“您說什麽?”何晶晶有些不敢相信自己的耳朵,連忙又重新問了一遍。
“我說,要不再讓你重新做一遍,讓我們都嚐嚐?”那評委隻好又重新說了一遍自己的意思。
一邊的葉海軒巴不得何晶晶再做一遍,但是又不想表現的太急切,於是做沉吟狀。
“我覺得這個方法不錯,讓她再用一樣的東西重新做一遍,我們也可以仔細看看過程。”
“是啊,我活了這麽久還沒見過這麽臭的菜,而且居然能讓葉公子稱讚。”
見事情出現了轉機,並且關鍵點就在葉海軒的身上,何晶晶連忙看向葉海軒對葉海軒使著眼色。
而葉海軒依舊表現的非常冷淡,這讓何晶晶有些摸不著頭腦。開始嚐菜的不是他嗎?如果不是想給自己一個機會幹嘛要嚐菜呢?
而且說好吃的也是他,現在不表態的還是他。何晶晶看著葉海軒,心裏越來越沒有底。
“那好吧,我也同意何晶晶再做一遍。”半晌過後,葉海軒終於點了點頭說道。
聽完了葉海軒的話,何晶晶瞬間鬆了口氣,激動的向葉海軒鞠了個躬。
“不過,食材過程一定要一模一樣,不然就取消你的資格。”葉海軒見何晶晶對自己鞠了個躬,感覺心情非常的好,但是還是故作高深的對何晶晶說道。
“一定一定,我一定用一樣的東西做出類似的口味!”何晶晶點點頭回答道。
正當何晶晶準備走上灶台再做一次毛豆腐的時候,蔡詩詩又站出來了。
“我有意見!”蔡詩詩這句話一出,吸引了全場所有人的目光。
“蔡小姐,評委們都同意了,你有什麽意見?”廚藝大賽的負責人站出來問道。
“剛才何晶晶說做出類似的味道,我是不是可以認為何晶晶這次做菜的時候做的和剛才的不一樣,或許換了食材或許換了味道呢?”蔡詩詩死死地看著何晶晶說道。
“蔡小姐誤會了。”何晶晶見狀,不急不緩的回答道:“世界上沒有味道完全一樣的兩道菜,即便是一個人做出來的同一道菜,因為調料用量,火候等微小的差別,做出來的菜也絕對不會有一樣的味道。”
“不錯,有時候即便是同一道菜,味道也不會一樣。”其中一個評委點了點頭,讚許的看了看何晶晶。
見狀,蔡詩詩也不好再繼續糾纏,於是就退到了一遍。
重新站到比賽台上的何晶晶覺得自己還有機會,給自己打了打氣,何晶晶,這個機會一定不要再放過!
何晶晶又按照之前的步驟,先將毛豆腐上的毛搓到了豆腐上,然後起鍋燒油炸豆腐、調料澆汁。前後不過一刻鍾,何晶晶就上菜了。
“一套動作行雲流水,在她這個年紀就能有這種本事,真是難得!”其中一個評委在看到何晶晶做菜過程後讚歎道。
“的確,沒想到這麽瘦弱的一個女子竟然顛起鍋來毫不費力。”
“聽說何氏菜館之前的菜都是她一手包辦,一個菜館一天的菜量可不少,當時我還以為是別人以訛傳訛神話了,如今親眼看到,隻怕所言不虛啊!”
聽著評委們的議論,蔡詩詩的臉色更加陰沉了。
“各位評委,我的菜好了。”何晶晶擦了盤後將毛豆腐端上了桌,然後站在一旁等待點評。
雖說大家已經認可了何晶晶做菜時候的動作,可是菜上來的時候誰也不願意動筷子。真的是太臭了!
“諸位都不準備動筷子嗎?”葉海軒有些奇怪於大家的態度,剛才不是他們說要嚐嚐菜,這才給了何晶晶第二次做菜的機會嗎?
“葉公子,實不相瞞,這個味道聞起來實在是讓人接受不了。”其中一個評委一臉難為情的對葉海軒說。
“是啊,做菜講究色香味俱全,葉公子說味道好,那味就算有了,色澤看上去也還馬馬虎虎,可是這味道實在是太另類。”
聽罷評委們的話,何晶晶才放下去的心又緊張起來了。都這時候了,自己能不能通過就看這一道菜了。
“本來還想著讓大家先請呢,既然這樣葉某就不客氣了。”葉海軒見狀,暗自咽了咽口水,然後將筷子伸了過去。
“真不錯。”葉海軒將毛豆腐放進嘴巴裏後嘟囔道。
見葉海軒吃的這麽香,而且也沒有表現出什麽異常,評委們也大著膽子伸了筷子。
“這味道!”評委們將毛豆腐放進嘴裏的瞬間,眼睛就都亮了,然後發現大家都是一副驚訝的表情。太好吃了!
於是這些評委再也顧不得許多,一筷子接著一筷子,不一會兒就沒有了。
“真是意猶未盡啊!”其中一個評委舔了舔嘴巴說道。
“是啊,沒想到,這味道奇臭無比的東西吃起來竟然讓人欲罷不能!”
“我來問你,這道菜你是怎麽發現的?”感歎完了之後,其中一個評委問何晶晶道。
“就像葉公子剛才所說,這豆腐就像泡菜,經過發酵之後形成了自己獨特的風味,經過簡單的調味就能夠做到‘聞起來臭,吃起來香’。”何晶晶見自己的毛豆腐已經征服了評委,心裏非常激動,連忙解釋道。
“不錯不錯,我覺得這道菜的味道在今天所有菜品之上!”評委們很快就達成了共識,何晶晶的毛豆腐當之無愧,位列榜首。
“這不算!”正當眾人達成一致,準備宣布比賽結果了的時候,蔡詩詩又說話了。
“蔡小姐是有什麽不滿嗎?”看在蔡家的麵子上,評委們還是選擇耐心的聽蔡詩詩說話,畢竟打斷評委這種事情是真的顯得非常沒有教養。
可是此時的蔡詩詩已經顧不得許多了,眼看著何晶晶就要晉級了,她怎麽能不著急!
“何晶晶第一次做的菜評委們並沒有嚐到,第二次做的菜誰知道她到底用的是不是一樣的材料做的一樣的菜呢!”
“廚藝大賽這麽嚴肅的比賽,其可當做兒戲,你們請專注一些!”
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“我說,要不再讓你重新做一遍,讓我們都嚐嚐?”那評委隻好又重新說了一遍自己的意思。
一邊的葉海軒巴不得何晶晶再做一遍,但是又不想表現的太急切,於是做沉吟狀。
“我覺得這個方法不錯,讓她再用一樣的東西重新做一遍,我們也可以仔細看看過程。”
“是啊,我活了這麽久還沒見過這麽臭的菜,而且居然能讓葉公子稱讚。”
見事情出現了轉機,並且關鍵點就在葉海軒的身上,何晶晶連忙看向葉海軒對葉海軒使著眼色。
而葉海軒依舊表現的非常冷淡,這讓何晶晶有些摸不著頭腦。開始嚐菜的不是他嗎?如果不是想給自己一個機會幹嘛要嚐菜呢?
而且說好吃的也是他,現在不表態的還是他。何晶晶看著葉海軒,心裏越來越沒有底。
“那好吧,我也同意何晶晶再做一遍。”半晌過後,葉海軒終於點了點頭說道。
聽完了葉海軒的話,何晶晶瞬間鬆了口氣,激動的向葉海軒鞠了個躬。
“不過,食材過程一定要一模一樣,不然就取消你的資格。”葉海軒見何晶晶對自己鞠了個躬,感覺心情非常的好,但是還是故作高深的對何晶晶說道。
“一定一定,我一定用一樣的東西做出類似的口味!”何晶晶點點頭回答道。
正當何晶晶準備走上灶台再做一次毛豆腐的時候,蔡詩詩又站出來了。
“我有意見!”蔡詩詩這句話一出,吸引了全場所有人的目光。
“蔡小姐,評委們都同意了,你有什麽意見?”廚藝大賽的負責人站出來問道。
“剛才何晶晶說做出類似的味道,我是不是可以認為何晶晶這次做菜的時候做的和剛才的不一樣,或許換了食材或許換了味道呢?”蔡詩詩死死地看著何晶晶說道。
“蔡小姐誤會了。”何晶晶見狀,不急不緩的回答道:“世界上沒有味道完全一樣的兩道菜,即便是一個人做出來的同一道菜,因為調料用量,火候等微小的差別,做出來的菜也絕對不會有一樣的味道。”
“不錯,有時候即便是同一道菜,味道也不會一樣。”其中一個評委點了點頭,讚許的看了看何晶晶。
見狀,蔡詩詩也不好再繼續糾纏,於是就退到了一遍。
重新站到比賽台上的何晶晶覺得自己還有機會,給自己打了打氣,何晶晶,這個機會一定不要再放過!
何晶晶又按照之前的步驟,先將毛豆腐上的毛搓到了豆腐上,然後起鍋燒油炸豆腐、調料澆汁。前後不過一刻鍾,何晶晶就上菜了。
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“聽說何氏菜館之前的菜都是她一手包辦,一個菜館一天的菜量可不少,當時我還以為是別人以訛傳訛神話了,如今親眼看到,隻怕所言不虛啊!”
聽著評委們的議論,蔡詩詩的臉色更加陰沉了。
“各位評委,我的菜好了。”何晶晶擦了盤後將毛豆腐端上了桌,然後站在一旁等待點評。
雖說大家已經認可了何晶晶做菜時候的動作,可是菜上來的時候誰也不願意動筷子。真的是太臭了!
“諸位都不準備動筷子嗎?”葉海軒有些奇怪於大家的態度,剛才不是他們說要嚐嚐菜,這才給了何晶晶第二次做菜的機會嗎?
“葉公子,實不相瞞,這個味道聞起來實在是讓人接受不了。”其中一個評委一臉難為情的對葉海軒說。
“是啊,做菜講究色香味俱全,葉公子說味道好,那味就算有了,色澤看上去也還馬馬虎虎,可是這味道實在是太另類。”
聽罷評委們的話,何晶晶才放下去的心又緊張起來了。都這時候了,自己能不能通過就看這一道菜了。
“本來還想著讓大家先請呢,既然這樣葉某就不客氣了。”葉海軒見狀,暗自咽了咽口水,然後將筷子伸了過去。
“真不錯。”葉海軒將毛豆腐放進嘴巴裏後嘟囔道。
見葉海軒吃的這麽香,而且也沒有表現出什麽異常,評委們也大著膽子伸了筷子。
“這味道!”評委們將毛豆腐放進嘴裏的瞬間,眼睛就都亮了,然後發現大家都是一副驚訝的表情。太好吃了!
於是這些評委再也顧不得許多,一筷子接著一筷子,不一會兒就沒有了。
“真是意猶未盡啊!”其中一個評委舔了舔嘴巴說道。
“是啊,沒想到,這味道奇臭無比的東西吃起來竟然讓人欲罷不能!”
“我來問你,這道菜你是怎麽發現的?”感歎完了之後,其中一個評委問何晶晶道。
“就像葉公子剛才所說,這豆腐就像泡菜,經過發酵之後形成了自己獨特的風味,經過簡單的調味就能夠做到‘聞起來臭,吃起來香’。”何晶晶見自己的毛豆腐已經征服了評委,心裏非常激動,連忙解釋道。
“不錯不錯,我覺得這道菜的味道在今天所有菜品之上!”評委們很快就達成了共識,何晶晶的毛豆腐當之無愧,位列榜首。
“這不算!”正當眾人達成一致,準備宣布比賽結果了的時候,蔡詩詩又說話了。
“蔡小姐是有什麽不滿嗎?”看在蔡家的麵子上,評委們還是選擇耐心的聽蔡詩詩說話,畢竟打斷評委這種事情是真的顯得非常沒有教養。
可是此時的蔡詩詩已經顧不得許多了,眼看著何晶晶就要晉級了,她怎麽能不著急!
“何晶晶第一次做的菜評委們並沒有嚐到,第二次做的菜誰知道她到底用的是不是一樣的材料做的一樣的菜呢!”
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