一頭紫色的直長發垂在趙悠乾的眼前,來人竟然還是他的熟人。


    和幸平創真一齊住在極星寮的學生,榊涼子!


    要知道趙悠乾對她的指導也不少,在知道她專精的是發酵一類的菜品後,趙悠乾還順便教了她,與榊涼子本就擅長的鹽麹類似的酒釀發酵的方法。


    其實鹽麹和酒釀都算是一體兩麵的東西,不過沒有人教導,榊涼子自己也沒有注意過這一點罷了。


    而這次她呈上來的便是利用鹽麹和酒釀紅糖製作出的自創甜品。


    鹽麹紅糖酒釀冰圓子!


    “兩種糯米...不!是三種麽?”


    趙悠乾看了一眼露出自信神色的榊涼子,點了點頭。


    拿勺子舀起了一個隱隱半透明卻充滿了q彈模樣的圓子,伴著酒釀和紅糖汁,放入了嘴裏。


    一入口就是鹽麹特有的味道,淡淡的米香混合在清雅的鹹味之後,接著便是一股酒釀的酸甜,最後才是紅糖若隱若現,似有還無的甘甜味道,濃稠的紅糖汁,在嘴裏竟然隻是一種口感一般。


    q彈的糯米圓子,在經過牙齒的擠壓後,慢慢的化作一股濃鬱的米香,集合了鹽麹,酒釀的味道,將米的香氣再次擴張。


    閉目了片刻,趙悠乾仿佛來到了一片稻田裏,周圍的一望無際的綠色禾稻,紅糖水便在這稻田之中流淌。


    “合格!”


    睜開眼的瞬間,趙悠乾便已經宣布了結果。


    “做得不錯,利用了自己擅長的,又很快的抓到了主旨,將鹽融入了自己的食譜裏。”


    擺了擺手,趙悠乾示意榊涼子可以去一旁休息。


    見到有人直接通過了考核,一些蠢蠢欲動的學生們便有點按捺不住了。


    不過他們之中的大部分可還沒有做完手上的功夫,也就隻能伸頭期盼,想著下一個拿上料理的是自己,而他們也可以通過趙悠乾的審核。


    然而當時間又過去三十分鍾後,拿上了自己料理的卻還是別人,而且是他們無法企及的尊貴之人。


    薙切繪裏奈!


    將已經製作好的混合液體和蛋白霜攪動混合,放入模具當中,烤箱一百八十度早已經預熱好了,在下方的烤盤放上水,將舒芙蕾的模具放入中層,上下火一百八十度烤十分鍾,然後轉成一百六十度再烤二十分鍾就可以出爐。


    配上繪裏奈驚醒調配的薄荷海鹽檸檬醬。


    一盤令人垂涎,散發著濃鬱香氣的海鹽奶酪舒芙蕾就被端在了趙悠乾的麵前。


    充滿了空氣和柔韌性的舒芙蕾蛋糕上,幾點如同碧綠翡翠點綴的醬汁零落,配上細篩後的糖粉,光是視覺的享受便已經是不凡。


    趙悠乾看著一副我很不開心模樣的薙切繪裏奈,拿起了勺子,直接對著蛋糕舀了下來。


    ‘這種觸感...真的好像在挖一塊輕盈的泡沫啊...’


    此時已經出鍋一段時間的舒芙蕾中心開始微微塌陷,不過對於趙悠乾來說這一切都不重要了。


    伴隨著勺子裏的舒芙蕾放入口腔,幾乎一接觸到唾沫就開始塌陷融化的蛋糕體,就好像在真實的品嚐一塊雲朵一樣。


    這樣絕妙的口感,便是並不喜好甜品的趙悠乾也忍不住露出了一絲滿意的神色。


    糖粉混合著薄荷海鹽檸檬醬,一瞬間就打開了趙悠乾的味蕾,鹹與甜交錯出現,濃鬱的奶香又覆蓋了這一切,讓趙悠乾仿佛來到了一片草原上,周圍都是狂奔的駿馬和野牛。


    一縷縷清新的風,在他的耳畔吹過,給他帶去一股無比清爽的感覺。


    “合格了!”


    不出意料的答案,趙悠乾沒有在這道菜上察覺一點的瑕疵。


    ‘這就是神之舌的力量麽?’


    露出了一絲異色看向薙切繪裏奈,而此時這位傲嬌的大小姐卻是理所當然的轉過身去,來到休息的角落坐了下來。


    顯然不是第一個通過的這件事情,依舊讓這位大小姐耿耿於懷。


    就好像是自她開始,一個個完成了料理的學生奉上了屬於他們的作品,就在他們期待通過的時候,一個個的‘不合格’徹底的將他們的僥幸心理打入了穀底。


    “我再次強調一下,你們是遠月的學生,不要拿地攤水準的料理到我的麵前!”


    “時間還有一點,不合格者還能有一次機會!”


    當一連判定了十個不合格後,趙悠乾終於不滿的開口。


    “如果你們還是端上這樣的垃圾,我會讓你們剩下的這些全部不合格!”


    “聽明白了麽?”


    見到所有人都繃緊了神經,趙悠乾這才滿意的收回了眸光。


    “繼續考核!”


    或許是聽從了趙悠乾話語,又或者後麵的都是經過精心製作的甜品,終於又有屬於合格係列的味道被他們端出。


    不過隨著時間的流逝,即將淘汰的不合格者也越來越多。


    終於,當一個半小時的時間到了盡頭。


    趙悠乾站了起來,看著失敗者宣告了他們的下場後,轉過頭看向那些通過的合格者們。


    “恭喜你們,通過了第一場考核,現在...準備回離宮吧!”


    說著,趙悠乾便形色匆匆的離去了,倒是讓在場的這些合格者們麵麵相覷,隻有身為十傑的薙切繪裏奈隱約知道一些。


    這也是為何每年遠月的畢業生都會來參加住宿研習的原因。


    也是遠月集團對於優秀畢業者們的回饋和幫助!


    ...


    第一場考核結束後,所有的講師都集中在了一起。


    已經淘汰了部分新生後,剩下的講師也就沒有必要全部去現場了,剩下的導師們匯聚在遠月離宮的另一處會議廳內。


    這個時候就是屬於住宿研修導師們的時間。


    也是這次遠月的畢業生們願意來參加這麽一場研習的根本原因!


    來自遠月畢業生內部的食譜交換,以及料理切磋!


    而這也是他們在遇到瓶頸後,依舊可以迅速找到方向,堅定走在料理之路上的原因。


    每年的住宿研習不止是針對新生,也是針對他們這些畢業生的!


    這也是為何每年的住宿研習主持人都是遠月集團的總料理長,堂島銀!


    因為隻有他才有足夠的廚藝和魅力來壓製這些心高氣傲的畢業生們,甚至為他們貢獻出自己的廚藝秘訣,不擔心任何人會超越,從而形成真正的交流。


    而趙悠乾也對這一次的交流期待已久...

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