晌午飯後,洗了碗,王氏就開始燒水,李氏應小閨女的要求把家中的幾把剪刀拿了出來。


    水開了,一家人開始殺麻雀,當然,主要是女人的活。


    老二蔡齊華和老爹蔡大柱二人不用動手,蹲在一旁瞧熱鬧,蔡齊貴負責搬柴火,燒鍋。


    蔡紫君動手教了三個嫂子和便宜娘親怎麽殺麻雀快,並親手殺了幾隻後,就被李氏推去洗淨手,不讓幹,端著凳子也在一旁看著。


    眾人都覺得麻雀雖然小,但還是有點肉,而且,一隻一隻,疊加起來並不少,所以,一家人忙得熱火朝天,此時,也沒人在心中怪罪蔡紫君的不是了。


    就連氣憤著的蔡明娟見這次小姑沒瞎鬧,是真打算做麻雀肉吃,繃著的小臉也放了下來,主動從房間裏走出來,幫著扯麻雀毛。


    五個小豆丁,包括最小的蔡明亮都沒閑著,孩子們用不來剪刀殺麻雀,扯毛卻是會扯的。


    一家人忙了大半個下午,一袋子的麻雀全殺好洗盡放在盆子裏,洗菜的木盆整整一大盆。


    “還是我家花兒聰明,有腦筋,這一盆麻雀肉做下來,夠我們一家子好好的吃一頓肉了。”李氏的老臉笑成了一朵菊花,一副與有榮焉道。


    一家人望著一大盆麻雀肉,很有成就感,第一次在心中讚成了李氏的話,紛紛點頭。


    傍晚,天未黑。


    蔡紫君擼了擼袖子,準備燒麻雀。


    “娘,家中有酒嗎?”


    蔡紫君在廚房裏轉了一圈,找到了一大塊薑塊,一個大蒜頭,但沒找到其他的調料,這個時空未必有醋,也未必有醬油,但酒肯定是有的,她在蔡瘸子家的雜貨架上看到過。


    “有啊,你爹在房間裏藏了一壇。你要用?”


    “恩,燒麻雀要用,娘去倒大半碗來。”蔡紫君遞了一個吃飯的碗給李氏。


    等李氏去倒酒去了,蔡紫君又去屋外的屋簷下,扯了些晾著的幹辣椒回來,然後又在廚房的櫃子裏找到一小罐自家曬的黃豆醬。


    一家人是不相信蔡紫君會做麻雀肉的,所以,當能準備的調料準備好後,廚房外圍了一圈人,連蔡明娟都來了,站在那向廚房裏張望。


    蔡紫君準備自己做麻雀,卻沒準備全程親自動手的,她得符合原主懶惰的性子。


    蔡明珍和蔡齊貴二人搶同一個活,那就是坐在鍋下燒鍋,最後是蔡明珍搶贏了。


    蔡紫君指揮著二嫂王氏把麻雀悉數倒在鍋中,添上水,燒開水過了一遍水後,然後再撈了起來。


    洗淨鍋,用鐵鏟鏟了不少的豬油放下鍋炸著,鍋底一大汪油,站在一旁看著的李氏,心疼得直抽抽,臉都青了,若不是寶貝小閨女指揮老二家鏟的,她鐵定再給老二家的一大耳刮子。


    王氏臉上因為昨天挨的一耳刮子,臉上還沒消腫,看得蔡紫君心中一陣內疚,這一耳刮子可是為自己挨的。


    油炸熱了,蔡紫君又指揮著王氏把先前準備好的薑蒜放入鍋中,再把一大盆麻雀倒入了鍋裏,迅速的翻炒著。


    稍後,把一大碗酒倒下去後,放入豆瓣醬,幹辣椒,鹽,砂糖,一起繼續翻炒,火燒得旺,不一晌,整個廚房裏溢滿了香氣,圍著的眾人吸了吸鼻子,悄悄的咽了口水。


    蔡紫君見差不多了,就讓王氏放了水,然後大火燉著。


    蔡紫君做的是紅燒辣麻雀,還放了酒做調料,這是蔡家,以及村子裏人做菜時不曾有過的。


    農村少有肉菜,有了肉菜,不是煮,就是燉,紅燒不來。


    圍著的蔡家人都很驚訝,但麻雀肉沒吃到嘴,會不會是聞著香,卻不好吃呢?


    驚訝歸驚訝,卻無人相問,沒人問,蔡紫君正好樂得不用撒謊解釋。


    大火轉成小火,香氣越來越濃,蔡家所有的人都沒心思幹別的事了,站在那,等著吃紅燒辣麻雀。


    蔡齊榮帶著兩個兒子走到家中院外好遠,就聞到了一股說不出來的好聞的肉香味。


    “爹,哥,今晚家中吃肉!”蔡明武眼睛一亮。


    “你不是犯懶,不願意回來!”蔡齊榮回懟了小兒子一句。


    “我咋知道家中吃肉啊?!我看看去……”蔡明武說完,拔腿就往家跑。


    “哇,好香啊……”一跑進院子,蔡明武就大聲叫著,“爺,奶,娘……我們回來了啦!”


    “回來就回來了,誰稀罕著似的!有什麽好嚷嚷的?”李氏一句話砸下去,把蔡明武氣成了氣鼓鼓的河豚。


    在廚房裏看著火候的蔡紫君聽了失笑的搖搖頭,老娘的嘴啊……


    田氏和後麵跟著進門的蔡齊榮二人聽得立即黑了臉,卻又不敢發作。


    “爺,奶,娘,小妹,二叔……”倒是蔡明文,不動聲色的叫了一圈人,最後還走進廚房,對著蔡紫君也恭恭敬敬的叫了聲“小姑。”


    “明文回來啦。”


    蔡紫君也笑著招呼,她看著,她這個大侄子倒是個有心眼的,彬彬有禮的念書人,不過,到底是麵子工程,還是真懂事,有教養,還需待她觀察。


    原主的腦子,就是個糨糊,所有的人在她的腦子裏就是那個樣,要麽好,要麽不好,分為極端兩極,黑白分明。


    “恩,小姑,今天怎麽是你在做飯?”蔡明文很驚訝。


    “想做就做了唄,我做的紅燒麻雀,等會你嚐嚐看,看看小姑的廚藝咋樣?”


    蔡明文抽了抽嘴角,小姑把全家人當小白鼠了,但還是微笑著應了:“好!”


    “小姑,聽爹說,你摔進河水裏了,現在身子還好吧?”


    “好了,沒毛病。”


    ……


    蔡明文同蔡紫君說話間,蔡明武跑進了房間,同她姐和娘說話去了,他才不像哥哥那樣,去同小姑說話呢,為了小姑,他打小沒少挨爺奶的罵和揍,他討厭小姑。


    人家男孩子是塊寶,在他們蔡家,男孩子就是根草,哼。


    站在廚房門口的李氏,很是欣慰的看著蔡明文和幺女有說有笑,聽著大房裏傳來的蔡明武和其他人的說話聲,皺了眉,這個二孫子就是扶不起的阿鬥,念書沒大孫子會念,不聰明也就罷了,還沒沒眼色。


    回到家也不知道問問他小姑好不好,連叫聲小姑也不曾,李氏想好了,晚上的麻雀肉沒他的份!

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