“就是叫酸辣粉,酸酸辣辣的,這冬日裏,吃著可帶勁,幾位要不要嚐嚐?”袁華笑道。
那人也感興趣,點頭道:“行!那就給我們一人來一碗。”
說著,待袁華應聲去了,還跟同伴好笑道:“這聽著叫粉的,我隻知道糯米粉豌豆粉的,不知這是個什麽粉,該不是一碗糊糊?那酸辣是個什麽滋味呢。”天籟小說網
同伴道:“吃了就知道了唄!”
三人喝著熱茶,耐心等著。
不多時,就聞到一股酸酸辣辣的味道,入鼻得很,在整個茶棚裏飄來飄去的,聞著就帶勁。
三人不由就有些期待,眼看著袁華端著托盤,將三碗酸辣粉端上來,一一放在三人麵前。
隻見那滿滿的一碗,湯色紅亮,入眼首先就是蔥末還有芫荽以及花生米和酸蘿卜,叫人眼前一亮,這胃口就出來了。
“他們家這酸蘿卜可是頭一份,每回我吃那麵條時都覺得好吃得緊,也不知是怎麽做的。”一人說著,拿了筷子,像吃麵條時一樣,準備攪拌著上頭的調料。
待筷子一攪動,翻出下頭的粉條來,這人就是一愣,“這就是那什麽粉?居然跟麵條是一樣的一條一條的,不是咱以為的什麽糊糊啊!”
“這粉夾著也不斷的,看著晶瑩透亮的,讓人很有胃口啊!”
“我光聞著這撲鼻的酸辣味就有胃口得很了!”另一個人說著,迫不及待就夾了一大筷酸辣粉往嘴裏喂,吸溜一下子,整筷酸辣粉都滑溜的往嘴裏鑽。
他立馬咀嚼起來,隻嚼著這粉勁道綿軟,十分有滋味的。
三個人都顧不上說話了,隻聽得茶棚裏一陣一陣吸溜吸溜的聲音,時不時穿插一兩口喝湯咂嘴的聲音。
整個茶棚裏的酸辣味更濃鬱,使得還沒進茶棚的人,老遠就聞著了。
“今兒這是啥吃食?聞著咋這麽得勁呢?”
袁華笑眯眯的趕上前來招呼剛來的幾人落座,“好叫客人知道,這是咱們茶棚今兒剛出的新吃食,酸辣粉,這個天,來上一碗的,保管客人你通身暖和,舒坦。”
“酸辣粉?那是什麽東西?”新來的人同樣好奇。
最開始那行腳商人正大口喝著湯,渾身都冒了汗,暖乎得緊,聽得新來的人問,不由接嘴道:“是好東西啊!老兄你瞧,我這麽大一碗都吃了個幹淨,連湯都舍不得留呢!哈哈!這個酸辣粉,可真是帶勁!你不嚐嚐,今兒可是白來了!”
“是嗎?”那人聽行腳商人說得這麽厲害,幹脆就跟袁華道:“行!那咱們今兒就吃這個酸辣粉了!一人都上一碗吧!”
袁華應聲就要去,那桌另一個沒說話的中年男人趕緊先問一句,“這酸辣粉又是多少銀錢一碗?”
先前這人便笑瞪他:“你這王老五!摳摳搜搜的樣,不就是今兒輪著你請客?一碗酸辣粉而已,還能給你吃窮了!”
那被喊做王老五的被笑話摳也不惱,咧嘴道:“那往日你們請客,一碗雜醬麵也才五文錢嘛,這今兒新出的酸辣粉,這名兒就沒聽過,不知道是啥好東西,萬一貴呢,那我今兒可虧大發了!”
其他人一聽都笑,倒是也不說啥了,隻看著袁華,等他說個價。
袁華就道:“好叫客人知道,我們這酸辣粉啊,正是賣八文錢一碗,跟麵條一樣,一碗二兩的量。”
這是宋秋先才就定好的價,專門細算過的。穀
一斤澱粉能賣三十五文,但隻能做出頂多九兩的粉條,按八兩粉條算,這一碗二兩,一斤澱粉換做酸辣粉賣就隻能賣出三十二文錢,比光賣澱粉可少了三文,且還有調料這些呢。
所以,八文錢一碗,價錢不能再低了,要不然,沒得賺,隻有虧了。
那王老五一聽,就衝同伴叫嚷起來,“看吧,我就說呢!這名都沒聽過的新吃食,肯定貴,八文錢一碗呢!比雜醬麵貴了三文!”
先前那人就嘖他,“行了行了,今兒不叫你請客,咱們嚐這鬆山茶棚的這新吃食酸辣粉,各付各的賬,行吧?”
“這還差不多。”王老五笑了,揮手叫袁華趕緊煮去,“我倒嚐嚐這八文錢一碗的酸辣粉是個啥滋味!”
袁華立時去了,很快,幾碗酸辣粉上桌,跟前頭那三個行腳商人一樣,幾人看著這稀奇的像麵條一樣一根一根但又不是麵條,從沒見過晶瑩剔透,吃著勁道十足的酸辣粉,那都是一口一個誇,吃得是滿足不已,渾身舒坦。
一撥一撥的趕路人進入茶棚,今兒無一例外,都先是被這茶棚充斥著的濃鬱酸辣味給吸引。
然後一問,聽說是新吃食酸辣粉,稟著鬆山客棧出品,必定不差的心理,皆都點了這酸辣粉來嚐。
再然後,就被這酸辣粉給征服了胃,齊齊點頭表示好吃。
茶棚這熱鬧的,坐在客棧裏吃飯的客人見著,忍不住找了杜傳福幾個來問,一聽是茶棚今兒上了新吃食,酸辣粉,有好奇的,也都叫著要點一碗來嚐嚐。
於是,茶棚這邊陳氏根本煮不過來,客棧廚房裏也不得不忙著幫忙煮起酸辣粉來。
到了申時過,終於停歇下來,宋秋去茶棚清點,才知道,她昨兒泡的那一大桶粉條都給賣完了。
客棧裏今兒煮的,都是她用開水現泡開的。
也就是說,今兒酸辣粉第一天賣,就賣出了差不多六七十斤粉條。
這個銷量,的確是不錯啊!
宋秋盤算著那支個小攤,專門賣酸辣粉套裝的生意也是可以做起來了。
經過今兒這一出,頂多再過個一兩天的,她這鬆山酸辣粉,指定就傳出名頭去了。
那些疾行趕路風餐露宿吃幹饃饃冷饅頭糙餅子將就的,頂多叉兩條魚火烤了都是奢侈,出門在外,可講究不來。
這個時候,要是有一袋酸辣粉,佐料這些都配好了的,隻管隨身帶上一口小鍋,隨處生火,就是那麽一煮,一碗酸酸辣辣又暖乎的酸辣粉,誰能抗拒得了?
宋秋渾身就是幹勁,等老袁氏從作坊過來吃晚飯,她問起招人的事,老袁氏也道,昨兒說的那幾人都願意去莊子上做工,就問哪天開始呢!
宋秋聽了,當下吃過晚飯回村,就到幾人的家裏走了一趟,讓他們準備好,明兒一早就往莊子上去。
這一去,就是常住了,沒事都不往家回的。
幾人都點頭應下,表示能行。
那人也感興趣,點頭道:“行!那就給我們一人來一碗。”
說著,待袁華應聲去了,還跟同伴好笑道:“這聽著叫粉的,我隻知道糯米粉豌豆粉的,不知這是個什麽粉,該不是一碗糊糊?那酸辣是個什麽滋味呢。”天籟小說網
同伴道:“吃了就知道了唄!”
三人喝著熱茶,耐心等著。
不多時,就聞到一股酸酸辣辣的味道,入鼻得很,在整個茶棚裏飄來飄去的,聞著就帶勁。
三人不由就有些期待,眼看著袁華端著托盤,將三碗酸辣粉端上來,一一放在三人麵前。
隻見那滿滿的一碗,湯色紅亮,入眼首先就是蔥末還有芫荽以及花生米和酸蘿卜,叫人眼前一亮,這胃口就出來了。
“他們家這酸蘿卜可是頭一份,每回我吃那麵條時都覺得好吃得緊,也不知是怎麽做的。”一人說著,拿了筷子,像吃麵條時一樣,準備攪拌著上頭的調料。
待筷子一攪動,翻出下頭的粉條來,這人就是一愣,“這就是那什麽粉?居然跟麵條是一樣的一條一條的,不是咱以為的什麽糊糊啊!”
“這粉夾著也不斷的,看著晶瑩透亮的,讓人很有胃口啊!”
“我光聞著這撲鼻的酸辣味就有胃口得很了!”另一個人說著,迫不及待就夾了一大筷酸辣粉往嘴裏喂,吸溜一下子,整筷酸辣粉都滑溜的往嘴裏鑽。
他立馬咀嚼起來,隻嚼著這粉勁道綿軟,十分有滋味的。
三個人都顧不上說話了,隻聽得茶棚裏一陣一陣吸溜吸溜的聲音,時不時穿插一兩口喝湯咂嘴的聲音。
整個茶棚裏的酸辣味更濃鬱,使得還沒進茶棚的人,老遠就聞著了。
“今兒這是啥吃食?聞著咋這麽得勁呢?”
袁華笑眯眯的趕上前來招呼剛來的幾人落座,“好叫客人知道,這是咱們茶棚今兒剛出的新吃食,酸辣粉,這個天,來上一碗的,保管客人你通身暖和,舒坦。”
“酸辣粉?那是什麽東西?”新來的人同樣好奇。
最開始那行腳商人正大口喝著湯,渾身都冒了汗,暖乎得緊,聽得新來的人問,不由接嘴道:“是好東西啊!老兄你瞧,我這麽大一碗都吃了個幹淨,連湯都舍不得留呢!哈哈!這個酸辣粉,可真是帶勁!你不嚐嚐,今兒可是白來了!”
“是嗎?”那人聽行腳商人說得這麽厲害,幹脆就跟袁華道:“行!那咱們今兒就吃這個酸辣粉了!一人都上一碗吧!”
袁華應聲就要去,那桌另一個沒說話的中年男人趕緊先問一句,“這酸辣粉又是多少銀錢一碗?”
先前這人便笑瞪他:“你這王老五!摳摳搜搜的樣,不就是今兒輪著你請客?一碗酸辣粉而已,還能給你吃窮了!”
那被喊做王老五的被笑話摳也不惱,咧嘴道:“那往日你們請客,一碗雜醬麵也才五文錢嘛,這今兒新出的酸辣粉,這名兒就沒聽過,不知道是啥好東西,萬一貴呢,那我今兒可虧大發了!”
其他人一聽都笑,倒是也不說啥了,隻看著袁華,等他說個價。
袁華就道:“好叫客人知道,我們這酸辣粉啊,正是賣八文錢一碗,跟麵條一樣,一碗二兩的量。”
這是宋秋先才就定好的價,專門細算過的。穀
一斤澱粉能賣三十五文,但隻能做出頂多九兩的粉條,按八兩粉條算,這一碗二兩,一斤澱粉換做酸辣粉賣就隻能賣出三十二文錢,比光賣澱粉可少了三文,且還有調料這些呢。
所以,八文錢一碗,價錢不能再低了,要不然,沒得賺,隻有虧了。
那王老五一聽,就衝同伴叫嚷起來,“看吧,我就說呢!這名都沒聽過的新吃食,肯定貴,八文錢一碗呢!比雜醬麵貴了三文!”
先前那人就嘖他,“行了行了,今兒不叫你請客,咱們嚐這鬆山茶棚的這新吃食酸辣粉,各付各的賬,行吧?”
“這還差不多。”王老五笑了,揮手叫袁華趕緊煮去,“我倒嚐嚐這八文錢一碗的酸辣粉是個啥滋味!”
袁華立時去了,很快,幾碗酸辣粉上桌,跟前頭那三個行腳商人一樣,幾人看著這稀奇的像麵條一樣一根一根但又不是麵條,從沒見過晶瑩剔透,吃著勁道十足的酸辣粉,那都是一口一個誇,吃得是滿足不已,渾身舒坦。
一撥一撥的趕路人進入茶棚,今兒無一例外,都先是被這茶棚充斥著的濃鬱酸辣味給吸引。
然後一問,聽說是新吃食酸辣粉,稟著鬆山客棧出品,必定不差的心理,皆都點了這酸辣粉來嚐。
再然後,就被這酸辣粉給征服了胃,齊齊點頭表示好吃。
茶棚這熱鬧的,坐在客棧裏吃飯的客人見著,忍不住找了杜傳福幾個來問,一聽是茶棚今兒上了新吃食,酸辣粉,有好奇的,也都叫著要點一碗來嚐嚐。
於是,茶棚這邊陳氏根本煮不過來,客棧廚房裏也不得不忙著幫忙煮起酸辣粉來。
到了申時過,終於停歇下來,宋秋去茶棚清點,才知道,她昨兒泡的那一大桶粉條都給賣完了。
客棧裏今兒煮的,都是她用開水現泡開的。
也就是說,今兒酸辣粉第一天賣,就賣出了差不多六七十斤粉條。
這個銷量,的確是不錯啊!
宋秋盤算著那支個小攤,專門賣酸辣粉套裝的生意也是可以做起來了。
經過今兒這一出,頂多再過個一兩天的,她這鬆山酸辣粉,指定就傳出名頭去了。
那些疾行趕路風餐露宿吃幹饃饃冷饅頭糙餅子將就的,頂多叉兩條魚火烤了都是奢侈,出門在外,可講究不來。
這個時候,要是有一袋酸辣粉,佐料這些都配好了的,隻管隨身帶上一口小鍋,隨處生火,就是那麽一煮,一碗酸酸辣辣又暖乎的酸辣粉,誰能抗拒得了?
宋秋渾身就是幹勁,等老袁氏從作坊過來吃晚飯,她問起招人的事,老袁氏也道,昨兒說的那幾人都願意去莊子上做工,就問哪天開始呢!
宋秋聽了,當下吃過晚飯回村,就到幾人的家裏走了一趟,讓他們準備好,明兒一早就往莊子上去。
這一去,就是常住了,沒事都不往家回的。
幾人都點頭應下,表示能行。