從樓下回來，喊李想吃飯。</p>
可能是昨天某件事讓兩人更熟悉和信任，李想的局促感又降低許多，不仔細觀察幾乎感覺不到。</p>
王齊厚著老臉當什麽也沒發生過，用全新的方式做菜——炒。</p>
上輩子吃炒菜快要吃吐，可到這倒黴世界，炒菜還真沒那麽好弄，沒有脂肪有鍋子都隻能幹看著。</p>
刀具用的剛撿來的。</p>
昨天有撿到不鏽鋼質的和陶瓷質的刀具。不鏽鋼菜刀切肉切不好，砍骨頭砍不動，砍人又太短，典型的總不合適；陶瓷刀大概是太脆，路過的幸存者們不愛要，拿來切肉正好。</p>
</p>
肉和脂肪都切成片，下脂肪煸油，再下肉炒熟。</p>
柴火的火力比不上燃氣和電磁，火堆熱力不集中，爆炒做不到，隻能熬熟。</p>
快熟時撒鹽，翻一會，起鍋。</p>
起鍋的意思是把整個鍋端下來，這樣至少不用洗盤子，雖然盤子也撿來了。</p>
撿來的牛骨快子給李想一雙，就著鍋子開吃。</p>
李想沒用過快子，觀察王齊的動作好一會，才試著用。</p>
快子很奇怪，隻靠看很難學會，大多數人觀察時難以注意到隻有一根快子在動，即使自悟出什麽奇怪的持法，多半也難夾起較重的。</p>
王齊也注意著李想，等她動快好一會沒弄起來，上手幫她糾正手型。</p>
肉片輕，王齊故意切的稍大片略厚點，正適合新手嚐試，挫敗感會小些。</p>
鬆手時，李想快子上的肉滑開了一點，她一用力，快子錯開，肉又掉回鍋裏。</p>
王齊再自己夾了幾片，握著她的手幫忙夾上一塊。</p>
這回比較順利，李想似乎把兩根快子捏死了，總算成功將肉送進口裏。</p>
成功一次後麵就容易許多，兩個人也沒人搶菜，慢一點問題不大。王齊偶爾會糾正她的動作，一頓炒肉下來，李想的快子越用越順，吃完前大約有七成都能夾穩，偶爾有一肉片夾飛。</p>
吃完後李想主動跑掉，王齊還沒收拾完東西她又回來了，手裏拿著兩顆菜！</p>
蔬菜，聽起來多麽普通的東西。</p>
但它的身後有著不普通的故事。</p>
現代蔬菜是人類進入農耕時代後不斷改良育種所形成，即使古代並沒有育種的概念，可人為參與植物的時代更替，多少都有人工選擇揉入其中，實實在在的一點點改變著植物的性狀。</p>
這種長期育種並沒有改變底層基因邏輯，蔬菜、家豬、狗子一樣，野放後再野化速度非常快，甚至不需要等世代更替，幾年便會出現越來越多的始祖特征。</p>
直白些說，它們會變成野草、野菜。</p>
而一直有人工培育的蔬菜，外觀和質感與野菜就有著鮮明的區別，如同王齊從李想手中接過的兩顆小白菜。</p>
外觀蔫了吧唧的，王齊偷偷掐了一下，確定是蔬菜，這個易損度與含水量生吃也沒問題。</p>
給李想個笑臉，把小白菜放到廚房邊的台子上。</p>
看她一眼，問：“你還能吃嗎？”</p>
李想看著被放在台子上的小白菜，表情有些變化，似乎……是懊惱？</p>
王齊對微表情沒什麽研究，他上輩子最大隻做過市圖書館等級的建築與手藝無關，就是眼色不行，而且臉皮太薄舔不下去，還是條鹹魚。</p>
見李想打算回去，王齊擋她下，拉住手，一起幹活去。</p>
“外麵有人留言說要和我們交易，今天我們清理一些能賣的東西出來。鋼筋有點多，以後可能要淘汰掉，可以讓一些；瘦肉好像消耗比脂肪慢，也可以拿出來。”還是老樣子，也不管人聽不聽得懂，他就一個人在那叨叨叨。</p>
沒從四樓物資間挑選，去自己在六樓的儲存室裏折騰。</p>
先從鋼筋開始。</p>
十五毫米以下在他看來都是廢鐵。</p>
不是說質量不行，而是它們的生產目的距離造武器壓根不挨著，拿來當甩棍都嫌太容易變形，指望靠這幾根鋼筋角料重建新的混凝土建築也不現實。</p>
他來時儲備的還挺齊全，五、七、九、十二、十五的都有，往上缺了幾個，直接到作為門栓主力使用的二十毫米，以及數量相對少很多的二十五毫米。</p>
王齊把細的都挑出來，隻留下少許做備用標槍的，其他都打算放上貨架和幸存者交易。</p>
李想跟在旁邊也不知道他要做什麽，隻是跟著，上下樓的時候王齊會給她幾根鋼筋拎著。</p>
鋼筋跑了兩趟，接下來是工具類。</p>
斧頭絕對不能賣，自己打鐵要做出這麽好的斧頭那得神匠啊；錘子需要多留幾把，以後萬一要招小弟可以打鐵玩；扳手有個三把互為備用即可，螺絲刀也不需要那麽多。</p>
七七八八一頓翻，又湊出幾十把各類工具。順便把四樓沒人要的健身器上的大鐵餅子抱下去幾個，萬一幸存者裏的鐵匠喜歡呢？</p>
弄完這些，帶李想一起去處理螳螂腿。</p>
李想剛看到螳螂腿的時候顯然被嚇到了，王齊雖然表麵沒反應，心底多少也得瑟了下，這玩意應該不是誰都敢莽過去的。</p>
現在天氣冷，腿子放在樓上，受到水結冰膨脹影響，凍透之後外骨骼繃得緊，但試了一陣還是沒搞動，隻能換個思路。</p>
李想這回很主動，王齊一轉身，發現她從四樓物資間裏取來了剪線鉗。</p>
隻聽名字和簡介，某些商家又故意混肴概念，很容易把鋼筋剪和剪線鉗弄混，而目視一看就知道完全不是一個東西。</p>
鋼筋剪是液壓的，分手動電動，其鉗口多為上下咬合；剪線鉗都是手動的，結構與和一般手工鉗子大差不差，稍微多幾個零件罷了。兩者雖然都用於剪鋼筋，但鋼筋剪隻剪鋼筋和類似直徑、厚度的金屬件如電纜，也多用於車輛破拆救援；剪線鉗主要剪鐵絲、鋼絲，由於完全依賴手動，用最大號的也剪不了多粗的鋼筋，還很容易崩口子。</p>
拿手頭的鋼筋舉例更明顯，一切粗細、型號的鋼筋都能找到對應口徑的鋼筋剪，斜著剪尖銳部也可以（兩端工作）；而一米多長的巨型剪線鉗，其實也隻能剪15毫米以下的鋼筋，再粗的人力加杠杆作用都不夠用，要有人敢承諾可以剪一切鋼筋，直接把鉗子拍腦門上。</p>
總之因為上輩子某些無良商家的操作，王齊一般隻稱液壓剪，沒有歧義，再發錯貨就直接差評舉報門店拉黑一條龍。</p>
回到現場，剪線鉗雖然不堪大用，剪個幾丁質殼子毫無疑問是沒有問題的。哪怕殼子最厚的地方超過十五毫米，表麵貌似還有富集金屬顆粒，即使這把半米多長的鉗子鉗口最大才二十毫米的樣子，加工鋼筋直徑不會大於九毫米，那也絕對夠用了。</p>
小李想幫忙扶著螳螂怪的腿子，王齊負責外骨骼破拆施工。</p>
兩人合作，中途又上了撬棍破壞關節部，花了一個多小時，才把腿子都給破開。</p>
為了選出較差的肉拿去交易，王齊還點火照明看過所有的肉，結果螳螂的肉質讓王齊十分意外。</p>
有可能是支撐腿太長了，短時間難以調動大量能量到某些部位，它的大腿裏夾雜有不少脂肪。有點牛肩肉那意思，中心線夾著最厚處一厘米多的脂肪。</p>
正說脂肪儲備不太夠呢，按這個含脂肪量，用煎、烤的方式大概不需要另外加油。</p>
也有不美之處，關節附近的肌腱、結締組織太多看起來很結實，有點費柴。</p>
挑挑揀揀湊了十幾公斤肉，先放到四樓，等交易日再拿下去。</p>
經過一番工作，胃又空出來，王齊拉李想加餐。</p>
這次把小白菜用上。</p>
他本來想用生菜包烤肉的吃法，又覺得可能細菌超標，還是做燉肉，最後加上小白菜。</p>
別說，小白菜雖不起眼，吸收了湯和油脂味還不錯，來這裏就沒再試過蔬菜的王齊吃得很舒服。</p>
不知是何心理狀態，李想第一次很自然的笑了，不帶一點其他情緒的那種。</p>
吃完王齊又把湯底架到火上，片了些肉進去涮。</p>
美中不足是沒有醬料，但這個生活品質在廢土上大概也還行了。</p>
可能是昨天某件事讓兩人更熟悉和信任，李想的局促感又降低許多，不仔細觀察幾乎感覺不到。</p>
王齊厚著老臉當什麽也沒發生過，用全新的方式做菜——炒。</p>
上輩子吃炒菜快要吃吐，可到這倒黴世界，炒菜還真沒那麽好弄，沒有脂肪有鍋子都隻能幹看著。</p>
刀具用的剛撿來的。</p>
昨天有撿到不鏽鋼質的和陶瓷質的刀具。不鏽鋼菜刀切肉切不好，砍骨頭砍不動，砍人又太短，典型的總不合適；陶瓷刀大概是太脆，路過的幸存者們不愛要，拿來切肉正好。</p>
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肉和脂肪都切成片，下脂肪煸油，再下肉炒熟。</p>
柴火的火力比不上燃氣和電磁，火堆熱力不集中，爆炒做不到，隻能熬熟。</p>
快熟時撒鹽，翻一會，起鍋。</p>
起鍋的意思是把整個鍋端下來，這樣至少不用洗盤子，雖然盤子也撿來了。</p>
撿來的牛骨快子給李想一雙，就著鍋子開吃。</p>
李想沒用過快子，觀察王齊的動作好一會，才試著用。</p>
快子很奇怪，隻靠看很難學會，大多數人觀察時難以注意到隻有一根快子在動，即使自悟出什麽奇怪的持法，多半也難夾起較重的。</p>
王齊也注意著李想，等她動快好一會沒弄起來，上手幫她糾正手型。</p>
肉片輕，王齊故意切的稍大片略厚點，正適合新手嚐試，挫敗感會小些。</p>
鬆手時，李想快子上的肉滑開了一點，她一用力，快子錯開，肉又掉回鍋裏。</p>
王齊再自己夾了幾片，握著她的手幫忙夾上一塊。</p>
這回比較順利，李想似乎把兩根快子捏死了，總算成功將肉送進口裏。</p>
成功一次後麵就容易許多，兩個人也沒人搶菜，慢一點問題不大。王齊偶爾會糾正她的動作，一頓炒肉下來，李想的快子越用越順，吃完前大約有七成都能夾穩，偶爾有一肉片夾飛。</p>
吃完後李想主動跑掉，王齊還沒收拾完東西她又回來了，手裏拿著兩顆菜！</p>
蔬菜，聽起來多麽普通的東西。</p>
但它的身後有著不普通的故事。</p>
現代蔬菜是人類進入農耕時代後不斷改良育種所形成，即使古代並沒有育種的概念，可人為參與植物的時代更替，多少都有人工選擇揉入其中，實實在在的一點點改變著植物的性狀。</p>
這種長期育種並沒有改變底層基因邏輯，蔬菜、家豬、狗子一樣，野放後再野化速度非常快，甚至不需要等世代更替，幾年便會出現越來越多的始祖特征。</p>
直白些說，它們會變成野草、野菜。</p>
而一直有人工培育的蔬菜，外觀和質感與野菜就有著鮮明的區別，如同王齊從李想手中接過的兩顆小白菜。</p>
外觀蔫了吧唧的，王齊偷偷掐了一下，確定是蔬菜，這個易損度與含水量生吃也沒問題。</p>
給李想個笑臉，把小白菜放到廚房邊的台子上。</p>
看她一眼，問：“你還能吃嗎？”</p>
李想看著被放在台子上的小白菜，表情有些變化，似乎……是懊惱？</p>
王齊對微表情沒什麽研究，他上輩子最大隻做過市圖書館等級的建築與手藝無關，就是眼色不行，而且臉皮太薄舔不下去，還是條鹹魚。</p>
見李想打算回去，王齊擋她下，拉住手，一起幹活去。</p>
“外麵有人留言說要和我們交易，今天我們清理一些能賣的東西出來。鋼筋有點多，以後可能要淘汰掉，可以讓一些；瘦肉好像消耗比脂肪慢，也可以拿出來。”還是老樣子，也不管人聽不聽得懂，他就一個人在那叨叨叨。</p>
沒從四樓物資間挑選，去自己在六樓的儲存室裏折騰。</p>
先從鋼筋開始。</p>
十五毫米以下在他看來都是廢鐵。</p>
不是說質量不行，而是它們的生產目的距離造武器壓根不挨著，拿來當甩棍都嫌太容易變形，指望靠這幾根鋼筋角料重建新的混凝土建築也不現實。</p>
他來時儲備的還挺齊全，五、七、九、十二、十五的都有，往上缺了幾個，直接到作為門栓主力使用的二十毫米，以及數量相對少很多的二十五毫米。</p>
王齊把細的都挑出來，隻留下少許做備用標槍的，其他都打算放上貨架和幸存者交易。</p>
李想跟在旁邊也不知道他要做什麽，隻是跟著，上下樓的時候王齊會給她幾根鋼筋拎著。</p>
鋼筋跑了兩趟，接下來是工具類。</p>
斧頭絕對不能賣，自己打鐵要做出這麽好的斧頭那得神匠啊；錘子需要多留幾把，以後萬一要招小弟可以打鐵玩；扳手有個三把互為備用即可，螺絲刀也不需要那麽多。</p>
七七八八一頓翻，又湊出幾十把各類工具。順便把四樓沒人要的健身器上的大鐵餅子抱下去幾個，萬一幸存者裏的鐵匠喜歡呢？</p>
弄完這些，帶李想一起去處理螳螂腿。</p>
李想剛看到螳螂腿的時候顯然被嚇到了，王齊雖然表麵沒反應，心底多少也得瑟了下，這玩意應該不是誰都敢莽過去的。</p>
現在天氣冷，腿子放在樓上，受到水結冰膨脹影響，凍透之後外骨骼繃得緊，但試了一陣還是沒搞動，隻能換個思路。</p>
李想這回很主動，王齊一轉身，發現她從四樓物資間裏取來了剪線鉗。</p>
隻聽名字和簡介，某些商家又故意混肴概念，很容易把鋼筋剪和剪線鉗弄混，而目視一看就知道完全不是一個東西。</p>
鋼筋剪是液壓的，分手動電動，其鉗口多為上下咬合；剪線鉗都是手動的，結構與和一般手工鉗子大差不差，稍微多幾個零件罷了。兩者雖然都用於剪鋼筋，但鋼筋剪隻剪鋼筋和類似直徑、厚度的金屬件如電纜，也多用於車輛破拆救援；剪線鉗主要剪鐵絲、鋼絲，由於完全依賴手動，用最大號的也剪不了多粗的鋼筋，還很容易崩口子。</p>
拿手頭的鋼筋舉例更明顯，一切粗細、型號的鋼筋都能找到對應口徑的鋼筋剪，斜著剪尖銳部也可以（兩端工作）；而一米多長的巨型剪線鉗，其實也隻能剪15毫米以下的鋼筋，再粗的人力加杠杆作用都不夠用，要有人敢承諾可以剪一切鋼筋，直接把鉗子拍腦門上。</p>
總之因為上輩子某些無良商家的操作，王齊一般隻稱液壓剪，沒有歧義，再發錯貨就直接差評舉報門店拉黑一條龍。</p>
回到現場，剪線鉗雖然不堪大用，剪個幾丁質殼子毫無疑問是沒有問題的。哪怕殼子最厚的地方超過十五毫米，表麵貌似還有富集金屬顆粒，即使這把半米多長的鉗子鉗口最大才二十毫米的樣子，加工鋼筋直徑不會大於九毫米，那也絕對夠用了。</p>
小李想幫忙扶著螳螂怪的腿子，王齊負責外骨骼破拆施工。</p>
兩人合作，中途又上了撬棍破壞關節部，花了一個多小時，才把腿子都給破開。</p>
為了選出較差的肉拿去交易，王齊還點火照明看過所有的肉，結果螳螂的肉質讓王齊十分意外。</p>
有可能是支撐腿太長了，短時間難以調動大量能量到某些部位，它的大腿裏夾雜有不少脂肪。有點牛肩肉那意思，中心線夾著最厚處一厘米多的脂肪。</p>
正說脂肪儲備不太夠呢，按這個含脂肪量，用煎、烤的方式大概不需要另外加油。</p>
也有不美之處，關節附近的肌腱、結締組織太多看起來很結實，有點費柴。</p>
挑挑揀揀湊了十幾公斤肉，先放到四樓，等交易日再拿下去。</p>
經過一番工作，胃又空出來，王齊拉李想加餐。</p>
這次把小白菜用上。</p>
他本來想用生菜包烤肉的吃法，又覺得可能細菌超標，還是做燉肉，最後加上小白菜。</p>
別說，小白菜雖不起眼，吸收了湯和油脂味還不錯，來這裏就沒再試過蔬菜的王齊吃得很舒服。</p>
不知是何心理狀態，李想第一次很自然的笑了，不帶一點其他情緒的那種。</p>
吃完王齊又把湯底架到火上，片了些肉進去涮。</p>
美中不足是沒有醬料，但這個生活品質在廢土上大概也還行了。</p>