第 101章 散散步，談談心
穿越六十年代之我有空間我怕啥 作者：依稀往夢似曾見 投票推薦 加入書簽 留言反饋
盧舞怡剪裁好麵料，看了看懷表，時間已經差不多下午三點過。
就收拾好東西放在空間裏，拿出一碗高粱米跟兩碗大米放在盆子裏浸泡著就去準備蔬菜。
拿出來了幾個雞蛋跟幾個野鴨蛋，一些豆腐跟大蔥，香菇還有一小塊臘肉。
用木盆子把豆腐抓碎，加了野鴨蛋，鹽巴，海帶粉，蝦皮粉，切碎的香菇，大蔥以及切成丁的臘肉。
沒錯就是海帶粉。
把海帶上鍋蒸個十幾分鍾，然後浸泡在水裏洗刷幹淨。
撈出來晾幹後，又剪成很小的小塊。
然後放到罐子裏加水，用小火反複燉煮。
一直煮到稀爛，變成跟海帶泥一樣的時候，一邊煮一邊搗碎。
最後再不斷攪動，罐子底部就慢慢的，慢慢的有了一層淺褐色的結晶體。
把這這個刮出來用玻璃瓶子裝上，這就是海帶裏含有的甘露醇。
甘露醇經過吸熱溶解後，會帶有甜味，口感上非常舒適爽口。
甘露醇在味道上類似於蔗糖，不僅可食用，而且藥用價值極高，可以治療和預防多種疾病。
同時可以作為利尿劑。
林妙妙當初腦部受傷，住了半個月就回來了，還時不時就喊頭疼！
盧舞怡怕她可能會腦顱壓過高，就想法利用海帶提取了一些甘露醇出來。
當時主要是用來給林妙妙減低腦顱壓的。
結果吃著吃著，不但林妙妙吃了感覺很好吃。
盧舞怡也漸漸把這些結晶，當成是味精的替代品。
當然她還沒本事從中提純出來穀氨酸鈉（味精的主要成分）。
不過對於其他人來說，食物裏可以添加一些甜味兒，也足夠美味了！
因此煮湯或是包餃子包子的時候，每每添加上一小撮，風味截然不同。
蝦皮也是一樣的搗磨成細粉末，這樣同樣可以給菜裏添香提味。
海帶跟蝦皮都是康盛澤跟黃向東陸續寄過來的。
說起來這兩位便宜表哥還真心不錯，隔三差五就給她寄些吃的用的過來。
當然，盧舞怡有所不知，這完全是因為堂舅黃局長，出於愧疚心理，授意兒子跟侄子這麽做的。
把拌好的豆腐裏又加了少量麵粉過後，就放在那裏醒著入味。
盧舞怡這才往爐灶裏添加了兩三塊木頭絆子，給鍋裏加水加上蓋簾，墊上棉布。
將浸泡過的米撈起來放在棉布上，開始蒸米飯。
本來需要把米放到開水裏去焯煮一下，篦掉米湯後再蒸的。
盧舞怡嫌棄麻煩，就幹脆把米泡軟了後，直接蒸也是一樣的（就跟蒸糯米飯是一樣的）。
這樣每次一頓吃不完的米飯，還可以放涼後加一點點酒曲，一些涼白開。
蒙上幹淨的棉布放在暖和的地方，幾天後就發酵成醇香的米酒。
盧舞怡平常一般不會蒸太多米飯，畢竟在這樣一個飯都吃不飽的年代，怎麽可能會舍得浪費糧食。
平常也就隻有逢年過節的時候，略微做一小碗出來。
也不知是不是身體的本能，盧舞怡前世明明就是渝城人，無辣不歡。
可能是肌肉記憶，現在的她並不太適應辛辣的食物，反而是喜歡一些偏甜口的食物。
今天也沒打算做米酒，而是家裏實在沒太大的容器可以用來蒸米飯。
平常基本上就是單家獨戶，器具什麽的也都是單人份。
隻能另想辦法!
然後她又把小泥爐搬出來，添加上木炭，起鍋燒油。
開始炸豆腐丸子。
等到豆腐丸子炸好的時候，盧舞怡把油倒了一半出來放回油盆裏。
餘下的油，打算炒個大蔥炒雞蛋。
就在這時，霍焱陽跟林星辰帶著鹿耳韭菜跟剝了皮的兔子回了!
看見有好幾隻兔子時，盧舞怡有點猶豫要不要做一隻來吃。
霍焱陽跟她說，晚上做一隻兔子來改善夥食吧！
於是盧舞怡就讓霍焱陽幫忙去剁兔子，自己則去耳房的泡菜壇子裏，挖出來了一些紅辣椒，酸蘿卜，泡生薑出來，在菜板上分別切成細絲。
將就鍋裏的熱油炒了一道泡椒生薑兔。
又把洗幹淨的鹿耳韭菜切段，先炒了三個打碎，攪碎的雞蛋，將雞蛋炒成雞蛋塊先鏟出來備用。
最後加入鹿耳韭菜，快速翻炒了一下，把雞蛋塊混入。
一道雞蛋炒韭菜出鍋!
等到林妙妙抱著兩床被子回來時，洗手過後就準備開始吃飯。
四個人一邊吃飯，一邊聊起了今天村子發生的大新聞。
林星辰聽到盧舞怡說，今天上午的確有人過來敲門喊救命的時候，下意識看了一眼霍焱陽。
霍焱陽夾了一筷子鹿耳韭菜炒雞蛋到盧舞怡碗裏，仿佛壓根就沒看到林星辰眼裏的意有所指。
“要不，我們明天就離開這裏吧！”
盧舞怡卻忽然開口道。
反正林妙妙他們兄妹早上去幫忙請假的時候，村長叔就已經給開了有介紹信。
還大方的直接給盧舞怡開了二十天長假。
畢竟誰知這次去醫院做完檢查什麽的，如果要住院什麽的，搞不好可能需要很長一段時間。
“為什麽啊?
我還說要跟嬸子大娘們換幾隻雞呢！”林妙妙一臉懵逼。
“反正就是越快離開越好……有什麽事要辦，等婚禮過後再回來辦也不遲。”
免得夜長夢多!
盧舞怡邊說邊還看了一眼霍焱陽，意有所指。
霍焱陽避開目光，他能說啥，啥也不能啊！
難道他也要學康盛澤一樣，想法把自己臉上也給破個相?!
“妙妙啊!
那個我跟老霍還有任務呢！
所以得要急著趕回哈市去……總之吃完飯後，你就趕緊收拾東西，趁著這次有車過來，要帶走的都拉走。
咱們明天天不亮就走!”
林星辰已經不想再給妹妹解釋什麽。
總之就是，越快離開這裏越好。
盤絲洞裏的女妖精太多了！
吃完飯後，盧舞怡拉著林妙妙回房收拾打包東西。
就像林星辰說的，正好這次剛好有車。
炕桌炕琴碗櫃這些，林妙妙沒打算帶走。
唯一讓她舍不得的，就是盧舞怡上次幫忙挑選的那一對黃花梨的立櫃。
林星辰則拿出來一些錢跟糧票，悄悄去了牲口棚子那邊。
既然老林不願把錢收下，那就隻能麻煩老羅叔。
霍焱陽則找了霍一龍，兄弟兩人到知青大院外麵。
沿著大路附近走走。
散散步，談談心。
霍一龍簡單詢問了一下家裏的情況，然後就沉默不語了！
“小龍，爺爺很擔心你……不過現在京市那邊的情況也是一言難盡，這邊雖然日子過得艱苦點兒，至少於性命無憂。
我爸跟大哥前段時間都想法調離了京市，你這邊的工作也就沒法解決了……
家裏本來已經弄到參軍名額!
就爆出來二叔的事……
按照爺爺的意思是，鄉下雖然辛苦些。
總好過回到京城後……萬一有什麽事情發生的話！
至少還能保存下來一個你!”
霍焱陽看著已經是成年人了的霍一龍，語重心長的說道。
得要讓霍一龍知道，就算是免不了心存怨懟也得明白家裏人的用心良苦。
不能讓霍一龍覺得，他其實是被家族放棄的棄子。
聞言，霍一龍立刻抬起頭來，真是這樣嗎？！
原來不是因為父親的所作所為，家裏人才遷怒於他!
霍焱陽領著霍一龍，又朝著前麵走，直到距離知青大院已經有個幾百米。
屏氣凝神的聆聽了一會兒，確定附近沒什麽人，霍焱陽這才又開了口。
“你知道鄭家……還有覃家……都出事了嗎！”
霍焱陽悄悄細數了好幾家，當初跟霍家關係還不錯，同樣是高官的人家。
又說這幾年好幾家人，不單是家長出事。
就是家裏的子女也被囚禁起來，想要威逼利誘，屈打成招。
更甚者被掛上，反＊＊分子的大帽子。
還好霍家老爺子政治覺悟比較敏銳，幾年前就毅然決然選擇離開。
最有出息的兩個兒子以及幾個孫子們。一個二個也都按照他的示意，借著霍家老二這件事遠離。
其他人大部分都非常鄙夷，覺得這個老霍同誌簡直越老越活回去了！
老霍同誌知道自己被鄙視時，也就隻是無奈的一聲苦笑。
這樣的例子，難道還少嗎？
兔死狐悲。
走狗烹，良狗藏!
宋太祖的“杯酒釋兵權”。
明成祖的“蒸鵝之賜”。
清孝莊的“太後下嫁”。
一樁樁一件件，哪樣不是為了政權的交替。
現在是神仙打架，凡人遭殃!
不如臥薪嚐膽，等待時機，將來有一天三千越甲可吞吳!
“這裏有兩千塊錢跟一些糧票……自己好好保存起來吧！
爺爺說他隻要在一天，每個月都會雷打不動的給你寄錢過來。
凡事不可冒進出頭，也不可占強。
總說，這輩子最對不起的就你了!”
霍焱陽邊說邊把一個餅幹鐵皮盒子，硬塞給霍一龍。
其實爺爺當時隻給了兩百塊錢，餘下的一千多塊錢是霍焱陽自己填補的。
他有係統。
因此每次出手貨物時候，都是進行比較大宗的黑市交易。
原則上，霍焱陽一般不會拿糧食鋼鐵出來交易。
因此光是係統裏的其他產物，基本上都是以噸數為單位交易。
自然不可能跟其他人一樣，十斤八斤的小打小鬧。
不交易糧食鋼鐵，則是因為霍焱陽知道。
經過前年的災荒年，如果在某個地方。
突然就出現大量交易的糧食或鋼鐵，肯定要被追查來源的。
至於棉花，布匹，成衣這些東西。
早在十多年前公私合營的那幾年，大部分資·本家都是有所藏匿的。
這些東西就算是有大量貨源出現在黑市上，問題也不是很大。
而且更多的時候，霍焱陽一般不會收取現金。
而是以物易物，把一部分物資洗白來源後，再通過合法的程序脫手。
就收拾好東西放在空間裏，拿出一碗高粱米跟兩碗大米放在盆子裏浸泡著就去準備蔬菜。
拿出來了幾個雞蛋跟幾個野鴨蛋，一些豆腐跟大蔥，香菇還有一小塊臘肉。
用木盆子把豆腐抓碎，加了野鴨蛋，鹽巴，海帶粉，蝦皮粉，切碎的香菇，大蔥以及切成丁的臘肉。
沒錯就是海帶粉。
把海帶上鍋蒸個十幾分鍾，然後浸泡在水裏洗刷幹淨。
撈出來晾幹後，又剪成很小的小塊。
然後放到罐子裏加水，用小火反複燉煮。
一直煮到稀爛，變成跟海帶泥一樣的時候，一邊煮一邊搗碎。
最後再不斷攪動，罐子底部就慢慢的，慢慢的有了一層淺褐色的結晶體。
把這這個刮出來用玻璃瓶子裝上，這就是海帶裏含有的甘露醇。
甘露醇經過吸熱溶解後，會帶有甜味，口感上非常舒適爽口。
甘露醇在味道上類似於蔗糖，不僅可食用，而且藥用價值極高，可以治療和預防多種疾病。
同時可以作為利尿劑。
林妙妙當初腦部受傷，住了半個月就回來了，還時不時就喊頭疼！
盧舞怡怕她可能會腦顱壓過高，就想法利用海帶提取了一些甘露醇出來。
當時主要是用來給林妙妙減低腦顱壓的。
結果吃著吃著，不但林妙妙吃了感覺很好吃。
盧舞怡也漸漸把這些結晶，當成是味精的替代品。
當然她還沒本事從中提純出來穀氨酸鈉（味精的主要成分）。
不過對於其他人來說，食物裏可以添加一些甜味兒，也足夠美味了！
因此煮湯或是包餃子包子的時候，每每添加上一小撮，風味截然不同。
蝦皮也是一樣的搗磨成細粉末，這樣同樣可以給菜裏添香提味。
海帶跟蝦皮都是康盛澤跟黃向東陸續寄過來的。
說起來這兩位便宜表哥還真心不錯，隔三差五就給她寄些吃的用的過來。
當然，盧舞怡有所不知，這完全是因為堂舅黃局長，出於愧疚心理，授意兒子跟侄子這麽做的。
把拌好的豆腐裏又加了少量麵粉過後，就放在那裏醒著入味。
盧舞怡這才往爐灶裏添加了兩三塊木頭絆子，給鍋裏加水加上蓋簾，墊上棉布。
將浸泡過的米撈起來放在棉布上，開始蒸米飯。
本來需要把米放到開水裏去焯煮一下，篦掉米湯後再蒸的。
盧舞怡嫌棄麻煩，就幹脆把米泡軟了後，直接蒸也是一樣的（就跟蒸糯米飯是一樣的）。
這樣每次一頓吃不完的米飯，還可以放涼後加一點點酒曲，一些涼白開。
蒙上幹淨的棉布放在暖和的地方，幾天後就發酵成醇香的米酒。
盧舞怡平常一般不會蒸太多米飯，畢竟在這樣一個飯都吃不飽的年代，怎麽可能會舍得浪費糧食。
平常也就隻有逢年過節的時候，略微做一小碗出來。
也不知是不是身體的本能，盧舞怡前世明明就是渝城人，無辣不歡。
可能是肌肉記憶，現在的她並不太適應辛辣的食物，反而是喜歡一些偏甜口的食物。
今天也沒打算做米酒，而是家裏實在沒太大的容器可以用來蒸米飯。
平常基本上就是單家獨戶，器具什麽的也都是單人份。
隻能另想辦法!
然後她又把小泥爐搬出來，添加上木炭，起鍋燒油。
開始炸豆腐丸子。
等到豆腐丸子炸好的時候，盧舞怡把油倒了一半出來放回油盆裏。
餘下的油，打算炒個大蔥炒雞蛋。
就在這時，霍焱陽跟林星辰帶著鹿耳韭菜跟剝了皮的兔子回了!
看見有好幾隻兔子時，盧舞怡有點猶豫要不要做一隻來吃。
霍焱陽跟她說，晚上做一隻兔子來改善夥食吧！
於是盧舞怡就讓霍焱陽幫忙去剁兔子，自己則去耳房的泡菜壇子裏，挖出來了一些紅辣椒，酸蘿卜，泡生薑出來，在菜板上分別切成細絲。
將就鍋裏的熱油炒了一道泡椒生薑兔。
又把洗幹淨的鹿耳韭菜切段，先炒了三個打碎，攪碎的雞蛋，將雞蛋炒成雞蛋塊先鏟出來備用。
最後加入鹿耳韭菜，快速翻炒了一下，把雞蛋塊混入。
一道雞蛋炒韭菜出鍋!
等到林妙妙抱著兩床被子回來時，洗手過後就準備開始吃飯。
四個人一邊吃飯，一邊聊起了今天村子發生的大新聞。
林星辰聽到盧舞怡說，今天上午的確有人過來敲門喊救命的時候，下意識看了一眼霍焱陽。
霍焱陽夾了一筷子鹿耳韭菜炒雞蛋到盧舞怡碗裏，仿佛壓根就沒看到林星辰眼裏的意有所指。
“要不，我們明天就離開這裏吧！”
盧舞怡卻忽然開口道。
反正林妙妙他們兄妹早上去幫忙請假的時候，村長叔就已經給開了有介紹信。
還大方的直接給盧舞怡開了二十天長假。
畢竟誰知這次去醫院做完檢查什麽的，如果要住院什麽的，搞不好可能需要很長一段時間。
“為什麽啊?
我還說要跟嬸子大娘們換幾隻雞呢！”林妙妙一臉懵逼。
“反正就是越快離開越好……有什麽事要辦，等婚禮過後再回來辦也不遲。”
免得夜長夢多!
盧舞怡邊說邊還看了一眼霍焱陽，意有所指。
霍焱陽避開目光，他能說啥，啥也不能啊！
難道他也要學康盛澤一樣，想法把自己臉上也給破個相?!
“妙妙啊!
那個我跟老霍還有任務呢！
所以得要急著趕回哈市去……總之吃完飯後，你就趕緊收拾東西，趁著這次有車過來，要帶走的都拉走。
咱們明天天不亮就走!”
林星辰已經不想再給妹妹解釋什麽。
總之就是，越快離開這裏越好。
盤絲洞裏的女妖精太多了！
吃完飯後，盧舞怡拉著林妙妙回房收拾打包東西。
就像林星辰說的，正好這次剛好有車。
炕桌炕琴碗櫃這些，林妙妙沒打算帶走。
唯一讓她舍不得的，就是盧舞怡上次幫忙挑選的那一對黃花梨的立櫃。
林星辰則拿出來一些錢跟糧票，悄悄去了牲口棚子那邊。
既然老林不願把錢收下，那就隻能麻煩老羅叔。
霍焱陽則找了霍一龍，兄弟兩人到知青大院外麵。
沿著大路附近走走。
散散步，談談心。
霍一龍簡單詢問了一下家裏的情況，然後就沉默不語了！
“小龍，爺爺很擔心你……不過現在京市那邊的情況也是一言難盡，這邊雖然日子過得艱苦點兒，至少於性命無憂。
我爸跟大哥前段時間都想法調離了京市，你這邊的工作也就沒法解決了……
家裏本來已經弄到參軍名額!
就爆出來二叔的事……
按照爺爺的意思是，鄉下雖然辛苦些。
總好過回到京城後……萬一有什麽事情發生的話！
至少還能保存下來一個你!”
霍焱陽看著已經是成年人了的霍一龍，語重心長的說道。
得要讓霍一龍知道，就算是免不了心存怨懟也得明白家裏人的用心良苦。
不能讓霍一龍覺得，他其實是被家族放棄的棄子。
聞言，霍一龍立刻抬起頭來，真是這樣嗎？！
原來不是因為父親的所作所為，家裏人才遷怒於他!
霍焱陽領著霍一龍，又朝著前麵走，直到距離知青大院已經有個幾百米。
屏氣凝神的聆聽了一會兒，確定附近沒什麽人，霍焱陽這才又開了口。
“你知道鄭家……還有覃家……都出事了嗎！”
霍焱陽悄悄細數了好幾家，當初跟霍家關係還不錯，同樣是高官的人家。
又說這幾年好幾家人，不單是家長出事。
就是家裏的子女也被囚禁起來，想要威逼利誘，屈打成招。
更甚者被掛上，反＊＊分子的大帽子。
還好霍家老爺子政治覺悟比較敏銳，幾年前就毅然決然選擇離開。
最有出息的兩個兒子以及幾個孫子們。一個二個也都按照他的示意，借著霍家老二這件事遠離。
其他人大部分都非常鄙夷，覺得這個老霍同誌簡直越老越活回去了！
老霍同誌知道自己被鄙視時，也就隻是無奈的一聲苦笑。
這樣的例子，難道還少嗎？
兔死狐悲。
走狗烹，良狗藏!
宋太祖的“杯酒釋兵權”。
明成祖的“蒸鵝之賜”。
清孝莊的“太後下嫁”。
一樁樁一件件，哪樣不是為了政權的交替。
現在是神仙打架，凡人遭殃!
不如臥薪嚐膽，等待時機，將來有一天三千越甲可吞吳!
“這裏有兩千塊錢跟一些糧票……自己好好保存起來吧！
爺爺說他隻要在一天，每個月都會雷打不動的給你寄錢過來。
凡事不可冒進出頭，也不可占強。
總說，這輩子最對不起的就你了!”
霍焱陽邊說邊把一個餅幹鐵皮盒子，硬塞給霍一龍。
其實爺爺當時隻給了兩百塊錢，餘下的一千多塊錢是霍焱陽自己填補的。
他有係統。
因此每次出手貨物時候，都是進行比較大宗的黑市交易。
原則上，霍焱陽一般不會拿糧食鋼鐵出來交易。
因此光是係統裏的其他產物，基本上都是以噸數為單位交易。
自然不可能跟其他人一樣，十斤八斤的小打小鬧。
不交易糧食鋼鐵，則是因為霍焱陽知道。
經過前年的災荒年，如果在某個地方。
突然就出現大量交易的糧食或鋼鐵，肯定要被追查來源的。
至於棉花，布匹，成衣這些東西。
早在十多年前公私合營的那幾年，大部分資·本家都是有所藏匿的。
這些東西就算是有大量貨源出現在黑市上，問題也不是很大。
而且更多的時候，霍焱陽一般不會收取現金。
而是以物易物，把一部分物資洗白來源後，再通過合法的程序脫手。