春朝曉寒輕,新晴盈翠色


    盧舞怡跟著村裏的孩子們,正在開春後的蘆葦蕩裏,撿拾著一窩又一窩的野鴨蛋。


    順帶她抽空也會掰一些蘆葦新芽以及蒲草新芽杆。


    田小川他們幾個皮小子更是用網,捕捉到了不少的秋沙鴨跟綠頭鴨。


    畢竟這個時候的人,還沒有什麽環保意識。


    能夠填飽肚子,生存才是王道!


    “小盧姐姐,你要不要換兩隻鴨子回去燉湯?我今天抓了有五隻……”


    田小川覺得小盧知青怎麽總是奇奇怪怪的?


    別人來蘆葦蕩裏不是為了撿蛋就是為了捉鴨子,哪有人專門為了來割蘆葦芽的?


    “小川,你今年多大,讀幾年級了?”


    盧舞怡看了一眼個頭都快要趕上自己的小家夥。


    田木匠手藝不錯,加上大兒子每個月寄一半的津貼回來。


    因此生活水平是整個黑熊溝生產隊裏比較不錯的。m.23sk.


    田小川盡管還隻是個半大小子,不過因為不怎麽缺吃的,所以個頭已經有一米六幾了!


    去年比盧舞怡高一點兒,今年卻矮了不少。


    “我,今年夏天的時候就十二歲了,春季開學的時候就要讀四年級了!”田小川聽到提及自己的年齡,壓根就沒多想什麽,有問必答。


    要知道,他可是村子裏學習成績最好的孩子。


    沒有之一。


    期末考試的時候,他是以一門九十分,一門八十八的優異成績從初小畢業的(以前一年級到三年級畢業為初小畢業,四年級到五年級畢業為高小畢業)。


    還得了校長獎勵的作業本跟兩支鉛筆。


    他爹也已經答應了,開春的時候肯定送他去公社讀四年級。


    “哦!那你有沒有學過一首古詩……竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知,蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時……兩兩歸鴻欲破群,依依還似北歸人。遙知朔漠多風雪,更待江南半月春。”


    盧舞怡一邊念著蘇軾的詩詞,一邊又割下來了幾段蒲草的嫩芽杆放到柳條筐子裏。


    柳條筐子裏已經擺放著一層白嫩嫩的蒲菜,一些蔞蒿杆。


    蒲菜就是蒲草的嫩莖。


    正名是叫水燭(拉丁學名:typhaangustifolia),屬水生或沼生多年草本植物。


    是華國自古就有的野生蔬菜,其假莖白嫩部分(即蒲菜)和地下匍匐莖尖端的幼嫩部分(即草芽)可以食用,味道清爽可口。


    花粉入藥,稱“蒲黃”,能消炎,止血,利尿。


    雌花當作“蒲絨”,可填床枕。


    葉片可做編織材料。


    《孔雀東南飛》裏有一句:“君當作磐石,妾當作蒲葦,蒲葦韌如絲,磐石無轉移。”


    裏麵提及的蒲草指的就是這種植物。


    不過盧舞怡沒有跟田小川解釋得這麽詳細。


    她把嫩杆連根拔出來,然後割下靠近根部的一段,再剝掉老掉的外皮。


    最後隻剩下中間一點鮮嫩的莖,這就是蒲菜。


    生吃味道很清甜,而且口感脆嫩。


    這個時候的蒲棒也甜甜的,孩子們一般會把蒲棒拔出來,剝掉外層,啃吃裏麵的嫩蒲棒。


    等到過一段時間,蒲棒噴花粉的時候就是蒲黃,這蒲黃收集起來就是天然止血藥。


    有止血,抗血栓活血化瘀


    蒲草的嫩芽又名野茭白、蒲筍,蒲兒根,蒲兒菜,香蒲。


    蒲菜,味甘,性涼;入肝、脾、心經。


    蒲菜有止血化瘀、通淋的功效。


    根據中醫辨證,可用於吐血,鼻出血,咯血,崩漏,外傷出血,經閉,痛經,脘腹痛痢,跌撲腫痛,血淋澀痛等症。


    有食療促康複治療的作用。


    通過文獻查閱,藥理及臨床實驗,證明蒲黃確有收縮子宮的作用,止血作用。


    蒲黃的祛瘀本質似乎在於收縮子宮,使得在崩漏,及產後諸病的治療中,可以同時發揮兩種作用,恰是相得益彰。


    蒲菜生長於淤泥當中,淤泥中蘊含的各種微量元素中,最是富含豐富的鈣元素。


    而且植物本身也有很好的補血效果,比較適合婦女經期或者是產後食用。


    烹製蒲萊時最宜扒,燒,燴,亦可炒,熬,氽,煮等做法。


    炒蒲萊最宜旺火速成,保持脆嫩;做湯則應湯沸後再放蒲萊。


    既可單獨成菜,如【奶湯蒲菜】,【清湯蒲菜】。


    又可與其他原料合烹,如【雞粥蒲菜】,【升澤蒲菜】。


    盧舞怡如今已經讀了很多的醫書,自然知道蒲菜的好處。


    附近幾十裏都是蘆葦蕩,開春過後,不僅僅是山上不少野菜冒芽。


    就是蘆葦蕩裏也有不少的野菜。


    “沒有學過,小盧知青,你能教我嗎?……”田小川搖搖頭,隨即又求學若渴。


    “咯,這個就是蔞蒿……可以吃嫩莖,這個是蘆芽,這是蒲菜,這些都是可以吃的野菜!”


    “真的嗎!村裏的人從來都不吃這些……我們就隻是吃這個,這個包餃子好吃!”田小川說著用鐮刀割了一把嫩生生的水芹菜。


    盧舞怡從水窪地邊掐了一把水芹菜,湊到鼻子下嗅了嗅。


    腦海裏立刻就浮現出了學習過的基本草藥常識,潤腸通便、平肝降壓、補鐵利尿


    水芹菜為傘形科植物水芹的嫩莖及葉,屬傘形科二年生草本。


    水芹菜柄呈綠色,纖維較粗,香味淡,可食部分多。


    水芹菜具有潤腸通便、平肝降壓、補鐵及利尿,安神等功效。


    果然一股濃濃的芹菜味兒撲麵而來。


    不過另外還有一種外觀比較類似的野芹菜,毒芹菜具有毒性,不能作為日常食物。


    但是可作為藥草,做成乳膏或浸劑,通過外敷,對患有痛風,風濕病,骨髓炎等病症有一定的鎮痛作用。


    毒芹在開花後整株植物臭烘烘的,完全沒有水芹的香味,這點可以容易辨別。


    此外,毒芹不像水芹的莖稈那麽光滑,它的莖稈是有細細的絨毛。


    仔細辨認熟記以後,於是她就用鐮刀把餘下的一些水芹菜割了下來,也放到柳條筐子裏。


    “小川,這個你拿回去,讓桂花嬸子給你炒成菜來吃!”她一邊說一邊把蒲草的外皮剝掉,隻留下中間嫩白部分的蒲菜遞給田小川。


    “小盧知青……你真的不換鴨子嗎?”


    “不了,你快點兒帶回去讓嬸子處理……讓季林叔明天帶去縣城裏!說不定你一個學期學費跟生活費就夠了!”


    盧舞怡擺了擺手。


    她想要抓鴨子還不簡單,隨便用彈弓就可以打得到。


    田小川想到盧舞怡那一手已經青出於藍而勝於藍的打彈弓技藝,於是就背著五隻鴨子以及盧舞怡給的一把蒲菜走了!


    等到看見田小川走了以後,盧舞怡把采摘的新鮮蒲草芽蒲菜以及水芹菜拿了一大半都存儲在空間裏。


    又默念了一句收,把附近方圓十米範圍之內的鴨蛋給收了,意外的還收獲了好幾隻趴窩裏孵蛋的野鴨子。


    用神識探查了一下四周,確定附近沒有其他的什麽人,她這才閃身進入到空間裏。


    老實說最近一段時間,她一般都是用神識從空間裏拿東西或者放東西進去。


    根本就沒有直接肉體進入空間,看見空間裏躺著一地的鴨蛋跟鴨子,她伸手拍了拍自己的額頭。


    然後用蒲草葉子揉了揉,把已經昏迷的野鴨子的翅膀捆綁起來。


    又把野鴨蛋撿到空的柳條筐子裏放好。


    然後才出來空間,繼續收割蒲菜跟蘆葦芽。


    現在正好是春日回暖的季節,這個時候的蒲菜跟蘆葦芽最是鮮嫩。


    跟蒲草嫩莖不同,蘆葦芽不能直接食用,得要焯水過後浸泡一段時間,漂去裏麵含有的苦澀味道。


    所以盧舞怡打算多采摘一些,除了可以放在空間裏保鮮,更多的則是拿回去焯水過後晾曬幹。


    這個蘆芽能吃,是老羅叔告訴她的。


    盧舞怡整個冬天,時不時就溜去牲口棚子裏跟著老羅叔學習醫術。


    老羅叔上次給她的那個麻布包裏,打開以後盧舞怡才知道裏麵包著的是一些。


    這些年老羅叔想方設法弄到的作業本紙,報紙,以及其他紙片上,用墨水,用碳化枯樹枝寫的醫案。


    盧舞怡逐一的用鋼筆整整齊齊的在日記本上抄寫下來。


    她不確定自己將來一定會走上行醫這一條路,但是眼睜睜看著前輩們的心血可能會被付之一炬。


    怎麽都做不到!


    老羅叔可能也是上一次看出盧舞怡比較抗拒手術過程,此後也就沒教她更多的西醫知識。


    反而是改變教學方案,更多的教她認穴,針灸手法以及對中藥的認識跟炮製方法。


    盧舞怡則時不時就拿少量的紅薯,土豆跟高粱米過去。


    不是她自私。


    自己吃大米小米這些細糧,把不喜歡吃的粗糧給別人。


    實在是世風日下,人心不古。


    能夠在這個寒冬裏,拿出一些糧食出來幫老羅叔他們果腹充饑,維持最低的生活保障,已經是仁至義盡了!


    另外陸源華上次過來的時候,悄悄地帶過來了不少父母的舊衣服,鞋子什麽的。


    所以現在老衛他們出門,雖然穿得是補丁累補丁的舊衣服,至少不會衣不遮體,凍得瑟瑟發抖。


    至於老林將養了幾個月,現在也可以拄著一根木棒,下地慢慢的走動走動!


    有陸源華的支援,老林也能每天混個半飽。


    林星辰則把家裏能夠用得上的一些瓶瓶罐罐,鍋碗瓢盆以及一些舊的厚衣服厚褲子,陸陸續續給陸源華以及林妙妙郵寄過來!


    每次季林叔去公社食堂送菜的時候,就把王大娘幫忙收的包裹給帶回來。


    盧舞怡也收到過兩次黃向東寄過來的東西。


    一次是一些魚幹,蝦米,幹貝,瑤柱,海帶以及軍用水壺,鋁飯盒等。


    一次是一大包的奶酪,牛肉幹,奶粉,紅糖跟麥乳精以及一件女士軍大衣。


    前者是黃向陽寄的,後者則是康盛澤寄的。


    隻不過盧舞怡有所不知的是,她心裏忽然念叨著的康盛澤,此刻坐在吉普車裏。


    吉普車奔馳在通往內蒙古自治區,呼倫貝爾草原北端的額爾古納的道路上。


    額爾古納是內蒙古自治區呼倫貝爾市代管縣級市,位於內蒙古自治區呼倫貝爾市大興安嶺西北麓,呼倫貝爾草原北端。


    額爾古納境內地形以丘陵為主,該地塊北側為中生代蒙古—鄂霍茨克褶皺帶。


    地塊的東北部與莫梅恩馬門地塊相連。


    額爾古納屬中溫帶大陸性草原氣候,根河以北則屬中溫帶季風性氣候。


    莫爾道嘎鎮及以北地區屬於寒溫帶季風性針葉林氣候。


    拉布大林是額爾古納的舊名字,當地人都叫拉布大林,就像室韋又叫拉大林一樣。


    額爾古納源於“額爾古納河”,是蒙古語“寶貝”的意思。


    這個地方年平均氣溫在零下一兩度,也就是六七八月回暖。


    到了九月初就又會有霜凍了,每每寒流若是來的早,到了八月底也可能上霜。


    而冬天最冷的時候是在一二月份,最低氣溫零下三十多度,能冷到零下四十一二度。


    盧爾雅是去年六七月份被下f到這裏來的,她的容貌在華國其他地方可能顯得特別的突兀。


    但她現在是在市裏有名的俄羅斯族及華俄後裔,也是全國唯一的俄羅斯族民族鄉—


    恩和俄羅斯族民族鄉!


    因此她帶有歐洲血統的容貌,在這裏半點兒也不會顯眼。


    內蒙古自治區呼倫貝爾市額爾古納市下轄鄉,地處額爾古納市西北部,東與根河市敖魯古雅鄂溫克民族鄉接壤,東南與三河回族鄉相連,南與黑山頭鎮交界,西隔額爾古納河與俄羅斯後貝加爾邊疆區為界,北與蒙兀室韋蘇木毗鄰。


    一九六四年建鄉。


    在古文獻中,恩和的意思就是“韃靼”


    盧爾雅提著一桶剛剛擠出來的牛奶,回到阿日善大媽的木刻楞裏。


    阿日善大媽是個六十多歲的孤寡老人,眼睛幾近半瞎。


    盧爾雅自下f過來就被安排住進了阿日善大媽的木刻楞裏,除了是鄉裏沒有多餘地方接納安置像她這樣身份的人之外。


    另外也是鄉長巴托爾考慮到阿日善大媽的年紀,如今越來越大,需要時刻都有人照顧在身邊。


    “額吉,你怎麽又起來了!”盧爾雅推開木門走進房子裏。


    就看見阿日善大媽正在廚房的大鐵鍋前,熬煮著牛奶。


    看架勢就知道這是準備做奶酪(奶皮子)。


    奶酪在蒙古語稱“烏日末”“查幹伊德”。


    漢語的意思是“白色的食物”


    每年六七八月間,是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮,反複用勺揚奶,至泛起泡沫再用小火慢煮至冷卻。


    濃厚的奶脂凝結於鍋麵,形成一層蜂窩狀麻麵圓餅,用筷子挑起掛通風處晾幹。


    晾幹後切成若幹小塊,加上奶茶,奶果子,炒米食用,為招待貴賓的佳品。


    屬鮮奶中的精華。


    味純香,營養豐富。


    其味有奶香和脂肪香,略有甜味,十分可口。


    並且因為地區不同,其品種和製作方法也不盡相同。


    “雅若……”


    雅若是蒙語,翻譯成漢語的意思就是“月亮”。


    因為阿日善大媽不怎麽會說漢語,說不來盧爾雅,就選擇了比較接近的蒙語雅若這個名字稱呼盧爾雅。


    盧爾雅有繼承到黃家人的語言天賦,幾個月就可以說一口流利的蒙語。


    阿日善大媽則微微側著臉,和藹的對著盧爾雅笑了笑。


    隻不過眼眸根本就沒有辦法對焦到盧爾雅的臉上。

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