第074章 內鬥(三更求月票)
穿成外室後我隻想種田 作者：茶暖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“倘若當真不想賣菜給尊駕，又何必問的這般仔細，生怕尊駕吃的不夠滿意”
劉武萬，“……”
竟是無言反駁！
“得了得了，你也不必說那滋味如何，肉醬多少，平常用多少料,此時便用多少料，不許再囉嗦！”
“是。”蘇玉錦應下，“不過，做這麻婆豆腐的豆腐，我們通常用的是鹵水嫩豆腐，這鹵水嫩豆腐雖然都一樣，但各家作坊做出來的到底有細微不同，有葛記做的，有李記做的，還有何記，馬記做的，尊駕想要哪種，還是需得分開，每樣來一些”
“再來，有人吃豆腐喜歡豆腐上麵那個豆腥味，有人則是不喜歡，也想問一問尊駕，喜歡豆腥味還是不喜歡，做之前用不用過一下水，還是說有的過一下水，有的不過水若是這樣的話，過水的需要多少份，不過水的又需要多少份”
“還有，這裝麻婆豆腐的盤子，尊駕喜歡圓盤子,還是方盤子，是淺一些的盤子,還是深一些的盤子，帶花兒的，還是不帶花兒純白的，還是青色的，藍色的”
“此外呢，我們後廚裏頭，有好幾個廚子，每個人做出來的滋味雖然大致相同，但多少有些細微差距，不知尊駕想要誰來炒菜說起來，這幾個廚子，性情也是不大相同的，可需要我與尊駕介紹一番”
“對了對了，尊駕要了這麽多麻婆豆腐，一個跑堂的自然是忙不過來，我們這夥計也不算少，尊駕可要指定要哪個夥計上菜”
“忽的想了起來,吃麻婆豆腐自然也是要配主食的，尊駕想要什麽主食,普通白米飯,八寶飯，珍珠糯米飯，粳米飯，金銀飯，小米飯，還是想要蔥花餅，燙麵餅，鍋盔餅，千層餅，肉餅，酥餅，還是煎餅”
“要配湯呢，配什麽湯呢，珍珠圓子湯，菠菜豬肝湯，酸筍雞皮湯，鯽魚豆腐湯，蔬菜湯，雞蛋湯……這湯是想要偏甜點的還是偏鹹一些，偏酸還是偏辣一些，要稠一些還是稀一些，燙一些還是冷一些”
劉武萬，“……”
怎麽就突然有點想回家了呢
……
這邊，吳建通帶著幾個夥計，先到了君又來。
都是市麵上做生意的，抬頭不見低頭見的，君又來的夥計自然是識得吳建通的，忙喊了自家的趙掌櫃出來。
趙掌櫃帶笑拱手，“什麽風兒把吳掌櫃給吹過來了，當真是令我們君又來蓬蓽生輝啊。”
“趙掌櫃客氣。”吳建通拱手，“今日到君又來，也是想著點上幾道菜來。”
會賓樓的大掌櫃到君又來點菜吃
這事兒瞧著可不大尋常。
趙掌櫃臉上笑意更濃，“吳掌櫃說笑了，會賓樓那般多的美味佳肴，哪裏輪得到來我們君又來點菜吃了”
“這可不是說笑，說的是正經事。”吳建通道，“有人到了我們會賓樓要點上三百道的麻婆豆腐要教我們學一學開酒樓的規矩，這不後廚裏頭廚子忙不過來，我們這些人沒得菜可以吃，隻能是到了旁的酒樓來，也要上兩三百道的菜式來，好彌補一下我們會賓樓的虧空，就是不知道趙掌櫃這裏，肯不肯接我這個生意了。”
到會賓樓去點三百道的麻婆豆腐
這誰出的狠招
也怪不得這吳建通帶著夥計浩浩蕩蕩的來了。
趙掌櫃心中驚詫，又有些擔憂吳建通會誤會此事是他君又來所為，忙道，“都是同行做生意，即便不互相照顧，也需井水不犯河水的才好。”
“吳掌櫃放心，我趙某人自然不是做這種事情的人，也犯不著與會賓樓交惡。”
“這人素來是上嘴唇碰下嘴唇的，話便說出來了，至於由心不由心的，那便說不準。”吳建通道，“再者，那人既做出這樣的事情，也是有心讓咱們青河縣所有的酒樓背鍋，自己好渾水摸魚。”
“我們會賓樓素日裏並不招惹旁人，卻也不會被旁人這般隨意欺負，眼下查不出來是誰，也隻能是有什麽事兒，大家夥一並擔著了。”
吳建通吩咐身邊的夥計，“這君又來的豉油鴨子滋味甚足，素日裏我也十分喜歡，今日便要上兩百道，帶回去慢慢吃吧。”
“我這也算是難得來一回，想來趙掌櫃應該也不至於連這個麵子都不給吧，待會兒做好了，隻讓夥計們拿走了就是，待會兒我多派幾個夥計，也免得一時之間搬不走。”
“就有勞趙掌櫃張羅一番，盡快做好了菜，我們也別誤了時辰，早些拿了回去，我這裏也就不多叨擾趙掌櫃，還得去下一家呢，先告辭了。”
吳建通留下了兩個夥計，帶著剩下的往福運樓去了。
在福運樓那裏，要點兩百隻神仙雞，而且是即可就要。
而到了明玉軒，要上了兩百隻的孔雀開屏蒸魚。
上來就要兩百道菜，而且是一副不買走不罷休的樣子，這三家酒樓的掌櫃的，心裏頭皆是窩了火，但一想到這是因為有人給會賓樓使絆子，才致使這吳建通跟瘋狗似的出來亂咬人，又開始罵罵咧咧地說道這人的罪過。
“王八羔子，若是讓我知曉了是你們兩個之中的誰，看我不揭了你們的皮！”
“哎哎哎，我說你，這手指頭往哪兒指呢，這事兒我可沒做過，到是你們兩個，從前咱們三個是怎麽商量的，要擠兌人一起擠兌，你們倆倒好，自己悄默聲地做了事兒，做事也就罷了，還不敢打自己的旗號，這是預備著讓大家夥跟著你們遭殃”
“就是，這姓蘇的我就不說了，原就是個得理不饒人的，這吳建通你們估摸著得更知道，在周家的時候就是個死皮賴臉，不的目的誓不罷休的，這會子他來各酒樓點菜，拿不到菜，他能跟在你們屁股後頭，連上茅房都得跟著！”
“成了，別管你們倆是誰做的，趕緊的把派出去的人撤了回來，這會子他也吃不準咱們三家是誰做了，早些撤了回來，他也尋不到跟前鬧事，也免得咱們跟著你一家的在這兒遭罪！”
劉武萬，“……”
竟是無言反駁！
“得了得了，你也不必說那滋味如何，肉醬多少，平常用多少料,此時便用多少料，不許再囉嗦！”
“是。”蘇玉錦應下，“不過，做這麻婆豆腐的豆腐，我們通常用的是鹵水嫩豆腐，這鹵水嫩豆腐雖然都一樣，但各家作坊做出來的到底有細微不同，有葛記做的，有李記做的，還有何記，馬記做的，尊駕想要哪種，還是需得分開，每樣來一些”
“再來，有人吃豆腐喜歡豆腐上麵那個豆腥味，有人則是不喜歡，也想問一問尊駕，喜歡豆腥味還是不喜歡，做之前用不用過一下水，還是說有的過一下水，有的不過水若是這樣的話，過水的需要多少份，不過水的又需要多少份”
“還有，這裝麻婆豆腐的盤子，尊駕喜歡圓盤子,還是方盤子，是淺一些的盤子,還是深一些的盤子，帶花兒的，還是不帶花兒純白的，還是青色的，藍色的”
“此外呢，我們後廚裏頭，有好幾個廚子，每個人做出來的滋味雖然大致相同，但多少有些細微差距，不知尊駕想要誰來炒菜說起來，這幾個廚子，性情也是不大相同的，可需要我與尊駕介紹一番”
“對了對了，尊駕要了這麽多麻婆豆腐，一個跑堂的自然是忙不過來，我們這夥計也不算少，尊駕可要指定要哪個夥計上菜”
“忽的想了起來,吃麻婆豆腐自然也是要配主食的，尊駕想要什麽主食,普通白米飯,八寶飯，珍珠糯米飯，粳米飯，金銀飯，小米飯，還是想要蔥花餅，燙麵餅，鍋盔餅，千層餅，肉餅，酥餅，還是煎餅”
“要配湯呢，配什麽湯呢，珍珠圓子湯，菠菜豬肝湯，酸筍雞皮湯，鯽魚豆腐湯，蔬菜湯，雞蛋湯……這湯是想要偏甜點的還是偏鹹一些，偏酸還是偏辣一些，要稠一些還是稀一些，燙一些還是冷一些”
劉武萬，“……”
怎麽就突然有點想回家了呢
……
這邊，吳建通帶著幾個夥計，先到了君又來。
都是市麵上做生意的，抬頭不見低頭見的，君又來的夥計自然是識得吳建通的，忙喊了自家的趙掌櫃出來。
趙掌櫃帶笑拱手，“什麽風兒把吳掌櫃給吹過來了，當真是令我們君又來蓬蓽生輝啊。”
“趙掌櫃客氣。”吳建通拱手，“今日到君又來，也是想著點上幾道菜來。”
會賓樓的大掌櫃到君又來點菜吃
這事兒瞧著可不大尋常。
趙掌櫃臉上笑意更濃，“吳掌櫃說笑了，會賓樓那般多的美味佳肴，哪裏輪得到來我們君又來點菜吃了”
“這可不是說笑，說的是正經事。”吳建通道，“有人到了我們會賓樓要點上三百道的麻婆豆腐要教我們學一學開酒樓的規矩，這不後廚裏頭廚子忙不過來，我們這些人沒得菜可以吃，隻能是到了旁的酒樓來，也要上兩三百道的菜式來，好彌補一下我們會賓樓的虧空，就是不知道趙掌櫃這裏，肯不肯接我這個生意了。”
到會賓樓去點三百道的麻婆豆腐
這誰出的狠招
也怪不得這吳建通帶著夥計浩浩蕩蕩的來了。
趙掌櫃心中驚詫，又有些擔憂吳建通會誤會此事是他君又來所為，忙道，“都是同行做生意，即便不互相照顧，也需井水不犯河水的才好。”
“吳掌櫃放心，我趙某人自然不是做這種事情的人，也犯不著與會賓樓交惡。”
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“我們會賓樓素日裏並不招惹旁人，卻也不會被旁人這般隨意欺負，眼下查不出來是誰，也隻能是有什麽事兒，大家夥一並擔著了。”
吳建通吩咐身邊的夥計，“這君又來的豉油鴨子滋味甚足，素日裏我也十分喜歡，今日便要上兩百道，帶回去慢慢吃吧。”
“我這也算是難得來一回，想來趙掌櫃應該也不至於連這個麵子都不給吧，待會兒做好了，隻讓夥計們拿走了就是，待會兒我多派幾個夥計，也免得一時之間搬不走。”
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吳建通留下了兩個夥計，帶著剩下的往福運樓去了。
在福運樓那裏，要點兩百隻神仙雞，而且是即可就要。
而到了明玉軒，要上了兩百隻的孔雀開屏蒸魚。
上來就要兩百道菜，而且是一副不買走不罷休的樣子，這三家酒樓的掌櫃的，心裏頭皆是窩了火，但一想到這是因為有人給會賓樓使絆子，才致使這吳建通跟瘋狗似的出來亂咬人，又開始罵罵咧咧地說道這人的罪過。
“王八羔子，若是讓我知曉了是你們兩個之中的誰，看我不揭了你們的皮！”
“哎哎哎，我說你，這手指頭往哪兒指呢，這事兒我可沒做過，到是你們兩個，從前咱們三個是怎麽商量的，要擠兌人一起擠兌，你們倆倒好，自己悄默聲地做了事兒，做事也就罷了，還不敢打自己的旗號，這是預備著讓大家夥跟著你們遭殃”
“就是，這姓蘇的我就不說了，原就是個得理不饒人的，這吳建通你們估摸著得更知道，在周家的時候就是個死皮賴臉，不的目的誓不罷休的，這會子他來各酒樓點菜，拿不到菜，他能跟在你們屁股後頭，連上茅房都得跟著！”
“成了，別管你們倆是誰做的，趕緊的把派出去的人撤了回來，這會子他也吃不準咱們三家是誰做了，早些撤了回來，他也尋不到跟前鬧事，也免得咱們跟著你一家的在這兒遭罪！”