的深處,車又報廢了,靠自己走出去不知道猴年馬月了,隻能等部隊來接。
趙致遠靠在車門上都快要睡著了,忽然感覺到一陣猛烈的風吹向地麵,抬頭一看,嗬,直升飛機,這是來接人了。
二人一狗上了飛機,趙致遠可是頭一次坐,一看,正經的軍用直升飛機,可不是那種二十塊錢就能加滿油的那種,飛行員也很正常,沒有抽著雪茄,吐著沫子,搖玻璃往外扔煙頭。
二人一狗坐著直升飛機出了這片區域,風懋和鄭昊直接回了京城總部,而趙致遠卻留在了這裏。十一局的規矩,每次出任務後,如果沒有什麽特殊情況,都會有一段的調整時期,就是放假。反正他們又不需要坐班,有事情也都是去全國各地,到時候一個電話通知到,直接就去了。
本來趙致遠是想和風懋、鄭昊一起來個草原行的,可是風懋的性格有些孤僻,又不愛與人交流,根本就沒理他那茬,鄭昊的身份又不方便在外行走,最後隻留下他老哥一個。
趙致遠自己一人反而更加自在,他直接在群裏喊話,開始搖人兒。這是一個由一幫吃貨組成的微信群,趙致遠找了一幫人,過來這邊準備吃羊肉。來到大草原,不整頓羯羊可就白來了。
趙致遠直接找了個賓館,開個房間,一邊休息,一邊等人。陸陸續續的,人都湊齊了,基本都是熟人,經常聚在一起吃飯,也就不用敘舊,直奔主題。
一群人浩浩蕩蕩的開著車,奔向草原深處。他們特意找了一戶純正的牧民人家,而不是那種專門接待外地遊客的。交了錢,要了隻羊,讓主人家幫著給收拾了。
幾個人坐在蒙古包裏,喝著奶茶,吃著各種奶製品小食,邊聊著天,邊等著羊肉上桌。
趙致遠看這些人正聊的高興,趁沒人注意,自己溜出了帳篷。還好,羊剛殺好剝皮,還沒摘內髒呢。趙致遠守在旁邊,隻見男主人在羊肚子裏掏了一會,拿出個顫巍巍的紅色物體交給女主人,女主人接過直接在清水中衝洗了一下,用刀子割下一塊就放進嘴裏。趙致遠見狀,趕緊上前。
“大姐,能給我來一塊麽。”
這可是好東西——生羊肝。大草原上自古就有吃剛宰殺的新鮮羊肝的習慣,不過這東西一般都是女人吃的。
女主人瞅瞅趙致遠,也沒說什麽,用小刀子割下一塊羊肝,遞給趙致遠,趙致遠趕緊攤開雙手接過,然後把嘴湊到掌心上,“刺溜”一口,直接把羊肝吸到嘴裏。
羊肝進到嘴裏,一股動物內髒特有的生腥味充斥在口腔內,趙致遠咽了一口吐沫,忍過這股味道,然後大口的嚼了起來。生羊肝的口感很獨特,就像在吃果凍一般,細品之下,羯羊那股獨有的鮮美味道就滲了出來,而且越嚼越香。
這時趙致遠的身後傳來一個女孩的聲音。
“姐姐,請給我也來一塊。”
趙致遠回頭一看,是他們這一行人當中的一個女孩,據她自己介紹叫陶然,趙致遠是頭一次接觸,其他人和她也不熟悉,是群裏的新成員。
這女孩二十歲出頭,長著一張鵝蛋臉,臉頰處還帶著嬰兒肥,一笑眼縫就眯上了,帶出兩個小酒窩,顯得特別可愛,齊肩的頭發簡單的在後麵紮著,身量並不高,也就剛過一米六,不過身材比例很好。
陶然學著趙致遠的樣子,雙手結果生羊肝,吸進嘴裏,眉頭頓時一皺,腮幫子用力的鼓動了幾下,又慢慢的舒展開。
“這生羊肝的味道還挺獨特的,跟著遠哥確實能吃到好東西。”
“嗬嗬,走,回屋吧,等著吃羊肉。”
生羊肝雖然味道不錯,可也就是吃個新鮮,再說那可是人家女主人的專屬,自己來一塊嚐嚐就得了,還是留著肚子吃羊肉吧。
等了兩個小時左右,羊肉終於做好上桌了。羊肉帶著骨頭裝在大盆了,熱氣騰騰的被端上桌,正經的草原水煮手把肉。這種羯羊你要是做烤全羊可就糟踐東西了,你也就吃個調料味,要吃烤全羊得去大西北吃囊坑烤的。而用清水煮,會將羯羊的鮮美最大限度的呈現出來。
男主人進來,敬了大家一杯酒,割下一塊羊尾油,讓給在座的年長者,就退出了蒙古包,這也是草原招待客人的習慣,主人家是不會參與宴會的,這樣客人才能吃的盡興。
男主人出去後,眾人開吃。羊肉在煮的時候什麽都沒放,包括鹽,極大的保留了肉裏的汁水,而且也別鮮嫩。羊肉沒有底味,需要蘸著蘸料吃。蘸料兩種,一種是主人家自己做的野韭菜花醬,略有辛辣,卻提高了羊肉的鮮美;另一種是用鹽麵加上大量的白胡椒粉和蔥末、小米辣切成的辣椒圈,對上原湯,味道也不錯。其實還有一種更原始的吃法,那就是直接蘸鹽麵。
趙致遠手裏拿著一塊羊脖子,吸著腔子裏的骨髓,看著別人正對著羊腿和肋條使勁,心中暗自一笑,放下啃完的骨頭,把手伸向羊頭,想端到自己跟前來,可另一隻細嫩的小手也按在了羊頭上,趙致遠抬頭一看,又是那個陶然。趙致遠輕輕一拽,沒想到小丫頭勁兒還挺大,居然分毫不讓,看來這陶然是嘿上自己了,他吃什麽,這小姑娘就跟著吃什麽。
趙致遠無奈,隻好讓陶然坐到自己身邊,兩人一起吃羊頭。兩個人用小刀削著羊臉吃,羊臉肉連著一層皮,口感最是筋道。外麵的羊臉肉吃完,趙致遠和陶然同時用小刀把羊的眼珠子挑出來,放到嘴裏大嚼,別看這羊眼珠子嚇人,味道其實很不錯,外麵的晶體口感發脆,肉質又非常緊實,最獨特的是裏麵包含著一股汁液,用力一咬,直接在嘴裏崩出,所以吃這個一定要稍微放涼,要不容易燙著。隨後,趙致遠又把羊頭的下額掰了下來,取下羊舌,用小刀從中間劃開,一人一半,直接用手拿著吃。最後,趙致遠用刀柄把後腦砸碎,用刀刃撬開,取出羊腦,這才是整個羊身上的精華,北方有句俚語叫四大美——豬頭、羊腦、回籠覺、小姨子嘴,後兩個不說,豬頭老饕都知道,號稱九味,很多人的最愛,可以想象羊腦的鮮美。
趙致遠刀尖插著羊腦,向陶然比劃了一下,陶然掌心朝上,諂笑著雙手向前一推,意思是“您來”。趙致遠也不讓她,羊腦不大,兩口就全進嘴裏了。羊腦的口感確實細膩,也不用拿牙齒咬,就用舌頭在口腔內來回的抿著,確實比羊肉更加鮮美。
這羊頭吃著費事,實際上卻沒多少肉,但卻不會像羊身肉那樣,吃兩口就會頂住,感覺吃不動了,所以別人吃差不多了,這倆人才剛開始。這倆人也真是能吃,剩了得有十來斤的肉,全讓他倆給造幹淨了,而且這陶然吃的比趙致遠還多。
吃完眾人揉著肚子,喝著奶茶解膩消食。趙致遠拿出煙發了一圈,自己剛要點上,電話突然響了,拿出一看,是自己的老媽打來的。趙致遠邊把煙點著,邊走出蒙古包去接電話。
“喂,媽,我挺好的,和朋友在外麵吃飯呢。”
“老兒子啊,媽交給你個事啊,你哥都有半年多沒著家了,你這邊管咋滴還能打個電話,可你哥那邊卻一點都聯係不上,去單位問,人家領導就說出去執行任務去了,不方便聯係,你在京城這邊認識人多,看能不能找誰幫著打聽打聽。”
“行,媽,我回去問問,你別太擔心了,我哥那麽大人了,能有什麽事。”
趙致遠放下電話,心中暗歎一聲,不知道自己大哥出的是什麽任務,能半年多沒消息,總不會是去當臥底吧,沒辦法,回去讓李姐幫著給打聽一下吧。
別看在十一局李紅是副局長,可她的人脈關係比錢守望這個正局長硬多了。一個是李紅過去在部隊文工團工作,接觸的人多,自己又能說會道的,局裏的對外工作都是交給她的。
而趙致遠也並沒對家裏說自己在做什麽,當時去京城時隻是說自己被特招進了國家的有關部門,雖然他的父母有些不太相信,可是那調令的印章卻不會是假的,趙致遠的父親也是官麵上的人物,問了很多人,也沒發現什麽破綻。
一夜無話,第二天眾人就開始各奔東西了,趙致遠也要會京城了。
臨別前,陶然來到他麵前,眯著笑眼,露著兩個可愛的小酒窩。
“遠哥,我們以後還會再見麵的。”
吃完幾人將現場收拾幹淨,給部隊發了信號後,就靠在車上休息。沒辦法,他們已經進入大草原的深處,車又報廢了,靠自己走出去不知道猴年馬月了,隻能等部隊來接。
趙致遠靠在車門上都快要睡著了,忽然感覺到一陣猛烈的風吹向地麵,抬頭一看,嗬,直升飛機,這是來接人了。
二人一狗上了飛機,趙致遠可是頭一次坐,一看,正經的軍用直升飛機,可不是那種二十塊錢就能加滿油的那種,飛行員也很正常,沒有抽著雪茄,吐著沫子,搖玻璃往外扔煙頭。
二人一狗坐著直升飛機出了這片區域,風懋和鄭昊直接回了京城總部,而趙致遠卻留在了這裏。十一局的規矩,每次出任務後,如果沒有什麽特殊情況,都會有一段的調整時期,就是放假。反正他們又不需要坐班,有事情也都是去全國各地,到時候一個電話通知到,直接就去了。
本來趙致遠是想和風懋、鄭昊一起來個草原行的,可是風懋的性格有些孤僻,又不愛與人交流,根本就沒理他那茬,鄭昊的身份又不方便在外行走,最後隻留下他老哥一個。
趙致遠自己一人反而更加自在,他直接在群裏喊話,開始搖人兒。這是一個由一幫吃貨組成的微信群,趙致遠找了一幫人,過來這邊準備吃羊肉。來到大草原,不整頓羯羊可就白來了。
趙致遠直接找了個賓館,開個房間,一邊休息,一邊等人。陸陸續續的,人都湊齊了,基本都是熟人,經常聚在一起吃飯,也就不用敘舊,直奔主題。
一群人浩浩蕩蕩的開著車,奔向草原深處。他們特意找了一戶純正的牧民人家,而不是那種專門接待外地遊客的。交了錢,要了隻羊,讓主人家幫著給收拾了。
幾個人坐在蒙古包裏,喝著奶茶,吃著各種奶製品小食,邊聊著天,邊等著羊肉上桌。
趙致遠看這些人正聊的高興,趁沒人注意,自己溜出了帳篷。還好,羊剛殺好剝皮,還沒摘內髒呢。趙致遠守在旁邊,隻見男主人在羊肚子裏掏了一會,拿出個顫巍巍的紅色物體交給女主人,女主人接過直接在清水中衝洗了一下,用刀子割下一塊就放進嘴裏。趙致遠見狀,趕緊上前。
“大姐,能給我來一塊麽。”
這可是好東西——生羊肝。大草原上自古就有吃剛宰殺的新鮮羊肝的習慣,不過這東西一般都是女人吃的。
女主人瞅瞅趙致遠,也沒說什麽,用小刀子割下一塊羊肝,遞給趙致遠,趙致遠趕緊攤開雙手接過,然後把嘴湊到掌心上,“刺溜”一口,直接把羊肝吸到嘴裏。
羊肝進到嘴裏,一股動物內髒特有的生腥味充斥在口腔內,趙致遠咽了一口吐沫,忍過這股味道,然後大口的嚼了起來。生羊肝的口感很獨特,就像在吃果凍一般,細品之下,羯羊那股獨有的鮮美味道就滲了出來,而且越嚼越香。
這時趙致遠的身後傳來一個女孩的聲音。
“姐姐,請給我也來一塊。”
趙致遠回頭一看,是他們這一行人當中的一個女孩,據她自己介紹叫陶然,趙致遠是頭一次接觸,其他人和她也不熟悉,是群裏的新成員。
這女孩二十歲出頭,長著一張鵝蛋臉,臉頰處還帶著嬰兒肥,一笑眼縫就眯上了,帶出兩個小酒窩,顯得特別可愛,齊肩的頭發簡單的在後麵紮著,身量並不高,也就剛過一米六,不過身材比例很好。
陶然學著趙致遠的樣子,雙手結果生羊肝,吸進嘴裏,眉頭頓時一皺,腮幫子用力的鼓動了幾下,又慢慢的舒展開。
“這生羊肝的味道還挺獨特的,跟著遠哥確實能吃到好東西。”
“嗬嗬,走,回屋吧,等著吃羊肉。”
生羊肝雖然味道不錯,可也就是吃個新鮮,再說那可是人家女主人的專屬,自己來一塊嚐嚐就得了,還是留著肚子吃羊肉吧。
等了兩個小時左右,羊肉終於做好上桌了。羊肉帶著骨頭裝在大盆了,熱氣騰騰的被端上桌,正經的草原水煮手把肉。這種羯羊你要是做烤全羊可就糟踐東西了,你也就吃個調料味,要吃烤全羊得去大西北吃囊坑烤的。而用清水煮,會將羯羊的鮮美最大限度的呈現出來。
男主人進來,敬了大家一杯酒,割下一塊羊尾油,讓給在座的年長者,就退出了蒙古包,這也是草原招待客人的習慣,主人家是不會參與宴會的,這樣客人才能吃的盡興。
男主人出去後,眾人開吃。羊肉在煮的時候什麽都沒放,包括鹽,極大的保留了肉裏的汁水,而且也別鮮嫩。羊肉沒有底味,需要蘸著蘸料吃。蘸料兩種,一種是主人家自己做的野韭菜花醬,略有辛辣,卻提高了羊肉的鮮美;另一種是用鹽麵加上大量的白胡椒粉和蔥末、小米辣切成的辣椒圈,對上原湯,味道也不錯。其實還有一種更原始的吃法,那就是直接蘸鹽麵。
趙致遠手裏拿著一塊羊脖子,吸著腔子裏的骨髓,看著別人正對著羊腿和肋條使勁,心中暗自一笑,放下啃完的骨頭,把手伸向羊頭,想端到自己跟前來,可另一隻細嫩的小手也按在了羊頭上,趙致遠抬頭一看,又是那個陶然。趙致遠輕輕一拽,沒想到小丫頭勁兒還挺大,居然分毫不讓,看來這陶然是嘿上自己了,他吃什麽,這小姑娘就跟著吃什麽。
趙致遠無奈,隻好讓陶然坐到自己身邊,兩人一起吃羊頭。兩個人用小刀削著羊臉吃,羊臉肉連著一層皮,口感最是筋道。外麵的羊臉肉吃完,趙致遠和陶然同時用小刀把羊的眼珠子挑出來,放到嘴裏大嚼,別看這羊眼珠子嚇人,味道其實很不錯,外麵的晶體口感發脆,肉質又非常緊實,最獨特的是裏麵包含著一股汁液,用力一咬,直接在嘴裏崩出,所以吃這個一定要稍微放涼,要不容易燙著。隨後,趙致遠又把羊頭的下額掰了下來,取下羊舌,用小刀從中間劃開,一人一半,直接用手拿著吃。最後,趙致遠用刀柄把後腦砸碎,用刀刃撬開,取出羊腦,這才是整個羊身上的精華,北方有句俚語叫四大美——豬頭、羊腦、回籠覺、小姨子嘴,後兩個不說,豬頭老饕都知道,號稱九味,很多人的最愛,可以想象羊腦的鮮美。
趙致遠刀尖插著羊腦,向陶然比劃了一下,陶然掌心朝上,諂笑著雙手向前一推,意思是“您來”。趙致遠也不讓她,羊腦不大,兩口就全進嘴裏了。羊腦的口感確實細膩,也不用拿牙齒咬,就用舌頭在口腔內來回的抿著,確實比羊肉更加鮮美。
這羊頭吃著費事,實際上卻沒多少肉,但卻不會像羊身肉那樣,吃兩口就會頂住,感覺吃不動了,所以別人吃差不多了,這倆人才剛開始。這倆人也真是能吃,剩了得有十來斤的肉,全讓他倆給造幹淨了,而且這陶然吃的比趙致遠還多。
吃完眾人揉著肚子,喝著奶茶解膩消食。趙致遠拿出煙發了一圈,自己剛要點上,電話突然響了,拿出一看,是自己的老媽打來的。趙致遠邊把煙點著,邊走出蒙古包去接電話。
“喂,媽,我挺好的,和朋友在外麵吃飯呢。”
“老兒子啊,媽交給你個事啊,你哥都有半年多沒著家了,你這邊管咋滴還能打個電話,可你哥那邊卻一點都聯係不上,去單位問,人家領導就說出去執行任務去了,不方便聯係,你在京城這邊認識人多,看能不能找誰幫著打聽打聽。”
“行,媽,我回去問問,你別太擔心了,我哥那麽大人了,能有什麽事。”
趙致遠放下電話,心中暗歎一聲,不知道自己大哥出的是什麽任務,能半年多沒消息,總不會是去當臥底吧,沒辦法,回去讓李姐幫著給打聽一下吧。
別看在十一局李紅是副局長,可她的人脈關係比錢守望這個正局長硬多了。一個是李紅過去在部隊文工團工作,接觸的人多,自己又能說會道的,局裏的對外工作都是交給她的。
而趙致遠也並沒對家裏說自己在做什麽,當時去京城時隻是說自己被特招進了國家的有關部門,雖然他的父母有些不太相信,可是那調令的印章卻不會是假的,趙致遠的父親也是官麵上的人物,問了很多人,也沒發現什麽破綻。
一夜無話,第二天眾人就開始各奔東西了,趙致遠也要會京城了。
臨別前,陶然來到他麵前,眯著笑眼,露著兩個可愛的小酒窩。
“遠哥,我們以後還會再見麵的。”