傍晚,陶家小院燈火通明,滿院飄香。
寧大妮,陶夫人分別坐在上位,陶夫人右手邊依次坐著陶綰綰,小陶琛,而陶夫人手邊則是小昌兒,小家夥顯然有點困了,但還是乖乖巧巧的坐著,一動不動,秀氣的打幾個小嗬欠。
桌上則是放著各色各樣的美食,香味四溢,蔓延到院子裏引來不少野貓的叫聲。
“綰綰,你那天帶回來那個姑娘呢?”寧大妮率先問道。
陶綰綰應道,“她有事先出去了,讓我們不用等她。”
其實她心裏清楚,梨梨留在她身邊根本不是她,而是因為她自己有心事,與其說是留下,倒不如說是躲在這裏。
她有心事,想做什麽就做什麽。
陶綰綰不會過問,想到這,她匆忙站起身來,招呼眾人,“今天可是來試菜的,這麽要緊的事,要趕緊決定。”
沒錯,他們要做的第二件事情就是試菜。
陶綰綰和陶夫人已經商量過了,既然要開小吃店,那必定是要以方便又美味為主。
否則和那些酒樓有什麽區別?
想要和他們競爭,實在是太難了倒不如另辟蹊徑。
陶綰綰倒是覺得不如打破傳統,從早餐上麵下手。
她來到這個時代這麽長時間,吃過的早餐無非就是路邊的包子,雲吞,還有小米粥,其他也沒什麽了,如果說有什麽不一樣的最多就是燒餅。
燒餅很常見,但吃多了,難免會膩。
還是要選合適的作為賣點吸引顧客才行。
桌子上擺的東西很雜,寧大妮幾乎把她所有會的東西都做了出來。
有常見的大肉包子,還有陶綰綰特意交給她的灌湯包,還有麻辣燙,烤冷麵,蔥油拌麵,肉夾饃,等等。
這些放在現代都是家喻戶曉的美食,有些甚至深受大家喜歡,無論是老人還是小孩,又或者是學生和上班族,都會經常購買。
而且做法簡單,幾分鍾就能做出一份來。
食材就更不用說了,除了秘製配方以外,其他的都是一些常見又普通的食材。
算下來成本很低,且又簡單幹淨。
但,有些並不適合做早餐,雖然後續還會擴展,但現在,陶綰綰還是傾向於像以前上學的時候,學校旁邊支起的小攤。
隻不過現在他們把小攤變成了小吃店。
“嗯,按照綰綰說的,早上就賣煎餅吧,吃東西管飽。我早上吃了一個,現在都不餓,而且味道也好。”
陶夫人率先提議,她已經品嚐過所有東西,是最有發言權的。
而且這段時間,陶夫人為了幫他們開這家店也做了不少功課。
“中午就簡單弄幾個小炒菜吧?”陶夫人思考了一下,試探地問道。
“會不會太累了?”
小陶琛撓撓頭,“我覺得,倒不如中午做麻辣燙。”
“嗯,麻辣燙簡單,也不用多費工夫。這個倒是可以。”陶綰綰點點頭,采取了他的意見。
“晚上呢?”寧大妮也跟著問道。
陶綰綰直接搖頭,“晚上不開。”
她轉過頭認真地說道,“您需要休息,而且也需要時間準備第二天,如果一天都泡在店裏,我更擔心您的身體。”
寧大妮張了張嘴,還想解釋自己沒事,可看見陶綰綰堅定的眉眼,她頓時又閉嘴了。
“你們還有其他更好的建議嗎?”陶綰綰問。
眾人搖搖頭,陶綰綰已經想得很周到了,況且還有那本創業計劃書,她在這其中下的心血不比任何人少。
“那好,就這樣定了。”
要開一家店,首先決定的是賣什麽,決定了之後自然就是準備食材了。
這件事情並沒有浪費多少時間。
陶夫人不愧是做生意的老手,雖然現在家道中落,但人脈還在手裏。
陶老爺子又是個熱情好客之人,當年在不少地方都有朋友,現在他走了之後,這些人脈自然就落到了陶夫人手上。
她聯係了以前的一些老朋友,就把陶綰綰需要的食材,以最低的價格帶了回來。
又準備了幾天,終於萬事俱備隻欠東風。
陶綰綰特意帶著自家娘親去看過店鋪,寧大妮滿意的不得了。
一切都已經準備就緒。
那就…開業!
翌日清晨,陶綰綰早早的醒來,剛想出去洗漱一下,這才發現院子裏,大家居然都出來了。
看著那一張張興奮的臉,她忍不住失笑,“你們不會一夜沒睡吧?”
陶夫人笑了笑,“那倒沒有,隻不過一想到今天就要開業,多多少少有點激動。”m.23sk.
她以前繼承陶家的生意,隻要做掌櫃就可以,陶家的生意已經有了自己的運作模型,根本不需要太多操心。
她隻要能在關鍵的事情上拿決策就夠了。
可現在這個不一樣,這家小吃店相當是她和陶綰綰,寧大妮一起合力打造。
什麽事情都是她親力親為,投注了這麽多心血在裏麵,怎麽可能不期待呢?
陶綰綰又轉向寧大妮,“您也一晚上沒睡?”
寧大妮不好意思地低著頭,好半天之後才笑了笑,“娘說出來怕你笑話。說來說去,這還是娘這麽多年,第一次自己做生意。這心裏難免的激動。”
說罷,她眼底流露出一絲怨恨,“以前爹娘總說我是個女娃,嫁人生子就完事了,能換來彩禮,就是我最大的用處。”
現在卻能夠擁有一家屬於自己的店鋪。
她眼底的怨恨被溫柔取代,她看著天邊喃喃自語道,“以前你爹也想著給我開一間鋪子,他總說我手藝好,做什麽事都好。”
“真想讓他回來看看,現在閨女出息了,他的心願總算是完成了。”
豆大的淚珠,順著臉頰滑落,寧大妮的聲音逐漸哽咽,好半天之後才抬起頭說道,“綰綰,要是你爹還活著該有多好呀,為什麽老天爺就是不讓咱們一家人團聚呢?”
陶綰綰的心揪在一起,她爹真的死了嗎?
寧大妮,陶夫人分別坐在上位,陶夫人右手邊依次坐著陶綰綰,小陶琛,而陶夫人手邊則是小昌兒,小家夥顯然有點困了,但還是乖乖巧巧的坐著,一動不動,秀氣的打幾個小嗬欠。
桌上則是放著各色各樣的美食,香味四溢,蔓延到院子裏引來不少野貓的叫聲。
“綰綰,你那天帶回來那個姑娘呢?”寧大妮率先問道。
陶綰綰應道,“她有事先出去了,讓我們不用等她。”
其實她心裏清楚,梨梨留在她身邊根本不是她,而是因為她自己有心事,與其說是留下,倒不如說是躲在這裏。
她有心事,想做什麽就做什麽。
陶綰綰不會過問,想到這,她匆忙站起身來,招呼眾人,“今天可是來試菜的,這麽要緊的事,要趕緊決定。”
沒錯,他們要做的第二件事情就是試菜。
陶綰綰和陶夫人已經商量過了,既然要開小吃店,那必定是要以方便又美味為主。
否則和那些酒樓有什麽區別?
想要和他們競爭,實在是太難了倒不如另辟蹊徑。
陶綰綰倒是覺得不如打破傳統,從早餐上麵下手。
她來到這個時代這麽長時間,吃過的早餐無非就是路邊的包子,雲吞,還有小米粥,其他也沒什麽了,如果說有什麽不一樣的最多就是燒餅。
燒餅很常見,但吃多了,難免會膩。
還是要選合適的作為賣點吸引顧客才行。
桌子上擺的東西很雜,寧大妮幾乎把她所有會的東西都做了出來。
有常見的大肉包子,還有陶綰綰特意交給她的灌湯包,還有麻辣燙,烤冷麵,蔥油拌麵,肉夾饃,等等。
這些放在現代都是家喻戶曉的美食,有些甚至深受大家喜歡,無論是老人還是小孩,又或者是學生和上班族,都會經常購買。
而且做法簡單,幾分鍾就能做出一份來。
食材就更不用說了,除了秘製配方以外,其他的都是一些常見又普通的食材。
算下來成本很低,且又簡單幹淨。
但,有些並不適合做早餐,雖然後續還會擴展,但現在,陶綰綰還是傾向於像以前上學的時候,學校旁邊支起的小攤。
隻不過現在他們把小攤變成了小吃店。
“嗯,按照綰綰說的,早上就賣煎餅吧,吃東西管飽。我早上吃了一個,現在都不餓,而且味道也好。”
陶夫人率先提議,她已經品嚐過所有東西,是最有發言權的。
而且這段時間,陶夫人為了幫他們開這家店也做了不少功課。
“中午就簡單弄幾個小炒菜吧?”陶夫人思考了一下,試探地問道。
“會不會太累了?”
小陶琛撓撓頭,“我覺得,倒不如中午做麻辣燙。”
“嗯,麻辣燙簡單,也不用多費工夫。這個倒是可以。”陶綰綰點點頭,采取了他的意見。
“晚上呢?”寧大妮也跟著問道。
陶綰綰直接搖頭,“晚上不開。”
她轉過頭認真地說道,“您需要休息,而且也需要時間準備第二天,如果一天都泡在店裏,我更擔心您的身體。”
寧大妮張了張嘴,還想解釋自己沒事,可看見陶綰綰堅定的眉眼,她頓時又閉嘴了。
“你們還有其他更好的建議嗎?”陶綰綰問。
眾人搖搖頭,陶綰綰已經想得很周到了,況且還有那本創業計劃書,她在這其中下的心血不比任何人少。
“那好,就這樣定了。”
要開一家店,首先決定的是賣什麽,決定了之後自然就是準備食材了。
這件事情並沒有浪費多少時間。
陶夫人不愧是做生意的老手,雖然現在家道中落,但人脈還在手裏。
陶老爺子又是個熱情好客之人,當年在不少地方都有朋友,現在他走了之後,這些人脈自然就落到了陶夫人手上。
她聯係了以前的一些老朋友,就把陶綰綰需要的食材,以最低的價格帶了回來。
又準備了幾天,終於萬事俱備隻欠東風。
陶綰綰特意帶著自家娘親去看過店鋪,寧大妮滿意的不得了。
一切都已經準備就緒。
那就…開業!
翌日清晨,陶綰綰早早的醒來,剛想出去洗漱一下,這才發現院子裏,大家居然都出來了。
看著那一張張興奮的臉,她忍不住失笑,“你們不會一夜沒睡吧?”
陶夫人笑了笑,“那倒沒有,隻不過一想到今天就要開業,多多少少有點激動。”m.23sk.
她以前繼承陶家的生意,隻要做掌櫃就可以,陶家的生意已經有了自己的運作模型,根本不需要太多操心。
她隻要能在關鍵的事情上拿決策就夠了。
可現在這個不一樣,這家小吃店相當是她和陶綰綰,寧大妮一起合力打造。
什麽事情都是她親力親為,投注了這麽多心血在裏麵,怎麽可能不期待呢?
陶綰綰又轉向寧大妮,“您也一晚上沒睡?”
寧大妮不好意思地低著頭,好半天之後才笑了笑,“娘說出來怕你笑話。說來說去,這還是娘這麽多年,第一次自己做生意。這心裏難免的激動。”
說罷,她眼底流露出一絲怨恨,“以前爹娘總說我是個女娃,嫁人生子就完事了,能換來彩禮,就是我最大的用處。”
現在卻能夠擁有一家屬於自己的店鋪。
她眼底的怨恨被溫柔取代,她看著天邊喃喃自語道,“以前你爹也想著給我開一間鋪子,他總說我手藝好,做什麽事都好。”
“真想讓他回來看看,現在閨女出息了,他的心願總算是完成了。”
豆大的淚珠,順著臉頰滑落,寧大妮的聲音逐漸哽咽,好半天之後才抬起頭說道,“綰綰,要是你爹還活著該有多好呀,為什麽老天爺就是不讓咱們一家人團聚呢?”
陶綰綰的心揪在一起,她爹真的死了嗎?