第048章 麻婆豆腐(三更求訂閱)
穿成外室後我隻想種田 作者：茶暖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人感慨廖氏的心思歹毒，感慨她行事詭異，更感慨的是任建柏的可憐。
這麽一個青年才俊，竟是攤上了這麽一個精神不正常，心理陰暗的娘，為了自己的變態心理，不惜花光任建柏給她的孝敬錢，更是置任建柏的前程於不顧。
任建柏原本明年的秋闈，往後的光輝之路，生生被這般斷送。
“任秀才，當真是可憐人……”
這是青河縣近期人在茶餘飯後，時常搖頭歎息的一句話。
不但在看到廖氏從前所居住的宅院歎息，看到縣學時歎息，甚至在翻看書本，瞧到任何字時都會歎息。
當真是可憐啊，攤上那樣的娘！
“哎！”艾草也是長長一聲歎。
“你這般唉聲歎氣地做什麽，難不成也覺得那任秀才可憐”柳媽媽一邊擇韭菜，一邊瞥了艾草一眼，而後頓了頓“不過這話又說回來了，這任秀才的確也是個可憐的，攤上這麽一個娘。”
“咱們本朝科舉製度原就嚴格，直係血親兩代若有違法犯罪者，皆是不能再參加科舉，聽說任秀才今年科試時考了前十呢，明年秋闈必定是會考上舉人出仕為官的，這般便算是全完了。”
“哎……”柳媽媽歎了口氣。
“柳媽媽感慨這個做什麽”艾草撓頭，“廖氏心思歹毒，任秀才既是她的兒子，朝廷法紀如此，他也是沒辦法，雖看著可憐，卻也與咱無關。”
“若是仔細論起來，廖氏想著害咱們姑娘，他任秀才既是廖氏的兒子，咱們不連帶著記恨他已是不錯，哪裏還有替他惋惜的道理”
“我隻當是你在惦記這事兒感慨，結果不是”柳媽媽臉色頓時有些尷尬，“結果說來說去，到是我多想了。”
“說罷，你這一張臉皺成了包子，又是因為什麽事情難不成因為今兒個晌午時姑娘親自下廚做的水汆丸子，你沒吃夠還是因為晨起大勇送來的雜糧煎餅你吃了兩個沒吃飽”
艾草，“……”
“我哪裏就是那麽貪嘴的人了”艾草撇嘴，“不過就是看姑娘成日因為酒樓的事兒忙碌，人都瘦了一圈，加上這入了冬後二爺便沒再來過，心裏實在難受的緊。”
“你這腦袋總算是拗過來勁兒，知道盼著二爺來了”
“可不嘛，先不說二爺若是惦記姑娘惦記的很，姑娘心裏有底氣，做生意賺錢也不必這麽拚命，再來，二爺回回來的時候，姑娘這臉都笑得跟牡丹花似的，”
艾草擰眉，“除了二爺來的時候，還有什麽時候你能見姑娘笑成那個樣子”
“姑娘嘴上不說，實際上這心裏頭還是盼著二爺來的。”柳媽媽也認同地點了點頭。
剛出屋子的蘇玉錦，“……”
她盼著賀嚴修來……
這話到是沒毛病，更是事實。
畢竟隻有賀嚴修來了，艾草和柳媽媽的賣身契，以及她自己的賣身契，才有希望拿回來。
至於說回回二爺來她都笑成一朵花……
賀嚴修來的時候，不必她暖床，對她和顏悅色，且回回出手十分大方，動不動就是兩三百兩的銀子給她做零花。
雖然外室這個身份到現在蘇玉錦都難以接受，但這種白拿錢的感覺實在是真香了。
果然自己還是個向錢看齊的小財迷！
但，愛財沒有錯！
蘇玉錦笑眯眯地邁了步子，“韭菜豆腐雞蛋餡兒的包子，記得放一些粉絲進去，再放一點蝦皮，吃起來鮮的很呢。”
“對了，晨起大勇來送雞蛋灌餅的時候，說下午他們要燉醬大骨來吃，也給咱們送上半鍋，晚上剛好咱們就著素包子來吃。”
“那晚上老奴再涼拌個芹菜和藕片來吃吧，昨兒個姑娘讓老奴熬的豬皮凍，我也已經熬好了，剛剛去瞧的時候已經成了型兒，晚上
第048章麻婆豆腐
切一塊配點醋來涼拌，吃起來也爽口。”柳媽媽附和道。
“行。”蘇玉錦點頭。
“行行行。”艾草頭更是點成了小雞啄米。
-----
酒樓的三樣菜，很快定了下來。
第一樣便是蘇玉錦所說的物美價廉引流菜——麻婆豆腐。
嫩的豆腐過了水，去了豆腐本身具備的豆腐腥氣味兒，跟鄭明遠特地熬出的豬肉末肉醬一起來燒，熗鍋時又用豆瓣醬燒出紅油，出鍋時，淋上些鄭明遠自製的辣椒油和花椒油。
熱騰騰地舀上一勺，豆腐鮮嫩，肉醬香濃，紅油和花椒油的麻辣感更是恰到好處，處於剛剛好刺激味蕾，讓人覺得美味無比，但又不會覺得辣的過火到入口不舒適的程度。
可以說，真正做到了麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字。
這樣的麻婆豆腐，若是澆在米飯上頭，絕對能一口氣吃上兩碗飯，妥妥的下飯神器。
這樣的一道菜，蘇玉錦和鄭明遠做出來的定價是十文錢一盤。
盤用的不必很大，但這樣的一盤麻婆豆腐所用的各種食材加起來，再加上酒樓的人工費用，幾乎是出於夠本，略有那麽一丁丁點盈餘的狀態。
雖然如此，但比著旁的酒樓中，一盤紅燒豆腐或者家常豆腐都需二十幾文起的價格來說，這樣的價位已是低之又低。
蘇玉錦甚至著人做了水牌，立在酒樓的門口，大大的字寫上十文一盤，甚至還擺了一盤麻婆豆腐在門口，真正做到，所見即所得。
這兩樣東西在酒樓還未開張前，便放了出去，以吸引所有路過之人的注意。
而蘇玉錦所說的那道老少皆宜，滋味甚好，老少皆宜的招牌菜品，鄭明遠最後定下來的是紅燒獅子頭。
青河縣地處北方，平日裏主要吃的肉食是雞肉魚肉和豬肉羊肉等，雞肉魚肉未免顯得滋味寡淡單薄，羊肉雖然鮮嫩，卻有許多人吃不慣，唯有這豬肉因為膘肥肉嫩的緣故，真正是老少鹹宜，皆是喜愛。
肥瘦相間的五花肉剁成顆粒分明但又足夠碎的肉餡兒，拌上香菇碎末和各種調味料，再配上口感清脆的脆山藥，攪拌足夠後團成小團先炸後燒，出鍋盛盤後，再澆上濃厚的湯汁……
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求訂閱，嚶嚶嚶，不能因為我求首訂，就真的隻定第一章啊，訂閱成績很重要的說，oo
第048章麻婆豆腐
這麽一個青年才俊，竟是攤上了這麽一個精神不正常，心理陰暗的娘，為了自己的變態心理，不惜花光任建柏給她的孝敬錢，更是置任建柏的前程於不顧。
任建柏原本明年的秋闈，往後的光輝之路，生生被這般斷送。
“任秀才，當真是可憐人……”
這是青河縣近期人在茶餘飯後，時常搖頭歎息的一句話。
不但在看到廖氏從前所居住的宅院歎息，看到縣學時歎息，甚至在翻看書本，瞧到任何字時都會歎息。
當真是可憐啊，攤上那樣的娘！
“哎！”艾草也是長長一聲歎。
“你這般唉聲歎氣地做什麽，難不成也覺得那任秀才可憐”柳媽媽一邊擇韭菜，一邊瞥了艾草一眼，而後頓了頓“不過這話又說回來了，這任秀才的確也是個可憐的，攤上這麽一個娘。”
“咱們本朝科舉製度原就嚴格，直係血親兩代若有違法犯罪者，皆是不能再參加科舉，聽說任秀才今年科試時考了前十呢，明年秋闈必定是會考上舉人出仕為官的，這般便算是全完了。”
“哎……”柳媽媽歎了口氣。
“柳媽媽感慨這個做什麽”艾草撓頭，“廖氏心思歹毒，任秀才既是她的兒子，朝廷法紀如此，他也是沒辦法，雖看著可憐，卻也與咱無關。”
“若是仔細論起來，廖氏想著害咱們姑娘，他任秀才既是廖氏的兒子，咱們不連帶著記恨他已是不錯，哪裏還有替他惋惜的道理”
“我隻當是你在惦記這事兒感慨，結果不是”柳媽媽臉色頓時有些尷尬，“結果說來說去，到是我多想了。”
“說罷，你這一張臉皺成了包子，又是因為什麽事情難不成因為今兒個晌午時姑娘親自下廚做的水汆丸子，你沒吃夠還是因為晨起大勇送來的雜糧煎餅你吃了兩個沒吃飽”
艾草，“……”
“我哪裏就是那麽貪嘴的人了”艾草撇嘴，“不過就是看姑娘成日因為酒樓的事兒忙碌，人都瘦了一圈，加上這入了冬後二爺便沒再來過，心裏實在難受的緊。”
“你這腦袋總算是拗過來勁兒，知道盼著二爺來了”
“可不嘛，先不說二爺若是惦記姑娘惦記的很，姑娘心裏有底氣，做生意賺錢也不必這麽拚命，再來，二爺回回來的時候，姑娘這臉都笑得跟牡丹花似的，”
艾草擰眉，“除了二爺來的時候，還有什麽時候你能見姑娘笑成那個樣子”
“姑娘嘴上不說，實際上這心裏頭還是盼著二爺來的。”柳媽媽也認同地點了點頭。
剛出屋子的蘇玉錦，“……”
她盼著賀嚴修來……
這話到是沒毛病，更是事實。
畢竟隻有賀嚴修來了，艾草和柳媽媽的賣身契，以及她自己的賣身契，才有希望拿回來。
至於說回回二爺來她都笑成一朵花……
賀嚴修來的時候，不必她暖床，對她和顏悅色，且回回出手十分大方，動不動就是兩三百兩的銀子給她做零花。
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蘇玉錦笑眯眯地邁了步子，“韭菜豆腐雞蛋餡兒的包子，記得放一些粉絲進去，再放一點蝦皮，吃起來鮮的很呢。”
“對了，晨起大勇來送雞蛋灌餅的時候，說下午他們要燉醬大骨來吃，也給咱們送上半鍋，晚上剛好咱們就著素包子來吃。”
“那晚上老奴再涼拌個芹菜和藕片來吃吧，昨兒個姑娘讓老奴熬的豬皮凍，我也已經熬好了，剛剛去瞧的時候已經成了型兒，晚上
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熱騰騰地舀上一勺，豆腐鮮嫩，肉醬香濃，紅油和花椒油的麻辣感更是恰到好處，處於剛剛好刺激味蕾，讓人覺得美味無比，但又不會覺得辣的過火到入口不舒適的程度。
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這樣的一道菜，蘇玉錦和鄭明遠做出來的定價是十文錢一盤。
盤用的不必很大，但這樣的一盤麻婆豆腐所用的各種食材加起來，再加上酒樓的人工費用，幾乎是出於夠本，略有那麽一丁丁點盈餘的狀態。
雖然如此，但比著旁的酒樓中，一盤紅燒豆腐或者家常豆腐都需二十幾文起的價格來說，這樣的價位已是低之又低。
蘇玉錦甚至著人做了水牌，立在酒樓的門口，大大的字寫上十文一盤，甚至還擺了一盤麻婆豆腐在門口，真正做到，所見即所得。
這兩樣東西在酒樓還未開張前，便放了出去，以吸引所有路過之人的注意。
而蘇玉錦所說的那道老少皆宜，滋味甚好，老少皆宜的招牌菜品，鄭明遠最後定下來的是紅燒獅子頭。
青河縣地處北方，平日裏主要吃的肉食是雞肉魚肉和豬肉羊肉等，雞肉魚肉未免顯得滋味寡淡單薄，羊肉雖然鮮嫩，卻有許多人吃不慣，唯有這豬肉因為膘肥肉嫩的緣故，真正是老少鹹宜，皆是喜愛。
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