此時。
極鮮樓大廳人滿為患,來參加品鑒會的人,數量達到了上千。
各大美食欄目的記者,美食主播,美食up主,舉著長槍短炮般的攝像頭,紛紛對準大廳中間的一座高台。
高台上,坐著十個頗有名氣美食大咖,有濱海市餐飲行會的會長梁升,著名美食家蔡南,,千萬粉絲美食博主李子奇,等等,他們是本次品鑒會的評委,將會對參會的每一道菜進行打分評價。
除了十名評委之外,參與打分的還有台下前排的一百名幸運觀眾,他們也能嚐到參會的菜品,並根據自己最直觀的體驗來進行打分。
主持人走上了高台。
給灶王爺獻上了三柱香後,用洪亮的聲音,宣布了大會開始。
“第一個出場的是望海閣餐廳,有請!”
主持人的聲音落下,台下響起了熱烈的掌聲。
望海閣的服務員們,端著精美的盤子,依次登上了高台。
不得不說,望海閣在假日海灘餐飲區排名第三是有原因的,他們的服務員非常的秀,上場的個個都是身材高挑腿長波大的美女,引來了觀眾一陣歡呼。
望海閣的老板確實聰明,無法通過菜品戰勝極鮮樓和海鮮大世界,那麽通過服務員取勝也是一個不錯方法,至少可以吸引不少食客。
畢竟,誰不想去服務員長得好看的餐廳用餐呢!
此次的品鑒會以藍鰭金槍魚為主題,望海閣帶來的菜品,都是與藍鰭金槍魚有關。
第一道菜品,叫七星伴月。
如同蔚藍天空般的青花瓷大盤上,盛放著八顆藍鰭金槍魚魚眼,七小一大,小的環繞大的,如菜品名稱一樣,呈七星伴月之勢。
魚眼用純白的雞湯熬煮,顆顆晶瑩剔透如同果凍,且魚眼上的腥味全無,取而代之的是無盡的雞湯香味。
這道菜,無論是視覺還是嗅覺,都給人帶來了極大的滿足。
第二道菜,叫金色傳說。
碳烤金槍魚下巴。
把金槍魚下巴烤得焦黃,上麵還鋪蓋一層薄薄的可食用金箔碎屑,看起來閃閃發光。
蓋子被打開的那一刻,碳烤的白氣熱騰騰的冒出來,頓時烤肉的香氣彌漫了整個大廳。
第三道菜,是壓軸之菜,一盤藍鰭金槍魚大腹刺身。
金槍魚大腹,被公認為金槍魚刺身中口感最好的部位。
最顯著的特點是肉的紋理特別好看,像雪花一樣霜降在肉上,豐富的油脂不僅肥而不膩,還能給肉的香味口感提升不少。
甚至可以達到入口即化的效果,被稱之為人間極品。
肉的品質越高,大腹的紋理就越好看,香味就越足,口感就越好。
望海樓參會的這一道藍鰭金槍魚大腹刺身,取自於一條三百多斤的藍鰭金槍魚,品質非常的好。
光是看外表,就令不少人口水直流。
看到望海閣的菜品後,線上線下的觀眾們討論道:
“假日海灘的餐廳不愧是濱海市海鮮餐廳的招牌,僅僅一個望海閣,竟然能拿出如此精湛的菜品!”
“大開眼界了!”
“很期待被稱為假日海灘海鮮餐廳天花板的海鮮大世界參會的菜品!”
“……”
望海閣的菜品展示結束,被盛到了小碗,分給了台上的專業評委和台下的大眾評委品嚐。
評委們品嚐之後,紛紛讚不絕口,給出了一個不錯的分數。
9.1分,極力推薦!
望海閣一戰成名,收獲了不少粉絲,評委的評價和分數剛一出來,餐廳就收到了不少預定的電話。
主持人重新走上了台。
大聲念道:“下麵,有請海鮮大世界餐廳,帶著他們的菜品登場!”
坐在台下的劉小鳳聽到主持人的聲音後有些錯愕。
隨後轉頭看向趙天,帶著一絲怒意問道:“趙老板,怎麽回事?不是說好我們餐廳最後一個出場嗎?”
最後一個出場的往往都是作為壓軸的,海鮮大世界餐廳被公認為假日海灘的餐廳天花板,有這個資格。
劉小鳳為了等王海到場,也主動要求了把海鮮大世界放在最後一個出場。
可沒想到,趙天竟然擅自修改了出場順序。
此時麵對劉小鳳的發問,趙天皮笑肉不笑冷冷的說道:“海鮮大世界沒資格壓軸!”
“你…”劉小鳳氣得說不出話來。
“請海鮮大世界餐廳登場!”主持人再次高呼道,聲音中充滿了催促。
“劉經理,我們要不要上?”一名手持對講機的服務員班長向劉小鳳詢問道。
“再等等!”
劉小鳳說著,撥通了派往碼頭等待王海的貨車司機電話。
“小李,怎麽樣了?接到王總了嗎?”電話剛接通,她便急促的問道。
那邊傳來了輕鬆的聲音。
“劉經理,好消息,王總真的是個狠人,直接弄了一條大貨回來,做了那麽多年的冷鏈運輸司機,我都沒見過這麽大的家夥!太叼了,我現在開車都忍不住的興奮!”
“五分鍾,五分鍾後就到,一定要等我到!”
貨車司機說完後,掛斷了電話。
劉小鳳一臉驚訝和疑惑。
心中想著,王海到底弄來了什麽東西,讓司機小李這麽興奮????.23sk.
那麽,不管怎麽樣,先等等看吧!
劉小鳳想到這裏,站了起來,對台上的主持人說道:“請給我們幾分鍾的時間!”
現場一片喧嘩。
“海鮮大世界在搞什麽?”
“不會是準備什麽大招吧?幾分鍾也不久,等等看!”
“蠻期待的!”
“都別太過期待,說不定是他們的廚師還沒準備好,正在倉促準備呢,一般來說倉促弄出來的東西可不怎樣!”
主持人看向了趙天。
趙天非常大義凜然的站了起來。
笑道:“海鮮大世界餐廳需要一點時間,我們也不急,等他們就是,希望他們能給我們帶來驚喜!”
坐下之後,冷笑低聲道:“哼!不過是垂死掙紮罷了!看你們能搞出什麽名堂來!”
司機小李是個守時的人,說五分鍾就五分鍾。
五分鍾一到,一輛冷鏈貨車,停在了極鮮樓的大廳門外。
小李停穩了車後,下車打開貨車的箱門,用對講機喊道:“都過來搭把手,來三個?三個不夠!至少來十個!”
對講機那頭的人,一陣驚疑。
大廳內,有人認出了來的是海鮮大世界的貨車,於是喊道:“是海鮮大世界的貨到了!”
頓時,人群紛紛朝著門外看去。
靠近大門的人好奇的走了出去,走到貨車後麵查看什麽情況。
當他們看到貨車後箱中的巨大藍鰭金槍魚後,都瞪大了眼睛,情不自禁的高呼:
“臥槽!”
極鮮樓大廳人滿為患,來參加品鑒會的人,數量達到了上千。
各大美食欄目的記者,美食主播,美食up主,舉著長槍短炮般的攝像頭,紛紛對準大廳中間的一座高台。
高台上,坐著十個頗有名氣美食大咖,有濱海市餐飲行會的會長梁升,著名美食家蔡南,,千萬粉絲美食博主李子奇,等等,他們是本次品鑒會的評委,將會對參會的每一道菜進行打分評價。
除了十名評委之外,參與打分的還有台下前排的一百名幸運觀眾,他們也能嚐到參會的菜品,並根據自己最直觀的體驗來進行打分。
主持人走上了高台。
給灶王爺獻上了三柱香後,用洪亮的聲音,宣布了大會開始。
“第一個出場的是望海閣餐廳,有請!”
主持人的聲音落下,台下響起了熱烈的掌聲。
望海閣的服務員們,端著精美的盤子,依次登上了高台。
不得不說,望海閣在假日海灘餐飲區排名第三是有原因的,他們的服務員非常的秀,上場的個個都是身材高挑腿長波大的美女,引來了觀眾一陣歡呼。
望海閣的老板確實聰明,無法通過菜品戰勝極鮮樓和海鮮大世界,那麽通過服務員取勝也是一個不錯方法,至少可以吸引不少食客。
畢竟,誰不想去服務員長得好看的餐廳用餐呢!
此次的品鑒會以藍鰭金槍魚為主題,望海閣帶來的菜品,都是與藍鰭金槍魚有關。
第一道菜品,叫七星伴月。
如同蔚藍天空般的青花瓷大盤上,盛放著八顆藍鰭金槍魚魚眼,七小一大,小的環繞大的,如菜品名稱一樣,呈七星伴月之勢。
魚眼用純白的雞湯熬煮,顆顆晶瑩剔透如同果凍,且魚眼上的腥味全無,取而代之的是無盡的雞湯香味。
這道菜,無論是視覺還是嗅覺,都給人帶來了極大的滿足。
第二道菜,叫金色傳說。
碳烤金槍魚下巴。
把金槍魚下巴烤得焦黃,上麵還鋪蓋一層薄薄的可食用金箔碎屑,看起來閃閃發光。
蓋子被打開的那一刻,碳烤的白氣熱騰騰的冒出來,頓時烤肉的香氣彌漫了整個大廳。
第三道菜,是壓軸之菜,一盤藍鰭金槍魚大腹刺身。
金槍魚大腹,被公認為金槍魚刺身中口感最好的部位。
最顯著的特點是肉的紋理特別好看,像雪花一樣霜降在肉上,豐富的油脂不僅肥而不膩,還能給肉的香味口感提升不少。
甚至可以達到入口即化的效果,被稱之為人間極品。
肉的品質越高,大腹的紋理就越好看,香味就越足,口感就越好。
望海樓參會的這一道藍鰭金槍魚大腹刺身,取自於一條三百多斤的藍鰭金槍魚,品質非常的好。
光是看外表,就令不少人口水直流。
看到望海閣的菜品後,線上線下的觀眾們討論道:
“假日海灘的餐廳不愧是濱海市海鮮餐廳的招牌,僅僅一個望海閣,竟然能拿出如此精湛的菜品!”
“大開眼界了!”
“很期待被稱為假日海灘海鮮餐廳天花板的海鮮大世界參會的菜品!”
“……”
望海閣的菜品展示結束,被盛到了小碗,分給了台上的專業評委和台下的大眾評委品嚐。
評委們品嚐之後,紛紛讚不絕口,給出了一個不錯的分數。
9.1分,極力推薦!
望海閣一戰成名,收獲了不少粉絲,評委的評價和分數剛一出來,餐廳就收到了不少預定的電話。
主持人重新走上了台。
大聲念道:“下麵,有請海鮮大世界餐廳,帶著他們的菜品登場!”
坐在台下的劉小鳳聽到主持人的聲音後有些錯愕。
隨後轉頭看向趙天,帶著一絲怒意問道:“趙老板,怎麽回事?不是說好我們餐廳最後一個出場嗎?”
最後一個出場的往往都是作為壓軸的,海鮮大世界餐廳被公認為假日海灘的餐廳天花板,有這個資格。
劉小鳳為了等王海到場,也主動要求了把海鮮大世界放在最後一個出場。
可沒想到,趙天竟然擅自修改了出場順序。
此時麵對劉小鳳的發問,趙天皮笑肉不笑冷冷的說道:“海鮮大世界沒資格壓軸!”
“你…”劉小鳳氣得說不出話來。
“請海鮮大世界餐廳登場!”主持人再次高呼道,聲音中充滿了催促。
“劉經理,我們要不要上?”一名手持對講機的服務員班長向劉小鳳詢問道。
“再等等!”
劉小鳳說著,撥通了派往碼頭等待王海的貨車司機電話。
“小李,怎麽樣了?接到王總了嗎?”電話剛接通,她便急促的問道。
那邊傳來了輕鬆的聲音。
“劉經理,好消息,王總真的是個狠人,直接弄了一條大貨回來,做了那麽多年的冷鏈運輸司機,我都沒見過這麽大的家夥!太叼了,我現在開車都忍不住的興奮!”
“五分鍾,五分鍾後就到,一定要等我到!”
貨車司機說完後,掛斷了電話。
劉小鳳一臉驚訝和疑惑。
心中想著,王海到底弄來了什麽東西,讓司機小李這麽興奮????.23sk.
那麽,不管怎麽樣,先等等看吧!
劉小鳳想到這裏,站了起來,對台上的主持人說道:“請給我們幾分鍾的時間!”
現場一片喧嘩。
“海鮮大世界在搞什麽?”
“不會是準備什麽大招吧?幾分鍾也不久,等等看!”
“蠻期待的!”
“都別太過期待,說不定是他們的廚師還沒準備好,正在倉促準備呢,一般來說倉促弄出來的東西可不怎樣!”
主持人看向了趙天。
趙天非常大義凜然的站了起來。
笑道:“海鮮大世界餐廳需要一點時間,我們也不急,等他們就是,希望他們能給我們帶來驚喜!”
坐下之後,冷笑低聲道:“哼!不過是垂死掙紮罷了!看你們能搞出什麽名堂來!”
司機小李是個守時的人,說五分鍾就五分鍾。
五分鍾一到,一輛冷鏈貨車,停在了極鮮樓的大廳門外。
小李停穩了車後,下車打開貨車的箱門,用對講機喊道:“都過來搭把手,來三個?三個不夠!至少來十個!”
對講機那頭的人,一陣驚疑。
大廳內,有人認出了來的是海鮮大世界的貨車,於是喊道:“是海鮮大世界的貨到了!”
頓時,人群紛紛朝著門外看去。
靠近大門的人好奇的走了出去,走到貨車後麵查看什麽情況。
當他們看到貨車後箱中的巨大藍鰭金槍魚後,都瞪大了眼睛,情不自禁的高呼:
“臥槽!”