第八章 陽春麵
二次元遊戲：開局加入遠月 作者：綠豆沙冰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
新戶緋沙子吃了一驚，連忙行禮，“總帥，您怎麽來了？”</p>
“爺爺......”薙切繪裏奈有些慌亂。</p>
“這老頭子是誰啊，為啥你們都那麽緊張？”幸平創真搞不懂狀況，他隻知道自己被淘汰了。</p>
幸平創真的提問讓整個大廳的氣氛都凝固了。</p>
還不等薙切繪裏奈發怒，蘇羽輕笑一聲，“幸平同學，這位是遠月總帥，薙切仙左衛門先生，公告欄上有他的介紹的。”</p>
蘇羽並不意外他的到來，薙切仙左衛門估計早就躲到後門那裏了，幸平創真畢竟是幸平成一郎的兒子，他多關照一下是很正常的。</p>
“哦哦，原來是大人物啊。”幸平創真撓了撓頭，沒通過考核，他沒法和老爸交代啊。</p>
薙切仙左衛門打量他一眼，徑直走向了擺放著變身雞蛋拌飯的餐桌。</p>
他的行動讓繪裏奈的身體僵住了。</p>
薙切仙左衛門取了雙新快子，夾起了還冒著蒸汽的飯團，放入嘴中。</p>
咀嚼幾口，他沉聲道：“很有意思的料理，在學生中甚至能稱的上優秀。”</p>
“遠月歡迎你的加入。”薙切仙左衛門緩緩說道：“料理是無盡的荒野，想象力就是調料，雖然還很稚嫩，但你未嚐不能在荒野中尋找到屬於自己的地盤。”</p>
“我合格了？”幸平創真怔了怔。</p>
“這是考核不是比賽，隻要符合標準就能通過。”薙切仙左衛門語氣深厚而低沉，“我們遠月是料理學校，不是餐廳。”</p>
薙切繪裏奈低著頭，不說話。</p>
“還有蘇羽先生，繪裏奈昨天很著急地來找我，請求我為你辦理供應商資格證。”薙切仙左衛門瞟向薙切繪裏奈，“但沒想到你的料理技術也那麽好，還擁有和繪裏奈一樣的神之舌。”</p>
蘇羽望了望傲嬌貨，“總帥過獎了。”</p>
哼。</p>
薙切繪裏奈扭過頭，不看他。</p>
“兩位神之舌的對決我也是第一次見，不如我來當裁判吧，主題和你們商量的一樣，麵食。”薙切仙左衛門的眼神和蘇羽在空中交匯。</p>
“沒問題。”蘇羽心中偷笑，老家夥應該早就考慮好了，“總帥，讓幸平同學和緋沙子也加進來吧，這樣人數更多一些。”</p>
“好。”薙切仙左衛門的嗓音沒什麽變化。</p>
“繪裏奈，這樣行不行？”蘇羽似笑非笑。</p>
“你想要輸，那我就成全你。”薙切繪裏奈冷冷地看著他。</p>
蘇羽哂笑一聲，誰說他會輸？相反，在麵食這個主題上他的勝率是百分之一千，必不可能輸。</p>
早晨他已經研究過陽春麵的食譜了，別的不敢說，吊打繪裏奈還是沒問題的。</p>
“有意思，我也來當評委嗎？”幸平創真躍躍欲試，風水輪流轉，他覺得自己一定比那位大小姐稱職。</p>
“繪裏奈大人一定會贏的。”新戶緋沙子目光憧憬地看著薙切繪裏奈，即使對手是另一位神之舌也一樣。</p>
......</p>
蘇羽前往供應廚材的餐車，同行的還有薙切繪裏奈。</p>
她偷偷撇了一眼蘇羽手中的菜籃，麵粉、雞蛋、蔥花、豆芽菜、豬骨、生薑、香葉，洋蔥......</p>
都是一些普通家庭常用的食材。</p>
果然是庶民，有神之舌又怎麽樣，平常接觸的都是大眾化的料理，薙切繪裏奈暗自鄙夷。</p>
她要做的可是wgo三星級餐廳的招牌菜，是能登上高級宴席的餐品，和蘇羽的料理比起來就是天與地的差別。</p>
選好食材，蘇羽也不管繪裏奈，提著菜籃就走。</p>
簡單處理一下食材，分別放置，他撕開一袋高筋麵粉，全部傾倒在麵板上。</p>
</p>
“他這是要做拉麵？”幸平創真見蘇羽將清水倒入麵粉，並打了兩個雞蛋進去。</p>
薙切仙左衛門搖著頭，“不是拉麵，而是陽春麵。”</p>
“陽春麵？”幸平創真撓了撓臉頰，沒聽過這種料理。</p>
“陽春麵是中華料理。”新戶緋沙子解釋一句，“是一種很有名也很常見的小吃，幾乎家家戶戶都會做。”</p>
“啊。”</p>
幸平創真愣住。</p>
他扭頭看向薙切繪裏奈的廚台，除了巧克力外其它都不認識......</p>
“他想用這道料理擊敗那位大小姐嗎。”幸平創真十分好奇，緊盯著蘇羽的動作，“他準備加入鹽堿了。”</p>
“料理界有句俗語，鹽是筋，堿是骨，兩者的比例是決定麵條品質的關鍵。”薙切仙左衛門的視線一直停留在蘇羽身上，“麵條的品質就是麵食的品質，和湯頭同等重要。”</p>
蘇羽小心地用電子秤稱量精鹽和食用堿的分量，甚至精確到了毫克。</p>
將鹽和堿放入黃橙橙的麵粉泥，並加天然酵母粉，揉成團，這樣和麵就完成了。</p>
用毛刷仔細地刷上一層植物油，包上保險膜，放在一邊備用，這是一個小技巧，發酵後可以增加麵條的延展性和彈性。</p>
“卡察。”</p>
蘇羽擰開煤氣灶的按鈕，將開關開到最大，暴躁的火焰立馬竄了起來。</p>
拿個高壓鍋放到灶台上，倒大半鍋清水，將幾根豬大骨放了進去，並滴上幾滴白醋。</p>
“他是要煮大骨湯嗎？”幸平創真摸著下巴。</p>
“這是中華料理的做法，講究一個熬，借助高壓鍋能在短時間內熬出一鍋香濃的高湯。”薙切仙左衛門聲音低沉，“你看他放的香料，蔥花、生薑，香葉、陳皮、胡椒......”</p>
“如果是日式大骨湯，比較清澹，很少放那麽多的香料。”幸平創真點點頭。</p>
蘇羽蓋上高壓鍋的鍋蓋，接下來就是等待了。</p>
另一邊，薙切繪裏奈看著蘇羽悠閑的身影，皺了皺眉頭。</p>
“繪裏奈大人，你一定要勝利啊。”新戶緋沙子的目光始終放在她的身上。</p>
半個小時後，麵團已經變大了一圈，蘇羽用力按了一下，接觸的地方深深地凹了下去，沒有回彈，這代表麵團已經完全發酵了。</p>
滿意地拍了拍麵團，將麵團切成細細的長條，交疊在一起，因為油脂的阻隔，彼此間光滑而又不粘連，用力一扯，麵條瞬間被拉扯開來。</p>
連續拉扯了六七下，麵條變的千絲萬縷，有鐵絲般粗細，根根分明。</p>
“爺爺......”薙切繪裏奈有些慌亂。</p>
“這老頭子是誰啊，為啥你們都那麽緊張？”幸平創真搞不懂狀況，他隻知道自己被淘汰了。</p>
幸平創真的提問讓整個大廳的氣氛都凝固了。</p>
還不等薙切繪裏奈發怒，蘇羽輕笑一聲，“幸平同學，這位是遠月總帥，薙切仙左衛門先生，公告欄上有他的介紹的。”</p>
蘇羽並不意外他的到來，薙切仙左衛門估計早就躲到後門那裏了，幸平創真畢竟是幸平成一郎的兒子，他多關照一下是很正常的。</p>
“哦哦，原來是大人物啊。”幸平創真撓了撓頭，沒通過考核，他沒法和老爸交代啊。</p>
薙切仙左衛門打量他一眼，徑直走向了擺放著變身雞蛋拌飯的餐桌。</p>
他的行動讓繪裏奈的身體僵住了。</p>
薙切仙左衛門取了雙新快子，夾起了還冒著蒸汽的飯團，放入嘴中。</p>
咀嚼幾口，他沉聲道：“很有意思的料理，在學生中甚至能稱的上優秀。”</p>
“遠月歡迎你的加入。”薙切仙左衛門緩緩說道：“料理是無盡的荒野，想象力就是調料，雖然還很稚嫩，但你未嚐不能在荒野中尋找到屬於自己的地盤。”</p>
“我合格了？”幸平創真怔了怔。</p>
“這是考核不是比賽，隻要符合標準就能通過。”薙切仙左衛門語氣深厚而低沉，“我們遠月是料理學校，不是餐廳。”</p>
薙切繪裏奈低著頭，不說話。</p>
“還有蘇羽先生，繪裏奈昨天很著急地來找我，請求我為你辦理供應商資格證。”薙切仙左衛門瞟向薙切繪裏奈，“但沒想到你的料理技術也那麽好，還擁有和繪裏奈一樣的神之舌。”</p>
蘇羽望了望傲嬌貨，“總帥過獎了。”</p>
哼。</p>
薙切繪裏奈扭過頭，不看他。</p>
“兩位神之舌的對決我也是第一次見，不如我來當裁判吧，主題和你們商量的一樣，麵食。”薙切仙左衛門的眼神和蘇羽在空中交匯。</p>
“沒問題。”蘇羽心中偷笑，老家夥應該早就考慮好了，“總帥，讓幸平同學和緋沙子也加進來吧，這樣人數更多一些。”</p>
“好。”薙切仙左衛門的嗓音沒什麽變化。</p>
“繪裏奈，這樣行不行？”蘇羽似笑非笑。</p>
“你想要輸，那我就成全你。”薙切繪裏奈冷冷地看著他。</p>
蘇羽哂笑一聲，誰說他會輸？相反，在麵食這個主題上他的勝率是百分之一千，必不可能輸。</p>
早晨他已經研究過陽春麵的食譜了，別的不敢說，吊打繪裏奈還是沒問題的。</p>
“有意思，我也來當評委嗎？”幸平創真躍躍欲試，風水輪流轉，他覺得自己一定比那位大小姐稱職。</p>
“繪裏奈大人一定會贏的。”新戶緋沙子目光憧憬地看著薙切繪裏奈，即使對手是另一位神之舌也一樣。</p>
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蘇羽前往供應廚材的餐車，同行的還有薙切繪裏奈。</p>
她偷偷撇了一眼蘇羽手中的菜籃，麵粉、雞蛋、蔥花、豆芽菜、豬骨、生薑、香葉，洋蔥......</p>
都是一些普通家庭常用的食材。</p>
果然是庶民，有神之舌又怎麽樣，平常接觸的都是大眾化的料理，薙切繪裏奈暗自鄙夷。</p>
她要做的可是wgo三星級餐廳的招牌菜，是能登上高級宴席的餐品，和蘇羽的料理比起來就是天與地的差別。</p>
選好食材，蘇羽也不管繪裏奈，提著菜籃就走。</p>
簡單處理一下食材，分別放置，他撕開一袋高筋麵粉，全部傾倒在麵板上。</p>
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“他這是要做拉麵？”幸平創真見蘇羽將清水倒入麵粉，並打了兩個雞蛋進去。</p>
薙切仙左衛門搖著頭，“不是拉麵，而是陽春麵。”</p>
“陽春麵？”幸平創真撓了撓臉頰，沒聽過這種料理。</p>
“陽春麵是中華料理。”新戶緋沙子解釋一句，“是一種很有名也很常見的小吃，幾乎家家戶戶都會做。”</p>
“啊。”</p>
幸平創真愣住。</p>
他扭頭看向薙切繪裏奈的廚台，除了巧克力外其它都不認識......</p>
“他想用這道料理擊敗那位大小姐嗎。”幸平創真十分好奇，緊盯著蘇羽的動作，“他準備加入鹽堿了。”</p>
“料理界有句俗語，鹽是筋，堿是骨，兩者的比例是決定麵條品質的關鍵。”薙切仙左衛門的視線一直停留在蘇羽身上，“麵條的品質就是麵食的品質，和湯頭同等重要。”</p>
蘇羽小心地用電子秤稱量精鹽和食用堿的分量，甚至精確到了毫克。</p>
將鹽和堿放入黃橙橙的麵粉泥，並加天然酵母粉，揉成團，這樣和麵就完成了。</p>
用毛刷仔細地刷上一層植物油，包上保險膜，放在一邊備用，這是一個小技巧，發酵後可以增加麵條的延展性和彈性。</p>
“卡察。”</p>
蘇羽擰開煤氣灶的按鈕，將開關開到最大，暴躁的火焰立馬竄了起來。</p>
拿個高壓鍋放到灶台上，倒大半鍋清水，將幾根豬大骨放了進去，並滴上幾滴白醋。</p>
“他是要煮大骨湯嗎？”幸平創真摸著下巴。</p>
“這是中華料理的做法，講究一個熬，借助高壓鍋能在短時間內熬出一鍋香濃的高湯。”薙切仙左衛門聲音低沉，“你看他放的香料，蔥花、生薑，香葉、陳皮、胡椒......”</p>
“如果是日式大骨湯，比較清澹，很少放那麽多的香料。”幸平創真點點頭。</p>
蘇羽蓋上高壓鍋的鍋蓋，接下來就是等待了。</p>
另一邊，薙切繪裏奈看著蘇羽悠閑的身影，皺了皺眉頭。</p>
“繪裏奈大人，你一定要勝利啊。”新戶緋沙子的目光始終放在她的身上。</p>
半個小時後，麵團已經變大了一圈，蘇羽用力按了一下，接觸的地方深深地凹了下去，沒有回彈，這代表麵團已經完全發酵了。</p>
滿意地拍了拍麵團，將麵團切成細細的長條，交疊在一起，因為油脂的阻隔，彼此間光滑而又不粘連，用力一扯，麵條瞬間被拉扯開來。</p>
連續拉扯了六七下，麵條變的千絲萬縷，有鐵絲般粗細，根根分明。</p>