第122章 製作蟹黃湯包
全能王妃：帶著古人體驗現代生活 作者：顏墨傾夏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑靈兒在軍機營這一天，可以說過的十分充實，也讓她感受到了，自己給古代人帶來的樂趣。
等到下午涼快一點，軍機營便恢複了訓練，薑靈兒也回到了將軍府。
因為昨日薑靈兒說，晚膳要做蟹黃湯包，所以將軍府的人，很早就開始處理寒王府，送來的螃蟹，並將裏麵的蟹黃全部取出來，就等著薑靈兒回來製作了。
回到將軍府，薑母老早就等著薑靈兒了，見她回來了趕忙上前問道：“靈兒，怎麽去了這麽半天才回來，熱不熱，娘給你做了綠豆湯，現在就給你盛一碗來，去去暑氣。”
薑靈兒拿帕子擦了擦臉說道：“好，謝謝娘。”
薑靈兒喝了整整一大碗的綠豆湯，裏麵放了白糖，甜甜的味道不錯。
等休息夠了，薑靈兒看著時辰不早了，便去了廚房，薑母也跟去幫忙。
因為要做蟹黃湯包，所以薑靈兒除了讓廚房，從螃蟹裏麵拆出蟹黃外，她還讓人準備了豬蹄凍、熟蛋黃還有五花肉，以及各種配料。
拆好的蟹黃，薑靈兒放在了一旁備用。
她先是將豬蹄大火熬製湯汁，一會的湯汁需要加入到餡料之中。
隨後又將蟹殼，放入到了豬蹄湯汁中，小火熬製十分鍾左右。
熬製好的湯汁冷卻，讓它形成肉皮凍，然後肉皮凍剁碎，裏麵加入蟹黃、蟹肉，和各種調料。
在薑靈兒製作餡料的時候，紫雲和廚娘，已經將麵和好了，並按照薑靈兒的吩咐，趕成了一個個麵餅。
薑靈兒先是示範了一個，薑母幾人在一旁觀看。
因為是示範給薑母她們，所以薑靈兒第一個包的很慢。
薑母看了躍躍欲試，按照薑靈兒的指示，成功的包好了第一個。
雖然薑母在薑靈兒的幫助下，包好了第一個蟹黃包。
但是她也不禁感歎道：“這蟹黃湯包看著很簡單，但是沒想到，包起來竟然會這般困難。”
薑靈兒笑了笑說道：“是啊，要想包好蟹黃湯包，最重要的就是它上麵的褶，如果包不好裏麵的湯汁就全漏了，所以在包時，一定要捏嚴。”
幾人聽了薑靈兒的話，也都記在了心裏，包時更是小心翼翼。
正所謂人多力量大，薑靈兒她們沒一會，便全部包完了。
薑靈兒告訴他們需要蒸多少時間，完了又準備了幾道涼菜，有涼拌海蜇、涼拌木耳、紅油藕片、醬牛肉、蒜泥白肉還有撈汁小海鮮。
還做了糯米紅棗桃膠和芒果芋圓桃膠，作為甜湯。
等到薑靈兒準備好一切後，薑大將軍和薑霆洲，也都回來了，薑霆洲嘴裏還哼著，薑靈兒教給他們的歌。
同行回來的還有蕭墨寒、司徒澈，幾人回到將軍府後，看著一大桌子好吃的，已經口齒生津了。
薑靈兒招待幾人，先去把手洗幹淨，幾人雖然都一直在軍營之中，但是火爆京都的香皂和沐浴露，他們也都略有耳聞。
蕭墨寒和薑大將軍還有薑霆洲，早就用過香皂了，司徒澈還是第一次用，難免有些好奇。
他洗完手後，聞了又聞：“王爺，這個香皂味道可真好聞，王妃真是厲害，簡直是樣樣精通。”
蕭墨寒聽了感到十分的自豪，昂首挺胸的向裏麵走去。
薑靈兒看到幾人洗完手說道：“今日做了蟹黃湯包，大家快嚐嚐味道如何？”
“好，辛苦靈兒了！”
蕭墨寒幾人坐了下來，薑霆洲看著碗中的包子，與以往吃過的包子，有很大的區別，外麵的皮非常薄，一不小心就要弄破了一樣。
蟹黃湯包旁邊還放了吸管，薑靈兒解釋道，吸管的用處後。
便親自向大家演示了一下，如何正確吃蟹黃湯包。
大家也看明白了，先喝湯在吃包。
蕭墨寒他們學著薑靈兒的樣子，將吸管先插入蟹黃湯包裏，然後輕輕嘬了一口裏麵的湯汁，鮮香的湯汁進入口中，真是令人讚不絕口。m.23sk.
尤其是喝完裏麵的湯汁後，再連著裏麵的蟹黃料和薄皮，一起吃入到口中，真是滿滿的幸福感。
每個人都沉浸在蟹黃湯包的美味之中，吃完後蟹黃湯包以後，感覺再吃其他包子，都吃不下去了一樣。
除了蟹黃湯包外，其他幾道涼菜也得到了大家的一致好評尤其是撈汁小海鮮，大家還是第一次這樣吃。
本以為會帶有腥味，但是因為料汁比較多，完全將腥味給蓋住了。
而且海鮮全部都是熟的，這樣做也別有一番滋味。
眾人都心滿意足的吃完這頓飯，老將軍開口道：“這個蟹黃湯包，不僅味道不錯，更適合我這種牙口不好老人，吃完真是令人回味無窮啊！”
薑靈兒聽後回道：“既然祖父愛吃，那以後靈兒便經常給您做！”
老將軍搖搖頭說道：“唉，靈兒已經嫁到了寒王府，經常回將軍府會讓人說閑話的，而且你每日都很忙，不要因為祖父而耽誤了你的事情！”
“祖父無事的，靈兒給祖父、祖母做些吃食的時間還是有的！”
薑靈兒很願意為兩位老人做些吃食，尤其是兩位老人，都對她很好，就像她現代爺爺奶奶一樣，所以她做這些並不覺得辛苦。
“爹，靈兒今日做蟹黃湯包的時候，兒媳也在旁邊做，雖然不如靈兒做的好，但是也學的差不多了，以後便由兒媳給你們做吧！”薑母在一旁開口說道。
老將軍點點頭說好，薑霆洲在旁邊接話道：“真好，這樣每日就可以吃到蟹黃湯包了。”
蕭墨寒聽後看看薑靈兒，薑靈兒一臉笑意的說道：“王爺，靈兒回去也給你做！”
司徒澈在一旁默默吃了狗糧的，心想“誰能給我做啊？可憐他這個單身狗了！”
吃完晚膳後，天色已晚，蕭墨寒也準備回寒王府了，臨走前他想帶薑靈兒一起回去，但是薑靈兒說想要再住兩日，所以蕭墨寒又隻能一個人，可憐巴巴的回去了。
司徒澈在走時，收到了薑靈兒送給他的香皂，剛才薑靈兒見他對香皂十分新奇，便拿出了一塊送給了他。
司徒澈喜出望外，沒有想到今日不僅蹭吃蹭喝，竟然還有禮物收，回去的路上也十分歡快。
回到軍機營後，司徒澈還與他們顯擺了老半天，又說起了今晚吃的蟹黃湯包，惹的其他人更是一陣羨慕。
等到下午涼快一點，軍機營便恢複了訓練，薑靈兒也回到了將軍府。
因為昨日薑靈兒說，晚膳要做蟹黃湯包，所以將軍府的人，很早就開始處理寒王府，送來的螃蟹，並將裏麵的蟹黃全部取出來，就等著薑靈兒回來製作了。
回到將軍府，薑母老早就等著薑靈兒了，見她回來了趕忙上前問道：“靈兒，怎麽去了這麽半天才回來，熱不熱，娘給你做了綠豆湯，現在就給你盛一碗來，去去暑氣。”
薑靈兒拿帕子擦了擦臉說道：“好，謝謝娘。”
薑靈兒喝了整整一大碗的綠豆湯，裏麵放了白糖，甜甜的味道不錯。
等休息夠了，薑靈兒看著時辰不早了，便去了廚房，薑母也跟去幫忙。
因為要做蟹黃湯包，所以薑靈兒除了讓廚房，從螃蟹裏麵拆出蟹黃外，她還讓人準備了豬蹄凍、熟蛋黃還有五花肉，以及各種配料。
拆好的蟹黃，薑靈兒放在了一旁備用。
她先是將豬蹄大火熬製湯汁，一會的湯汁需要加入到餡料之中。
隨後又將蟹殼，放入到了豬蹄湯汁中，小火熬製十分鍾左右。
熬製好的湯汁冷卻，讓它形成肉皮凍，然後肉皮凍剁碎，裏麵加入蟹黃、蟹肉，和各種調料。
在薑靈兒製作餡料的時候，紫雲和廚娘，已經將麵和好了，並按照薑靈兒的吩咐，趕成了一個個麵餅。
薑靈兒先是示範了一個，薑母幾人在一旁觀看。
因為是示範給薑母她們，所以薑靈兒第一個包的很慢。
薑母看了躍躍欲試，按照薑靈兒的指示，成功的包好了第一個。
雖然薑母在薑靈兒的幫助下，包好了第一個蟹黃包。
但是她也不禁感歎道：“這蟹黃湯包看著很簡單，但是沒想到，包起來竟然會這般困難。”
薑靈兒笑了笑說道：“是啊，要想包好蟹黃湯包，最重要的就是它上麵的褶，如果包不好裏麵的湯汁就全漏了，所以在包時，一定要捏嚴。”
幾人聽了薑靈兒的話，也都記在了心裏，包時更是小心翼翼。
正所謂人多力量大，薑靈兒她們沒一會，便全部包完了。
薑靈兒告訴他們需要蒸多少時間，完了又準備了幾道涼菜，有涼拌海蜇、涼拌木耳、紅油藕片、醬牛肉、蒜泥白肉還有撈汁小海鮮。
還做了糯米紅棗桃膠和芒果芋圓桃膠，作為甜湯。
等到薑靈兒準備好一切後，薑大將軍和薑霆洲，也都回來了，薑霆洲嘴裏還哼著，薑靈兒教給他們的歌。
同行回來的還有蕭墨寒、司徒澈，幾人回到將軍府後，看著一大桌子好吃的，已經口齒生津了。
薑靈兒招待幾人，先去把手洗幹淨，幾人雖然都一直在軍營之中，但是火爆京都的香皂和沐浴露，他們也都略有耳聞。
蕭墨寒和薑大將軍還有薑霆洲，早就用過香皂了，司徒澈還是第一次用，難免有些好奇。
他洗完手後，聞了又聞：“王爺，這個香皂味道可真好聞，王妃真是厲害，簡直是樣樣精通。”
蕭墨寒聽了感到十分的自豪，昂首挺胸的向裏麵走去。
薑靈兒看到幾人洗完手說道：“今日做了蟹黃湯包，大家快嚐嚐味道如何？”
“好，辛苦靈兒了！”
蕭墨寒幾人坐了下來，薑霆洲看著碗中的包子，與以往吃過的包子，有很大的區別，外麵的皮非常薄，一不小心就要弄破了一樣。
蟹黃湯包旁邊還放了吸管，薑靈兒解釋道，吸管的用處後。
便親自向大家演示了一下，如何正確吃蟹黃湯包。
大家也看明白了，先喝湯在吃包。
蕭墨寒他們學著薑靈兒的樣子，將吸管先插入蟹黃湯包裏，然後輕輕嘬了一口裏麵的湯汁，鮮香的湯汁進入口中，真是令人讚不絕口。m.23sk.
尤其是喝完裏麵的湯汁後，再連著裏麵的蟹黃料和薄皮，一起吃入到口中，真是滿滿的幸福感。
每個人都沉浸在蟹黃湯包的美味之中，吃完後蟹黃湯包以後，感覺再吃其他包子，都吃不下去了一樣。
除了蟹黃湯包外，其他幾道涼菜也得到了大家的一致好評尤其是撈汁小海鮮，大家還是第一次這樣吃。
本以為會帶有腥味，但是因為料汁比較多，完全將腥味給蓋住了。
而且海鮮全部都是熟的，這樣做也別有一番滋味。
眾人都心滿意足的吃完這頓飯，老將軍開口道：“這個蟹黃湯包，不僅味道不錯，更適合我這種牙口不好老人，吃完真是令人回味無窮啊！”
薑靈兒聽後回道：“既然祖父愛吃，那以後靈兒便經常給您做！”
老將軍搖搖頭說道：“唉，靈兒已經嫁到了寒王府，經常回將軍府會讓人說閑話的，而且你每日都很忙，不要因為祖父而耽誤了你的事情！”
“祖父無事的，靈兒給祖父、祖母做些吃食的時間還是有的！”
薑靈兒很願意為兩位老人做些吃食，尤其是兩位老人，都對她很好，就像她現代爺爺奶奶一樣，所以她做這些並不覺得辛苦。
“爹，靈兒今日做蟹黃湯包的時候，兒媳也在旁邊做，雖然不如靈兒做的好，但是也學的差不多了，以後便由兒媳給你們做吧！”薑母在一旁開口說道。
老將軍點點頭說好，薑霆洲在旁邊接話道：“真好，這樣每日就可以吃到蟹黃湯包了。”
蕭墨寒聽後看看薑靈兒，薑靈兒一臉笑意的說道：“王爺，靈兒回去也給你做！”
司徒澈在一旁默默吃了狗糧的，心想“誰能給我做啊？可憐他這個單身狗了！”
吃完晚膳後，天色已晚，蕭墨寒也準備回寒王府了，臨走前他想帶薑靈兒一起回去，但是薑靈兒說想要再住兩日，所以蕭墨寒又隻能一個人，可憐巴巴的回去了。
司徒澈在走時，收到了薑靈兒送給他的香皂，剛才薑靈兒見他對香皂十分新奇，便拿出了一塊送給了他。
司徒澈喜出望外，沒有想到今日不僅蹭吃蹭喝，竟然還有禮物收，回去的路上也十分歡快。
回到軍機營後，司徒澈還與他們顯擺了老半天，又說起了今晚吃的蟹黃湯包，惹的其他人更是一陣羨慕。