生薑的脾氣,我多少還是了解的。
所以口裏雖這麽說,但心裏清楚,這小子辦事還算靠譜。唯一擔心的是,就他大大咧咧的性格。
擱以前,這或許沒什麽。但現在,絕逼不行。
看蔣鳳綺架勢,這位達芙妮的前店總,對細節抓的極嚴極細。而我奉行的是,隻要工作幹好,其他,我不幹涉。
但蔣鳳綺則完全不同。
就她剛才提到的兩點,產品跟服務。在我看來,還馬馬虎虎過的去。可蔣鳳綺卻不這麽認為。
我想,這或許與她零售大企業出身背景有關,顯然,她對香菲左岸提出了更高的要求。
不過,話說回來,這也好事,至少能讓人進步。
於是接下來的幾天裏,我還真就發了狠,對產品跟服務,抓的更嚴。
第一個受不了的,就是門店。
用可遇的話說,按照蔣總的標準,這門市的人,早晚要跑掉一半。
在這裏,我有必要解釋下。按照蔣鳳綺對門店的要求,有三點大的改變。
一,產品陳列。所有產品必須統一擺放方向和擺放數量,同時還得結合視覺效果,突出熱銷商品;
二,服務禮儀。所有導購,統一服務語;所有收銀員,必須唱價。
三,每天定銷售任務,沒達成指標,沒有績效。
講真,就前麵兩點,大家還能勉強接受。但最後一點,意見最大。
要知道,不管饒婕還是我,對銷售任務多以團隊考核為主,很少會直接掛到個人頭上。
當然,蔣鳳綺的這種做法,有利有弊。
往好了說,那就是多勞多得。壞處也有,員工間多了競爭關係。
可遇告訴我,就這製度一下去,平常關係好的姐妹,沒幾天功夫,全都鬥得不亦樂乎。說到底,為的,就一個字,錢。
我不置可否。其實心裏特明白,這種事遲早要發生。
香菲左岸的管理確實落伍了。
要擱其他企業,這事兒不過小事一樁。但香菲左岸不同,長期以來的大鍋飯,大家的思維僵化。但凡製度稍微一改,就難以適應。
所以眼下最被動的,要算可遇。這丫頭經驗尚淺,管理員工關係,於她而言,確實有難度。
可是能有什麽辦法呢?
既然蔣鳳綺都已發話,咱們照做便是。更何況,這也大勢所趨。
後來,差不多用了個把月,店裏才消停下來,其中辛苦自不必說,反正我跟可遇,是絞盡腦汁,總算穩定了局麵。
可有句話怎麽說來著。一波未平一波又起,講的絲毫不差。
就店裏剛穩定,廠子又亂了。
原因還是蔣鳳綺。
這位蔣總,有時候我真懷疑,是不是老天派來故意折騰咱的?
這不,她到廠裏轉了沒多久,便給趙海瓏下了死命令。
簡而言之,就四個字:推陳出新。
這道理,我懂。
公司要發展,產品要更新。
但就海瓏這幫人,幾斤幾兩我多少還是知道的,指望他們出太多新品,那沒指望。
蔣鳳綺一聽,頓時不樂意了。
“陸總,你這樣講就不對了。沒有壓力就沒有動力,沒誰天生會這會那的。當然了,如果真的水平不行,那就要麻煩你辛苦下,趕緊招有能力的師傅來。目前這些產品,真不行!”
話都說到這份上了,我啞口無言。
回到家想了好久,我決定還是招人。
於是第二天一上班,我把想法跟蔣鳳綺說了說,這位蔣總表示讚同。
“可以。不過就咱們這行業的特殊性,通過招聘會招聘,難!不如這樣,陸總,您還是再辛苦下,去資溪一趟。”
蔣鳳綺的意思,我懂。
資溪,號稱麵包之鄉。在烘焙圈子裏,家喻戶曉。國內不少知名品牌,都從那裏走出。
更重要的是,當地集中了目前國內最專業的烘焙學校,大大小小數十家。所以呢,資溪稱之為中國烘焙人才的搖籃,毫不為過。
對於這個提議,我不排斥。相反,還很讚同。
講真,就這些天,蔣鳳綺給我的壓力,山大!我早就想放鬆放鬆。這回正好,就當出去散散心,也順便看看行情。
臨行時,把廠裏跟店裏的事,我反複交代。一切妥當後,這才上了火車。
此時,殘陽如血,正是日落黃昏。
大片人群中,我費盡洪荒之力,才擠進車廂。剛落座沒多久,身邊位置,就有了人。
回頭一瞅,誒喲喂,居然是個美女。
不過呢,看著挺年輕的,頂多也就十七八,青春洋溢,一臉的膠原蛋白。
尤其那雙水汪汪的眼睛,那叫一個清澈,恍惚間,有種趙麗穎的味道。
這丫頭自打上車,手裏電話就沒怎麽放下,一路上嘰嘰喳喳說個沒完。
青春是什麽?
在我看來,這就是青春,年輕真好!
望向窗外,伴隨著車輪撞擊鐵軌,發出刺耳的哐哐聲響,列車徐徐啟動。
沿途風景如畫。夕陽下,全都美如畫眷。
列車穿過湖泊、水麵;走過高山、丘陵。黑夜漸漸降臨,夜幕下,萬物俱靜。
“喂,大哥,有充電寶麽?”
我回頭一看,敢情是那丫頭叫我。合著她電話打的夠久,這會兒手機終於沒電了!
不過呢,美女自然有美女的好處。但凡提出要求,我總不至於斷然拒絕。
於是我笑笑,從包裏取出充電寶,遞給她。
但是臨了,不忘糾正一句。
“小姑娘,出門在外,不要亂叫。看年紀,你該叫我大叔才對!”
那丫頭一聽,眼睛頓時瞪得老大。
“大叔?我說你有病吧?年紀輕輕,還喜歡往老了叫!你這人,可夠奇葩的。”
我一聽,頓時語塞。
乖乖,這姑娘嘴皮子果然厲害,我看,跟老朱那孫子有的一比。
不過,我也不是吃素的主,當場就給她懟回去。
“咳咳,小姑娘,說話小辣椒啊。還未成年吧?實話告你,今年老夫我三十有五,你說叫大叔,有沒錯?”
姑娘一聽,頓時樂壞了。
“我呸!裝,你接著裝!你要真有三十五,我祝倩的名字倒著寫!”
本章完
所以口裏雖這麽說,但心裏清楚,這小子辦事還算靠譜。唯一擔心的是,就他大大咧咧的性格。
擱以前,這或許沒什麽。但現在,絕逼不行。
看蔣鳳綺架勢,這位達芙妮的前店總,對細節抓的極嚴極細。而我奉行的是,隻要工作幹好,其他,我不幹涉。
但蔣鳳綺則完全不同。
就她剛才提到的兩點,產品跟服務。在我看來,還馬馬虎虎過的去。可蔣鳳綺卻不這麽認為。
我想,這或許與她零售大企業出身背景有關,顯然,她對香菲左岸提出了更高的要求。
不過,話說回來,這也好事,至少能讓人進步。
於是接下來的幾天裏,我還真就發了狠,對產品跟服務,抓的更嚴。
第一個受不了的,就是門店。
用可遇的話說,按照蔣總的標準,這門市的人,早晚要跑掉一半。
在這裏,我有必要解釋下。按照蔣鳳綺對門店的要求,有三點大的改變。
一,產品陳列。所有產品必須統一擺放方向和擺放數量,同時還得結合視覺效果,突出熱銷商品;
二,服務禮儀。所有導購,統一服務語;所有收銀員,必須唱價。
三,每天定銷售任務,沒達成指標,沒有績效。
講真,就前麵兩點,大家還能勉強接受。但最後一點,意見最大。
要知道,不管饒婕還是我,對銷售任務多以團隊考核為主,很少會直接掛到個人頭上。
當然,蔣鳳綺的這種做法,有利有弊。
往好了說,那就是多勞多得。壞處也有,員工間多了競爭關係。
可遇告訴我,就這製度一下去,平常關係好的姐妹,沒幾天功夫,全都鬥得不亦樂乎。說到底,為的,就一個字,錢。
我不置可否。其實心裏特明白,這種事遲早要發生。
香菲左岸的管理確實落伍了。
要擱其他企業,這事兒不過小事一樁。但香菲左岸不同,長期以來的大鍋飯,大家的思維僵化。但凡製度稍微一改,就難以適應。
所以眼下最被動的,要算可遇。這丫頭經驗尚淺,管理員工關係,於她而言,確實有難度。
可是能有什麽辦法呢?
既然蔣鳳綺都已發話,咱們照做便是。更何況,這也大勢所趨。
後來,差不多用了個把月,店裏才消停下來,其中辛苦自不必說,反正我跟可遇,是絞盡腦汁,總算穩定了局麵。
可有句話怎麽說來著。一波未平一波又起,講的絲毫不差。
就店裏剛穩定,廠子又亂了。
原因還是蔣鳳綺。
這位蔣總,有時候我真懷疑,是不是老天派來故意折騰咱的?
這不,她到廠裏轉了沒多久,便給趙海瓏下了死命令。
簡而言之,就四個字:推陳出新。
這道理,我懂。
公司要發展,產品要更新。
但就海瓏這幫人,幾斤幾兩我多少還是知道的,指望他們出太多新品,那沒指望。
蔣鳳綺一聽,頓時不樂意了。
“陸總,你這樣講就不對了。沒有壓力就沒有動力,沒誰天生會這會那的。當然了,如果真的水平不行,那就要麻煩你辛苦下,趕緊招有能力的師傅來。目前這些產品,真不行!”
話都說到這份上了,我啞口無言。
回到家想了好久,我決定還是招人。
於是第二天一上班,我把想法跟蔣鳳綺說了說,這位蔣總表示讚同。
“可以。不過就咱們這行業的特殊性,通過招聘會招聘,難!不如這樣,陸總,您還是再辛苦下,去資溪一趟。”
蔣鳳綺的意思,我懂。
資溪,號稱麵包之鄉。在烘焙圈子裏,家喻戶曉。國內不少知名品牌,都從那裏走出。
更重要的是,當地集中了目前國內最專業的烘焙學校,大大小小數十家。所以呢,資溪稱之為中國烘焙人才的搖籃,毫不為過。
對於這個提議,我不排斥。相反,還很讚同。
講真,就這些天,蔣鳳綺給我的壓力,山大!我早就想放鬆放鬆。這回正好,就當出去散散心,也順便看看行情。
臨行時,把廠裏跟店裏的事,我反複交代。一切妥當後,這才上了火車。
此時,殘陽如血,正是日落黃昏。
大片人群中,我費盡洪荒之力,才擠進車廂。剛落座沒多久,身邊位置,就有了人。
回頭一瞅,誒喲喂,居然是個美女。
不過呢,看著挺年輕的,頂多也就十七八,青春洋溢,一臉的膠原蛋白。
尤其那雙水汪汪的眼睛,那叫一個清澈,恍惚間,有種趙麗穎的味道。
這丫頭自打上車,手裏電話就沒怎麽放下,一路上嘰嘰喳喳說個沒完。
青春是什麽?
在我看來,這就是青春,年輕真好!
望向窗外,伴隨著車輪撞擊鐵軌,發出刺耳的哐哐聲響,列車徐徐啟動。
沿途風景如畫。夕陽下,全都美如畫眷。
列車穿過湖泊、水麵;走過高山、丘陵。黑夜漸漸降臨,夜幕下,萬物俱靜。
“喂,大哥,有充電寶麽?”
我回頭一看,敢情是那丫頭叫我。合著她電話打的夠久,這會兒手機終於沒電了!
不過呢,美女自然有美女的好處。但凡提出要求,我總不至於斷然拒絕。
於是我笑笑,從包裏取出充電寶,遞給她。
但是臨了,不忘糾正一句。
“小姑娘,出門在外,不要亂叫。看年紀,你該叫我大叔才對!”
那丫頭一聽,眼睛頓時瞪得老大。
“大叔?我說你有病吧?年紀輕輕,還喜歡往老了叫!你這人,可夠奇葩的。”
我一聽,頓時語塞。
乖乖,這姑娘嘴皮子果然厲害,我看,跟老朱那孫子有的一比。
不過,我也不是吃素的主,當場就給她懟回去。
“咳咳,小姑娘,說話小辣椒啊。還未成年吧?實話告你,今年老夫我三十有五,你說叫大叔,有沒錯?”
姑娘一聽,頓時樂壞了。
“我呸!裝,你接著裝!你要真有三十五,我祝倩的名字倒著寫!”
本章完