接著房門被推開,一個個穿著裙裝的美女服務員推著小餐車就這麽開始工作開始,由於法餐的上菜順序是從開胃菜開始,湯c魚c果凍c間菜,然後是燒烤c沙拉c甜品和咖啡。
雖然這樣的上菜順序,對於林植閔這樣一個中國來說,覺得非常的沒必要,但是沒辦法既來之則安之,來了e一這樣的頂級法餐廳肯定還是要入鄉隨俗的不是。
大堂經理就像是一個專業的貼身管家一樣,來一道菜就介紹一道菜,即便的不重要的頭盤也是。
這服務簡直比起外麵的自生自滅。不知道要貼心了多少,不過誰讓人家是自己老板的最佳好友呢,所以他也是沒辦法的事情。
很快前菜基本上上的都差不多了,林植閔和秦雲煙現在也完全被前菜給鉤出了肚子裏麵的貪吃蟲,給大堂經理點點頭表示可以上主菜了。
大唐經理非常懂事的點了點頭,然後吩咐其他人可以下去了,在吃飯中現在不留下除了第二個服務人員,是對客人的一種尊重,這在e一中是女廚神羅莉親自定下的規矩,無人敢違背。
說幹就幹,順著大堂經理的小手這麽一揮,這個銀白色的餐罩頓時被拿開,雖然沒有出現美食電影和動漫中那誇張的光效。
但是這充滿誘人的香味卻在第一時間內溢滿到整個房間內了,林植閔的口水基本上在第一時間就被激發了出來,
出現在兩人眼簾的是一式兩份的類似於肝髒之類的事物,但是因為法餐都極其注重美感,所以即便隻有這一小塊鵝肝,但是他卻給用其他配菜和醬料設計的讓食客非常的賞心悅目。
在這點上,中餐也有色香味俱全之所,或者說這世界上最會做菜的幾個民族在這上麵都是想通的。
在世界範圍內最活躍的不管是法餐意大利菜日本料理還有壓軸的中餐,都是非常講究這點的。
首先不說味道香味如何,必須讓你看著就能食欲大開,在這點上尤其以中餐和法餐最為著名,日本料理和意大利菜稍遜一籌。
給兩位介紹一下,這個是我們的新菜,香煎鵝肝,乃是我們主廚從法餐傳統美食煎鵝肝中改良而來。
這道菜的最大特點乃是采用的意大利南部的小白鵝的上好鵝肝,所以味道非常鮮美,在加上主廚親自配好的上好醬料,味道非常上層,這也是今天試菜日好評率最高的美食。
聽到後麵林植閔和秦雲煙已經根本沒有了大堂經理的聲音,特別是秦雲煙要不是考慮到還有外人的存在,他這個吃貨的口水都快下來了。
“我們可以吃了嗎?”秦雲煙楚楚可憐的看了一眼大堂經理非常委屈道。
本來秦雲煙就生的傾城美貌,配上此時的可愛表情,饒是大堂經理是一個和老婆非常恩愛的三十來歲男人,但還是忍不住鬧了一個大紅臉,立刻連連點頭:“當然,當然,我就先不打擾兩位的就餐了,有需要直接按鈴就行,然後接下來兩位還有幾道菜但就不由我去接待了,主廚交代了他會親自來接手。”
“羅莉親自來嗎?會不會太麻煩了?影響到廚房多不好?”林植閔擔心道。
大堂經理輕輕搖頭:“主廚交代了,兩位和其他人不一樣,而且廚房的事情林先生不用擔心,廚房還有很多其他的廚師,而主廚隻是總負責人,很多菜他隻需要把自己的意圖交代下去,自然會有廚師替他完成,不會有影響。”
“原來羅莉也是一個總負責人啊,哈哈,不影響就行,那就辛苦你了,”林植閔接觸疑慮後,頓時臉部表情多雲轉晴,知道羅莉並不會因為自己而耽誤餐廳的正事,所以他也就解放心情了。
等到大堂經理退下後,房間裏頓時隻剩下了兩人,對於林植閔來說那種旁邊有人專門盯著的尷尬感覺頓時消失了。
倒不是怕自己用餐的時候禮儀方麵出錯而被笑,畢竟林植閔從來都不是一個怕被笑的人。
在加上他之所以來這裏在家裏的時候可是早就學習過相關的知識,比如他們沒吃完一道菜都會換衣服刀叉,然後兩個齒的叉子和三個齒的有什麽區別。
每個人麵前拜訪三個杯子,大的杯子喝紅葡萄酒,長腳杯香檳,小的用來和白葡萄酒,基本上這些東西他都清清楚楚,也不用擔心這個事情。
所以有這種感覺,完全是因為林植閔從小幹啥都不喜歡被人盯著,並不代表其他。
“要筷子嗎?”林植閔看秦雲煙還在那裏不動手,頓時笑道。
“要死啊你!快跟我說說,這和一般西餐廳吃牛排有什麽不一樣的嗎?還有一些注意事項跟我說說,別到時候在你的這個女廚神好朋友麵前出糗,我現在可是代表著中國女人,千萬不能丟人,知道嗎!”
說到這裏秦雲煙仿佛整個人都神聖了一樣,像是代表著中國去參加世界選美冠軍,而他決賽的對手就是這個本土奪冠熱門羅莉。
林植閔頓時無語的笑了出來,但是卻被秦雲煙給直接瞪了回去,然後開始教他左手刀又手叉,吃完一盤換以一個刀叉。
就這樣林植閔花了足足五分鍾才交完他這樣,就這樣這道極品鵝肝就在快過最佳食用時間的時候才被兩人給吃下肚。
這下肚的第一口,這種滿嘴美味的感覺,頓時讓林植閔整個人心情都美好了起來,現在他終於相信那些美食電影和動漫中,其他的特效並不完全是騙人了,這個世界上食物和美食確實是有著非常大的區別。
就鵝肝這道菜其實是法餐裏麵最基礎的一道食物,但是又非常出名,如果拿中餐相比的話,就有點林植閔湖南老家湘菜中的辣椒炒肉差不多,湘菜作為中國大大菜係中的一個,辣椒炒肉的地位就像是鵝肝一樣。
大家都能做,但是同樣的食材在不同的廚師手中,所做出來的味道完全是不一樣的。
林植閔依稀還記得,去年在星辰的時候,當時俱樂部拿下了一個小比賽的冠軍,全隊集體慶功,當時他們去的就是上海一家還比較出名的慘過餐廳。
(本章完)
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雖然這樣的上菜順序,對於林植閔這樣一個中國來說,覺得非常的沒必要,但是沒辦法既來之則安之,來了e一這樣的頂級法餐廳肯定還是要入鄉隨俗的不是。
大堂經理就像是一個專業的貼身管家一樣,來一道菜就介紹一道菜,即便的不重要的頭盤也是。
這服務簡直比起外麵的自生自滅。不知道要貼心了多少,不過誰讓人家是自己老板的最佳好友呢,所以他也是沒辦法的事情。
很快前菜基本上上的都差不多了,林植閔和秦雲煙現在也完全被前菜給鉤出了肚子裏麵的貪吃蟲,給大堂經理點點頭表示可以上主菜了。
大唐經理非常懂事的點了點頭,然後吩咐其他人可以下去了,在吃飯中現在不留下除了第二個服務人員,是對客人的一種尊重,這在e一中是女廚神羅莉親自定下的規矩,無人敢違背。
說幹就幹,順著大堂經理的小手這麽一揮,這個銀白色的餐罩頓時被拿開,雖然沒有出現美食電影和動漫中那誇張的光效。
但是這充滿誘人的香味卻在第一時間內溢滿到整個房間內了,林植閔的口水基本上在第一時間就被激發了出來,
出現在兩人眼簾的是一式兩份的類似於肝髒之類的事物,但是因為法餐都極其注重美感,所以即便隻有這一小塊鵝肝,但是他卻給用其他配菜和醬料設計的讓食客非常的賞心悅目。
在這點上,中餐也有色香味俱全之所,或者說這世界上最會做菜的幾個民族在這上麵都是想通的。
在世界範圍內最活躍的不管是法餐意大利菜日本料理還有壓軸的中餐,都是非常講究這點的。
首先不說味道香味如何,必須讓你看著就能食欲大開,在這點上尤其以中餐和法餐最為著名,日本料理和意大利菜稍遜一籌。
給兩位介紹一下,這個是我們的新菜,香煎鵝肝,乃是我們主廚從法餐傳統美食煎鵝肝中改良而來。
這道菜的最大特點乃是采用的意大利南部的小白鵝的上好鵝肝,所以味道非常鮮美,在加上主廚親自配好的上好醬料,味道非常上層,這也是今天試菜日好評率最高的美食。
聽到後麵林植閔和秦雲煙已經根本沒有了大堂經理的聲音,特別是秦雲煙要不是考慮到還有外人的存在,他這個吃貨的口水都快下來了。
“我們可以吃了嗎?”秦雲煙楚楚可憐的看了一眼大堂經理非常委屈道。
本來秦雲煙就生的傾城美貌,配上此時的可愛表情,饒是大堂經理是一個和老婆非常恩愛的三十來歲男人,但還是忍不住鬧了一個大紅臉,立刻連連點頭:“當然,當然,我就先不打擾兩位的就餐了,有需要直接按鈴就行,然後接下來兩位還有幾道菜但就不由我去接待了,主廚交代了他會親自來接手。”
“羅莉親自來嗎?會不會太麻煩了?影響到廚房多不好?”林植閔擔心道。
大堂經理輕輕搖頭:“主廚交代了,兩位和其他人不一樣,而且廚房的事情林先生不用擔心,廚房還有很多其他的廚師,而主廚隻是總負責人,很多菜他隻需要把自己的意圖交代下去,自然會有廚師替他完成,不會有影響。”
“原來羅莉也是一個總負責人啊,哈哈,不影響就行,那就辛苦你了,”林植閔接觸疑慮後,頓時臉部表情多雲轉晴,知道羅莉並不會因為自己而耽誤餐廳的正事,所以他也就解放心情了。
等到大堂經理退下後,房間裏頓時隻剩下了兩人,對於林植閔來說那種旁邊有人專門盯著的尷尬感覺頓時消失了。
倒不是怕自己用餐的時候禮儀方麵出錯而被笑,畢竟林植閔從來都不是一個怕被笑的人。
在加上他之所以來這裏在家裏的時候可是早就學習過相關的知識,比如他們沒吃完一道菜都會換衣服刀叉,然後兩個齒的叉子和三個齒的有什麽區別。
每個人麵前拜訪三個杯子,大的杯子喝紅葡萄酒,長腳杯香檳,小的用來和白葡萄酒,基本上這些東西他都清清楚楚,也不用擔心這個事情。
所以有這種感覺,完全是因為林植閔從小幹啥都不喜歡被人盯著,並不代表其他。
“要筷子嗎?”林植閔看秦雲煙還在那裏不動手,頓時笑道。
“要死啊你!快跟我說說,這和一般西餐廳吃牛排有什麽不一樣的嗎?還有一些注意事項跟我說說,別到時候在你的這個女廚神好朋友麵前出糗,我現在可是代表著中國女人,千萬不能丟人,知道嗎!”
說到這裏秦雲煙仿佛整個人都神聖了一樣,像是代表著中國去參加世界選美冠軍,而他決賽的對手就是這個本土奪冠熱門羅莉。
林植閔頓時無語的笑了出來,但是卻被秦雲煙給直接瞪了回去,然後開始教他左手刀又手叉,吃完一盤換以一個刀叉。
就這樣林植閔花了足足五分鍾才交完他這樣,就這樣這道極品鵝肝就在快過最佳食用時間的時候才被兩人給吃下肚。
這下肚的第一口,這種滿嘴美味的感覺,頓時讓林植閔整個人心情都美好了起來,現在他終於相信那些美食電影和動漫中,其他的特效並不完全是騙人了,這個世界上食物和美食確實是有著非常大的區別。
就鵝肝這道菜其實是法餐裏麵最基礎的一道食物,但是又非常出名,如果拿中餐相比的話,就有點林植閔湖南老家湘菜中的辣椒炒肉差不多,湘菜作為中國大大菜係中的一個,辣椒炒肉的地位就像是鵝肝一樣。
大家都能做,但是同樣的食材在不同的廚師手中,所做出來的味道完全是不一樣的。
林植閔依稀還記得,去年在星辰的時候,當時俱樂部拿下了一個小比賽的冠軍,全隊集體慶功,當時他們去的就是上海一家還比較出名的慘過餐廳。
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