第四十九章 河豚
二次元遊戲：開局加入遠月 作者：綠豆沙冰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薙切仙左衛門衣襟綻裂，露出魁梧健壯的身軀，但他渾不在意，沉聲說著，“這道料理的精髓就是黃金分割。”</p>
“不愧是總帥。”蘇羽點點頭，“燒麥的主角終究是金華火腿，但沒有配角的話，也沒法襯托出主角。”</p>
“兩者的比例決定燒麥的味道，‘黃金比例燒麥’的食材比例是火腿為八，蝦仁為五，香孤為五，雞蛋為五。”</p>
“跟誰搭配都是八比五的比例。”他笑了笑，繼續說，“連香料也是同樣的比例，這就是味道的黃金比例。”</p>
“味道的黃金比例嗎？”堂島銀哈哈笑著，“天馬行空的幻想與嚴謹的風格，共同奏響了這道料理的主旋律。”</p>
“一道充滿個人風格的‘必殺’菜品。”汐見潤毫不猶豫地說。</p>
她感到難以置信，蘇羽竟然臨場創作了一篇“必殺”菜品。</p>
“優秀的演繹。”四宮小次郎推了推黑框眼鏡，“金色小麥的完美應用，那種味道可以稱為‘黃金味道’。”</p>
眾人臉色古怪，沒想到他也會稱讚別人。</p>
“黃金味道。“堂島銀摸著下巴，“很貼切的說法啊，那種滋味如同黃金一樣璀璨和悠長，有一種永恒不變的生命力。”</p>
“遠月聘請你當老師，是一種幸運。”法國名廚表情驚悚，看向蘇羽，“很難想象你和學生們是同齡人。”</p>
汐見潤和宮裏隆夫也有相同的看法，這種廚藝太誇張了。</p>
“蘇講師，你用鋼棍敲擊金華火腿，更多的是表演吧。”薙切蕾歐諾拉咪咪笑，柔軟的身體貼近過來，“用其它的方法也能完成這一步吧。”</p>
“是的。”蘇羽攤攤手，“隻是致敬而已。”</p>
謝師傅創作“黃金比例燒麥”的時間是古代，沒什麽趁手的工具，現在的話，使用絞肉機更方便一些，但是，蘇羽心裏嚴重覺得，這樣做的話，就沒那種味了。</p>
“鋼棍”的使用，也是謝師傅食譜中重要的一環啊。</p>
“唉?”</p>
薙切蕾歐諾拉驚愕，“這不是你的食譜?”</p>
“不，你們見到的，品嚐到的就是我的食譜。“蘇羽搖頭。</p>
“令人驚歎的構思。”幸平城一郎沒有在意食譜的事，歎息著，“這是料理的藝術，了解框架，菜品的形式並不拘泥於一種，可以說，足以成為典範的菜品。”</p>
蘇羽輕笑一聲，優秀的食譜，即使在不同的世界，依舊站在頂端，俯視著山下的人。</p>
“教科書般的典範。”薙切仙左衛門的衣襟拉了上去，吐出一句話，“我認為蘇講師對‘金色小麥’的烹調食譜，完全能寫進遠月的教科書。”</p>
“附議。”薙切蕾歐諾拉第一個支持，笑吟吟的，“我還要把這篇食譜加入到‘特殊食材烹調手冊’中，與蘇講師的另一篇食譜‘特製菠蘿包’並列在第一頁。”</p>
“特殊食材烹調手冊”是薙切仙左衛門特別要求編寫的，麵向民眾的百科全書，力求簡潔、明了，讓民眾們都能看懂。</p>
“我也是。”汐見潤舉起右手。</p>
“＋1。”</p>
“同意。”</p>
眾人陸續表態。</p>
與此同時，係統的獎勵到賬了。</p>
蘇羽內心激動，迫不及待想要實驗“蘇生刀法”的能力。</p>
......</p>
接下來，特殊食材的烹飪討論繼續進行。</p>
貝爾塔將一輛載有巨大魚缸的推車，小心翼翼推到水池旁邊。</p>
“撲通。”一聲。</p>
圓滾滾的魚影，一頭紮了進去。</p>
蘇羽目測一下，差不多有半米了，仔細瞧了瞧，詫異說著，“河豚?”</p>
河豚的樣子很容易辨認，魚體形長、圓，頭比較方、扁，有美麗的斑紋，外觀呈菱形，眼睛內陷半露眼球，上下齒各有兩個牙齒形似人牙，鰓小不明顯，肚腹為黃白色，背腹有小白刺，魚體光滑無鱗，呈黑黃色。</p>
生氣時還會鼓起白色嫩滑的肚皮，很可愛的樣子。</p>
但不要被迷惑了，所有的野生的河豚都含有致命的毒素。</p>
當然。</p>
河豚的鮮美無比的魚肉也是做刺身的絕佳材料，需要持有河豚處理證書的專業廚師才能料理。</p>
“它來自遠月的漁場。”薙切蕾歐諾拉笑嗬嗬介紹它的來曆，“河豚最多隻能活30年，體長也不超過30厘米，這隻河豚已經活了18年，最近漁場的工作人員發現喂投的魚餌經常不夠吃，仔細尋找下，才發現了它的身影。”</p>
“普通的河豚已經很難處理，具有一種神經毒素，食用0.5毫克就能致死，毒素非常耐熱，在100度的沸水中煮8小時都不被破壞。”</p>
“鹽醃、日曬均不能破壞毒素的化學性質，毒性相當於劇毒藥品氰化鈉的1250倍，卵巢、肝髒，腎髒、血液、眼、鰓和皮膚，幾乎全身都是毒素。”</p>
“即使有專業的持證廚師，霓虹每年也會有幾十人為了追求河豚的美味而死亡。”</p>
“這種變異的河豚更是如此，最初找到它時，身邊還有另一隻河豚。”</p>
說著，薙切蕾歐諾拉露出遺憾之色，“可惜，因研究人員操作不當而失去了價值。”</p>
“變異河豚的身體比起普通的河豚敏感好幾倍，過多的毒素甚至讓它長出了毒囊，料理時，隻要稍不注意就會刺激到反射神經，讓毒囊破裂。”</p>
</p>
“想要處理它，需要極為精細的刀功。”</p>
眾人麵麵相覷。</p>
“河豚的肉隻適合做刺身，也就是說隻有這一種料理方法。”四宮小次郎也感到棘手。</p>
法國料理算是很講究刀功的菜係了，但料理這種變異還是力有味逮。</p>
“果然是特殊料理食材，沒那麽簡單。”堂島銀忍不住說道。</p>
蘇羽聽著，心髒猛地一跳。</p>
刀功精細?</p>
這是“蘇生刀法”的強項啊。</p>
“不愧是總帥。”蘇羽點點頭，“燒麥的主角終究是金華火腿，但沒有配角的話，也沒法襯托出主角。”</p>
“兩者的比例決定燒麥的味道，‘黃金比例燒麥’的食材比例是火腿為八，蝦仁為五，香孤為五，雞蛋為五。”</p>
“跟誰搭配都是八比五的比例。”他笑了笑，繼續說，“連香料也是同樣的比例，這就是味道的黃金比例。”</p>
“味道的黃金比例嗎？”堂島銀哈哈笑著，“天馬行空的幻想與嚴謹的風格，共同奏響了這道料理的主旋律。”</p>
“一道充滿個人風格的‘必殺’菜品。”汐見潤毫不猶豫地說。</p>
她感到難以置信，蘇羽竟然臨場創作了一篇“必殺”菜品。</p>
“優秀的演繹。”四宮小次郎推了推黑框眼鏡，“金色小麥的完美應用，那種味道可以稱為‘黃金味道’。”</p>
眾人臉色古怪，沒想到他也會稱讚別人。</p>
“黃金味道。“堂島銀摸著下巴，“很貼切的說法啊，那種滋味如同黃金一樣璀璨和悠長，有一種永恒不變的生命力。”</p>
“遠月聘請你當老師，是一種幸運。”法國名廚表情驚悚，看向蘇羽，“很難想象你和學生們是同齡人。”</p>
汐見潤和宮裏隆夫也有相同的看法，這種廚藝太誇張了。</p>
“蘇講師，你用鋼棍敲擊金華火腿，更多的是表演吧。”薙切蕾歐諾拉咪咪笑，柔軟的身體貼近過來，“用其它的方法也能完成這一步吧。”</p>
“是的。”蘇羽攤攤手，“隻是致敬而已。”</p>
謝師傅創作“黃金比例燒麥”的時間是古代，沒什麽趁手的工具，現在的話，使用絞肉機更方便一些，但是，蘇羽心裏嚴重覺得，這樣做的話，就沒那種味了。</p>
“鋼棍”的使用，也是謝師傅食譜中重要的一環啊。</p>
“唉?”</p>
薙切蕾歐諾拉驚愕，“這不是你的食譜?”</p>
“不，你們見到的，品嚐到的就是我的食譜。“蘇羽搖頭。</p>
“令人驚歎的構思。”幸平城一郎沒有在意食譜的事，歎息著，“這是料理的藝術，了解框架，菜品的形式並不拘泥於一種，可以說，足以成為典範的菜品。”</p>
蘇羽輕笑一聲，優秀的食譜，即使在不同的世界，依舊站在頂端，俯視著山下的人。</p>
“教科書般的典範。”薙切仙左衛門的衣襟拉了上去，吐出一句話，“我認為蘇講師對‘金色小麥’的烹調食譜，完全能寫進遠月的教科書。”</p>
“附議。”薙切蕾歐諾拉第一個支持，笑吟吟的，“我還要把這篇食譜加入到‘特殊食材烹調手冊’中，與蘇講師的另一篇食譜‘特製菠蘿包’並列在第一頁。”</p>
“特殊食材烹調手冊”是薙切仙左衛門特別要求編寫的，麵向民眾的百科全書，力求簡潔、明了，讓民眾們都能看懂。</p>
“我也是。”汐見潤舉起右手。</p>
“＋1。”</p>
“同意。”</p>
眾人陸續表態。</p>
與此同時，係統的獎勵到賬了。</p>
蘇羽內心激動，迫不及待想要實驗“蘇生刀法”的能力。</p>
......</p>
接下來，特殊食材的烹飪討論繼續進行。</p>
貝爾塔將一輛載有巨大魚缸的推車，小心翼翼推到水池旁邊。</p>
“撲通。”一聲。</p>
圓滾滾的魚影，一頭紮了進去。</p>
蘇羽目測一下，差不多有半米了，仔細瞧了瞧，詫異說著，“河豚?”</p>
河豚的樣子很容易辨認，魚體形長、圓，頭比較方、扁，有美麗的斑紋，外觀呈菱形，眼睛內陷半露眼球，上下齒各有兩個牙齒形似人牙，鰓小不明顯，肚腹為黃白色，背腹有小白刺，魚體光滑無鱗，呈黑黃色。</p>
生氣時還會鼓起白色嫩滑的肚皮，很可愛的樣子。</p>
但不要被迷惑了，所有的野生的河豚都含有致命的毒素。</p>
當然。</p>
河豚的鮮美無比的魚肉也是做刺身的絕佳材料，需要持有河豚處理證書的專業廚師才能料理。</p>
“它來自遠月的漁場。”薙切蕾歐諾拉笑嗬嗬介紹它的來曆，“河豚最多隻能活30年，體長也不超過30厘米，這隻河豚已經活了18年，最近漁場的工作人員發現喂投的魚餌經常不夠吃，仔細尋找下，才發現了它的身影。”</p>
“普通的河豚已經很難處理，具有一種神經毒素，食用0.5毫克就能致死，毒素非常耐熱，在100度的沸水中煮8小時都不被破壞。”</p>
“鹽醃、日曬均不能破壞毒素的化學性質，毒性相當於劇毒藥品氰化鈉的1250倍，卵巢、肝髒，腎髒、血液、眼、鰓和皮膚，幾乎全身都是毒素。”</p>
“即使有專業的持證廚師，霓虹每年也會有幾十人為了追求河豚的美味而死亡。”</p>
“這種變異的河豚更是如此，最初找到它時，身邊還有另一隻河豚。”</p>
說著，薙切蕾歐諾拉露出遺憾之色，“可惜，因研究人員操作不當而失去了價值。”</p>
“變異河豚的身體比起普通的河豚敏感好幾倍，過多的毒素甚至讓它長出了毒囊，料理時，隻要稍不注意就會刺激到反射神經，讓毒囊破裂。”</p>
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“想要處理它，需要極為精細的刀功。”</p>
眾人麵麵相覷。</p>
“河豚的肉隻適合做刺身，也就是說隻有這一種料理方法。”四宮小次郎也感到棘手。</p>
法國料理算是很講究刀功的菜係了，但料理這種變異還是力有味逮。</p>
“果然是特殊料理食材，沒那麽簡單。”堂島銀忍不住說道。</p>
蘇羽聽著，心髒猛地一跳。</p>
刀功精細?</p>
這是“蘇生刀法”的強項啊。</p>