第263章：沒有眼力勁的陳嬸子
穿書女配在年代文裏浪飛了 作者：楠瓜瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我們家男人以前都是秦同誌隊裏的，以後你有什麽事招呼我們聲，我們肯定替你出頭。”居嬸子這話說的有點兒義憤填膺的味道。
“對！還有那個什麽王馥彤，你放心，就算她丈夫現在是薛團，我們也不會饒過她。我們家男人都已經跟薛團說了，這事王馥彤不道歉就沒完。”邊上另個嬸子急急的道。
若是說前麵的居嬸子說話，是完全的真心實意。
那眼前這嬸子就多少有點兒邀功的味道了。
不過他們若是真能為已經轉業的團長，做到這份上，確實還是不錯的。
“謝謝，你們的好，我肯定都記著。”蘇宜佳語氣裏多了許多的感激。
陳嬸子這才滿意的笑笑，“哎呀，這也不算什麽。我們家男人以前都受過秦團的照顧，我們怎麽可能任由別人欺負你。”
其實她壓根就不讚同，自家男人為了個轉業的團長，跟現在的團長叫板。
可她男人一根筋，鬧都鬧了，她能有什麽辦法。
總不能兩頭都不落好吧。
但這得罪人的事她們家男人做了，總得讓這秦凱澤和他媳婦記得他們的好。
“咦，這什麽味道，怎麽這麽香？”突然有人吸了吸鼻子。
她們剛剛進來，就聞到空氣裏有特有的鮮美，但也不好問。
這有人先開了口，他們也連忙問道：“你是在做什麽好吃的嗎？”
“不是吃的，就是一種燒菜用的調味料，叫蠔油。”蘇宜佳說著，趕忙起身去查看她鍋裏的蠔汁。
那些蠔肉若是黏底粘鍋了，他們這麽大費周章就全白瞎了。
幾個嬸子見她火急火燎的，也趕忙跟進廚房看了看。
“蠔油是不是豆油呀？”陳嬸子眼巴巴的看著鍋裏的濃湯。
他們家就隻有她男人每月有票。
半斤的油要做一家三口的菜，根本就不夠。
但他們這裏的生蠔那麽便宜，若是能用生蠔代替豆油，那以後做菜都不用再寒酸的拿紗布擦鍋了。
“不是，就像醬油、醋那樣的，就隻是用來調味的。”蘇宜佳搖搖頭解釋。
陳嬸子聞言，臉色肉眼可見的失落了下來。
“那你這也太浪費了。”她下意識嘟囔。
幾個嬸子立刻皺眉，沒好氣的瞪著她。
“你不會說話就別說話！人家家的錢想怎麽用就怎麽用，跟你有什麽關係？”居嬸子厲聲斥責。
邊上另個嬸子也連忙附和，“就是！以前你沒生孩子的時候，每個月都要買新衣服，那就不是浪費了？人家小蘇同誌花的這錢，是給一家人做好吃的，你還隻是就你自己享受呢。”
生蠔也就賣兩分錢一斤，這陳嬸子買的還是成品衣服，一件怎麽也要十來塊。
小蘇同誌就是把這蠔油吃到吐，也比不上這陳嬸子一月一件衣服。
那些嬸子在心裏嫌棄的吐槽。
雖然沒有說出口，但臉上的情緒還是很明顯的。
陳嬸子氣的黑了臉，但也沒辦法反駁。
蘇宜佳見湯汁熬的差不多了，把蠔肉撈出來另外做他用。
用另一個鍋在其他爐子上，燒熱後放入一比一的油和冰糖。
看到那麽多大把冰糖放下去，幾個嬸子都覺得肉疼了下。
他們難得吃次五花肉都舍不得放這麽多糖。
但她們都很清楚，秦凱澤以前的津貼高，獎金也高。
她們男人二十、二十一歲結婚，入伍個兩三年，兜裏沒存到幾個子就跟她們結婚生孩子。
她們還要再等孩子生了好多年，才能過來隊裏團聚。
這小家是自從有了孩子，日子就過得拮據了。
不像秦團入伍八年，家裏又是滬市的，條件好的很，根本不用他貼補。
存了八年的錢，外加這次的補貼，蘇同誌還不是想怎麽用就怎麽用。
蘇宜佳把湯菜炒好，把用紗布過濾好的湯汁倒進去。
開大火繼續熬了會，直到濃稠後，加入些許的麵粉水再繼續熬。
直到麵粉水裏的水氣熬掉，再用紗布把最後這一鍋濃稠的蠔油過濾遍。
足足兩個大湯碗，裏麵全是蠔油。
蘇宜佳這才滿意的彎了彎眉眼。
拿了幾雙筷子，她遞給廚房門口站著的人。
“嬸子們，你們可以來嚐嚐，這蠔油鮮的很。”
陳嬸子最先從她手裏搶過筷子，伸手就要去沾湯碗裏的。
居嬸子連忙用筷子敲了下她的手背。
“鍋裏還有呢，你嚐個味道而已，去碗裏撈什麽撈！”
陳嬸子覺得她一點都不聰明。
剛剛又是冰糖，又是富強粉，還是用純蠔肉煮出來的汁，當然得多吃點呀。
她下意識看向一邊的蘇宜佳，想讓她給自己找回點麵子。
可蘇宜佳卻壓根沒把視線落在她身上，而是看著其他的嬸子。
陳嬸子不太開心的抿抿嘴，這才老老實實的去嚐鍋裏的蠔油。
其他幾個嬸子也跟著嚐了嚐。
那鮮美的味道讓她們眼睛都亮了。
陳嬸子剛想開口，居嬸子就搶先一步問：“這蠔油可真好吃，加到菜裏，肯定什麽菜都好吃。你這是多少斤生蠔熬出來的蠔油啊？”
“兩百斤。這生蠔一般就是30斤帶殼的生蠔，熬一斤的蠔油。”蘇宜佳簡單的算了個賬。
這也是為什麽後世，很多蠔油裏壓根沒有蠔汁的緣故。
“那豈不是6毛錢的生蠔，才能熬出一斤蠔油？”居嬸子有些驚訝。
邊上一個比蘇宜佳隻大上個兩歲的女同誌道：“何止，熬一斤蠔油看樣子，怎麽都得一兩冰糖，這又得加上個一毛多，還有富強粉、油、怎麽都要三、四毛了。估計一斤的成本價就要一塊錢。”
那些剛剛還有些意動的嬸子，立刻打消了自己也做點的念頭。
菜嘛，隨便怎麽弄，隻要能填飽肚子就好。
這吃一年的蠔油，估計都夠家裏孩子上一年的學了。
還是當秦團長的媳婦幸福啊。
陳嬸子偷偷看了居嬸子一眼，氣到心跳都有些不正常了。
剛剛都是她多嘴，好好的問什麽價格。
這秦團的媳婦弄了這麽多，她一家能吃的完？
本身不知道價格，她們每人分一碗回去多好。
現在知道價格，誰還好意思要啊。
可居嬸子看到她的白眼，也像是沒看到似的。
顯然剛剛就是故意先開的口。
她跟陳嬸子認識也快六七年了，這陳嬸子屁股一撅，就知道她是要拉屎拉尿。
跑到別人家來認臉，她們帶的東西那麽寒酸，還好意思想要別人的好東西？
她們其他人可沒她那麽大臉。
“對！還有那個什麽王馥彤，你放心，就算她丈夫現在是薛團，我們也不會饒過她。我們家男人都已經跟薛團說了，這事王馥彤不道歉就沒完。”邊上另個嬸子急急的道。
若是說前麵的居嬸子說話，是完全的真心實意。
那眼前這嬸子就多少有點兒邀功的味道了。
不過他們若是真能為已經轉業的團長，做到這份上，確實還是不錯的。
“謝謝，你們的好，我肯定都記著。”蘇宜佳語氣裏多了許多的感激。
陳嬸子這才滿意的笑笑，“哎呀，這也不算什麽。我們家男人以前都受過秦團的照顧，我們怎麽可能任由別人欺負你。”
其實她壓根就不讚同，自家男人為了個轉業的團長，跟現在的團長叫板。
可她男人一根筋，鬧都鬧了，她能有什麽辦法。
總不能兩頭都不落好吧。
但這得罪人的事她們家男人做了，總得讓這秦凱澤和他媳婦記得他們的好。
“咦，這什麽味道，怎麽這麽香？”突然有人吸了吸鼻子。
她們剛剛進來，就聞到空氣裏有特有的鮮美，但也不好問。
這有人先開了口，他們也連忙問道：“你是在做什麽好吃的嗎？”
“不是吃的，就是一種燒菜用的調味料，叫蠔油。”蘇宜佳說著，趕忙起身去查看她鍋裏的蠔汁。
那些蠔肉若是黏底粘鍋了，他們這麽大費周章就全白瞎了。
幾個嬸子見她火急火燎的，也趕忙跟進廚房看了看。
“蠔油是不是豆油呀？”陳嬸子眼巴巴的看著鍋裏的濃湯。
他們家就隻有她男人每月有票。
半斤的油要做一家三口的菜，根本就不夠。
但他們這裏的生蠔那麽便宜，若是能用生蠔代替豆油，那以後做菜都不用再寒酸的拿紗布擦鍋了。
“不是，就像醬油、醋那樣的，就隻是用來調味的。”蘇宜佳搖搖頭解釋。
陳嬸子聞言，臉色肉眼可見的失落了下來。
“那你這也太浪費了。”她下意識嘟囔。
幾個嬸子立刻皺眉，沒好氣的瞪著她。
“你不會說話就別說話！人家家的錢想怎麽用就怎麽用，跟你有什麽關係？”居嬸子厲聲斥責。
邊上另個嬸子也連忙附和，“就是！以前你沒生孩子的時候，每個月都要買新衣服，那就不是浪費了？人家小蘇同誌花的這錢，是給一家人做好吃的，你還隻是就你自己享受呢。”
生蠔也就賣兩分錢一斤，這陳嬸子買的還是成品衣服，一件怎麽也要十來塊。
小蘇同誌就是把這蠔油吃到吐，也比不上這陳嬸子一月一件衣服。
那些嬸子在心裏嫌棄的吐槽。
雖然沒有說出口，但臉上的情緒還是很明顯的。
陳嬸子氣的黑了臉，但也沒辦法反駁。
蘇宜佳見湯汁熬的差不多了，把蠔肉撈出來另外做他用。
用另一個鍋在其他爐子上，燒熱後放入一比一的油和冰糖。
看到那麽多大把冰糖放下去，幾個嬸子都覺得肉疼了下。
他們難得吃次五花肉都舍不得放這麽多糖。
但她們都很清楚，秦凱澤以前的津貼高，獎金也高。
她們男人二十、二十一歲結婚，入伍個兩三年，兜裏沒存到幾個子就跟她們結婚生孩子。
她們還要再等孩子生了好多年，才能過來隊裏團聚。
這小家是自從有了孩子，日子就過得拮據了。
不像秦團入伍八年，家裏又是滬市的，條件好的很，根本不用他貼補。
存了八年的錢，外加這次的補貼，蘇同誌還不是想怎麽用就怎麽用。
蘇宜佳把湯菜炒好，把用紗布過濾好的湯汁倒進去。
開大火繼續熬了會，直到濃稠後，加入些許的麵粉水再繼續熬。
直到麵粉水裏的水氣熬掉，再用紗布把最後這一鍋濃稠的蠔油過濾遍。
足足兩個大湯碗，裏麵全是蠔油。
蘇宜佳這才滿意的彎了彎眉眼。
拿了幾雙筷子，她遞給廚房門口站著的人。
“嬸子們，你們可以來嚐嚐，這蠔油鮮的很。”
陳嬸子最先從她手裏搶過筷子，伸手就要去沾湯碗裏的。
居嬸子連忙用筷子敲了下她的手背。
“鍋裏還有呢，你嚐個味道而已，去碗裏撈什麽撈！”
陳嬸子覺得她一點都不聰明。
剛剛又是冰糖，又是富強粉，還是用純蠔肉煮出來的汁，當然得多吃點呀。
她下意識看向一邊的蘇宜佳，想讓她給自己找回點麵子。
可蘇宜佳卻壓根沒把視線落在她身上，而是看著其他的嬸子。
陳嬸子不太開心的抿抿嘴，這才老老實實的去嚐鍋裏的蠔油。
其他幾個嬸子也跟著嚐了嚐。
那鮮美的味道讓她們眼睛都亮了。
陳嬸子剛想開口，居嬸子就搶先一步問：“這蠔油可真好吃，加到菜裏，肯定什麽菜都好吃。你這是多少斤生蠔熬出來的蠔油啊？”
“兩百斤。這生蠔一般就是30斤帶殼的生蠔，熬一斤的蠔油。”蘇宜佳簡單的算了個賬。
這也是為什麽後世，很多蠔油裏壓根沒有蠔汁的緣故。
“那豈不是6毛錢的生蠔，才能熬出一斤蠔油？”居嬸子有些驚訝。
邊上一個比蘇宜佳隻大上個兩歲的女同誌道：“何止，熬一斤蠔油看樣子，怎麽都得一兩冰糖，這又得加上個一毛多，還有富強粉、油、怎麽都要三、四毛了。估計一斤的成本價就要一塊錢。”
那些剛剛還有些意動的嬸子，立刻打消了自己也做點的念頭。
菜嘛，隨便怎麽弄，隻要能填飽肚子就好。
這吃一年的蠔油，估計都夠家裏孩子上一年的學了。
還是當秦團長的媳婦幸福啊。
陳嬸子偷偷看了居嬸子一眼，氣到心跳都有些不正常了。
剛剛都是她多嘴，好好的問什麽價格。
這秦團的媳婦弄了這麽多，她一家能吃的完？
本身不知道價格，她們每人分一碗回去多好。
現在知道價格，誰還好意思要啊。
可居嬸子看到她的白眼，也像是沒看到似的。
顯然剛剛就是故意先開的口。
她跟陳嬸子認識也快六七年了，這陳嬸子屁股一撅，就知道她是要拉屎拉尿。
跑到別人家來認臉，她們帶的東西那麽寒酸，還好意思想要別人的好東西？
她們其他人可沒她那麽大臉。